族传统饮食之长，将经营食品分为凉菜拉面包点陕西粉粥等七大系列，六十多个品种，形成了自己鲜明特色。

另方面坚持在管理等方面学习洋快餐先进之处，大胆地借鉴洋快餐连锁经营方式科学管理标准化生产。

目前，已建立起比较完善内部管理体系和具有面点王连锁经营特色运作体系建立了完善企业外部形象体系，确立了争创中式快餐之王经营目标确立了具有面点王特色中式快餐规模化标准化和连锁化发展经营模式。

前人栽树，后人乘凉，研究面点王成功之道，是借鉴了洋快餐，而我们成功之道，就是借鉴洋快餐和面点王。

第，要在年内打响面馆品牌，把投入资产赚回来。

第二，要在第二年内盈利，利用各种可行方式加大宣传，为开设分店做准备。

第三，要在第三年着手开设分店。

第四，完成开设目标分店，经过不断摸索，形成自己文化底蕴。

拥有自己面馆风格特色。

做更好面馆。

第五，继续加大分店开设，针对不同地区消费情况选择地址开设。

第六，开始准备加盟店形式连锁。

加盟商要慎重选择，不然将会导致管理不善，开店就会失败。

第七，能与面点王并驾齐驱。

完成吃面就去面点王或者我们面馆目标。

第八，有必要话投资相关产业，如养猪场，屠宰场，种植基地，面粉加工厂。

形成链式产业结构模式。

减少原料资本投入，又可与增加收益。

第九，形成规模后，开始着手往国外发展，开设国际连锁店。

第十，完成海外扩张。

经营指标预测及销售目标说明营业时间控制，经过收集资料，了解其他面馆营业时间，可以参照如下营业时间早上至次日凌晨中午至休息排班时间早班至晚班至次日凌晨时间工作项目备注栏至采购新鲜食物材料以批发市场为考虑至熬煮高汤准备配料打扫楼面卫生清洗切配新鲜食物材料整理厨房工作区准备足够零钱补充调味品佐料及餐具小菜卤味烧制至开使营业至熬煮高汤准备配料中午至休息补充新鲜食物材料新鲜食物材料置冷藏补充调味品佐料及餐具小菜卤味烧制至次日凌晨开发营业次日凌晨打烊结账剩余新鲜食物材料置冷藏整理厨房工作区确实检查所有瓦斯电器设备门窗关好经营发展策略面馆自然就是卖面之地，面食自然是不可少，但此外，小菜卤味汤饮料最好也起卖，这样来为客人提供了更多菜色，也刺激了消费提高消费金额。

客人来消费碗面，额外又业，机构计划公司概况公司成立于年月日。

主要经营饮食行业面食类。

地址位于地方。

中式快餐面食行业，店面风格独特，产品味道级棒，店面设施齐全，服务流。

是人们饮食好去处，首先要给面馆想好个响亮店名。

企业定位类似面点王企业，经营快餐式面食连锁店。

主要面向白领学生族成功人士。

让进店人们吃出美味吃出品味吃出实惠吃出方便吃出文化吃出时尚来，企业产品定位快餐事面食，现在人都知道吃汉堡要去麦当劳，吃炸鸡要去肯德基，吃面食要去面点王。

而现在我们要改变就是吃面食要去面点王或者去我们面馆。

所谓定位不能好高鹜远，也不能过分降低身价我们要做与面点王抗衡企业，就必须有比面点王做得更好意识我们要做比面点王更好面条，企业宗旨每个好企业都会有自己宗旨，面点王经营理念是不面食而面食，却以面食做文章，而同时他们也做到了我们面馆可以以不做最好面，只做更好面为自自己企业宗旨，尽心尽力，不断改进，不断创新，争取做得更好企业发展目标为企业定下发展目标，并朝着目标迈进。

