1、方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口食品采购关食品存贮关食品操作关食品安全关等，确保食品安全卫生。针对此次事件，我校食堂针对食品采购关食品储存关及常规工作整改如下食品采购进入学校食堂的食品，定做到知根知源，物证。对没有证的农产品，定要问清来源，记加剂未能做到使用登记专人负责，专柜保存。三整改情况所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如学校自查中发现的食堂环境卫生差采购登记不全餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位，限期改正，否则取消该单位的承包经。
2、定采购场所，不采购三无产品及流淌摊点的食品及原料。五工作人员要定期体检，并认真做好食堂卫生和个人卫生，工作时要着工作装，戴口罩。六针对检查的问题，具体措施如下建立独立的更衣室，粗加工间。建立餐具专用洗刷，清洗，消毒水池。建立青菜荤菜及水产品专业清洗水池。增设餐具消毒柜，保洁箱。做好食品原材料的采购，验收和保存工作，做到有记录，有存样。希望本文幼儿园食堂整改报告能解决您的问题。幼儿园厨房整改报告篇二全市现有各类学校食堂户，其中大学食堂户高职高专食堂户中小学食堂户幼儿园食堂户，均持有有效的食卫生许可证或餐饮服务许可证，。
3、，明显标志，合理布局为了进步加强卫生管理的力度，学校对于购置的专用消毒柜电冰箱，并对原有洗刷池进行改造使蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物容器加盖并及时清洗消毒，同时对加工设施进行合理布局，有效避免原料半成品成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗，各种器具，注明标记。四坚持购买商品肉食副食品索要检验合格证及化验单制度，尤其对肉食食油每次都要将检查情况进行登记，从源头截断，伪劣和不合格物品进入工作间。五设立专业人员更衣室柜，坚持每日消毒，隔天清洗制度，食堂从业人员必须着工作服进入加工间。以上工作有后勤主任焦张顺同志制。
4、量和规格不符合要求，食品关于年最新幼儿园厨房整改报告幼儿园厨房整改报告篇确保我园职工及幼儿的用餐安全，根据月日区食品药品监督管理局对我园食堂的检查结果，结合我园实际，特制定整改方案如下成立以园长为组长的食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。二建立建全各种规章制度，明确责任，落实到人，提高食堂工作人员的安全意识。三不断加强对食堂从业人员的教育细计划，分期实施月日全部完成，由学校食堂临时检查小组检查验收。幼儿园厨房整改报告篇三年月日，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查，分别。
5、品药品监督管理局盐湖区分局立即向我校公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。对于食堂工作人员持证上岗采购索证索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。自查情况如下在购买食品原材购买的时间及卖主是谁。没有索证索票或进行登记的物品律不准进入学校食堂。食品储存学校食堂采购的食品原材料定要进行分类离地上架存放。库房安排在通风透气性良好的地方。库房要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，经发现，立即当废弃物处理。做好食品留样工作并做好记录工作。做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，认真做好消毒记录工作。做好厨房废物处理工作。
6、校食堂自查报告。健康证持证率。学校自办食堂的共户，占总数的，承包经营的有户，占总数的。有家中小学由于学校食堂规模的限制，仅能解决部分师生的就餐问题，还需外购盒饭来解决师生的用餐。二自查情况全市各级各类学校按照学校食堂食品安全专项整治自查表进行自查打分，从学校食品安全管理餐饮服务许可证索证索票管理加工制作卫生健康证明食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，主要问题集中在落实索证索票制度食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用食品原料采购登记不完整食品留样的数。
7、资格，督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校将利用暑假对食堂进行改造，更换和增加设施，在硬件上保障学校食堂的食品安全。月日至日学校董事会，对照标准逐检查学校集体食堂的设施设备及布局情况，制定以下整改方案。真正建立主管校长负责制从年秋季开始，校长焦安勋同志主管食堂工作，并具体规定校长把关内容如下定期检查督促水池洗刷池，专用作都牵涉到师生健康和生命安全，从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。三增添设施设备，明显标志，合理布局为了进步加强卫生管理的力度，学校对于购置的专用消毒柜电冰箱，并对原有洗刷池进行改造使。
8、蔬菜与肉食洗涤分池进行。食堂废弃物容器加盖并及时清洗消毒，同时对加工设施进行合理布局，有效避免原料半成品成品混放现象。厨房炒菜处增设排烟排气斗，各种器具，注明标记。四坚持购买商品肉食副食品索要检验合格证及化验单制度，尤其对肉食食油每次都要将检查情况进行登记，从源头截断，伪劣和不合格物品进入工作间。五设立专业人员更衣室柜，坚持每日消毒，隔天清洗制度，食堂从业人员必须着工作服进入加工间。以上工作有后勤主任焦张顺同志制定餐具消毒情况，整改报告学校食堂自查报告。定期检查食堂工作人员个人卫生，工作间，库房卫生。定期检查购置蔬。
9、食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁。熟食操作时严格遵守操作规范。运城市盐湖区幼儿园年月日全文完年月日细计划，分期实施月日全部完成，由学校食堂临时检查小组检查验收。幼儿园厨房整改报告篇三年月日，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度食品原材料采购流程食品留样及库存情况。在检查过程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，食品留样也十分规范，而食品原材料采购的索证索票工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此，运城市食。
10、并做好登记。保证厨房油烟机工作正常，定期清洗并保持正常使用。已增设清洗池，并注明标示，区别使用。常规工作不断完善食品安全管理制度。把好食品采购关食品存贮关食品操作关。责任到人，发现问题，查到底。抓料时，有些自认为不需要索证索票的食品原料就没有进行索证索票。仓库设在距离食堂较近，没有考虑到通风透气等方面。工作人员应领取证件后方可上岗工作。留样应有专柜留样。清洗池不够无标志没有区别使用。二整改情况如下学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知，认真学习，并召开工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整。
11、查食品安全管理制度食品原材料采购流程食品留样及库存情况。在检查过程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，食品留样也十分规范，而食品原材料采购的索证索票工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此，运城市食品药品监督管理局盐湖区分局立即向我校公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。对于食堂工作人员持证上岗采购索证索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。自查情况如下在购买食品原材作都牵涉到师生健康和生命安全，从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要求操作的规程。三增添设施设。
12、副食品肉类合格证化验单。④不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工。定期检查每餐是否留有样品。定期召开食堂全体工作人员会议。主管校长要坚持经常深入食堂不放过不利于健康的任何蛛丝马迹，发现问题，及时解决，把隐患消灭在萌芽阶段。二加强食堂从业人员的卫生知识培训每周学校都会利用个小时的时间对食堂持健康证上岗的从业人员进行全员培训，培训内容食堂工作主要意义。食堂工作人员的有关卫生知识。按加工规程操作的实习活动。通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的切育，提高他们的卫生意识。四严把采购关，采购时要索取检验合格证或报告单，有。
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