定的条件酶活力高低的表示方法酶纯度高低的表示方法重要的酶类寡聚酶，同工酶，诱导酶，共价调节酶变构酶和固定化酶基本概念以及作用特点作业如何理解酶活力测定的条件教学后记共价调节酶变构酶作用机制不好理解，应加实例讲解以实例展示酶的提取分离流程图，便于学生理解生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容概述线粒体氧化体系授课时间教学目的掌握线粒体生物氧化中氢与电子传递体系，各种传递体的化学本质及作用机理熟悉生物氧化与能量转换教学重点难点呼吸链传递体组成类型以及能量生成方式和类型底物水平磷酸化，氧化磷酸化概念比概念教学课型新授教学方法讲解法概述生物氧化体系概念类型和特点生物氧化概念线粒体氧化体系及其功能非线粒体氧化体系及其功能线粒体氧化体系呼吸链概念呼吸链的主要组分及其作用辅酶Ⅰ黄素蛋白铁硫蛋白泛醌，细胞色素体系呼吸链传递体的顺序主要的呼吸链，呼吸链复合体介绍呼吸链组成以及各自包括的呼吸链复合体生物氧化过程中的生成高能化合物和高能磷酸化合物概念高能磷酸化合物的生成方式底物水平磷酸化和氧化磷酸化概念比举例说明底物水平磷酸化，氧化磷酸化生成能量的机制氧化磷酸化的抑制类型电子传递抑制剂解偶联剂作业阐述琥珀酸生成水的过程教学后记利用图表对比讲解两个呼吸链效果较好强调理解氧化磷酸化是生成的主要方式生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容糖化学，糖代谢糖吸收授课时间教学目的自然界存在的重要多糖的化学结构及生理功能了解重要多糖的结构与功能熟悉糖在体内的消化吸收，糖原的生成与分解过程。教学重点难点多糖的概念及分类糖分布及主要生化功能。教学课型新授教学方法讲解法分类重要多糖的化学结构及生理功能糖的分类根据糖单位的组成数目的多少，将糖类分为单糖寡糖多糖和结合糖四类。根据单糖所含碳原子数目的多少，可分别命名为丙糖丁糖戊糖己糖庚糖。寡糖是由个至个少许单糖分子缩合而成的低聚糖。多糖是由至少个以上的单糖分子缩合而成的多聚糖。可分为同聚多糖和杂聚多糖。结合糖常见的结合糖有糖蛋白蛋白聚糖糖脂和脂多糖等。重要多糖的化学结构及生理功能淀粉淀粉是高等植物的贮存多糖，天然淀粉含有直链淀粉和支链淀粉两种成分，都是由葡萄糖缩合而成的同聚多糖。直链淀粉是由，糖苷键相连而成的直链结构支链淀粉是由约个葡萄糖单位以，糖苷键相连而成的多个较短的直链，每两个短直链之间再由，糖苷键连接。糖原，糖原是由葡萄糖构成的同聚多糖，结构是，糖苷键连接的葡萄糖多聚物，带有由，糖苷键连接的分支。葡聚糖，是由葡萄糖之间几乎都是，糖苷键连接，少数也通过或，等糖苷键连接而形成分支状。纤维素，纤维素是由葡萄糖借，糖苷键连接而成的直链同聚多糖。琼胶，其单糖组成为及半乳糖。是个半乳糖单位以，糖苷键连接成短链，再以，糖苷键与半乳糖相连，半乳糖上的羟基被硫酸基酯化。几丁质又称壳多糖或甲壳素，是由乙酰氨基葡萄糖通过，糖苷键连接起来的同聚多糖。粘多糖类粘多糖又被称为糖胺聚糖，都是以氨基己糖和糖醛酸组成的二糖单位。常见的粘多糖有透明质酸硫酸软骨素和肝素等。细菌多糖肽聚糖又称胞壁质，是构成细菌细胞壁基本骨架的主要成分，是种多糖与氨基酸链相连接的多糖复合物。革兰氏阴性菌的细胞壁除了含有肽聚糖外，还含有脂多糖，由外层低聚糖链，核心多糖及脂质三部分所组成。糖的吸收。糖的消化与重要的糖苷酶。教学后记多糖的概念生难以理解，宜多举例子强调理解熟。