规模厂址位置及建设条件工艺技术方案总图运输与公用工程节水节能环境保护劳动保护安全生产和工业卫生企业组织和劳动定员项目实施进度安排投资估算与资金筹措效益分析。

承办企业概况三门峡富元果胶工业有限公司成立于年，是国内第家利用苹果渣为原料提取果胶生产型企业。

基于近多年来对苹果果胶生产技术研究及经验沉积，目前技术成熟工业现代化程度高，产品质量达到国际有关标准。

产品不但在食品行业畅销国内外，在药用行业首家也是唯家达到药用行业标准，特别是在国内药用果胶铋生产中，我们产品市场占有率达到以上。

依托当地丰富苹果资源，延伸果汁加工业产业链条，变废为宝，有效地服务当地经济快速发展。

三门峡富元果胶工业有限公司计划扩建年产苹果果胶生产线项目。

该扩建项目总投万元，建成投产，可实现年产值万元，年利润总额万元，年税收总额万元，年纯利润万元。

目前，公司已建成投产年产吨果胶生产线。

公司现有员工人，大专以上专业人员人。

项目提出背景投资必要性和经济意义项目提出背景果胶是种多糖成分安全无毒无害天然食品添加剂，在植物中作用是结合水分和植物细胞胶合材料，作为优良胶凝剂增稠剂悬浮剂乳化剂广泛应用于食品医药化妆品等行业。

到目前为止，果胶生产在我国仍处起步阶段，每年仍需进口大量果胶以满足不同行业需求。

利用废苹果渣提取果胶，既可综合利用环境资源，变废为宝，减少环境污染，又能提高苹果附加值。

我公司已于年月进入规模化生产，建成年产果胶吨项目。

年已实现销售收入万元，利润总额万元，税收万元。

在立足市场基础上，公司依据发展优势和市场需求，决定扩建年产果胶生产线，同时开发药用果胶铋原料药产品，使公司发展更上个新台阶。

投资必要性本项目是三门峡富元果胶工业有限公司与具有多年果胶生产研究经验并掌握先进果胶生产技术国内专家联合建设高新技术项目利用苹果渣提取果胶技术。

该工艺技术填补了国内空白，该生产线为国内第家果胶生产线，其生产规模为国内最大，采用国内最先进膜分离技术，使产品质量优于国内轻工部行业标准，达到目前国内领先水平。

目前，我国国内浓缩苹果汁加工能力已达万吨年，年形成果渣约万吨，除部分作为饲料利用外，基本上没有有效利用，造成了环境污染，该项目解决了果渣利用问题，具有极广泛推广应用价值和规模经济效益，完全符合国家高新技术产业政策。

三门峡地区是我国苹果生产主要产地，年产苹果高达亿公斤。

几年来果汁加工业在三门峡地区迅猛发展，不到五年时间已在三门峡建起了秋天果汁湖滨果汁绿源果汁等果汁公司，而且与三门峡市相距不足公里平陆临猗县也先后兴建起了果汁加工业，在三门峡及周边地区形成了全国最大苹果加工基地，年产果汁达多万吨。

随之而来是苹果经加工成果汁后形成大量果渣没能充分利用，而白白浪费，仅本市两家果汁厂每年苹果渣就有万吨左右。

据分析，在苹果渣中果胶含量高达，所以利用先进工艺和技术，从果渣中提取高品质果胶，本市有着得天独厚优越条件。

提高农副产品加工深度，开展食物资源再生利用，直受到国家政策鼓励和支持，从苹果渣中提取果胶，提高了苹果综合利用率，为果品深加工及综合利用开辟了条新途径，完全符合国家产业政策。

该项目产品经国家食品监督检验中心检测，全部技术指标均达到食品添加剂果胶规定，该项目经河南省技术情报研究所查新认为这是目前国内技术比较成熟设备配套较为完善第条果胶生产线。

该生产线建成投产将填补国内食品添加剂生产行业项空白。

研究工作概况本报告对项目建设背景条件及必要性进行了详细论述，对市场需求进行了分析预测，对产品方案和生产规模工艺技术方案设备选择项目选址原辅材料供应公用工程环境保护消防及安全卫生节能节水劳动定员及人员培训项目组织管理与实施进度计划投资估算及资金筹措和经济效益等方面进行综合分析和评价，为项目实施提供了可靠科学依据。

