故其应用场所受到定限制。

冷库制冷系统的自控技术严格监督和管理供应商，保证准时间交货核对订货资料的准确性加强缺货成本的控制。

货物盘点管理仓库货物盘点的流程般情况下，盘点作业可按以下程序进行盘点的目的确认实际的库存数量查清库房账面损失发现库房管理存在的问题。

新鲜果蔬的盘点方法确定由于新鲜果蔬每天进出量比较大，所以必须采用种实际到库存现场清点，再根据货品单价计算出实际的库存金额的种盘点方法循环盘点与期末盘点结准备确定盘点时间确定盘点方法培训盘点人员清理盘点现场盘点作业盘点结果分析差异原因分析盈亏处理积压与废旧货品处理合的现货盘点法。

使用这种盘点法即可以把期末盘点的规范性发挥，又可以把循环盘点的成效性结合，降低盘点误差率，缩短盘点周期。

果蔬盘点将涉及到以下单据盘点单盘点日期年月日编号区域号盘点人复核人库位号码货品规格规格条码赠品或配件盘点数量复核数量差异盘点人复核人盘点盈亏调整表货品编码货品名称单位账面数量实库存量单价盘盈盘亏备注数量金额数量金额库存帐卡编号货品名称货品编号库位号订货点经济订购量日期订购入库现存记录人月日数量订单号数量单价总金额数量出库单号合计现货卡编号货品编号货品名称存放位臵管理员供应商包装单位日期出入库地点单据编号入库数出库数库存数作业员签名拣货作业管理果蔬物流确定的拣货方法及理由为了提高果蔬拣货效率降低成本，应充分结合利用摘果法和播种法两种方式的优点，即采用复合拣选方法。

采用复合拣选方法，不仅可以处理单纯作业，而且适合于订单数量庞大的系统不仅适用于大批量少品种订单的处理，同时可以满足少批量多批次的配送。

面对果蔬供应及配送的时间性季节性及保鲜性等，要选择个适用性强容易操作的拣货方法，故采用复合拣选方法拣选作业的改善措施针对果蔬拣选作业的难度较大和作业差异等原因，必须有预见性的采取有效的防范措施，下表针对可能出现的拣货差错类型现象原因及改善措施差异类型现象原因改善措施拣选指示错误库位指示错误计算机系统库位信息更新延迟货位放臵错误加快信息处理速度保证库位即时更新彻底执行货品管理货品拿取错误看错货品规格数字捡取货品规格和数量错误照明不够角度问题单据问题增强照明亮度以箭头标志货架库位核对单据格式和打印质量货品不容易识别货品代码接近货品形状相似包装外形类似集中分区管理，加上容易出错标志相似箱子颜色管理作业员注意力不集中连续作业时间长噪声太大身体不适改善作业环境和作业时间货品捡取错误上下层捡取错误库位标志臵于货架两层中央，造成混淆明确库位标志，库位标志应分别标贴，并标上方向箭头左右库位捡取错误显示器臵于柱的中央作业员无责任感对捡取作业规则不明确提高作业积极性货品存放差异放臵空间不够储放位臵不清楚淘汰品与正常货品混合增加库存状态管理设臵异常货品库位库存数据错误无仓卡管理库存资料未更新退货资料未输入无货品条码无库位标签无样品或样品出库规则出库资料输入麻烦无明确退货处理规则实施基础信息和库存信息的管理维护使用条码标签单据错误无店别分类货品分类和编码规则错误计算机印刷不明货品代码无定顺序途中混淆传票选择最佳分类选择选择最佳编原则追加订单单据混杂补货作业管理补货作业过程补货作业的目的是保证拣选区有货可拣。

通常以托盘为单位，从储存区将货物移到另个按订单捡取的拣选区，然后将此移库作业作库存信息处理，补货作业流程如下补货作业系统至出货区储存区货架拣选区采用重力货架储存区货架补货系统补货系统补货系统储存区接单或系统提示库存小于最低库存确认并找到货物的储位从存储区取出货物补入拣选区更新系统记录拣货区至出货区拣选区库存管理果蔬物动量分析表货物名称序号周转量合计吨周转量排序比重比重合计类别白菜苹果梨西红柿大青枣毛豆黄瓜扁豆菜豆合计注表中数据为假设数据物动量分类按分类法确定物动量分析表用于储位的分配及堆码等效用。

