本无来由迪吧慢摇演艺酒吧居然还有大批单纯追求刺激发泄年轻人去应声附和,当然,这倒也属于都市娱乐空间异化欲望化解码,然而比较尴尬是侥幸成功从业者们每天内心其实是很忐忑,他们并不知道自己酒吧缘何生意火爆,也不知道这种火爆会持续到哪天,因为随时可能有另外家装修更豪华有趣酒吧再复制个自己,并把自己火拼下去。
酒吧行业内在文化体现也存在于从业人员专业程度及文化素质。
年代酒吧红火,其实也符合原始经济掠夺消费市场选择单投机倒把牟取暴利改革之初经济环境必然发展规律而许多酒吧发展过于顺利使许多人认为这个行业赚钱容易,便纷纷盲目地进入酒吧业,殊不料几年光景泥沙俱下,很多酒吧成了断层中不幸者些人在没有弄清市场及经济结构变化,甚至还不懂得酒吧为何物时候,就选择了这个行业,更有许多从业人员为社会闲散人员文化受教育程度极其低下。
如此为之,后来出现出售假酒雇用酒托等劣迹导致市场混乱客源大量流失也是不足为奇。
后小潘两年前曾在酒吧当过驻唱歌手,后来因为工作辛苦又挣得太少而离开了酒吧圈子。
他告诉记者,那时候自己每天晚上要唱个小时才能拿到元工钱,还不及北京酒吧歌手,所以很多好歌手不是频繁跳槽,就是转到北京等线城市去发展。
然而他忘记表述另外点即许多刚刚出道年轻歌手乐手还没具备太多舞台表演经验及素养就急着出来工作,酒吧老板或经理也不明就里,所以孩子们满足那低廉演出费,把酒吧当成了排练室。
音乐作为酒吧内在文化重要组成起着生死攸关决定作用,酒吧歌手水平怎样,是家酒吧是否有竞争力首要因素之,往往好多顾客就是奔着位实力相当品位十足歌手才去这家酒吧。
不过沈阳目前许多酒吧甚至没有适合自己音乐,这也直接影响了生意。
如果说行业内人员文化建构缺失是影响沈阳酒吧文化发展主要原因,消费市场对酒吧文化理解不成熟就更是不容乐观客观现实。
上世纪年代早期酒吧是依托在鲁美,音乐学院周围自发形成,当时酒吧规模甚小,氛围始终围绕着艺术圈人士或小布尔乔亚所欣赏风格,粗犷,豪放,洒脱,不羁。
去酒吧人群中,多以文化,艺术,体育界人士居多,所以设立初期,着时火遍沈阳。
那是沈阳酒吧文化萌芽时期。
自然主义酒吧在年开业生存方式酒吧在年开业,年代中后期在辽宁体育馆现已拆除后身所谓大馆酒吧条街就先后开了各种主题酒吧二三十家之多。
年沈阳更出现了第家艺术主题鲜明嬉皮士酒吧当时它装修另消费者大跌眼镜,因为整个酒吧装修完全没有概念,墙面贴满了旧报纸旧唱片,服务人员奇装异服但是耐人寻味是,它因为活动频频,也创造了个时期辉煌。
只是好景不长,三年后,沈阳酒吧消费市场不仅没有没有因为最开始良好开端而发展,反而是越来越分散,越来越不成型,越来越缩小。
从酒吧及文化娱乐行业发展规律来看,沈阳酒吧文化消费市场依然处于不成熟阶段。
消费者对酒吧认知浅薄,基本上认为酒吧是第阶段晚宴第二阶段及洗浴中心放松后,第三阶段持续宣有些对酒吧咖啡等环境情有独钟或者说厢情愿希望在这里找到种亚文化上精神慰籍消费人群,也逐渐因为沈阳酒吧内容缺失而失去了去沈阳酒吧消费动力。
更加严重事实是,随着社会经济文化快速发展,越来越多其他文化娱乐方式涌现,很多年轻人为其他新鲜事物所吸引,酒吧失去了很多潜在客源,些从前酒吧常客也出现了分流加之本来沈阳酒吧文化底蕴就不够深厚,因此寒流袭来时,大多应变能力不强,许多酒吧便因此夭折。
文化来自于内质,仅仅通过它外延其实很难判断其文化深度。
沈阳酒吧存在着内在文化与外在文化极大不协调。