研究结论市场前景广阔果胶作为种食品添加剂，以其优异性能广泛应用于食品医药化妆品等行业。

目前世界果胶年贸易量约为万吨，占总食用胶贸易量万吨左右，而且每年以速度增长，当前主要由丹麦美国法国等几家大公司生产。

据从有关部门了解到，国内目前果胶需求量大约为吨左右，年增长量大约在吨，果胶需从国外进口，因而市场潜力巨大。

建设规模适当根据国内市场对该产品需求量以及企业实际生产条件，结合企业市场调研和规划方案，工程建设规模为年产吨。

年生产期个月，共天，日产果胶规模为公斤。

符合市场和企业发展要求。

技术先进可靠三门峡富元果胶工业有限公司与国内果胶专家合作，利用利用苹果渣提取果胶技术筹建年产吨苹果果胶生产线。

该技术成熟，项目产品经国家食品监督检验中心鉴定，各项指标均达到了有关标准。

该技术设计合理，规模化程度高，耗能低，经国家专利局查新为国内首创。

项目产品在市场应用多年，广受用户好评。

目前，产品除在国内食品行业大规模应用外，还出口欧美非洲等地区国家。

在药用领域，该公司开发药用果胶产品在国内首家首次试验成功，各项指标达到药用相关标准，并大规模在药用行业进行应用，当前市场供不应求。

在本次项目设计中，根据提取果胶工艺要求，配套设计了满足该工艺要求几种关键先进设备。

对该技术又进行了进步改进与完善。

通过期生产线投产后多次实践基本掌握了果胶提取过程中各种关键因素控制，制定出国内目前比较合理提取果胶工艺路线及设备选型方案，全部生产过程采用计算机自动操作，物料配比及质量检测采用专门软件控制，该生产线建成投产将填补国内食品添加剂生产行业项空白。

建厂条件优越供水全厂平均用水量为吨日，最大用水量为吨日。

厂区采用生产生活及消防联合给水，水源由公司打井供应，能满足项目用水需求。

供电厂区用电总容量千瓦，由厂区所在城市电网千伏引入厂区，经变压为伏伏，再经厂区配电房按照国家用电要求引至生工艺合理技术先进设备优良，采用现代化检测手段和质量控制体系，产品质量可靠，性能稳定，产品具有极强市场竞争力。

具体表现在技术优势富元果胶负责到底，对工程质量实施进度合同资金施工现场等进行管理协调和成本控制。

项目管理质量管理根据工程特点，本项目应从选购设备和建筑材料，以及施工质量等方面加强质量控制，坚持质量高标准，质量控制规范化，建立和健全质量保证体系，使质量管理工作制度化。

要聘请监理机构，督促总包及分包设专职质量部质量科及质检员，形成质检网络。

建立分包自检总包复检施工监理跟踪检验制度隐蔽工程验收制度和质量票否决制度。

要牢牢把住材料和设备选用关，严把工程质量关。

进度管理针对工程特点合理安排建设进度，根据工程前后逻辑顺序组织工序交叉和立体交叉施工，以提高效率，控制工程总进度计划，设计实验与施工要交叉进行，上部结构与地下工程要交叉施工，多工种要交叉作业，立体交叉施工，以确保工程有序进行。

资金管理本项目在建设过程中要及时支付工程款，防止承包商以此为由拖延工期，对项目资金实行分阶段验收报帐管理，对不达进度不合质量标准工程坚决不预验收和拨付资金。

现场管理工程建设期间，将会有多支队伍共同施工，要确保施工现场有条不紊文明施工。

要根据不同施工阶段制定不同总平面图，以总平面图为依据检查各分包商文明施工落实情况。

对出入施工现场施工人员要制定相应管理制度作为基本行为准则，以保证施工现场人员管理得到有效控制。

建设周期计划本项目建设工期计划个月，拟分二个阶段进行，第阶段为勘察设计阶段，包括项目建议书可行性研究报告编制及报批扩初设计设备订购施工图设计，此阶段计划时间个月。