生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容糖代谢糖的无氧分解授课时间教学目的糖的无氧分解教学重点难点糖酵解途径和能量变化教学课型新授教学方法讲解法练习法糖无氧分解的含义糖无氧分解的过程己糖磷酸化反应磷酸葡萄糖的生成磷酸果糖的生成，二磷酸果糖的生成磷酸丙糖的生成丙酮酸的生成，二磷酸甘油酸的生成磷酸甘油酸生成磷酸甘油酸的生成④磷酸烯醇式丙酮酸的生成烯醇式丙酮酸的生成丙酮酸的生成可以自动转变为稳定的酮式丙酮酸，乳酸的生成糖无氧分解的生理意义生理意义即使在氧供应充分的条件下，有少数组织细胞所需的能量仍然主要由无氧分解过程中底物水平磷酸化产生的提供。些情况下，糖无氧分解供能有特殊意义。些病理情况下以获取少量能量。教学后记强调糖无样分解过程能量变化的理掌握糖的分解代谢的主要途径，能量变化及其生理意义生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容糖代谢糖的无氧分解授课时间教学目的糖有氧氧化教学重点难点糖有氧氧化的反应过程和能量变化,糖有氧氧化的的调节。教学课型新授教学方法讲解法练习法糖的有氧分解糖有氧分解的概念糖有氧分解的反应过程糖有氧分解的过程可分为三个阶段。第阶段是由葡萄糖或血脂与血浆脂蛋白，血浆脂蛋白的种类及功能酮体的生成和利用教学课型新授教学方法讲解法脂类在体内的贮存和动员血脂与血浆脂蛋白血脂的种类和含量脂类的转运形式血浆脂蛋白血脂的来源和去路血浆脂蛋白的分离血浆脂蛋白的分离方法血浆脂蛋白的化学组成特点血浆脂蛋白的生理功能血浆脂蛋白的结构血浆脂蛋白的种类及功能乳糜微粒高密度脂蛋白低密度脂蛋白极低密度脂蛋白脂肪贮存运输以及动员过程脂肪的分解代谢脂肪的水解甘油的氧化分解脂肪酸的氧化分解脂肪酸的活化脂酰基进入线粒体脂肪酸的氧化脂酰辅酶彻底氧化脂肪的分解代谢过程中涉及的能量计算问题，以硬脂酸为例阐述方法。酮体的生成酮体的概念酮体的生成部位酮体的生成过程酮体的利用酮体生成的生理意义作业阐述脂肪酸的氧化过程教学后记强调脂肪酸的氧化，运用动画展示效果好学生普遍认为脂肪的分解代谢过程中涉及的能量计算问题有些难度，要细讲。生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容脂肪的合成代谢类脂的代谢脂类代谢调节和脂类代谢混乱授课时间教学目的掌握脂肪酸和脂肪的合成途径熟悉类脂和胆固醇代谢了解脂类代谢调节和脂类代谢混乱教学重点难点磷酸甘油的合成，脂肪酸的生物合成，脂肪的生物合成教学课型新授教学方法讲解法脂肪的合成代谢磷酸甘油的合成合成部位合成原料甘油磷脂合成的条件甘油磷脂的合成过程脂肪酸的生物合成脂肪酸合成原料及部位丙二酸单酰辅酶的生成脂肪酸的合成脂肪酸合成酶复合体脂肪的生物合成类脂的代谢磷脂的分解与合成代谢磷脂分解的酶合成部位合成过程涉及的原料胆固醇的生物合成食物中胆固醇的消化吸收胆固醇的合成代谢合成部位合成原料胆固醇合成的基本过程胆固醇的酯化胆固醇合成代谢的调节胆固醇在体内的代谢转化胆固醇的排泄转变为具有重要生理活性的化合物构成组织细胞成分胆固醇的排泄脂类代谢调节和脂类代谢混乱激素对脂类代谢的调节代谢物对脂肪酸合成的调节脂类代谢混乱相关病症酮体症高脂血症与动脉粥样硬化脂肪肝胆结石作业何为酮体症以及与脂类代谢的关系教学后记与脂肪分解代谢对比归纳讲解脂肪合成过程较好强调脂类代谢理论在实际应用中的重要性是必需的生物化学标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容核酸的理化性质授课时间教学目的熟悉核酸的理化性质。