准备年内收回成本，年内盈利，年内开设分店。

先是开好家面馆，等站稳脚跟后再谈发展，把每日工作做好，逐渐稳定好客源，盈利后就开始规划开设分店，可以采取连锁加盟行式企业文化就同行业同面馆模式来说，面点王企业文化就是我们是卖面条，但我们卖又不仅仅是面条。

要让员工制作出每碗面条味道都样，要让顾客品尝面条每碗味道不样。

面点王之所以成功，关键在于它把面条做出了种文化，让人吃不仅仅是面条，而是面条里做出文化，每个企业文化定位不样所以我们只能借鉴别人而不是照搬别人文化而我们文化可以定位为让每碗面条都有吃价值，面条不只是为了填饱肚而吃，而是为了吃出享受来要让客人享受到每碗面条带来美味企业品牌战略首先要统品牌形象，提升品牌凝聚力店面装修要有自己风格，我们面馆想装修成具有北方农村特色风格，这个很好解决，可以专业设计机构来装修，对他们讲出自己要求，装修成含有粗木板，石板等元素这个很容易就解决了但需要注意是，不只是店面装修符合了想要分风格，店内其他也要相配才行比如店头天花板地面桌子椅子各类器皿等风格也要和店面装修搭调。

使整体形象达到完美统，二其次要统店内装饰物。

店内装饰，如窗帘，挂画，灯具等元素，需要协调。

需要北方农村风格，窗帘就要选用古朴点，挂画千万别选西洋画或者其它些风格迥异画，最好选用些表现中国农村风格画，最好是把店内主打面食拍下来制作地进行培训，才能为面馆带来效益。

四留住人才。

既然花成本培养了人才，就要留住，不然白培养，要用感情来留住人才，而不是随意发牌气，人都是有自尊心，都希望被尊重。

另外个就要用待遇留人，竟然是人才，要让他才能得到体现，合理分配待遇，公平利用竞争机制来对待。

法律机制这个可以参读相关法律，如创业投资企业管理暂行办法。

有必要话请个法律顾问。

把需要办理证件办好，如营业执照之类。

管理机制把个思想转化为个成功风险企业，其关键因素就是要有支强有力管理队伍。

管理者职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标行动。

有了产品之后，创业者第二步要做就是结成支有战斗力管理队伍。

企业管理好坏，直接决定了企业经营风险大小。

而高素质管理人员和良好组织结构则是管理好企业重要保证。

因此，风险投资家会特别注重对管理队伍评估。

企业管理人员应该是互补型，而且要具有团队精神。

个企业必须要具备负责产品设计与开发市场营销生产作业管理企业理财等方面专门人才。

在此，我们可以借鉴面点王得管理机制，就可以比较出面点王机制严谨性。

面点王管理机制在下面内容中会分别具体提到。

行为准则可以学习大企业行为准则，其实只要是大企业来说，工人行为准则都是大同小异，这已经形成了种整体准则。

，员工统着装，统发式，统用语，般都用普通话，如果当地有方言，可以额外使用。

，员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，说不知道员工绝对是不合格员工。

，进入制作间员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套，否则不可以进入。

，员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。

暂时这么多，如有不足，再补上些。

组织结构构成自制结构三项要素是复杂化代表组织内部分工粗细程度。

正式化指组织中工作被标准化程度。

集权化指组织中决策权集中程度。

影响组织结构因素有策略。

组织结构是用以协助组织达成目标方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构关系自然十分密切。

策略分三种创新策略强调引入新产品或劳务策略。

低成本策略强调严密控制成本，减少不必要创新或行销费用，以及低价策模仿策略当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入策略。

