，地面干净无污渍。

程序准备好各种工具物品洗地机吸尘机榨水车百洁布刀片用清洁剂抹净各通道的门及扶手清理垃圾筒及烟灰盅各种设施抹尘清洁所有玻璃镜面拭抹各种金属清洁花卉清洁封面墙角地角清洁员工电梯各种木质装饰的擦上光蜡打扫拖抹各楼梯清洁各区域地面喷空气清新剂。

定期清洁天花尘网灯罩墙面地角定期大清洁花卉定期更换清洁所有风口玻璃镜子大清洁各种金属的大清洁洗刷电梯口楼通道地面地毯进行除渍清洗地面定期补蜡和上蜡。

任务餐厅的清洁保养标准地面干净无污渍，玻璃窗明亮，金属饰物光亮，各种台椅储物柜无灰尘，天花墙壁灯箱干净整洁。

程序准备清洁餐厅的所有器具物品用布湿抹台椅储物柜窗柜金属饰物清洁抛光清洁灯饰屏风清洁玻璃镜面抹植物上的浮灰及清理花槽吸家具污物及碎屑每次餐后地毯除渍和吸尘喷磨云石地板。

定期湿抹风口清洁天花墙纸舞池木地板喷磨面蜡家具布料洗涤清洗地毯定期清洗窗帘云石地面定期起落蜡定期杀虫玻璃定期大清洁。

任务员工更衣室的清洁保养标准更衣箱干净整洁，排放整齐，更衣室干净整洁，空气清新，冲身间墙面地面光亮，花洒和水喉光亮。

程序准备清洁员工更衣室的器具清洁冲身间的墙面和地面清洁花洒掣及水喉头清洁更衣室的墙角及花尘网清洁更衣室的杂物和垃圾箱等打扫及拖抹更衣室的地面清洁更衣室内的玻璃和镜子湿抹更衣室的门墙椅子地面定期定期清洁天花定期用清洁剂擦门墙和更衣箱定期更换门帘和浴帘洗刷所有地角线洗刷更衣室卫生间冲身间的地面定期消毒。

任务外围的清洁和保养。

标准正门玻璃干净明亮，门前装饰物光亮，厂区通道地面干净无杂物，停车场干净无杂物，外围玻璃整洁明亮，墙面围栏干净整洁，花草修剪齐整无杂物，园林指示牌光亮无灰尘，消减四害。

程序准备外围场区清洁的所有器具和物品用镜布擦试正门玻璃用清洁剂擦护栏等装饰物清扫车道地面清扫场区消灭死角保证无杂物场区花草修剪和浇水清洁园林的建筑。

定期定期清洁外围玻璃定期清洁楼面金属装饰的定期抛光车道的定期冲洗园林风景建筑护栏的清洁花草的定期修剪定期消杀。

十二杀虫和防虫爬行类的昆虫蟑螂齿类的动物老鼠飞行类的昆虫苍蝇蚊子。

蟑螂常见有美国种大德国种细小经常在暗角处繁殖，般产卵只次，喷杀般连续天。

注意蟑螂经常在厨房餐厅等各暗角处出现，卵有硬壳保护，天后破壳而出，般杀虫剂只有连续天以上消杀才有效力，繁殖力强，必须预防性喷杀和定期彻底喷杀才可达到预期效果。

处理方法将持久力特强的杀剂有效的喷在经常出没的地方和隐没的角落，同样方法也可适用不同的种类的昆虫，如蚂蚁臭虫蜘蛛。

二老鼠注意事项主要在地沟厨房餐厅等地方，有时顺至管道窜至客房所以防鼠设施要求必须齐全鼠夹鼠盒鼠药挡鼠板等。

有些药物与食物相拌，定让员工注意安全，别混到正常的食物中杀鼠醚。

处理方法在老鼠经常出没的地方引诱老鼠加以消减摆放有毒诱饵，不要影响食物设捕鼠器和粘鼠板酒店在建筑上要防止有空隙以防老鼠窜入下水道排水管。

三苍蝇蚊子注意事项在用喷壶喷洒杀虫剂时，定要把食物器具放起来或遮盖住，酒店外围也要喷些药性强的杀虫剂，以防止蚊蝇的滋生和扩散，蚊子的滋生地污水沟地沟外围花草和些暖和的地方，苍蝇习惯停在电线管路上。

处理方法在些有蚊蝇滋生的地方喷杀虫药经常清理污水，加强留意污水积聚地置有毒诱饵厨房等设置电子杀减蚊虫器常使用喷雾杀器。

上述各种方法节可消减飞行昆虫的形成与扩散。

四常见的杀虫剂灭害灵卫害晶败虫杀香饵杀鼠醚蚊蝇净溴氰菊脂。

五消杀次数半个月为个周期，经常性的杀虫工作可提高酒店的清洁卫生水平，酒店内各处杀虫的工作次数也不，可分为每月按次杀虫的地方有所有的厨房餐饮的地方员工食堂宴会厅所有工作间饼房切肉房花园外围收获区停车厂等。

每月做次杀虫的地方有所有公众地方走廊楼梯商场布草房制服房大堂员工更衣室所有洗手间机房所有杂物房垃圾房写字楼。

每个月次把所有客房做全面的杀虫工作。

十三日常性的工作任务工作日志的填写。

标准内容简洁清楚。

程序接班签名日期的填写填写每次出席人数情况填写工作明细表填写已完成的工作情况包括上班移留的日常的填写未完成的工作需下班协助完成的特殊事项注明在备注栏内签名领班。

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二工作区域⑪工作区域主要分为客用部分和员工使用部分客用部分大致包括停车场客用卫生间大堂会议室餐厅酒吧夜总会客用电梯等员工使用部分包括员工餐厅员工宿舍淋浴间员工通道卫生间外围活动室更衣室传菜梯等。