教学难点核酸的变性和复性教学课型新授教学方法讲解法第四章核酸的化学第三节核酸的理化性质核酸的分子大小二核酸的溶解度与粘度三核酸的酸碱性质四核酸的紫外吸收五核酸的变性复性和杂交教学后记介绍核酸变复性时，结合自己的科研经历，开阔同学们的视野。生物化学标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容核酸代谢授课时间教学目的熟悉核苷酸分解代谢过程，产物和主要合成过程。教学难点核苷酸的生物合成。教学课型新授教学方法讲解法第十章核酸代谢与蛋白质的生物合成第节核酸的消化与吸收第二节核酸的分解代谢核酸的分解二单核苷酸的分解三嘌呤的分解四嘧啶的分解第三节核酸的合成代谢核苷酸的生物合成教学后记讲述核苷酸生物合成时，通过给同学们播放动画，了解核苷酸生物合成的过程，掌握核苷酸生物合成的原料。生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容蛋白质的代谢蛋白质的营养，蛋白质消化和吸收授课时间教学目的蛋白质的营养，蛋白质消化和吸收教学重点难点掌握蛋白质在营养上的重要性，教学课型新授教学方法讲解法营养素的概念及其生理功能，食物蛋白质的生理功能，氮平衡，蛋白质的营养价值及必需氨基酸的概念，人体必需氨基酸。蛋白质的水解酶类及其作用特点，蛋白质的消化过程，肽和氨基酸的吸收，蛋白质及其消化产物在肠中的腐败作用。教学后记蛋白质的营养生物化学Ⅰ标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容蛋白质的代谢氨基酸的分解代谢授课时间教学目的氨基酸分解代谢的规律和最终产物的形成及意义。熟悉蛋白质消化过程。碳基团代谢及意义。了解个别氨基酸代谢的特点。教学重点难点氨基酸的分解代谢个别氨基酸的代谢蛋白质的生物合成。教学课型新授教学方法讲解法氨基酸在体内的代谢动态，氨基酸的氧化脱氨作用，转氨作用，联合脱氨作用，非氧化脱氨作用。氨的代谢尿素的合成，丙氨酸葡萄糖循环，谷氨酰胺的生成。酮酸的代谢。氨基酸的脱羧作用。碳基团的概念，碳基团的来源与互变，碳基因代谢的生物学意义。含硫氨基酸代谢的特点。芳香族氨基酸代谢的特点。教学后记氨的代谢，尿素的合成生物化学标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容绪论蛋白质是生命的物质基础授课时间教学目的掌握生物化学的基本概念与研究目的和任务熟悉生物化学在药学科学中的地位与作用了解生物化学的发展。熟悉蛋白质的重要性。教学重点生物化学的概念，研究范围，研究目的与任务。蛋白质是生命的物质基础蛋白质在生物体内的分布及功能。教学课型新授教学方法讲解法绪论生物化学的概念和任务二生物化学与药学科学三发展中的生物化学第三章蛋白质的化学第节蛋白质是生命的物质基础蛋白质是构成生物体的基本成分二蛋白质具有多样性的生物学功能教学后记生命科学的历史也是人类探究自身的历史，在这过程中许多科学家做出了杰出的贡献，因而在介绍生物化学发展史的时候，给大家讲述科学家的故事无疑能够起到激励同学们的作用。生物化学标准教案生物化学与分子生物学教研室授课内容蛋白质的化学组成与分子结构授课时间教学目的掌握蛋白质的化学组成与结构熟悉氨基酸的结构和重要性质。教学重点难点蛋白质结构的基本单位蛋白质的级结构。教学课型新授教学方法讲解法第三章蛋白质的化学第二节蛋白质的化学组成蛋白质的