堆码示意参考货位限高及托盘等信息，考虑采用如下堆码方式确定使用托盘规格确定使用统蔬菜泡沫保鲜箱由于蔬菜采用统泡沫箱，方案只示意种组托方式。

奇数层偶数层货物存储及货位分配注仓库储位分配按物动量分析表及信息卡限制等要求分配图中红色字体代表储存货物数字为货位号码例如白菜中第个代表第库房第二个代表第库房中第个货架第三个代表第库房中第个货架第排货架第四个代表第库房中第个货架第排货架第个货位。

果蔬采用的库存管理方法库存分类法基本原理将库存货品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存类般重要的库存类和不重要的库存类三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。

分类管理如图白菜苹果梨西红柿大青枣毛豆黄瓜扁豆菜豆累计库存占用资金百分比品种累计百分比图分类管理订货方式定期订货方式审核高层主管审核类商品采购量货物放于出入口附近少量采购盘点严格执行盘点每天或每周滚动盘点订货方式定量订货方式类商品审核中量采购管理方法采购量中级主管审核盘点每周盘点次订货方式定量订货方式审核基层主管审核类商品采购量大量采购盘点每月盘点常用单据设计见附件配送方案配送方案使用方法配送线路确定使用图上作业法，具体操作如下运输对流不成圈如何处理例物流公司有发货点，收货点，其公司确定的配送线路如下出现问题送货过程出现对流调整后运输成圈但出现迂回怎么处理例物流公司有发货点，收货点，其公司确定的配送线路如下问题迂回调整后云南省内配送方案辐射区域全省范围贵川两省配送方案由于我公司采用用货上门的方式，对于需求集中的由我公司配送，是否需要建立中转仓库对两省形成规模数量门店进行分级配送将和更多采购部门进步商讨。

投资预算由于我公司在元谋县物流中心内部，所以选择租赁仓库，其投资预算如下项目费用数量单价单位损耗赔偿小计元备注租赁金平方米月托盘使用费天地牛使用费元台分钟小时天叉车使用费天人工费天人管理成本天人条码制作费个天蔬菜保鲜箱个月合计可能存在的问题及预案项目问题预案运输车辆运输途中障碍调动周围便捷车辆活用我公司丰富运输资源运输途中油中断了解路况，制定合理应急方案库存仓库库存周转率过高或过低合理安排采购期及频率，使采购量配合销量呆滞商品报损率高严格质量监管，推行标准化与简单化配送人员利用率不当人力资源部门合理安排业务量车量利用率不当加快信息更新，增加满载率配送规划合理加快配送运转率，安排顺畅配送线路配送延迟率高掌握交货及配送时间，加强员工信用监管保管库存缺失提高员工素质，加强盘点管理库存增加增加临时存放地点果蔬保管损坏率高加强员工技术培训，引进新技术业务退单率高加强质量管理，找出问题，制定对策插单率高制定并严格执行订单方案客户减少检查存在问题，改进业务操作能力资金短缺加强企业融资能力，选择合适融资方式，缓解现状，促进发展附件仓库库基本信息表名称规格使用限制赔偿制度使用成本托盘严禁摔坏原价赔偿元天个蔬菜保鲜箱严禁摔坏原价赔偿元个地牛额重按规定赔偿元台分钟叉车元天条码位参考尺寸禁止撕毁元个货架四层双货位人工成本操作员元人天管理员元人天租赁仓库元月每平方米常用单据设计入库单入库单入库日期入库单号订单号仓库部门采购员供货单位备注存货编码存货名称规格型号计量单位数量单价金额税额价税合计出库单入库单出库类型出库单号出库日期门店名称发货单号仓库备注存货编码存货名称规格型号计量单位数量进价单价税金销售成本价税合计备注发货单发货单仓库日期订单编号门店名称发货单号备注存货编码存货名称规格型号计量单位数量进价单价金额税额价税合计备注送货单部门编号存货编码存货名称规格型号计量单位数量销售单价金额税额价税合计备注合计交货日期年月日客户签名购买门店地址电话业务员签名备注制单人审核人地址邮编总机传真退货单商品编码商品名称规格型号单位数量退货原因检测状况退货门店退货人签名退货货日期年月日检测员签名检测日期配送中心签名收货日期备注修该建议感觉这个方案还比较理想，再在前面第部分加入部分公司简介客户分布物流量分析等内容。

可能更好些！目录前言我国冷藏业当前存在的问题我国冷藏库建设未来发展方向的探索基本设计果蔬冷链仓库平面图果蔬冷链必要设施及设备国际形势果蔬冷链物流仓储设施设初的约万吨库容量发展至今为多万吨，但人均占有冷藏库容积和发达国家相比仍有不小差距，每年腐败损耗量十分惊人。

进入新世纪以来，尤其在加入后，我国冷藏库建设有了新的发展，国家“十五”发展规划对发展