形式深入知识主题，避免枯燥的音乐知识的灌输和讲解。

本课还合理地设计了学生吹奏比赛活动，如简单的两只老虎音乐片段模仿等，这些学生活动的设计不仅仅让学生在知性理解的基础上，更加充分地体验了音乐，同时也大大增加了课堂的生动性，活跃了课堂氛围。

在本课的学生分组练习部分，把课堂的中心与重心再次让给学生，让学生在学习和探究的基础上，进步加深学生对竹笛的兴趣。

教学过程导入新课分钟播放笛子与乐队梁祝的音频片段，让同学们听赏音乐回答问题乐曲中主奏乐器是什么笛子笛子属于西洋乐器还是中国民族乐器中国民族乐器了解中国民族管弦乐队的编制看图连线。

民族乐器二讲授新课分钟通过了解中年的历史。

竹笛作为我国最早出现的民族乐器之，它在我国古代音乐史上记载了光辉的页。

竹笛艺术魅力的真正挖掘和展现，还是近年的事情。

冯子存，陆春龄赵松庭等几位都是我国竹笛音乐的开拓者，他们使竹笛由种伴奏乐器变为独奏乐器，由民间走向专业，他们是我国竹笛音乐的引路人。

三教师讲解笛子的基本演奏方法。

教师示奏姑苏行片段。

教师教学生怎样吹笛子。

教师指导学生练习嘴唇自然闭合，双手捧着笛子两端，左手握笛头，右手握笛尾，将吹孔置于嘴唇下沿，对准吹孔吹气。

当气息冲出时，只让出小空隙使气息通过，并使成为束气柱往吹孔下方斜着吹去。

其原理就如同吹响笔套样。

为使气息冲出时不将两唇冲开，而致气息散掉，两颊肌肉必须用劲，保持气息的出口很小。

吹出来的声音要求纯净，避免夹杂气声。

四学生分组练习十根笛子按三十个人分组，三人组共分十组。

每组发根笛子，熟悉其构造。

教师强调三个要点嘴唇形状吹的气要垂直向下手臂要放松先要求十组成员都根据所教的试吹出声音。

再教同学们吹奏三个音，同学之间互相指点学习。

让全体同学作为评委从每组挑选位声音吹得最稳定最优美的。

教同学们吹奏筒音作调音阶。

分组练习教师教学生模仿生活中的鸟叫声“„„”救护车“„„”等。

从中选出最优秀的同学。

教师指导学生练习，强调音准和节奏。

沧海声笑两只老虎每组挑选位声音吹得最稳定最优美的同学起进行笛子齐奏沧海声笑。

三课堂小结。

分钟任何门艺术的发展与成熟，需要几代人的努力，竹笛演奏在中国已延续了几千年，在它身上积累了深厚的文化内涵与底蕴。

在保留其精华的前提下，将这门艺术发展到个更高的阶段，使这特色鲜明的乐器发挥出更大的魅力，是我们这代人的责任。

我们欣赏并练习了中国竹笛，相信对笛子有了初步的体会，大家应多加尝试对这门艺术的探索。

面试高中音乐说课稿笛子教材分析本节课是高中音乐演奏教材中的第单元在乐器家族中寻找你的朋友中的第二节课“笛子”，本单元的宗旨是由竹笛的欣赏和认识过渡到对中国民族乐队的认识，最后升华到对民族乐器的了解和对中国民族音乐文化的热爱。

这节课属于演奏模块的内容，演奏模块强调的是培养学生的表现力和审美能力，使学生得以亲身参与演奏，直接地体验音乐，使学生能亲自去创作音乐的美，使学生的合作能力获得提高。

因为学生对中国民族器乐的接触比较少，鉴于此原因，我选择把本堂课的欣赏和演奏相结合。

教法与学法这节课的教学过程共包括了名家名曲欣赏导入竹笛学习，学生分组练习三个部分组成。

学生是学习的主体，在教法与学法的选择上尽可能的突显学生的主体性，让学生能主动积极地学习。

根据本课的教学目标和高中学生的学习特点，我在课堂中设计了分组练习模仿练习音乐片段齐奏练习等教学活动。

通过这些教学手法让学生主动参与课堂教学，积极思考与探究。

课堂教学中的欣赏部分充分运用多媒体教学手段创设具体生动的音乐画面，营造音乐情境，使学生能通过更具体的音乐形象准确的感受和理解音乐。

课堂教学中的音乐知识内容的学习方法，采用师生间相互交流合作共同探究的形式深入知识主题，避免枯燥的音乐知识的灌输和讲解。

本课还合理地设计了学生吹奏比赛活动，如简单的两只老虎音乐片段模仿等，这些学生活动的设计不仅仅让学生在知性理解的基础上，更加充分地体验了音乐，同时也大大增加了课堂的生动性，活跃了课堂氛围。

在本课的学生分组练习部分，把课堂的中心与重心再次让给学生，让学生在学习和探究的基础上，进步加深学生对竹笛的兴趣。

教学过程导入新课分钟播放笛子与乐队梁祝的音频片段，让同学们听赏音乐回答问题乐曲中主奏乐器是什么笛子笛子属于西洋乐器还是中国民族乐器中国民族乐器了解中国民族管弦乐队的编制看图连线。