⑫人员编制定额人，主管人，领班人，园艺领班人，员人。

⑬班次设置工作实行三班制，早班中班晚班⑭工作方式为保证宾馆的每区域，每项工作都有人负责，每位员工都有明确的责任范围和具体的工作任务，部的工作方式拟定为划片包干分工负责的办法。

三清洁计划的清洁计划分为日常性清洁和定期清洁计划⑪日常性清洁计划为各区域的日常性抹尘，地面的推尘，各种饰物，灯具的每日保养等。

⑫定期清洁计划，部本着保证质量，控制成本和科学安排的原则对公共区域清洁保养工作做出计划，以便于人力，物力的合理调配，部门之间的协作配合。

例如，大理石地面的定期清洁日次或日次，生态园玻璃幕，半月次或月次等。

⑬如宾馆未开业之前，部需做出宾馆的拓荒工作计划。

四清洁程序为使员工提高工作效率，确保工作质量，部制定不同工作任务的工作与清洁程序。

清洁程序主要包括玻璃的清洁程序大理石的晶硬化程序地毯的干洗，湿洗程序会议室清洁程序卫生间的清洁程序大堂清洁程序等。

五清洁标准为了达到统的清洁要求，达到与宾馆相应的规格与档次，部制定各项工作标准如玻璃清洁标准玻璃两面整洁光亮，表面无灰渍。

卫生间清洁标准卫生洁具做到清洁消毒无水迹无异味。

墙面棚面隔板干净无浮尘无水道污迹，地面干净无脚步印杂物台面，保持明净，无灰尘无水迹无毛发金属器具保持光亮无水迹，锈斑各种用品齐全，用具无破损保持卫生间室外内清新。

拓荒前的清洁准备工作拓荒清洁工作是项非常重要的工作，工作要做到彻底，为今后的工作打好基础，在清洁过程中要达到标准，并防止二次污染，并要注意工作安全。

玻璃的清洁准备块潮布和块干布，刀片水桶玻璃清洁剂先用刀片除去玻璃上的污渍，刀片倾斜使用用潮布将玻璃涂湿，擦去污脏用干布抛光。

大的玻璃使用玻璃刮，行行之间重叠，每刮下用净布擦下玻璃刮，有裂纹的玻璃不能使用玻璃刮。

在清洁玻璃时，身体不要用力接触玻璃，注意安全。

在清洁硬质地面时，用刀片铲刀等，铲刀不可用在大理石地面，而云石铲刀可以。

铝合金和金属表面使用钝的刀片木质。

铲刀清洁瓷砖上的胶质和水泥。

清洁玻璃镜子时卫生间使用少量水，防止木框腐烂变形。

水龙头等金属饰物尽量少使用百洁布，会损伤表面。

清洁窗台墙地角线时要小心防止弄脏壁纸和墙面，造成二次污染。

使用刀片时倾斜角向回拉着用。

造成二次污染有很多，比如清洁家具沙发椅放置器皿下面是否铺好等。

擦天花风口使用潮布，伸入格内清洁，勤换抹布。

清洁烟感器自动喷淋系统要小心清洁。

金属饰物用干布抛光，避免留下水迹。

灯箱板要拿下清洁，擦灯管。

拓荒工作过程中尽少使用酸性清洁剂，如必须使用，可向主管请示，领班监督使用现场指导。

清洁剂在搬运过程中，小心搬运，用后立即盖好盖子。

任何清洁剂都应放在桶内或器皿内，禁止直接接触地面。

大理石云石台不可使用或放置酸性清洁剂。

玻璃和瓷砖上会有胶质亮油，油漆等用刀片清除。

使用酸性清洁剂时要用清水多冲洗几次，以使清洁剂彻底清除。

木质家具用潮布抹尘，然后将家具石云石台不可使用或放置酸性清洁剂。

使用清洁剂时要用清水多冲洗几次，以使清洁剂彻底清除免过水清洁剂除外。

不要长时间使用吸尘机，尘袋内的垃圾达到时就要倾倒。

清洁过程中，发生或发现问题要及时上报，并做好应急处理。

二拓荒所需清洁设备及清洁工具清洁剂清洁设备多功能洗地机，理石晶硬处理机，地毯抽洗机，④吹干机，旁冷式吸尘机，直立式吸尘机，电子打泡箱，吸水机，⑩冷热水高压清洗机，升降平台。

清洁工具榨水车含榨水桶水桶水瓢加长线轴多相插头刀片云石铲刀条帚撮子铲刀铝合金梯架废旧床单胶皮水管尘推地拖玻璃刮玻璃套装工具加长杆胶手套线手套镜布马连根刷刷子海棉块喷壶垃圾筒垃圾袋指示牌地垫普通地垫水鞋钢丝棉水推各色纤维垫。

清洁剂⑪玻璃清洁剂⑫不锈钢清洁剂⑬擦铜水⑭清厕剂⑮地毯除渍剂⑯香口胶去渍剂⑰强力化油剂⑱强力起蜡水⑲静电除尘液⑳空气清新剂理石晶硬粉水万能清洁剂浴室清洁剂壁纸清洁剂