部审批人员定编与如家手册配备标准不符的，需提出理由备注。

人员招聘人员招聘渠道当地人才招聘市场街道劳动力市场登报招聘网络信息酒店推荐内部介绍公司人事部人员资料库等。

人员面试，应聘者需填写如家酒店面试人员登记表，如有录用意向，酒店应电话或书面通知应聘者，确定报到日期值班经理前台服务员客房主管开业前天报到客房工程员工开业前天报到餐厅安保员工开业前天报到个别酒店骨干，根据工作需要可以更早通知应包括录用职位工资标准和报到时应带身份证明及当地法规要求的其它证明。

报到后，酒店应及时为员工办理入职登记和签订劳动合同酒店营业执照还没有办理出来以前，应妥善保管好员工的劳动合同，如有需要可到公司盖章。

根据公司人事制度规定，新员工有至三月试用期，试用期第个月按工资的发放，第二个月起按工资的发放，通常酒店管理人员和前台员工试用期三个月，客房员工和其他岗位员工试用期个月，技术岗位员工，试用期可视人员技能情况决定根据最新规定，为鼓励员工在开业期间的工作积极性，员工试用期工资折扣可用于新店开业奖励员工开业期间伙食费标准每人每日元由店长统计后凭发票到公司报销，可就近联系食堂快餐厅或送盒饭财务人员到位后，可向公司财务部申领备用金，通常每次申请元到银行开个人专户，专款专用，用完后继续申请补足。

招聘提示酒店在招聘中应注意员工是否符合如家的人员基本素质要求有服务精神工作态度良好及渴望工作身体健康无传染病和生理缺陷相貌符合酒店工作要求有团队精神能服从管理有酒店从业经验并具有学习能力者更好总经理助理应有酒店销售或前台工作经验，并具有学习能力，年龄在岁之间为宜前台服务员以女性性格外向为主，年龄在岁之间为宜，会电脑操作，有数字概念值班经理以男性为主，定要有酒店前台工作经验和管理意识，年龄在岁之间为宜客房服务员原则上年龄不超过岁为宜，能吃苦耐劳者优先客房主管应有酒店客房管理经验，年龄在岁之间为宜安保以男性为主，应忠厚老实本分身体健康年龄在岁之间为宜工程必须具有电工证，应有人能在酒店住宿，年龄在岁之间为宜，有设备管理经验者从优餐厅服务员以女性为主，不能性格内向，年龄在岁之间为宜。

培训计划根据如家酒店新店员工培训要求，编制员工培训和实习计划，上报主管总经理和培训部审批。

落实培训场地租借酒店附近教室或会议室，平方米左右，或大小两间，可以用以前台培训和客房铺床训练，租金元以内月师资酒店落实名前台和名客房培训员和培训资料用品练习用床如家服务手册等。

培训开始前要提前个月向技术部申请电脑及培训平台搭建。

员工培训员工培训期为天，其中包括部分时间协助开业准备工作实习和销售工作培训第周为理论培训，主要内容为公司介绍酒店介绍员工守则前台服务规范客房服务规范第二周为前台客房实务操练包括前台服务流程练习与客房清洁程序和铺床练习第三第四周分批安排如家酒店实习，如没有条件，继续安排实操练习，个别骨干可安排如家酒店实习第五周集中培训，主要是公司管理系统介绍和酒店管理规范细则，包括班次安排和各岗位工作细则，开业动员值班经理前台服务员和客房主管以上酒店骨干，培训期为天，前天培训由店长负责员工报到后，参加员工培训，并且边培训，边承担部分培训管理和开业准备工作。

培训考核培训各个阶段，公司培训部都会安排培训考试通常有理论考试和实操考试，培训成绩好的员工，可安排第批实习，培训成绩不理想，需继续培训和操练培训结束，员工经考试合格后才能上岗。

二经营准备销售计划组织前期到位人员，进行市场调查，主要调查酒店周边客源市场和同类型酒店情况进行酒店分析，确定酒店市场定位客房定价方案和销售策略，编制酒店年度销售计划，在开业前天，上报主管总经理和市场部审批。

酒店定价酒店定价标准按如家销售手册执行。

酒店开业初期促销，价格优惠政策须经市场部审批。

宣传资料开业前天联系技术部确认酒店中继线总机号传真号。

根据市场部批复的客房定价和酒店价格政策，准备酒店简介图文资料卡网上公布资料各类订房协议和酒店促销资料等宣传资料具体见如家销售手册上报市场部所有公开宣传的资料，都须经市场部审定。

酒店复核市场部提供的宣传单片清晰度和质量等资料内容，如有异议及时反馈给市场部。

宣传资料由酒店联系印刷制作，印刷按照市场部提供的样张，注意颜色规格质量价格与公司规定保持致初次印刷数量为起印数，联系电话尚未确定可空白可手工填写，以免改号后涂改。

组织销售销售拜访前须对员工进行销售技能培训值班经理到位后，即可安排市场调查和市场前期开发员工培训第二周起，即可组织值班经理和前台员工，分批进行销售拜访通常半天培训半天销售，二批人员轮班，或天隔天轮班销售拜访要求事前安排，定量定向，二人组，每天汇报销售拜访情况。