组织规模。

组织规模是指组织中员工人数，其对组织结构存在着必然影响力。

技术。

是指组织将投入转换为产出过程，其也是决定组织结构大因素。

这里讲技术含义比较广泛，不仅包括设备生产工艺，而且包括人知识和技能。

外在环境。

是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效机构及势力。

组织外部环境越是复杂和费开业，机构计划公司概况公司成立于年月日。

主要经营饮食行业面食类。

地址位于地方。

中式快餐面食行业，店面风格独特，产品味道级棒，店面设施齐全，服务流。

是人们饮食好去处，首先要给面馆想好个响亮店名。

企业定位类似面点王企业，经营快餐式面食连锁店。

主要面向白领学生族成功人士。

让进店人们吃出美味吃出品味吃出实惠吃出方便吃出文化吃出时尚来，企业产品定位快餐事面食，现在人都知道吃汉堡要去麦当劳，吃炸鸡要去肯德基，吃面食要去面点王。

而现在我们要改变就是吃面食要去面点王或者去我们面馆。

所谓定位不能好高鹜远，也不能过分降低身价我们要做与面点王抗衡企业，就必须有比面点王做得更好意识我们要做比面点王更好面条，企业宗旨每个好企业都会有自己宗旨，面点王经营理念是不面食而面食，却以面食做文章，而同时他们也做到了我们面馆可以以不做最好面，只做更好面为自自己企业宗旨，尽心尽力，不断改进，不断创新，争取做得更好企业发展目标为企业定下发展目标，并朝着目标迈进。

准备年内收回成本，年内盈利，年内开设分店。

先是开好家面馆，等站稳脚跟后再谈发展，把每日工作做好，逐渐稳定好客源，盈利后就开始规划开设分店，可以采取连锁加盟行式企业文化就同行业同面馆模式来说，面点王企业文化就是我们是卖面条，但我们卖又不仅仅是面条。

要让员工制作出每碗面条味道都样，要让顾客品尝面条每碗味道不样。

面点王之所以成功，关键在于它把面条做出了种文化，让人吃不仅仅是面条，而是面条里做出文化，每个企业文化定位不样所以我们只能借鉴别人而不是照搬别人文化而我们文化可以定位为让每碗面条都有吃价值，面条不只是为了填饱肚而吃，而是为了吃出享受来要让客人享受到每碗面条带来美味企业品牌战略首先要统品牌形象，提升品牌凝聚力店面装修要有自己风格，我们面馆想装修成具有北方农村特色风格，这个很好解决，可以专业设计机构来装修，对他们讲出自己要求，装修成含有粗木板，石板等元素这个很容易就解决了但需要注意是，不只是店面装修符合了想要分风格，店内其他也要相配才行比如店头天花板地面桌子椅子各类器皿等风格也要和店面装修搭调。

使整体形象达到完美统，二其次要统店内装饰物。

店内装饰，如窗帘，挂画，灯具等元素，需要协调。

需要北方农村风格，窗帘就要选用古朴点，挂画千万别选西洋画或者其它些风格迥异画，最好选用些表现中国农村风格画，最好是把店内主打面食拍下来制作面点王机制严谨性。

面点王管理机制在下面内容中会分别具体提到。

行为准则可以学习大企业行为准则，其实只要是大企业来说，工人行为准则都是大同小异，这已经形成了种整体准则。

，员工统着装，统发式，统用语，般都用普通话，如果当地有方言，可以额外使用。

，员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，说不知道员工绝对是不合格员工。

，进入制作间员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套，否则不可以进入。

，员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。

暂时这么多，如有不足，再补上些。

组织结构构成自制结构三项要素是复杂化代表组织内部分工粗细程度。

正式化指组织中工作被标准化程度。

集权化指组织中决策权集中程度。

影响组织结构因素有策略。

组织结构是用以协助组织达成目标方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构关系自然十分密切。

策略分三种创新策略强调引入新产品或劳务策略。

低成本策略强调严密控制成本，减少不必要创新或行销费用，以及低价策模仿策略当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入策略。

组织规模。

组织规模是指组织中员工人数，其对组织结构存在着必然影响力。

技术。

是指组织将投入转换为产出过程，其也是决定组织结构大因素。

这里讲技术含义比较广泛，不仅包括设备生产工艺，而且包括人知识和技能。

外在环境。

是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效机构及势力。

组织外部环境越是复杂和多变，则组织设计就越要强调适应性，其中包括增加组织结构柔性。

权力与控制