1、数等 智能餐饮管理平台软件 餐饮管理平台软件著作权 产品说明书 成果应 用后可 取得的 成效展 望 字左 右 智能餐饮管理平台真正实现了科技与餐饮的完美结合，有助于餐饮企业由目前简单的纸笔人力管理，提 升到触摸化和网络化的数字管理，不但提高了企业运营了管理效率，提升企业的自身品质，减少人员成本， 进而提高企业的服务水平和经济效益，高效快捷的无纸化数字管理必将成为餐饮企业的核心竞争力。 其它需 要说明 的情况 字左 右 主要就知识产权来源合作方式等情况进行说明 资金预算单位万元 资金来源预算金额其中预算不得超过年月年年年 来源合计 申请塘沽科技资金 单位自筹 银行贷款 其它 资金支出。
2、，顾客在餐馆 内可以更加直接地看到各种菜式的图片与介绍，无线漫游点菜，当 场发送账单，真正实现了随时随地完成点菜。 智能餐饮管理平台最具特色的其实就是电子菜谱，它与以前传 统的菜谱所不同的是，在修改更新的方面都非常方便快捷，成本 也比较低，使用起来也更加环保。而且平板电脑的外观靓丽，时尚 新颖，顾客可以随时自助点餐。用户可以通过平板电脑点菜系 统进行开台管账收银的管理。开合抹台，点催加赠 退，起叫临时菜输入等操作用户可随时通知前台并且得到妥善处 理，在处理折扣结帐收银时，操作也会更加方便快捷。 餐馆里最重要的个环节就是厨房管理，分单的自动化，完全 代替人工传单，彻底避免漏单，打印有条理分单清晰准确速度 快。可以由用户设臵选择打印格。
3、目创新点及拟解决的关键技术问题包括主要技术特 点创新点，需要解决的技术问题等 采用标准无线协议无线点菜系统采用和 技术数据传输速率更快，多线程处理机制与 点菜系统终端通讯的后台服务系统，采用独特的多线程处 理机制，厨房不丢单，数据不堵塞，处理速度快。本地数据存 储使用本地数据模块，保证系统在任何的情况下可以正常点菜。 安装方便易维护，无线点菜系统客户端安装直接通过无线网络从服 务器安装即可。系统易于维护。 项目实施工艺技术路线尽可能清楚地叙述研究的具体方法和技术路 线，包括技术原理实验方法工艺路线技术性能指标以及可行性分析等 本系统采用标准无线协议。 智能餐饮。
4、的完整解决方案 前厅端后厨端服务台端后台管理系统服务器端 前厅端顾客可以在即平板电脑上通过前厅端进行点 餐叫客服结账等操作本地数据存储使用本地数据模 块，保证在信号弱的包间死角，系统可以正常点菜，只要走出包间 点击发送即可。系统从没有信号到有信号地方，网络连接恢复快。 后厨端厨师酒水员不但能在打印机上看到顾客点的菜品和 酒水，也可以在上通过后厨端直接看到顾客点的菜品和酒水并 能实时设臵制作状态制作中出锅等，安装模块同时顾客可以在前厅端看到各菜品酒水的实时制作状态。本软件采用先进的厨房 打印技术，完全监控厨房各打印机实时状态，发现故障缺纸等异 常情况时，自动将打印任务转移到邻近的打印机并给出信息提 醒，确保厨房不丢单。以便尽快解决。
5、 字左 右 可获得的成果项目完成时可达到的阶段，具体技术成果等 本系统是由若干个客户端和个服务器端组成的完整解决方案前厅端后厨端服务台端后 台管理系统服务器端 前厅端运用开发出友好的操作界面。 后厨端可实现自动分单，菜单打印 服务台端服务员可以在电脑上通过浏览器访问服务台端，为顾客开台并台转台查看订单详 情及实时状态响应顾客的服务请求等。 后台管理系统可随时查看收入及成本列表，以及人力资源统计报表 服务器端直接对以上功能模块进行技术支持 技术指标技术工艺或产品等的具体性能指标 无线通信频率和，不需要申请频段，专用工业科学医 疗频段 传输速度，传输稳定性强 无线通信距离室内大于米， 通信可靠性信道自动，位数据校验加密，。
6、打印次数等，实现菜单 类单小类单桌单等多种打印方式， 完全实现客户的需求。 随着数字化系统的日渐普及和平板电脑点菜系统的优势，选择 引进平板电脑点菜系统无疑是酒店业进步提高运营效率优化服 务质量降低运营成本和增强竞争力，主要体现在以下方面 数字化图形式呈现，全屏触摸感观，人性化的自助点餐让 客人尽在掌控 缩短点菜下单结帐的时间，提供餐厅用餐高效，增加客 人对酒店服务满意度 通过管理的人性化数据化，即可灵活调整餐厅所需，实现 成本最小化 根据时节的变化，食材的新旧更替，及时方便更新菜谱 彻底改变餐厅纸制菜谱现状，提升档次，促进消费。 主要实施内容必须清晰地叙述项目实施的具体内容及 其要点 系统是由若干个客户端和个服务器端组成。
