1、财务总监做好成本控制的具体工作。协助本部门进行酒店餐饮部食品饮品烟低值易耗品及其他物品的成本费用核算与控制，酒店客房部迷你吧次性客用品洗涤用品等的成本费用核算与控制，各部门文具印刷品工程用物资等成本费用的核算与控制，酒店低值易耗品玻瓷餐具布草等的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。向总经理财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制新菜单，对每种食品菜品按消耗量编制出标准成本表，为制定销售价格提高依据，并及时进行实施效益分析，负责审核收货部门及仓库交来的收货单入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格质量进行核对，对审核无误的单据盖已核印章并签名。审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，汇入各部门。
2、材料成本差异。编制发出材料的会计分录。成本会计工作计划优秀范文个人工作计划材料。核对直调单数量，金额，总额是否正确。核对库存帐与记账凭证金额是否相符。月末盘点每底盘点员工食堂，餐厅，大堂吧，茶坊，客房的库存。盘点完成后由各部门负责人和财务部共同签字确认。由各库存期末数减去盘点数量得出各营业点的销售数量账务销量。审计提供餐厅，大堂吧，茶坊，客房的各库存物品销售数量包括手工报表的数量和西软系统的销售数量。核对账务销量，手工报表销量，西软系统销量，者应致。如出现差异，立即查明原因，如有短缺应由相关人员负责赔偿。销量核对无误后，填制销售出库单由部门负责人与财务签字后，根据出库单填制凭证确认成本。根据工程部上报的使用维修材料填制凭证确认费用。管理办法加强各部门库存管。
3、分录借生产成本，在建工程，制造费用，管理费用，贷原材料，月末结转发出材料成本差异的会计分录借生产成本，在建工程，制造费用，管理费用，贷材料成本差异，总之，对原材料计划成本核算要注意以下几点对于购入的材料只有在实际成本计划成本已定并已验收入库的条件下计算购入材料的成本差异，材料成本差异的结转可在入库时结转，也可以在月末汇总时结转材料成本差异率的计算中超支或借方余额用正号表示，节约或贷方余额用负号表示发出材料承担的成本差异，始终计入材料成本差异的贷方，只不过超支差异用蓝字，节约用红字或表示，最终计入到成本费用的材料还是实际成本。参考资料中级会计实务中华会计网校第篇成本会计工作职责成本会计工作职责服从财务总监的工作安排，协助财务总监做好成本控制的具体工作。协助本。
4、料计划成本借或贷材料成本差异超支记借方，节约记入贷方贷物资采购实际成本货款金额到月末不确定，月末按计划成本估价入帐，下月初用红字冲减。此种方法，以计划成本作原材料入库处理，但不计算材料成本差异。借原材料计划成本贷应付帐款计划成本下月初用红字冲减，待发票帐单到达后再作购入处理。发出原材料的会计处理。材料成本差异帐户的设置借方材料成本差异贷期初余额结存材料超支差异期初余额结存材料节约差异发生额购入材料超支差异发生额购入材料节约差异发出材料负担成本差异超支用蓝字，节约用红字期末余额库存材料超支差异期末余额库存材料节约差异材料成本差异率月初结存材料成本差异本月收入材料成本差异月初结存材料计划成本本月收入材料计划成本发出材料应负担的成本差异发出材料的计划成本材料成本。
5、本岗根据其汇总表，编制记账凭证。借库存商品商品库贷库存商品中转库注实际核算中与正常蓝字销售单同编制记账凭证。产成品出库审核仓库产成品明细账登记的发出数量抽出产成品发出凭证并编制分类汇总计算发出金额数量产成品加权平均单价在仓库明细账中登记发出金额凭汇总表编制记账凭证销售单借库存商品中转库贷库存商品商品库传销售核算岗审核注销售单须按品种分类汇总并制表，随销售单和记账凭证传销售核算岗审核，红字销售单以负数进行核算。发出库存产品须向销售部索取销售单清单，据此向购货公司开具发票，产成品出库手续。领出返工借生产成本基本生产车间材料贷库存商品医药库塑料库传主管岗复核注摘要栏须注明产品名称及产量。须将领出返工产品明细提供给车间成本核算员。编制月末结转发出材料成本差异的会计。
6、，各部门大堂吧，茶坊，餐厅的库存管理人员应每日在营业结束后对前台物资进行盘点，如有差异，立即查明原因，并进行处理。此种情况下只需按发票帐单的货款和相应的增值税等作购入处理，不必计算材料成本差异。即借物资采购实际成本应交税金应交增值税进项税额贷银行存款应付票据应付帐款等在小规模纳税人下的增值税计入物资采购成本，以下同。货款金额已定，材料月末已验收入库。此种情况下既要按发票帐单上的货款和相应的增值税等作购入处理，同时又要计算材料成本差异。借物资采购实际成本应交税金应交增值税进项税额贷银行存款应付票据应付帐款等同时作入库处理借原材料计划成本贷物资采购计划成本月底结转材料成本差异，节约情况下借物资采购贷材料成本差异如为超支则作相反分录。或入库时结转材料成本差异借原。