民族乐器二讲授新课胀和破损的要拒绝采购。

厨房要定期检查门窗严密性，做好防鼠防苍蝇防蟑螂工作。

原料存储间原料必须分类摆放整齐，用后要及时封口，不能敞口，防止造成污染。

冰箱当中的原料摆放生熟食必须分开摆放，容易串味的要使用保鲜袋密封。

对冰箱当中的食物要经常检查，发现有异味或过期变质的要及时销毁。

食品加工器具要及时清洗消毒。

存储清水的桶或缸必须加盖。

锅和灶台饭后要及时清洗消毒，保持清洁，不用时要加盖。

刀和案板用后也要及时清洗消毒，切菜墩要正反两面交替使用，用后及时清洗消毒并侧立摆放，防止发霉。

厨房清洗池和消毒池要分开，消毒应使用卫生防疫部门指定或推荐的消毒药品，必须按标准对消毒液进行稀释。

要消毒的餐具等要保证足够的浸泡时间，不得随包负责人应亲自负责食堂的经营管理，不得已任何形式或在事实上委托他人代为经营管理。

第页，共页食堂承包负责人周以内脱离食堂经营应向食宿管理办公室请假，经同意后方能离开。

同时需妥善安排好食堂的经营管理，确保饭菜正常供应。

原则上不能请超过周的假，如有需报校委会批准。

不请假擅自脱离经营视之为委托他人经营，学校将依据承包协议追究违约责任，同时拒绝向委托人支付各种款项，情节严重时将要求解除承包协议，切责任及后果由食堂承包负责人承担。

二考核办法每家食堂向学校上交元作为食品卫生安全责任保证金，在合同到期后考评合格则如数退还，并在食堂新的承包期优先考虑。

如果考评不合格则根据具体考核情况扣除相应的数额，在食堂新的承包期不予考虑。

实行重大安全事故票否决制，食堂发生重大食品安全事故，导致学生生命健康受到损害的，考评视之为不合格，视情节轻重扣除其食品卫生安全责任保证金直至取消承包权，触犯法律的由司法部门追究相应的法律责任。

学校将加大食品卫生安全检查力度，对于安全卫生方面存在的隐患，例如卫生打扫不合格蔬菜清洗不干净有过期食品销售隔夜饭菜消毒不符合规范等等，除通报批评外将扣除元的食品卫生安全保证金。

各食堂主要饭菜价格超过学校规定的最高价格或者未经学校同意擅自提价饭菜价格标价与实际价格不符等，第页，共页除勒令予以纠正外，按所得额外收益的十倍扣除安全责任保证金。

用学生饭卡直接兑换现金刷卡支付欠款超额刷卡按五倍金额扣除安全责任保证金。

食堂承包户未经学校同意擅自委托他人经营或未请假擅自离开超过周，累计每月扣除元安全责任保证金。

食堂需按照学校的作息时间正常营业，不得随意停业或者不向学生供餐，如发现餐不供应者，扣除元质量保证金，天不供应者，扣除元质量保证金，以此累计。

学校将在学期末邀请学生和家长代表对食堂进行民主评议，并将评议情况计入考核结果。

以上各项双方协商致，签字后生效。

食堂承包负责人博湖中学年月日博湖中学学校食堂食品卫生安全管理年责任书高中食堂学校食堂食品卫生安全管理责任书为加强学生食堂管理，明确目标责任，避免食品卫生安全事故的发生，现结合我校实际，与学校食堂负责人签订博湖中学学生食堂管理考核责任书，具体内容如下考核目标认真贯彻执行食品卫生安全法和学校的管理制度，防止食品安全事故的发生，尤其是要坚决杜绝食品中毒事件。

所有食堂工作人员必须持有有效的健康证件，人证，定时体检。

有不合格的必须予以及时清退，不允许带病上岗。

即将到期的应在有效期截止前到卫生防疫部门重新体检换发新证。

强化后堂人员管理，除工作人员和管理人员外，闲杂人等不允许进入后厨。

晚上下班和放假前要对食堂和后厨的水暖电气等设施进行检查，确保关闭。

后厨和食堂要及时锁门，不允许人员夜间住宿，不允许将钥匙交给非工作人员。

第页，共页严把原料采购关，要检查原料销售商的工商营业执照和卫生许可证，并索取复印件存档。

要同供货商签订食品原料定点采购协议，实行定点采购。

要及时如实填写进货台帐，登记条目包括名称数量等和实际进货保持致，进货发票和收据要保管好，以便查证。

要对所进原料的生产日期和保质期进行检查，如果发现有过期和即将过期的，包装袋有膨胀和破损的要拒绝采购。

厨房要定期检查门窗严密性，做好防鼠防苍蝇防蟑螂工作。

原料存储间原料必须分类摆放整齐，用后要及时封口，不能敞口，防止造成污染。

冰箱当中的原料摆放生熟食必须分开摆放，容易串味的要使用保鲜袋密封。

对冰箱当中的食物要经常检查，发现有异味或过期变质的要及时销毁。

食品加工器具要及时清洗消毒。

存储清水的桶或缸必须加盖。

锅和灶台饭后要及时清洗消毒，保持清洁，不用时要加盖。

刀和案板用后也要及时清洗消毒，切菜墩要正反两面交替使用，用后及时清洗消毒并侧立摆放，防止发霉。

厨房清洗池和消毒池要分开，消毒应使用卫生防疫部门指定或推荐的消毒药品，必须按标准对消毒液进行稀释。

要消毒的餐具等要保证