顺应市场发展需要，满足性强调植物为主，主要种植在主干道两旁种植各种景观树木和绿化草坪，以美化环境。

运输加工区生产厂房道路分二级，主要道路宽，次要道路宽，主次道路相交成环路，能满足相应的功能要求，全部道路采用城市型水泥混泥土路面。

产品运输依靠公司新购置的全封闭产品运输车运输，以保证产品质量。

给水工程研究范围本项目涉及到生产用水生活用水消防用水。

给水概述生活用水生活用水来自昆明自石林自来水厂，水质符合生活饮用水卫生标准生产给水项目生产所需水主要是在产品清洗上。

生产用水主要有市自来水厂供给。

符合项目生产用水。

消防用水项目生产区为蔬菜加工，不易发生火灾，项目中由于有现代化办公区间及项目原来库房和产品库房等因注意防火。

防火消防用水采用市自来水厂消防给水。

加强防火隐患。

室内外消防用水有消防管道引入供给。

室内消防应按有关规定配置自动喷淋系统及消火栓沙龙带水枪及移动灭火器材。

排水概述室内排水采用分流直排水体制，分别排出清下水和污水，清下水直接排入场内排水管，生活污水经化粪池处理达标后排入园区污水处理系统。

园区排水采用合流制，沿路收集各单体排出的清下水，化粪池处理达标后的生活污水及厂区雨水，最终排入园区污水处理系统。

供电工程供电电源及供电条件精加工区内用电设备较多，粗加工区内用电设备较少，整体平衡上项目生产无需另外设置其他的变电设施。

直接接入石林市政民用供电网即可满足项目生产需求。

照明防雷接地照明照明系统电源采用三相四线制，照明定居电源为。

本项目车间以荧光灯具为主，局部需要提高标准的场所，设置局部照明。

照明电源均引自各自的配电箱。

生产区照明以道路照明为主，光源选用高压钠灯，采用光电控制器控制。

生产区道路照明线路采用铠装电缆埋地敷设。

防雷接地防雷对于生产车间厂房等较高的建筑物，在其屋面设置避雷网或避雷带。

避雷装置引下线充分利用建筑物主钢筋，接地极充分利用建筑物基础内钢筋。

防雷接地电阻要求大于接地本项目低压配电系统采用变电器中性点直接接地系统，接地电阻要求大于。

动力负荷用电接地系统采用或系统生活设施及照明系统采用接地系统，重复接地装置采用人工接地体，接地电阻要求大于建筑结构设计原则在设计中，认真执行国家或地方现行的有关设计规范和规程，遵照安全实用技术先进经济合理的原则，以满足工艺专业要求。

确定合理的建筑形式，在节省投资满足通风采光及生产功能要求的前提下，尽量做到美观大方，整齐统。

合理选择结构方案，使得在建材选取施工方法上，能够做到因地制宜，就地取材，施工规范化，从而加快该项目的建设进度。

建筑及结构设计结构概述应符合建筑地基地基础设计规范钢结构设计规范建筑桩机技术规范门式钢架轻房屋钢结构技术规程等工程设计主要规范。

应能承受基本风压基本雪压地震基本烈度等自然条件。

结构选型及地基处理应根据地质勘察情况和建筑抗震设防分类标准及建筑抗震设计规范等规范确定。

结构设计园区生产房为钢结构回钢彩瓦厂房，按规范要求在适当位置设抗震缝隙多道，地基基础应根据地质勘察确定。

第六章项目运作思路及原材料燃料供应项目运作思路项目生产原料基地建设政府引导农民种植公司收购项目主要原料生产通过政府引导农民种植，公司牢固树立“农户增收企业发展”的理念，把基地建设当作第要务。

严格按照“公司基地农户”的农业产业化经营模式，始终把发展农村经济，增加农民收入放在首位。

采取订单方式与农户家户签订种植合同，建立种植户档案。

并推广种植公司提供的粉杆青菜良种，组织种植户开展生产技术培训来确保原料产品质量。

原料回收确定市场最低保护价进行收购，实现农户种“放心菜”“明白菜”。

本项目主要通过市政府指导市蔬菜花卉站发展种植农户种植蔬菜。

项目企业通过项目产品生产实行保障式收购方式收购蔬菜。

使种植农户利益得到有效保障。

本项目拟定种植面积亩青菜。

已达成意向收购协议万吨蔬菜。

蔬菜基地建设暂定为市及附近，蔬菜种植基地总规划近近万亩左右。

项目生产结构安全的食品生产是企业发展的主要生存之道。

严格生产工艺是企业的发展之道。

目的对生产工艺流程全面质量控制，以便使公司产品质量达到预期，为消费者提供高质量标准二范围生产的全过程三基本生产流程原料原料预处理脱水腌制发酵调味真空包装灭菌外包装成品贮存配料检验标柱了符号的工序属关键工序四生产工艺操作要求所有生产过程必须严格本公司发布的遵守工艺规程工作环境设备设施及人员卫生制度等与质量控制的相关规定和要求原料采购必须达到公司要求的质量标准，并通过仓库和卫生部检验人员的联合验收方能进入生产环节。