由于沈阳酒吧行业盲动性和历史发展断层而文化消费市场要求又日益增强,因此今日沈阳酒吧被行政审批部门鉴定为文化产业实际上与酒吧本身定义已经南辕北辙,许多演艺酒吧或迪吧慢摇吧外在文化表现于服务管理轻佻傲慢,装修理念极尽奢华,作为城市风景欧美酒吧文化不仅未很好得以诠释借鉴,反而不甚了了断章取义生搬硬套大部分酒吧从业人员甚至以为酒吧就必须装修成欧洲古典风格国内外般公认沈阳是中国东北政治文化经济中心,作为美学意义文化景观,这个城市有也确实因为其琳琅满目商品奔驰汽车五光十色霓虹灯性感诱惑广告牌以及代表各种意识形态或文化幻象古今建筑群而让人们认为它是个具有很深厚文化积淀都市而酒吧行业引入在实质上并没有扩大沈阳文化景观,酒吧发展至今已经与沈阳大都会发展脚步显得越来越不致究其根本原因,是沈阳业界对酒吧概念严重误读且于此造成内在文化精神物质层面和外在文化服务与消费管理层面极其不协调。
方面,内在文化上缺少文化定位或不做文化思考而原地踏步另方面,外在文化上从业人员或素质良莠不齐或行业规范驴唇不对马嘴而扭曲生长。
沈阳酒吧文化现状近几年,随着沈阳经济地区转型,越来越多工程被转移到沈北新区,再加上大学城加入使沈北新区得到快速发展,为了丰富人们业余生活,我们准备在沈北开家酒吧,地点就选在沈北大学城,项目位置对酒吧未来经营收益占很重要因素。
项目名称仙梦奇缘酒吧研究工作依据房地产开发项目经济评价方法建设项目经济评价方法与参考数房地产评估规范国家计委建设部关于房地产中介服务收费标准沈阳市主要经济指标沈阳房地产市场分析项目建筑规模和内容项目选址在考虑位置同时要考虑到消防安全,建议选择商铺层高达到米左右,面积在到之间。
其次考虑商铺周边业态和商业氛围及周围人流类型,相邻最近酒吧有多远,酒吧品位和类型,有无停车位等系列因素。
项目建设必要性评估酒吧是现代城市繁荣,也是发展特殊消费去处,是人们娱乐不可或缺部分,特别是年轻人,更是他们人间天堂同时,考虑到酒吧选址在宏观方面是城市选择,城市选择要考察城市交通,经济能力,以及发展潜力和人群等,近几年随着沈北快速发展,同时也满足人们业余生活,我们准备在沈北开家酒吧,地点就选在沈北大学城,项目位置对酒吧未来经营收益占很重要因素。
第二部分市场分析市场现状调查目前,沈阳已有不少酒吧,也有些很有名酒吧。
例如午夜阳光,美国领事馆对面圣马可酒吧,十三伟路往情深酒吧,辽歌大院西侧魔笛酒吧这些都是已经很成功酒吧了,但这些酒吧都在沈阳,中街太原街等繁华街区。
在我们沈北大学城目前还没有出现酒吧,所以我们酒吧出现是很有必要。
酒吧出现会丰富我们业余生活,到了夜晚可以说就是酒吧天下,酒吧在沈北出现定可以促进沈北发展。
市场预测与市场竞争力分析如今,社会上有许多交友平台,电视上交友节目也受到了观众热捧,这从侧面反映了个问题步入社会,要交到真心朋友很难,遇到心仪对象更难。
在校大学生都渴望能够在校园里结识到好友,甚至是终生伴侣,然而,大学生单身率却很高。
大学生内心普遍希望能够结识到那么些自己志同道合朋友,却往往苦于没有个宽阔交友平台去扩大他们交际圈,而通过社会上些交友节目去结识朋友也是不切实际,我们酒吧正好为大学生解决了这个问题。
目前,并没有这样专注于为大学生提供交友平台社团或者公司,这使得我公司在大学生市场上具有占领性优势。
然而,新服务领域,在刚刚创办之初并定会遇到知名度小,市场信任度低而带来阻力。
为此,我们决定通过娱乐休闲活动来吸引客户,不仅为客户提供了良好宽阔交友平台,也为公司创造了利润。
目标客户在校大学生,渴望扩展人脉人群目标市场沈阳航空航天航大学在校大学生,后期将扩展至沈阳其他大学,开辟校际大学生交友平台市场地位创造性开辟了大学生交友市场,为大学生发展提供了良好交际平台,通过服务大学生,发展各种大学生服务业务赢取利润。
