亿吨，占牛肉万吨，占羊肉 万吨，占禽肉万吨，占。

可见，猪肉是世界 最普及的肉食品，人类近的肉食来自生猪。

养猪在不同国家地 位不同，结构也不同，大概归纳以下几类养猪产业比重大，且发达 的国家猪肉比重超过，典型的国家是丹麦，猪肉占全部肉类生 产的奥地利占荷兰，都是猪肉出口国。

这类 国家比重大，数量多，活猪和猪肉质量都很高，养猪产业化科学化 商品化程度很高，具备完整的育种体系。

养猪产业比重虽大，但畜牧 业不发达这些国家利用养猪适应性广，解决人民肉食短缺。

例如， 越南猪肉占肉类的朝鲜占。

为满足市场需求，利用猪 的杂食性饲料要求不高繁殖快的特点，以猪为首。

亚洲类似国家 较多。

养猪产业比重大，但发展水平不平衡例如，中国猪肉占肉类 的波兰占韩国占。

由于地区经济发展不平衡， 市场和质量需求也十分复杂。

养猪产业比重很小保护 本项目实施以后，针对产生的三废污染，经过科学的治理， 可以得到有效的控制，并最大限度地加以综合利用，对厂址环境和周 围环境不会产生新的污染。

项目产生的废水废渣粉尘噪音均可 猪万头，除由周边公司支持的农民自供商品 猪外，不足部分从市和市外采购。

包装材料为纸箱和塑料袋，当地和 国内市场供应充足，可以保证项目的需要。

原辅材料由该公司自己采 购，用汽车运送到厂内。

环境 厂址概述 本项目拟建于窝镇合隆乡原合隆镇农业加工园区国道，具 有良好的区位优势和交通条件，便于产品的运输。

在此建项目也有利 于市场的培育和辐射。

主要原辅材料及动力供应 本项目年需生猪经清洗宰杀褪毛或剥皮，劈半后， 送入预冷间排酸冷凉，然后部分猪肉按要求进行分割，部分分割肉 白条肉和红条肉作为生鲜肉直接销售或深加工，其余部分猪肉送入速 冻间冻结，然后放入低温冷库贮存。

号名称规格单位数量备注 冷鲜肉吨 分割肉吨 冻结分割肉吨 鲜销分割肉吨 鲜销胴体肉吨 白条肉吨 红条肉吨 内脏头蹄等吨 猪皮张 生产方案 本项目将检疫合格的生业，解决农村剩 余劳动力转移问题，为实现小康社会目标奠定良好的基础，对于促进 社会稳定十分必要。

项目建设规模与产品方案 本项目拟定生产规模为年屠宰生猪万头，生产冷鲜肉万吨 产品方案表 序。

另外，随着农业机械化 程度的进步提高，大量的农村剩余劳动力急待转移。

项目的建设， 可以大力发展农村经济，从而为本地区有效解决三农问题，减少 全区农村隐性失业人口，就地安置农村闲散劳动力就场竞争能力和抗风险能力，发挥农 业产业化龙头企业的示范作用，实现自身的可持续发展。

还可以促进 该区域农产品向规模化和规范化方向发展，逐步提高农民科技素质， 促使农民科学养殖，面向市场发展现代农业过对冷鲜肉市场的充分调查，结合自身的实际及当 地广大农民的需要，提出了年产万吨冷鲜肉加工项目的建设。

本项目的建设，将适应市场需要，扩大企业生产规模，提高畜产品加 工水平，同时能增强企业的综合市鲜肉，安全卫生柔嫩味美 便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

目前，冷鲜 肉已占到生鲜猪肉消费左右的市场份额，冷鲜肉作为新型肉类品 种，具有良好的市场前景。

因此，公司通进行标准化生产的产品，才能占领市 场。

在国际化竞争形势下，养殖加工业必须扩大生产规模提高加工 水平增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，才能应对 未来的市场竞争。

冷鲜肉又称冷却肉冰标准化生产品 牌化经营冷链化运输现代化配送。

下步，我国将扶持生猪屠宰 行业规模化集约化发展。

随着国内外市场的变化，对肉类产品的要求越来越高，只有大批 量无病虫害以规范的生产技术不少隐患。

因此，商务部将协 调有关部门对我国的大中型屠宰加工企业的升级改造以及对区域性 冷链运输网络体系建设予以支持。

另外，从长远看，解决肉品安全的 根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰。

我国是世界头号肉类生产和消费大国，在 近年里，我国肉类总产量和销售量几乎翻了番。

但我国肉类深 加工水平与发达国家相比却相差甚远。

目前，由于我国的生猪屠宰加 工业的集中度较低，且肉品安全存在着院的正确领导下，各级农业畜牧兽医部门加大工作力 度，各地全力恢复生猪生产。

因此，随着国家扶持生猪生产政策效应 的逐步显现和市场价格的拉动，我国生猪生产逐步恢复，生猪存栏和 能繁殖母猪数量稳定增长建立对生猪调出大县农场的奖励政策扶持生猪标准化规模饲养 等措施，充分调动养殖户场的养猪积极性，从根本上解决生猪生 产流通消费和市场调控方面存在的矛盾和问题。

