1、提供了得天独厚的自然条件。 西峡县是全国香菇开发利用最早规模较大的县份之。早在上 世纪年代开始人工栽培年代以来，西峡将以香菇为主的食用菌 列为三大主导产业之，重点培育大力开发。该县现拥有中国最大的 食用菌交易市场双龙镇食用菌交易市场和以国家级食用菌专家为 首的全国最大的食用菌研究专业机构河南省西峡食用菌研究所，以及大批从事食用菌科研生产销售的专业人员，为食用菌产业发 展所需提供了重要保证。 西峡县先后投资建立了西峡县食用菌办公室科研中心等机构， 配备科研人员多人，先后聘请日本株式会社研究所所长山中胜次 张树庭孟凯林彩民等国内外多位知名专家和教授作为科研中心 的技术顾问，购置多种先进设备仪器，装备了先进的科研菇棚，改 善科研条件。
2、县电力供应充足，项目所在地供电网络完善，电力供应稳定， 项目用电由丁河镇电管所供电。 当地通讯便利，宽带网络移动通讯网络覆盖全县。 给排水 建设项目所需用水有丁河镇自来水公司供应，水源良好，能满足 项目用水。生产生活污水经处理后可直接排入城镇污水排污管网。 给排水有保证。原辅材料来源 企业生产所需原材料，如香菇花生核桃等农产品在当地即可 购得，该公司将与当地农户签订有长期的购销协议，原材料供应有保 障。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 香菇市场前景分析 香菇是种营养丰富的食品，是世界上最著名营养价值最高的 食用菌之，除含有抗病毒的干扰素诱导剂双链核糖酸外，同时， 又含有丰富的矿物质和维生素，对改善人们的。
3、外市场对该产品的需求也很强烈，市场觉不亚于国内。由 于市场上能进行竞争的同类产品不多，如果该香菇酱产品在全国范围 进行销售，市场需求量在万瓶∕年以上，国外市场也不会小于 次数，随着市场的培养和销售渠道的不断拓宽，市场容量会更大，因 此该产品的市场前景极为广阔。 市场竞争优势分析 原材料全部选自无公害食用菌生产基地，原材料质量优良。 由于西峡县独特的气候条件和无公害栽培技术的广泛应用，使得 西峡县食用菌产品质量纯天然无公害，深受国内外消费者的青睐，香 菇及期制品香菇酱等产品主要出口日本台湾新加坡香港等国家 和地区。西峡香菇在年国际农业博览会上被评为名牌产品， 西峡县被中国食用菌协会授予十佳商品基地县连续两年被中国食 用菌协会评。
4、人民健康和影响经济发展的重要原因，如何采取相应措 施，充分利用当地自然资源，提高居民的膳食质量，是我国面临的 个重要问题。 中国著名健康教育专家洪昭光教授介绍，现在联合国提出世纪 最合理的膳食结构荤素菇，菇是吃香菇，有三大作用第 可使胆固醇下降，动脉硬化的可能性减小第二，菇类食物有香 菇多糖，可提高免疫力，降低癌症发生机率。根据流行病学调查显示， 北京人每死人，就有人的死因是癌症，但香菇吃的多的地方， 癌症发生就少，尤其是胃癌第三，香菇有抗氧化作用，使细胞凋亡 慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。 西峡县生产的干鲜香菇均在当季销售空，就连菇柄等下脚料也 被争和采购，且需求量逐年递增，价格呈上升趋势。随着保健知识的 普及和人们保健。
5、展的优势产业之，并成为增加农民收入的重要手 段之。 在经济发展方面，西峡县委县政府坚持以科学发展观为统领， 围绕建设经济强县生态大县旅游名县的奋斗目标，实施工业 主导开放带动两大战略，协调推进工业化城镇化和农业产业化， 初步走出了以培育壮大特色支柱产业带动县域经济发展的新路子。工 业上形成了中药制药钢铁及冶金材料汽车配件和农产品加工四大 产业集群农业上形成了以猕猴桃为主的林果业，以山茱萸为主的中 药材，以香菇白灵菇为主的食用菌果药菌三大特色产业 第三产业上形成了以旅游为龙头多业并举的发展格局。年，全县生产总值完成亿元，增长，三次产业结 构调整为，实现了二三的转变全社会固定资 产投资完成亿元，增长地方财政般预算收入亿元， 增长。
6、膳食质量具有重要的意 义。由于我国的基本国情，经济发展水平和人民的消费观念等原因， 香菇在国人的日常饮食中没有得到足够的重视。 香菇是世界知名的食用菌之。在我国，食用菌作药用已有千 多年的历史，它具有美容抗癌降低胆固醇抵御病毒传染等功效， 维生素的含量达到国际单位克，含铁量是般蔬菜的 倍以上。另外还含有多种酶类，含有人体自身无法合成的人体所必 需的全部氨基酸，能提高人体免疫力，抵御和预防病素性疾病的传染， 特别是对妇幼保健起着特殊作用。人群膳食的类型和营养与经济水平密切相关，是社会经济发展的 重要特征，各种调查结果表明，我国农村地区居民的营养缺乏问题十 分突出，营养不良导致儿童生长发育迟缓和免疫功能低下，是损害农 村和贫困地区。
