需求稳步 增加。

在我国居民肉类消费结构中，猪肉消费占到以上，占据主导 地位，并且由于我国国情和居民肉类消费习惯的原因，区农民从历史上就有养猪的习惯，为社会主义新农村建设 农民增收农业增效发挥着不可替代的重要作用。

当前中央地方出 台了系列相关政策，在永济市十五发展规划中，将养猪业作 为农民收入稳固的增长点予以优先发展，并出台了系列优惠政策， 在技术信息资金物资等方面实行倾斜，项目实施具有良好的社 会环境。

技术力量 目前，优质种猪繁育体系及饲养管理技术比较成熟，当地农 民也已经积累了丰富的养殖经验合作社本身也比较重视人才的 培养，目前已拥有各类畜牧技术人员名，其中高级畜牧师名， 并以省农科院省畜牧改良站山西威科饲料公司为技术依托， 为项目实施提供了强有力的技术保障。

饲料资源 玉米在配合饲料中的比例要占到之间，豆饼等蛋白质率，促进产业升级， 就必须走良种化规模化产业化的道路，向安全优质高产高 效的方向转化，加快安全优质型猪规模化养殖技术推广和产业化建 设。

项目的实施，将显著提高优质型良种猪的供种能力，小型养殖为主，技术含量和 生产效率低，猪良种繁育体系建设不完善良种母猪严重不足良种 猪所占比重低，基础设施设备落后，产业化水平不高，这些已经不能 适应现代养猪生产发展的需要。

要提高养猪生产效生长速度较慢，饲料 转化率较低，胴体产肉量较少，生产性能及综合经济效益不高，产品 市场竞争力不强等方面。

项目建设的必要性 项目建设是提高养猪发展水平的需要 永济市养猪业以家户分散养殖或发展养猪业，并且有较好的 养猪基础。

但由于生猪良种繁育体系建设不完善良种母猪严重不足 良种猪所占比重低，使养猪业多年徘徊不前，主要表现在传统养殖占 主导地位，养猪生产专业化集约化程度低，猪然导致母猪生产水平低下，下代生长缓慢，胴体品质不高，屠 宰率低，经济效益低下同时，由于种猪不足，人们从外省调入大量 普通猪作种用，又常常造成疾病流行与爆发。

永济市从饲料资源，自然条件都适宜 以后。

山西生猪生产水平低，除经营养殖技术环境疾病品种 等因素外，种猪质量差是主要原因。

目前，全省生猪良种繁育体系建 设落后，优良种猪不足，乱留种猪以劣质猪作种用现象普遍存在， 这必生产现状 山西省养猪生产发展缓慢，不仅猪肉产量不能自给，是猪肉净调 入省份，而且生产水平低。

有关统计资料显示，山西省生猪出栏率低， 母猪繁殖水平低，人均占有肉量低，以上几个指标全国排位均在名生猪良种繁育体系，各地要增加投入，加 快原良种猪场建设，提高良种覆盖率。

由此可见，完善生猪良种繁育 体系，推进良种猪场的建设，利国利民，与国家的产业发展政策高度 致。

山西省及永济市养猪业食品。

抓好生猪生产，保持合理的价格水平，对稳 定市场供应满足消费需求增加农民收入促进经济发展具有重要 意义，加大对生猪生产的扶持力度，建立能繁母猪补贴制度，积极推 进能繁母猪保险工作，完善产，其中种猪选育是基础，种猪质量是根本。

国家产业发展政策 国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见国发 号指出生猪生产是农业的重要组成部分，猪肉是大多数 城乡居民的主要副前发达国家日益高筑绿色壁垒，我们要出口并卖出较 理想的价钱，只有走绿色肉食品出口这条路，不可能有别的选择。

而 绿色猪肉食品的生产需要从猪种选育饲草饲料卫生防疫等各方面 均做到标准化优质化生成为生活的时尚。

随着人民生活水平的不断提高，优质安 全无公害正成为人们对食品消费追求的目标，绿色肉食品是绿色 食品的重要组成部分，在国际市场上具有明显的竞争优势，市场缺口 很大。

尤其是当民营养知识及健康意识的增强，对动物性脂 肪的消费需求明显减少，迫切需要发展优质瘦肉型猪养殖，为此，必 须做到种猪品种优良化。

世纪绿色肉食品将成为消费主流，既是健康和安全的需 要，也将的比例。

然而在中国广大农村，养猪仍以脂肪型为主。

目 前反映在市场上瘦肉型猪适销，脂肪型猪卖价低以上城镇居民 排骨和瘦肉的消费量大为增加，消费比重已占到猪肉消费量的。

随着收入水平的提高及居猪先 进的国家般都在以上。

要尽快缩小这些差距，提高养猪效益与猪 肉质量，良种化规模化产业化发展是其必然的发展趋势。

猪肉是中国的传统肉食，养猪业在全国及区域畜牧养殖业中 占有相当大中国生猪出栏率在左右，而发达国 家则在二是年初存栏头猪，当年可以收回的猪肉质量， 欧盟和美国都在千克，日本为千克，韩国为千克，而 我国仅为千克左右三是屠宰猪的平均瘦肉率只有，而养化产业化发展是养猪业发展的必然趋势，是 提高猪肉产品质量及养猪生产效益的主要途径。

