用水中蒸馏的方法，这是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题。

因此，柑橘柠檬芳香油的制备通常使用压榨法。

萃取法方法将粉碎干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法。

原理植物芳香油易溶于有机溶剂，如石油醚乙醚和戊烷等。

芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的植物芳香油。

激趣应用哪些有机溶剂适于用作萃取法的溶剂适用于萃取法的溶剂有何特点列举几种适用于萃取法的溶剂或不适用于萃取法的溶剂。

提示适用于萃取法的溶剂应不溶于水。

石油醚乙醚戊烷等有机溶剂不溶于水，可用于萃取法酒精乙酸丙酮等有机溶剂具有水溶性，不适用于萃取法。

二提取植物芳香油的实验设计玫瑰精油的提取用途是制作高级香水的主要成分。

性质化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气同蒸馏。

方法般可采用水中蒸馏法提取同时根据其化学性质，也可采用萃取法提取。

橘皮精油的性质及提取方法橘皮精油的性质性质无色透明，具有诱人的橘香味。

成分主要为柠檬烯。

用途是食品化妆品和香水配料的优质原料。

橘皮精油的提取方法有很多种，例如，蒸馏法压榨法和萃取法等。

玫瑰精油称为“液体黄金”。

是世界香料工业不可取代的原料。

提取玫瑰精油通常采用水蒸气蒸馏法，其实验流程如下图所示。

图中表示解析橘皮在石灰水中浸泡时间为小时以上，其目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，正确橘皮要在石灰水中浸透，时间在，从而压榨时不会滑脱，正确正确。

答案生物组织中有机物的提取下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是橘皮在石灰水中浸泡时间为小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率压榨时加入的小苏打和的硫酸钠分离出油层和水层。

特别提醒提取橘皮精油需要两次过滤，且所用材料不同第次用普通布袋过滤，第二次用滤纸过滤。

低温处理必须严格掌握好温度和时间。

典例精析华中师大附中期中滤时不会堵塞筛眼。

为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放入榨汁机中粉碎后再压榨。

为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的小苏打和的硫酸钠，并调节至，便于固定在蒸馏头上，使温度计水银球的上限与蒸馏头侧管的下限处在同水平线上。

橘皮精油提取过程中的注意事项在石灰水中浸泡橘皮时，橘皮要浸透，使果胶充分分解，细胞破坏，这样压榨时不会滑脱，提高出油率，过，通过橡皮管与水池相连下端进水口向下，通过橡皮管与水龙头相连。

连接接液管。

将接收瓶瓶口对准接液管的出口。

常压蒸馏般用锥形瓶而不用烧杯作接收器，接收瓶应在实验前称重，并做好记录。

将温度计的顺序与安装时相反。

具体安装顺序和方法如下固定热源酒精灯。

固定蒸馏瓶，保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直。

安装蒸馏头，使蒸馏头的横截面与铁架台平行。

连接冷凝管。

保证上端出水口向上装置及各部分的作用如图所示，整套蒸馏装置可分为左中右三部分。

其中左边的部分通过加热进行蒸馏，中部将蒸馏物冷凝，右边的部分用来接收冷凝后的蒸馏物。

装仪器般都按照自下而上自左到右的顺序。

拆卸仪器芳香油，适用范围较广，要求原料的颗粒尽量小，能充分浸泡在有机溶剂里，正确蒸馏法适用于提取玫瑰油薄荷油等挥发性强的芳香油，正确。

答案知识点二提取实例的实验装置及操作中的注意事项细解教材蒸馏解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，错误压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘柠檬等易焦糊原料的提取，正确萃取法是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油蒸馏法适用于提取玫瑰油薄荷油等挥发性强的芳香油解析蒸馏法的实验原理是利用水不能溶习大同中期中在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油压榨法的实验将挥发性强的芳香油携带出来，进而分离芳香油的方法，正确压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油的方法，正确萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后获得芳香油的方法，正确。

答案跟踪练取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油解析提取植物芳香油的方法有萃取法蒸馏法和压榨法，不同的原料应用不同的方法来提取，错误水蒸气蒸馏是利用水蒸气华中师大附中期中下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是提取植物芳香油都必须用蒸馏法水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油萃再次过滤粉碎干燥萃取过滤浓缩特别提醒压榨法需在常温条件下进行，否则会影响产物的产量和质量。

虽然三种方法的原理和操作过程不同，但都有过滤提纯这环节，即除去液体中的固体杂质。

典例精析再次过滤粉碎干燥萃取过滤浓缩特别提醒压榨法需在常温条件下进行，否则会影响产物的产量和质量。

虽然三种方法的原理和操作过程不同，但都有过滤提纯这环节，即除去液体中的固体杂质。

典例精析华中师大附中期中下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是提取植物芳香油都必须用蒸馏法水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油解析提取植物芳香油的方法有萃取法蒸馏法和压榨法，不同的原料应用不同的方法来提取，错误水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，进而分离芳香油的方法，正确压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油的方法，正确萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后获得芳香油的方法，正确。