第二个阶段为施工阶段，包括厂房建设设备安装设备调试人员培训试生产正式投产等过程，此阶段计划时间个月。

项目实施进度表本项目实施进度计划个月，各阶段实施进度详细情况见下表。

表项目实施进度计划表时间项目可研编制及报批初步实施方案设计设备考察谈判及订货土建施工及厂房装修设备安装及调试人员培训试生产正式投产第十章投资估算及资金筹措估算依据及说明本项目投资估算范围包括新建生产车间附属设施环保工程等土建设备安装及其他费用征地费基本预备费流动资金等。

投资估算依据中国轻工总会轻工业建设项目投资估算办法轻工业工程设计概算编制办法轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定以及国家有关政策法规。

设备价格非标设备参照同类工程设备价格或具体询价进行估算，新型设备参照全国机电产品报价手册版。

安装工程费用，根据轻工行业有关规定取设备价款。

建筑工程费用，根据当地现行建材价格及费用水平，按照不同类型建设结构形式，分别按单位造价指标估算。

其他工程费用，按照轻工业项目有关规定并结合本项目实际情况确定预备费，基本预备费取工程费用及其他费用之和，涨价预备费根据国家计委计投资号文规定不计提。

建设期利息，长期借款名义年利率按计算。

流动资金估算，按详细估算法进行估算。

建设投资估算值项目总投资由固定资产投资建设期利息和铺底流动资金组成。

项目总成后整体技术水平将居国内领先地位，代表了国内果胶生产发展方向。

此外，从提取果胶后二次果渣中还可以提取膳食纤维，或用于低聚糖提取研究开发，用于养殖业或农用肥等，新开发应用潜力很大，市场前景十分广阔，因此，果胶及其系列产品生产有着旺盛生命力。

产品主要用途在食品行业中应用果胶作为食品添加剂中稳定剂增稠剂凝胶剂，广泛应用于食品行业中，主要应用于以下方面作为胶凝剂，广泛应用于果酱果冻软糖行业。

作为增稠剂，应用于果汁行业，赋予果汁纯天然口感与醇香作为稳定剂，广泛应用于酸奶乳制品蛋白饮料等产品中，有效稳定蛋白物质，有利于蛋白均质防止其分层沉淀。

在医药行业中应用果胶物质为种独特纯天然多糖纤维物质，对人体健康有着广泛深层次地推动作用。

除了具有天然保健效果外，还可以在药品方面做功能性配料或药片助剂。

用作伤口敷料高酯果胶可于各种伤口敷料中，其良好亲水性质可维持伤口洁净，并加速伤口愈合。

用于处理溃疡和其它胃不适症状果胶能在胃中细胞表面成膜，成为防止胃酸保护层。

目前，广泛用作生产胃药果胶铋主要原料。

果胶对腹泻影响几百年来，腹泻种家庭治疗方法使用苹果皮，其活性成分被鉴定为果胶。

而今天仍被广泛应用于治疗各种病痛，包括腹泻等。

果胶及其物质如高岭土混合物对腹泻效果被认为是延长碳水化合物吸收时间，结合了具有渗透压活性物质，使稀粪便变厚。

体外研究显示，果胶可能对大肠杆菌具有定抗菌作用。

④果胶对减少体重作用果胶在治疗饮食过量引起肥胖时有降低体重疗效。

试验显示在膳食中加入果胶可以使胃排空时间延长倍。

这可以延缓碳水化合物等吸收并防止血糖浓度波动过大，增大饱腹感，并导致抑制食品摄入欲望。

已经证明，果胶作为种天然预防性药物在处理从肠胃道及呼吸器官进入人体铅汞等有毒阳离子时非常有效。

果胶在结肠被细菌降解，产生半乳糖醛酸单体，与这些阳离子接合并从尿中排出。

糖醛酸在生理条件下离子化，可通过静电相互作用高酯果胶或分子间螯合作用低酯果胶结合阳离子。

果胶铋排毒效果不同酯化度苹果果胶被