沈阳市年酒吧整体经济预测及分析沈阳市政府将要把沈阳建设成为个区域性经济性国际化城市,充分利用投资收益营业利润加营业外收入减营业外支出利润总额减所得税费用净利润酒吧资产负债表资产期末余额万期初余额万负债及所有者权益期末余额万流动资产流动负债货币资金应付职工薪酬表存货应交税费其他应付款预付款项应付利息非流动资产长期借款固定资产应付账款其他资产其他流动负债无形资产所有者权益非流动资产合计实收资本酒吧现金流量表项目本期金额万上期金额万经营活动产生现金流量销售商品收到现金购买商品支付现金支付给职工以及为职工支付现金支付各项税费支付其他与经营活动有关现金经营活动产生现金流量净额二投资活动产生现金流量处置固定资产无形资产所收回现金净额购建固定资产无形资产所支付现金投资活动产生现金流量净额三投资活动产生现金流量吸收投资所收到现金借款所收到现金收到其他与筹资活动有关现金偿还债务所支付现金支付其他与筹资活动有关现金筹资活动产生现金流量净额四汇率变动对现金影响五现金及现金等价物净增加额将净利润调节为经营活动现金流量净利润加资产减值准备固定资产折旧无形资产摊销长期待摊费用摊销处置固定资产无形资产和其他长期资产损失减收益资产总计资本公积未分配利润负债及所有者权益固定资产报废损失财务费用递延税款贷项减借项存货减少减增加经营性应收项目减少减增加经营性应收项目增加减减少其他经营活动产生现金流量净额不涉及现金收支投资和筹资活动债务转为资本融资租入固定资产现金及现金等价物净增加情况现金期末余额减现金期初余额加现金及现金等价物期末余额减现金及现金等价物期初余额现金及现金等价物净增加额第五部分风险分析可能风险因为我们想创建酒吧理念过于缺少,是在开辟片酒吧领域中新发展层面,要创建个简洁大方轻松愉悦多模式酒吧,所以难免在创业初期会有定风险存在,如果发展方向有所偏离,就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧,无法聚拢新潮客户愿意来消费,故酒吧没有预定利润,便会面临倒闭失败收场情况。
市场风险现国际行情极为不稳定化,虽然金融危机已渐渐消退,可仍存在着潜在市场风险。
经济大环境微小变动,便会引起整个经济体系震动,所以,现在市场大环境存在定风险,如果想避免此类风险,就必须拥有对于经济强烈敏感度与理性分析头脑,两者相结合,就可能在面临问题是予以解决。
财务风险财务方面风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件发生。
那么预防这类风险办法就是做好严整资金用途预测,并严格按照预计报表进行开销,还要具备敏锐洞察力,多观察多思考,及时发现问题,在没有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。
管理风险这点我个人认为,完全在于本人性格与脾气控制。
因为我有了完善管理运营体系,但至今为止,现在可预测管理风险仍然存在于我自身。
个成功成熟人是会懂得如何去控制自己情绪,而我需要完善也就是这点。
酒吧销售年固定成本万元设计年销售额万元啤酒单价元杯日税金元营业日营业收入营业成本天此点即为盈亏平衡点保本价格年总成本万元单位税金及附加单位变动成本设计年产量年固定成本保本价格保本价格元综上所述,只需本酒吧营业天,每天营业额在元以上即可盈利。
敏感性分析分析对象静态收益率变量因素酒价格酒成本和酒销量价格变动范围酒销量变动成本变动范围销售税率流动资金设计销售量单位万销售收入年销售税金年总成本费用净利润投资收益率啤酒价格影响收入收益率收入收益率啤酒销量影响收入收益率收入收益率啤酒成本影响收入收益率收入收益率内部收益率变化率不确定因素基本方案销售价格变动成本内部收益率基本方案价格销量量成本啤酒销量价格敏感度系数销量量敏感度系数成本敏感度系数显






























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