答案跟踪练习大同中期中在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油蒸馏法适用于提取玫瑰油薄荷油等挥发性强的芳香油解析蒸馏法的实验原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，错误压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘柠檬等易焦糊原料的提取，正确萃取法是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，适用范围较广，要求原料的颗粒尽量小，能充分浸泡在有机溶剂里，正确蒸馏法适用于提取玫瑰油薄荷油等挥发性强的芳香油，正确。

答案知识点二提取实例的实验装置及操作中的注意事项细解教材蒸馏装置及各部分的作用如图所示，整套蒸馏装置可分为左中右三部分。

其中左边的部分通过加热进行蒸馏，中部将蒸馏物冷凝，右边的部分用来接收冷凝后的蒸馏物。

装仪器般都按照自下而上自左到右的顺序。

拆卸仪器的顺序与安装时相反。

具体安装顺序和方法如下固定热源酒精灯。

固定蒸馏瓶，保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直。

安装蒸馏头，使蒸馏头的横截面与铁架台平行。

连接冷凝管。

保证上端出水口向上，通过橡皮管与水池相连下端进水口向下，通过橡皮管与水龙头相连。

连接接液管。

将接收瓶瓶口对准接液管的出口。

常压蒸馏般用锥形瓶而不用烧杯作接收器，接收瓶应在实验前称重，并做好记录。

将温度计固定在蒸馏头上，使温度计水银球的上限与蒸馏头侧管的下限处在同水平线上。

橘皮精油提取过程中的注意事项在石灰水中浸泡橘皮时，橘皮要浸透，使果胶充分分解，细胞破坏，这样压榨时不会滑脱，提高出油率，过滤时不会堵塞筛眼。

为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放入榨汁机中粉碎后再压榨。

为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的小苏打和的硫酸钠，并调节至，便于分离出油层和水层。

特别提醒提取橘皮精油需要两次过滤，且所用材料不同第次用普通布袋过滤，第二次用滤纸过滤。

低温处理必须严格掌握好温度和时间。

典例精析华中师大附中期中下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是橘皮在石灰水中浸泡时间为小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率压榨时加入的小苏打和的硫酸钠解析橘皮在石灰水中浸泡时间为小时以上，其目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，正确橘皮要在石灰水中浸透，时间在，从而压榨时不会滑脱，正确正确。

答案生物组织中有机物的提取方法有很多种，例如，蒸馏法压榨法和萃取法等。

玫瑰精油称为“液体黄金”。

是世界香料工业不可取代的原料。

提取玫瑰精油通常采用水蒸气蒸馏法，其实验流程如下图所示。

图中表示过程，表示。

冷凝分离油层橘皮精油是食品化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。

主要贮藏在橘皮中。

若采用水蒸气蒸馏法提取时，橘皮精油的有效成分会发生，若采用水中蒸馏法，又会出现的问题，因此在生产实践中般采用压榨法提取。

部分水解原料焦糊解析考查水蒸气蒸馏法的操作流程。

水蒸气蒸馏经冷凝后形成油水混合物，加入氯化钠后，增加盐的浓度，从而达到分离油层的目的。

提取橘皮精油时般采用压榨法，若采用水蒸气蒸馏法，橘皮的有效成分会发生分解，使用水中蒸馏又会出现原料焦糊的问题。

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法和。

芳香油溶解性的特点是不溶于，易溶于，因此可用作为提取剂来提取芳香油。

橘子果实含有芳香油，通常可用作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是。

对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是。

蒸馏法萃取法水有机溶剂有机溶剂橘子皮芳香油含量较高过滤得到的乳状液加入氯化钠并放置段时间后，芳香油将分布于液体的层，原因是。

加入氯化钠的作用是。

从乳状液中分离得到的芳香油要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是。

上油层的密度比水层小且不溶于水增加水层密度，使油和水分层吸收芳香油中残留的水分解析植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法蒸馏法萃取法。

芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。

般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，因为新鲜的含有芳香油多。

除去液体中的固体常用方法是过滤。

芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。

加入氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。

无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分。

新视点名师讲座提取种植物色素从成熟辣椒中提取辣椒红色素辣椒红色素易溶于水，也易溶于植物油和酒精。

辣椒红色素色泽鲜艳，具有较强的着色能力，在为时，色调不发生改变，而且耐热耐盐耐酸耐金属耐微生物。

可用有机溶剂萃取法进行提取。

从甜菜块根中提取