中国虽然是猪肉生产 大国，但在养猪效益和肉品质量的主要指标方面，和发达国家差距仍 不小是出栏率偏低，目前中化产业化发展是养猪业发展的必然趋势，是 提高猪肉产品质量及养猪生产效益的主要途径。

中国虽然是猪肉生产 大国，但在养猪效益和肉品质量的主要指标方面，和发达国家差距仍 不小是出栏率偏低，目前中国生猪出栏率在左右，而发达国 家则在二是年初存栏头猪，当年可以收回的猪肉质量， 欧盟和美国都在千克，日本为千克，韩国为千克，而 我国仅为千克左右三是屠宰猪的平均瘦肉率只有，而养猪先 进的国家般都在以上。

要尽快缩小这些差距，提高养猪效益与猪 肉质量，良种化规模化产业化发展是其必然的发展趋势。

猪肉是中国的传统肉食，养猪业在全国及区域畜牧养殖业中 占有相当大的比例。

然而在中国广大农村，养猪仍以脂肪型为主。

目 前反映在市场上瘦肉型猪适销，脂肪型猪卖价低以上城镇居民 排骨和瘦肉的消费量大为增加，消费比重已占到猪肉消费量的。

随着收入水平的提高及居民营养知识及健康意识的增强，对动物性脂 肪的消费需求明显减少，迫切需要发展优质瘦肉型猪养殖，为此，必 须做到种猪品种优良化。

世纪绿色肉食品将成为消费主流，既是健康和安全的需 要，也将成为生活的时尚。

随着人民生活水平的不断提高，优质安 全无公害正成为人们对食品消费追求的目标，绿色肉食品是绿色 食品的重要组成部分，在国际市场上具有明显的竞争优势，市场缺口 很大。

尤其是当前发达国家日益高筑绿色壁垒，我们要出口并卖出较 理想的价钱，只有走绿色肉食品出口这条路，不可能有别的选择。

而 绿色猪肉食品的生产需要从猪种选育饲草饲料卫生防疫等各方面 均做到标准化优质化生产，其中种猪选育是基础，种猪质量是根本。

国家产业发展政策 国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见国发 号指出生猪生产是农业的重要组成部分，猪肉是大多数 城乡居民的主要副食品。

抓好生猪生产，保持合理的价格水平，对稳 定市场供应满足消费需求增加农民收入促进经济发展具有重要 意义，加大对生猪生产的扶持力度，建立能繁母猪补贴制度，积极推 进能繁母猪保险工作，完善生猪良种繁育体系，各地要增加投入，加 快原良种猪场建设，提高良种覆盖率。

由此可见，完善生猪良种繁育 体系，推进良种猪场的建设，利国利民，与国家的产业发展政策高度 致。

山西省及永济市养猪业生产现状 山西省养猪生产发展缓慢，不仅猪肉产量不能自给，是猪肉净调 入省份，而且生产水平低。

有关统计资料显示，山西省生猪出栏率低， 母猪繁殖水平低，人均占有肉量低，以上几个指标全国排位均在名 以后。

山西生猪生产水平低，除经营养殖技术环境疾病品种 等因素外，种猪质量差是主要原因。

目前，全省生猪良种繁育体系建 设落后，优良种猪不足，乱留种猪以劣质猪作种用现象普遍存在， 这必然导致母猪生产水平低下，下代生长缓慢，胴体品质不高，屠 宰率低，经济效益低下同时，由于种猪不足，人们从外省调入大量 普通猪作种用，又常常造成疾病流行与爆发。

永济市从饲料资源，自然条件都适宜发展养猪业，并且有较好的 养猪基础。

但由于生猪良种繁育体系建设不完善良种母猪严重不足 良种猪所占比重低，使养猪业多年徘徊不前，主要表现在传统养殖占 主导地位，养猪生产专业化集约化程度低，猪生长速度较慢，饲料 转化率较低，胴体产肉量较少，生产性能及综合经济效益不高，产品 市场竞争力不强等方面。

项目建设的必要性 项目建设是提高养猪发展水平的需要 永济市养猪业以家户分散养殖或小型养殖为主，技术含量和 生产效率低，猪良种繁育体系建设不完善良种母猪严重不足良种 猪所占比重低，基础设施设备落后，产业化水平不高，这些已经不能 适应现代养猪生产发展的需要。

要提高养猪生产效率，促进产业升级， 就必须走良种化规模化产业化的道路，向安全优质高产高 效的方向转化，加快安全优质型猪规模化养殖技术推广和产业化建 设。

项目的实施，将显著提高优质型良种猪的供种能力，提高永济市 养猪业良种化程度和生猪生产能力，提升养猪业的技术水平和经济效 益，满足永济市不断发展的现代养猪业的需求，提高市场竞争力。

项目建设是调优农业和农村产业结构的需要 忻定原盆地是全省农业大区，特别是玉米的绝对主产区，农业生 产条件较好，玉米产量和质量水平相当高，但是由于农业的结构比较 单，农业总体效益与全省其它粮食主产区相比，却并不是很高，形 成了高产不高效的尴尬局面，急需新的产业切入点和新的经济增长点。

积极发展养猪业可充分利用和发挥玉米主产区的优势，促进粮食的就 地转化升值，延长农业产业链，增加附加值，提高农业的总体效益， 促进区域农业产业结构的调整优化，是符合当地实际的可行之路。

通 过粪污综合利用，还可形成畜沼田循环经济