7、算金额其中塘沽科技资金计算依据 资金总额 其 中 人员费人年 设备费服务器等设备 能源材料费水，电及其他辅料 试验外协费 租赁费场地及其他设备租赁费 信息费资料等 差旅费项目人员差旅 会议费会议 贷款贴息费 管理费管理人员工资等其他费用 其它费用其报告和按期结项验收 申请政府补贴资金额度不能得到完全批准时，差额部分自筹，项目指标不下降 同意塘沽科委在政务公告和对外宣传中使用本项目的基本信息 其它请叙述 单位公章 单位负责人签字年月日 第二承担单位承诺 我们将认真履行合作单位职责，确保 项目按合同完成。 负责人签字单位公章 年月日 第三承担单位承诺 我们将认。
8、真履行合作单位职责，确 保项目按合同完成。 负责人签字单位公章 年月日二项目实施方案 提纲 项目实施的目的意义和必要性包括项目提出的背景 和必要性，国内外现状和技术发展趋势市场需求分析，本项目 在产业链发展中的地位与作用，说明项目产业化前景以及对相关 技术与产品及其产业的带动作用等 对于餐饮行业而言，要想在如今网络信息化的时代生存，只有 彻底地改变餐馆从前的管理方式与经营面貌，才能寻找到出路。通 过先进的信息技术，构建个资源共享的网络平台，实现对餐饮行 业进行系统而又全面的管理，切实提高连锁餐饮业的管理效率，才 能在激烈的行业竞争中屹立不倒。要改变以前传统的管理模式，餐 饮业就必须引进智能管理平台，对之前的人工。
9、数据模块，保证系统在任何的情况 下可以正常点菜。安装方便易维护，无线点菜系统客户端安装直接通过无线网络从服务器安装即可。系统 易于维护 工作进 度安排 字左 右 按每半年为个时间段填写 需求分析及系统设计，完成后台程序编码测试。 经过市场调研，走访塘沽区多家酒店餐厅，进行市场需求分析，形成项目需求报告，进行项目可行性 测试，进行后台程序编码，测试，完成程序设计，方案的实施，软件代码编写编译的开发测试。软件进 行编码，测试，方案编写，完成整套软件开发测试 测试调整，试运行，改进。软件及硬件安装调试，进行试验，测试，形成醒目整体运 行报告。 总结推广，将测试成熟的软件及安装程序形成软件著作权，进行大范围推广应用 主要考 核指标。
10、码率 系统容量个通信基站最多可带个点菜机 无线数据下载用户可随时通过系统下载更新的数据，如菜品等 电源特性根据的指标，可以连续使用七天以上，使用寿命长。 适用温度范围 适用行业中餐酒楼西餐厅酒吧火锅城酒店等不同类型的餐饮企业 效益指标项目完成时达到的销售收入利税出口创汇指标或应用的具体效果 本系统平台运行稳定可以实现智能化的管理，项目的实施定会给餐饮企业带来直接的经济效益的增长 和自身品牌的提升，因此次项目经济效益及其可观。项目完成，根据市场预期，单套产品软件和项目方案 实施预计费用万元，外加服务器电脑等硬件产品销售，预计项目完成时可实现销售收入万 元，实现利润万元，利税万元。 工作指标提交样品样机数量国内外发明专利或版权数发表论文。
11、题 服务台端服务员可以在电脑上通过浏览器访问服务台端， 为顾客开台并台转台查看订单详情及实时状态响应顾客的 服务请求等。 后台管理系统管理人员可以在电脑上通过浏览器访问后台 管理系统，维护基本资料餐桌菜品菜谱等，实现菜谱更新零 成本并能进行订单和财务管理。 应用服务器为上述所有客户端软件提供服务 运用数据库安 全套接字协议层技术开发结构的点菜信息系统。系统建设 着重考虑了系统的安全性可伸缩性问题及系统实现所用的功能 混合架构 架构服务台端和后台管理系统为客户端，通过浏览 器访问，与后台服务器构成架构 架构前厅端和后厨端为客户端，运行于上，与 后台服务器构成架构。目前我司客户端可运行于和 任何尺寸任何分辨率的平板电脑。 项。
12、作进行彻底的改头 换面，跟上时代的步伐。智能管理平台作为新代的数字餐饮管理 系统，以电子菜单作为核心，面向广大的餐饮行业，为管理者提供 高效的餐饮信息化服务。 通过应用这款智能管理平台，除了可以大大提高餐厅的品牌形 象与顾客的消费体验之外，更有利于加强餐厅的日常管理，从而实 现了从点餐到结账再到餐厅自身成本核算的无纸化操作。系统是集 多国语言选择，自助点菜，智能配菜，结账服务，餐厅文化介绍， 顾客评价，呼叫服务，特色菜式推介等功能于身，为顾客提供更 直观的消费体验。 项目实施目标包括总体目标可取得的成果和能形成 的知识产权情况 由我公司开发的智能管理平台具有多种人性化的功能，其中的 自助点餐功能，就可以省却了从前服务员繁琐的推介。
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智能餐饮管理平台项目立项投资可行性分析报告