开业前天，集中全部的值班经理和前台服务员对酒店周边的公司写字楼进行协议签订，应准备资料店长上报主管总经理申请。

此笔费用酒店应统筹安排，用于员工开荒奖励通常名员工，天能够彻底清洁间客房。

已开荒过的楼层，原则不再安排施工，防止重复劳动。

清洁工作完成后，每间客房都须经过客房主管检查，符合清洁标准后，统配置客用品进房，并注意卫生及安全巡逻防止物品丢失。

开荒工作开始后，酒店应分若干小组，部分员工负责开荒部分员工负责公共区域清洁部分员工负责配置用品部分员工负责搬运物品，部分员工布置客房准备营业，店长负责现场指挥，协调各小组工作酒店大堂公共区域和总台清洁由前台员工负责，先开荒清洁，再准备用品，准备就绪后，进行开业演练。

安全提示店长到位后应注意施工现场的安全，施工场地不能吸烟，应有专人小时值班，动用明火要有许可证，并按用火制度执行注意在开荒过程中员工的人身安全用电安全，登高要有安全带注意对玻璃不锈钢大理石地毯等的保护注意各类工具及化学用品清洁剂的使用注意对酒店物品的保管，开荒完后要及时锁门，防止无关人员进出客房，避免物品丢失在开业前店长必须对全体员工进行治安和消防的安全培训施工和营业期间如遇居民纠纷应妥善处理，积极寻找解决方法，避免事态扩大激化矛盾，如有必要居民纠纷可寻求警方帮助员工矛盾店长也应妥善处理。

四开业验收程序和标准酒店开业验收分工程验收和酒店开业准备验收二个方面工程验收的标准工程整体竣工，系统投入正常使用，如装修施工结束并经开业验收合格冷热水供应电力供应电梯空调有线电视电话宽带消防系统监控系统系统电话自动计费系统制卡系统家宾卡读卡机等，必须投入正常使用，身份扫描与传输系统，设备须到位。

少量工程维修，以不影响宾客入住为原则没有噪音气味灰尘不影响整体环境，否则，也不能开业。

验收中发现的问题，需开出清单，限期整改。

二开业准备验收标准清洁卫生符合运营检查标准，物品准备符合如家规范，员工培训经过考试合格，现场管理达到有效控制，服务质量符合规范要求，如家标识齐全标准，符合上述验收标准，才能批准开业。

三运营部开业验收办法对开业验收实行表格另附评分考核的办法。

考核项目分开业必备项目和检查计分项目。

开业必备项目中有项。

其中任何项不合格，必须在整改完毕后，方可宣布开业。

整改结果由主管总经理确定，告诉运营部备案。

检查计分项目共有个小项，逐评分。

及格线为总评分分。

总评分在分以上且开业必备项目全部合格，认为开业验收合格。

可以在宣布开业的同时，逐项整改报告中反映的问题。

总评分在分以下的，开业验收不合格。

经过两周整改后，运营部安排再次开业验收，直至验收合格。

开业验收报告在开业验收完毕的小时内提交区域总经理。

抄送总监以上管理层主管城市总经理和开业店长。

四酒店开业审批程序营业前，酒店须对照开业验收标准进行自查经店长和主管总经理自查合格后，向公司运营部申请进行开业验收由运营部出具检查报告，检查的标准是以符合宾客的需求和品牌的质量形象为原则，以如家的服务手册和运营检查标准为依据。

由运营部将开业验收合格报告转区域总经理，由区域总经理宣布酒店开业，确定宽容期起止日期。

旦宣布开业后，所有营业区域不得再让施工人员进入，避免客人与工程的交叉施工，确保客人财产安全，如需维修的话，由店长安排区域轮流维护。

宣布开业后，由市场部负责开通公司中央预定。

酒店要在开业后两日内确认中央系统是否开通，如果没有开通要及时联系市场部。

开业五天内酒店整改报告应由主管总经理报运营部抄区域总经理备案。

五开业检查中发现的未完工作在不影响整体的情况下，经批准，可以边试营业，边限期整改。

如个别楼层尚未完成清洁工作，但不会影响其他楼层正常接待等。

五开业遵循的如家标准手册如家酒店开业手册如家酒店硬件手册如家酒店服务手册如家酒店销售手册如家酒店手册如家酒店人事管理手册六开业工作表单和参考资料汇编新店开业计划进度表参考开业准备工作计划参考开业培训计划参考新店开业销售计划参考如家酒店定房协议协议中介协议书协议开业促销计划参考电话录音参考开业采购清单完整版参考服装订货表参考员工工号牌统计表参考房号指示牌样本设施指示牌样本酒店楼层号码和楼层指示牌样本安全疏散图样本服务指南打印说明样本电视节目单样本酒店安全样本酒店服务指南样本客房洗衣单样本客房用品价目单样本赔偿费用样本洗涤公司比价参考如家服务项目统标准规定宾客信息处理政策程序规定向员工授权规定如家酒店连锁授权使用登记单规定开业检查报告参考如家酒店连锁公司开业手册如家愿景创建中国最著名的住宿业品牌，如家使命用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品让我们的员工得到尊重，工作愉快，在如家而自豪使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报由此创造我们的如家品牌。

指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。

如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化致性的服务。

为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性，如家酒店连锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。

特别提醒，本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。

目录店长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„二开业工作