7、的成本费用，打印出库报告并存档。根据厨房流转单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。根据酒店规定，审核酒店高级职员有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证，每月汇总制表。审核编制每日成本报告，根据客房餐厅吧台和厨房提供的每日成本情况，汇总每日次性客用品成本食品成本及饮品成本。此种情况下只需按发票帐单的货款和相应的增值税等作购入处理，不必计算材料成本差异。即借物资采购实际成本应交税金应交增值税进项税额贷银行存款应付票据应付帐款等在小规模纳税人下的增值税计入物资采购成本，以下同。货款金额已定，材料月末已验收入库。此种情况下既要按发票帐单上的货款和相应的增值税等作购入处理，同时又要计算材料成本差异。借物资采购实际成本应交税金应交增值税进项税额贷银行存款应付票据应付帐款。
8、同时作入库处理借原材料计划成本贷物资采购计划成本月底结转材料成本差异，节约情况下借物资采购贷材料成本差异如为超支则作相反分录。或入库时结转材料成本差异借原材料计划成本借或贷材料成本差异超支记借方，节约记入贷方贷物资采购实际成本货款金额到月末不确定，月末按计划成本估价入帐，下月初用红字冲减。此种方法，以计划成本作原材料入库处理，但不计算材料成本差异。借原材料计划成本贷应付帐款计划成本下月初用红字冲减，待发票帐单到达后再作购入处理。发出原材料的会计处理。材料成本差异帐户的设置借方材料成本差异贷期初余额结存材料超支差异期初余额结存材料节约差异发生额购入材料超支差异发生额购入材料节约差异发出材料负担成本差异超支用蓝字，节约用红字期末余额库存材料超支差异期末余额库存。
9、品数量和入库单第联数量致根据成本计算表及入库单第联编制记账凭证借库存商品医药库塑料库自制材料贷生产成本基本生产车间工资福利材料费用生产费用质保费用辅助费用制造费用传主管岗复核编制产成品平均成本表将每月完工产品成本资料输入产品平均成本表，以便动态直观反映各产品成本变动情况。登记仓库产成品自制材料明细账借方金额根据已审核成本计算表，将入库产成品自制材料成本金额登记在仓库产成品自制材料明细账借方。计算加权平均单价产成品自制材料加权平均单价本期收货金额期初结余金额，为本期产成品发出单价。本期收货数量期初结余数量退货入库货物退回，根据销售部开具红字销售单，由销售核算岗按中转库上月各品种加权平均单价，及退货数量计算出退货金额，并将品种，数量，单价，金额等资料编表汇总，。
10、录。解计算当月材料成本差异发出材料的会计分录借生产成本，在建工程，制造费用，管理费用，贷原材料，月末结转发出材料成本差异的会计分录借生产成本，在建工程，制造费用，管理费用，贷材料成本差异，总之，对原材料计划成本核算要注意以下几点对于购入的材料只有在实际成本计划成本已定并已验收入库的条件下计算购入材料的成本差异，材料成本差异的结转可在入库时结转，也可以在月末汇总时结转材料成本差异率的计算中超支或借方余额用正号表示，节约或贷方余额用负号表示发出材料承担的成本差异，始终计入材料成本差异的贷方，只不过超支差异用蓝字，节约用红字或表示，最终计入到成本费用的材料还是实际成本。参考资料中级会计实务中华会计网校第篇成本会计工作职责成本会计工作职责服从财务总监的工作安排，协。
11、差异率发出材料的实际成本发出材料的计划成本发出材料应负担的材料成本差异在计算出差异率后，用各车间部门领用材料的计划成本与成本差异率相乘，求出各种产品和各车间应分摊的材料成本差异。以实际成本等于计划成本加材料成本差异为依据，将领用材料的计划成本调整为实际成本。例甲公司原材料日常收发及结存采用计划成本核算。月初结存原材料的计划成本为，元，实际成本为，元本月入库材料成本为，元，实际成本为，元。当月发出材料计划成本情况如下基本生产车间领用，元在建工程领用，元车间管理部门领用，元企业行政管理部门领用，元要求计算当月材料成本差异。编制发出材料的会计分录。成本会计工作计划优秀范文个人工作计划材料。编制月末结转发出材料成本差异的会计分录。解计算当月材料成本差异发出材料的会。
12、料节约差异材料成本差异率月初结存材料成本差异本月收入材料成本差异月初结存材料计划成本本月收入材料计划成本发出材料应负担的成本差异发出材料的计划成本材料成本差异率发出材料的实际成本发出材料的计划成本发出材料应负担的材料成本差异在计算出差异率后，用各车间部门领用材料的计划成本与成本差异率相乘，求出各种产品和各车间应分摊的材料成本差异。以实际成本等于计划成本加材料成本差异为依据，将领用材料的计划成本调整为实际成本。例甲公司原材料日常收发及结存采用计划成本核算。月初结存原材料的计划成本为，元，实际成本为，元本月入库材料成本为，元，实际成本为，元。当月发出材料计划成本情况如下基本生产车间领用，元在建工程领用，元车间管理部门领用，元企业行政管理部门领用，元要求计算当月。
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