年以来， 在党中央国务有关部门都加大了对生猪生产的扶持力度。

在切实搞好市场供应的同 时，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，采取建立能繁殖母猪的 补贴制度积极推进能繁殖母猪的保险工作完善生猪良种繁育体系 建有关部门都加大了对生猪生产的扶持力度。

在切实搞好市场供应的同 时，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，采取建立能繁殖母猪的 补贴制度积极推进能繁殖母猪的保险工作完善生猪良种繁育体系 建立对生猪调出大县农场的奖励政策扶持生猪标准化规模饲养 等措施，充分调动养殖户场的养猪积极性，从根本上解决生猪生 产流通消费和市场调控方面存在的矛盾和问题。

年以来， 在党中央国务院的正确领导下，各级农业畜牧兽医部门加大工作力 度，各地全力恢复生猪生产。

因此，随着国家扶持生猪生产政策效应 的逐步显现和市场价格的拉动，我国生猪生产逐步恢复，生猪存栏和 能繁殖母猪数量稳定增长。

我国是世界头号肉类生产和消费大国，在 近年里，我国肉类总产量和销售量几乎翻了番。

但我国肉类深 加工水平与发达国家相比却相差甚远。

目前，由于我国的生猪屠宰加 工业的集中度较低，且肉品安全存在着不少隐患。

因此，商务部将协 调有关部门对我国的大中型屠宰加工企业的升级改造以及对区域性 冷链运输网络体系建设予以支持。

另外，从长远看，解决肉品安全的 根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰标准化生产品 牌化经营冷链化运输现代化配送。

下步，我国将扶持生猪屠宰 行业规模化集约化发展。

随着国内外市场的变化，对肉类产品的要求越来越高，只有大批 量无病虫害以规范的生产技术进行标准化生产的产品，才能占领市 场。

在国际化竞争形势下，养殖加工业必须扩大生产规模提高加工 水平增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，才能应对 未来的市场竞争。

冷鲜肉又称冷却肉冰鲜肉，安全卫生柔嫩味美 便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

目前，冷鲜 肉已占到生鲜猪肉消费左右的市场份额，冷鲜肉作为新型肉类品 种，具有良好的市场前景。

因此，公司通过对冷鲜肉市场的充分调查，结合自身的实际及当 地广大农民的需要，提出了年产万吨冷鲜肉加工项目的建设。

本项目的建设，将适应市场需要，扩大企业生产规模，提高畜产品加 工水平，同时能增强企业的综合市场竞争能力和抗风险能力，发挥农 业产业化龙头企业的示范作用，实现自身的可持续发展。

还可以促进 该区域农产品向规模化和规范化方向发展，逐步提高农民科技素质， 促使农民科学养殖，面向市场发展现代农业。

另外，随着农业机械化 程度的进步提高，大量的农村剩余劳动力急待转移。

项目的建设， 可以大力发展农村经济，从而为本地区有效解决三农问题，减少 全区农村隐性失业人口，就地安置农村闲散劳动力就业，解决农村剩 余劳动力转移问题，为实现小康社会目标奠定良好的基础，对于促进 社会稳定十分必要。

项目建设规模与产品方案 本项目拟定生产规模为年屠宰生猪万头，生产冷鲜肉万吨 产品方案表 序号名称规格单位数量备注 冷鲜肉吨 分割肉吨 冻结分割肉吨 鲜销分割肉吨 鲜销胴体肉吨 白条肉吨 红条肉吨 内脏头蹄等吨 猪皮张 生产方案 本项目将检疫合格的生猪经清洗宰杀褪毛或剥皮，劈半后， 送入预冷间排酸冷凉，然后部分猪肉按要求进行分割，部分分割肉 白条肉和红条肉作为生鲜肉直接销售或深加工，其余部分猪肉送入速 冻间冻结，然后放入低温冷库贮存。

厂址概述 本项目拟建于窝镇合隆乡原合隆镇农业加工园区国道，具 有良好的区位优势和交通条件，便于产品的运输。

在此建项目也有利 于市场的培育和辐射。

主要原辅材料及动力供应 本项目年需生猪万头，除由周边公司支持的农民自供商品 猪外，不足部分从市和市外采购。

包装材料为纸箱和塑料袋，当地和 国内市场供应充足，可以保证项目的需要。

原辅材料由该公司自己采 购，用汽车运送到厂内。

环境保护 本项目实施以后，针对产生的三废污染，经过科学的治理， 可以得到有效的控制，并最大限度地加以综合利用，对厂址环境和周 围环境不会产生新的污染。

项目产生的废水废渣粉尘噪音均可 以得到有效控制和治理。

所有排放物可以做到按国家规定的排放标准 达标排放。

项目定员和劳动力来源 依据生产规模，生产设备的选型及数量，自动化程度，工艺复 杂程度，本项目定员人，其中管理人员人，技术人员人， 生产人员人，管理和技术人员部分从公司内部调整，不足的管 理技术和生产人员面向社会招收。

项目实施进度 本项目在可研报告批准后，进行工程设计设备采购土建施 工设备安装人员培训调试试生产等。

建设期为个月。

总投资及资金筹措 本项目总投资万元，由自募资金筹措。

主要经济指标 主要技术经济指标表 序号名称单位指标备注 总占地面积亩 总建筑面积 待宰圈 屠宰冷却分割车间 冷藏库 机