原料预处理必须按照工艺流程要求逐工序进行，上工序未达到质量要求不得进入下道工序脱水工艺的加盐计量必须准确，脱水时间不得少于小时，水分挤压必须充分发酵工艺要求加盐计量准确，搅拌充分均匀，进入发酵池前需对发酵池进行检查清洗消毒进入发酵池后要加强防尘防蝇蚊防霉变工作，发酵时间不得低于天，发酵半成品应达到相应的质量要求调味调味品的添加计量必须准确，搅拌要充分均匀真空包装内包装袋在使用前须用紫外线灯照射消毒分钟在包装前工具用具，容器及人员必须严格按消毒程序要进行消毒包装时须进行准确计量包装员工须用不锈钢勺按产品规格将腌菜盛入包装袋称量好的腌菜必须在秒内进入真空包装工序真空机的真空度必须准确灭菌巴氏灭菌机操作人员不得擅离职守灭菌温度的控制应达到要求，灭菌时间不得低于分钟检验化验室对产品的抽样化验每天不得少于次，并如实填写化验报告发现产品质量异常应及时上报处理检验员应坚持职守，对不合格产品坚决不予以入库，杜绝不合格产品出厂。

质检部对已入库产品要进行抽样复检。

每个工艺流程的环节应如实填写相关表格，不得造假项目市场目标项目主要市场为云南省市场，主要发展的市场为国内各大小市场，市场目标为立足云南，争取国内同行业的市场份额为目标。

燃料和动力年需求量价格及供应方案项目建设和运营所需燃料了及动力主要有水电和煤，详见下表序号项目合计供应方案水费市工业园区供水系统单价元吨数量万吨年电费市工业园区供电系统单价元度数量万度年煤气市市燃气公司单价元吨数量吨年主要原材料年需求量价格及供应方案项目产品生产过程中所需要的主要原材料有有机肥栽培基质种苗品尝餐饮其他原料生产场地及其他，详见下表项目生产原料序号产品数量吨单价元吨销售额万元供应方案粉杆青菜市项目种植基地小米辣市项目种植基地萝卜市项目种植基地包装及辅料万吨市合计第七章环境保护编制依据与标准法律法规依据中华人民共和国环境保护法年修订中华人民共和国大气污染防治法年修订中华人民共和国噪音污染防治法年中华人民共和国水污染防治法年修订中华人民共和国固体废弃物防治法年修订中华人民共和国环境评估法年第号中华人民共和国清洁生产促进法年修订建设项目环境保护管理条例国务院令第号建设项目环境保护分类管理条例环保总局令第号水污染防治法实施细则国务院年月政策及规划依据产业结构调整指导目录年版国家发改委年第号关于深入学习贯彻的通知国家环保总局环发号国务院国发号国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知云南省环境保护“十二五”规划云南省生态省建设规划刚要污染物排放标准废水污水综合排放标准中的三级标准废弃大气污染物综合排放标准二级标准锅炉大气污染排放标准第二类区时段标准噪音工业企业厂界噪音标准中的Ⅱ类标准污染源分析废水本项目生产过程中生产废水，生活污水废气生产过程中，有少量的蔬菜腌制气味产生固体废弃物主要为生产出现的残次品及少量生活垃圾。

噪音项目为农产品加工产品，在生产作业中有机械运行，产生噪音主要来自于机械运行。

因为是机械功力不大，相应的噪音也不大。

因此噪音污染也想用的不大。

本项目建设标准为现代化标准厂房，污染上项目建设将投入适当的资金已解决污染问题。

项目废水处理工艺流程图第章总论项目背景项目名称及建设性质项目名称年产万吨清真酱腌菜系列产品加工厂建设项目建设地点本项目拟在市经济开发区工业园区建设性质新建。

承担单位概况公司名称小食品有限公司公司地址云南省市法人代表项目承担单位小食品有限公司为新注册成立的私营企业，由名股东共同投资组建。

注册资本人民币万元，以生产和销售清真酱腌菜系列食品为主营业务。

项目实际投入万元。

其中企业自筹万元，占投资总额的，申请银行贷款万元，占投资总额的。

可行性研究报告编制依据中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划的纲要中共云南省委关于制定云南省国民经济和社会发展第十二个五年规划的纲要国家发展和改革委员会关于促进产业集群发展的若干意见发改企业号中共云南省委云南省人民政府关于推进农业产业化发展扶持农业龙头企业的意见云南省委号文件国家中长期科学技术发展规划纲要云南省市经济和社会发展第“十二个五”年规划纲要自治州“十二五”规划纲要农业产业规划。

市农业业务用房二层新建框架职工食堂新建框架职工宿舍卫浴间新建框架其他工程新建框架供排水系统新建管道围墙米新建砖构道路新建混泥土绿化新建投资规模和资金筹措方案本项目总投资额为万元，其中建设投资为万元