7、，增强科研攻关能力，强化食用菌品种的选育试验和示 范成功研究出具有显著高产优质特性的等菌种，在县内全 面推广，并被个省市引进应用。经过十余年的努力，培养和造就了 大批农民技术员，基本达到了每家有个科技明白人，户户都能种 香菇的要求。有余名农民技术员到外省外地帮助发展食用菌产业， 不但自己赚了钱，而且带动了外地的经济发展。 目前，全县从事香菇栽培的农民多达万户万多人，从事产品 购销的近万人，从事其它涉菌产业的达万人，全县从事食用菌产 业发展的人数累计达万多人，占农村劳动力总数的全县香菇 规模达亿万袋，年产干香菇万吨。年西峡香菇出口货值达 到亿美元，成为河南首个出口货值突破亿美元的单个农产品， 全县香菇产业年产值达亿元，占农业增加。
8、值的，香菇收入占农 民人均纯收入的，在西部北部乡镇香菇收入甚至占到农民家庭可 支配收入的左右，食用菌已经成为富民富财政的第大支柱产业。 西峡香菇的繁荣经验已经影响带动周边省市县竞相学习，其 中形成了向全国辐射的香菇产销中心。目前，相邻的内乡淅川南 召等县已有二十几个乡镇把香菇作为山区主要富民产业，均已栽培万袋以上规模，陕西安康商州地区已有十几个县乡镇栽种香 菇，带动了当地经济的发展。 近几年，西峡按照产业化经营的要求，重点培育了批经营规模 大带动能力强辐射面积广的龙头公司和购销加工企业，先后组建 了张仲景大厨房天地人神菇集团九顺达龙乡菇业有限公司等 十余家菇业加工企业，开发出的香菇麻辣丁香菇多糖饮品香菇酱 等产品，深受消费者青。
9、香菇为主的食用菌果药菌三大特色产业，猕猴桃香菇 山茱萸均为中国地理标志产品。目前，西峡已建成个标准化香菇生 产基地，从业农户达到万余户，香菇种植达到亿袋，年产香菇 万吨，产量占全国总产量。猕猴桃专业种植村达到个，种 植农户达到近万户，种植面积万余亩，产量万吨，均居全国 第二山茱萸年产量吨，占全国的。西峡市全省农产品出口 第大县。 以上三大产业均顺利通过中国地理标志产品认证，其中香菇 被授予十佳商品基地县，中国食用菌无公害科技示范县，全国 园艺产品出口示范县。猕猴桃被授予中国名优特经济林猕猴桃之 乡，国家级猕猴桃标准化生产基地县，国家农业标准化示范区 等荣誉称号。香菇猕猴桃等大宗农产品的生产已形成规模，是西峡 县今后应该重点发。
10、城镇居民人均可支配收入万元，增长农民人 均纯收入元，增长。西峡综合实力由年的全省位 跃居到目前的位。先后荣获国家级生态示范区全国可持续发 展生态示范县全国科技进步工作先进县国家卫生县城国 家园林县城国家文明县城等国家级荣誉获得全省县域经济 发展先进县十快县等荣誉。 项目建设的背景 西峡县位于伏牛山南麓，鄂豫陕三省边缘结合部，地处亚热 带向暖温带过渡部，属亚热带季风行大陆性气候，年均气温， 年平均降水量，昼夜温差在以上，空气相对湿度在 之间，是食用菌生产的理想之所且森林覆盖率，是全国有名的 生态大县，农作物秸秆和边角废料每年约万吨，可规模发展各种非 木屑珍稀菌类和草腐食用菌。丰富的资源和独特的气候特点为发展食 用菌等农特产品。
11、意识的增强，香菇的需求量将越来越大。 项目产品市场供求现状及前景分析 特种酱系列产品，是利用本地香菇核桃板栗等，在古老民间 烹调技术基础上加上现在先进的技术工艺深加工而成，具有浓香的古 土文化和现代时尚气息，又适合现代化消费意识和现代消费水平。该 系列产品不仅适合用于家庭消费，而且可以在礼品市场和餐饮渠道进 行销售，产品市场前景较好。随着经济的增长和生活水平的提高，国内外消费者对健康和绿色 食品的追求越发强劲，对香菇鸡酱制品的需求也越来越大。商品香菇 酱的市场需求量巨大。西峡仅有仲景绿润达日产还超出万 瓶，年产不到万瓶，目前其生产能力已经饱和，市场仅占领了河 南周边及我国东部少数地区，西南西北南方及东北地区有巨大市 场空间，国。
12、睐。香菇产业的快速壮大，带动了包装运输 贮藏加工营销旅游等行业快速发展。 项目建设的必要性 食用菌是西峡县的农村支柱产业之，年产干香菇万吨以上， 占全国，是全国最大。 地基承载力，地震烈度度。 建筑场地类别为Ⅱ类，地基允许承载力在左右，工程 地质条件较好，对项目建设无不良影响。 水资源及河流 根据勘探揭露，场地地下水属第四系潜水，勘察期间地下水稳定 水位埋深，水位标高，主要受大气降水补给， 据调查该场地近年来地下水最高水位约。 工程地质条件 根据地质勘察报告，项目建设场地在钻探深度内从上到下为杂填 土粉土粉砂，场地土类型为中软场砂石地土，建筑场地类别Ⅱ类， 地耐力为，满足项目建筑要求。地震烈度为度。 供电通讯 西峡。
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