目前正在进行的西进工程又为酒店带来了新的机富宾馆管理工作经验，并具有大专以上学历。员工任职资格按各岗位工作要求制定，重视员工在岗培训，切实提高业务技能和整体素质。改变原有用人机制，酒店原有员工经过筛选，留用员工和新招员工均重新签订劳动合同不留用员工则实行工龄买断。二服务模式改革引进国外先进服务理念，全面改革服务模式，以新型服务模式作为大亮点吸引广大宾客，从而也树立酒店对外崭新形象。如总台接待拟采用流动秘书式服务，即宾客入住酒店，总台接待人员并非坐以待客，而是采用随身秘书式服务，由接待员引领客人前往大堂吧就坐，采用无线服务系统从容为宾客登记入住。我们还将引进记忆式服务卡，将宾客信息全部记载在张小磁卡中，方便宾客在酒店各营业点刷卡消费，也方便服务人员及时掌握宾客所有信息。这样，酒店将成为杭城第家采用流动秘书式服务酒店。与此同时，我们还将在其他服务环节中引进新模式，创造出更多杭城第，从而彻底改变酒店对外形象。有力筹码，从而从该区酒店群中脱颖而出，独树帜也不是件难事。鉴于酒店上述优劣势特点，我们建议对酒店进行全面改建，改建目标定为五星级标准别墅式度假酒店兼国家外交部定点培训中心。完成改建后酒店大致设想如下目前号楼与二号楼作为个整体按五星级标准改建，奠定酒店星级基础。号楼与二号楼之间考虑增加室内通道，将两幢楼合二为，加上贵宾楼总统套房，起形成酒店主建筑群。大堂仍定在号主楼，西餐厅及大堂吧也集中在号楼中餐厅则集中在二号楼，这样有利于整体氛围布置和营造。号楼及二号楼客房改造严格按五星级标准执行，要做到高品味高品质，主要作为接待高档散客之用，要突出个性化。目前三号楼及四号楼原定娱乐楼，未装修通过改造，适当增加会议室面积，并按四星级标准建成客房楼，主要作为培训会议及团队接待之用。改建后酒店客房总数可达间左右。所有客房卫生间均改为玻璃移门式，既能增加美观度，也可增加卫生间实用面积。客房内所有家具洁具灯具地毯壁纸及棉织品均需统更新。贵宾楼总统套要重新装修，更新有关客房设施及用品，进步提高品质。二号主楼要合理减少原有会议室数量及面积，以适应改建后新客源市场结构。原办公用楼改造为娱乐综合楼，增加必要娱乐项目。酒店主要入口酒店环境精致优美，占地公顷，绿地面积在以上，庄内山环水绕，古木参天，绿树成荫，具有浓郁江南园林风格。别墅式建筑与自然环境和谐融洽。酒店悠久历史积累并沉淀下了丰富人文历史，如苏东坡石像出土高丽太子义天曾在此修行惠因寺遗址等，均有待发掘并宣扬，可作为酒店大卖点。雅虎泉为优质天然矿泉，有待开发，可作景点处理，成为酒店又自然亮点。当前西湖西进工程改善了酒店原先交通不便弊端，花山霞鹃法巷探春三台泽韵茅乡水情及金沙醇浓等新建景区也坐落在酒店周围，为积聚人气，丰富客源营造了有利条件。酒店原有客房面积均较大，有发展和提高空间。尤其是号楼主楼客房，均带有单独露台，稍加修饰即可成为客房大特色。别墅式建筑可将改建工程给经营带来影响降低到最低程度。二酒店目前存在问题酒店各项设施设备陈旧老化程度高，尤其是客房及些公用客用设施。客房卫生间洁具和室内装修，与同档次酒店相比已明显落后，不能较好地适应宾客需求。酒店缺乏娱乐配套设施，无法满足住店客人需求，从经营上来说，也损失了个经济增长点。酒店内部管理较薄弱，服务人员素质普遍跟不上宾客要求，管理人员管理理念和员工服务理念都有待于彻底改进。其中用工机制是问题根本，定要打破旧机制，从根本上激发起全体员工工作热情和敬业精神。办公用房占用了酒店余间客房，长包房合同期限为十年。长包房占用了有限营业用房，对平均房价影响不容忽视，且合同期限过长，极大地限制了酒店在经营上主动性。厂对外承包，既影响了景点开发和利用，又给酒店经营和管理带来了定负面影响。酒店流动资金紧张，短期借款量达两千多万元，这也给酒店经营工作带来了很大困难。如何清偿旧债以确保今后经营工作顺利开展，这也是首当其冲件大事情。三改建设想酒店四周宾馆林立，各具特色，各有千秋。这对酒店来说，竞争压力虽然增加了，但酒店如能充分渲染自身优势和特点，在生态主题和文化积淀方面做足文章，并以此作为市场竞争有力筹码，从而从该区酒店群中脱颖而出，独树帜也不是件难事。鉴于酒店上述优劣势特点，我们建议对酒店进行全面改建，改建目标定为五星级标准别墅式度假酒店兼国家外交部定点培训中心。完成改建后酒店大致设想如下目前号楼与二号楼作为个整体按五星级标准改建，奠定酒店星级基础。号楼与二号楼之间考虑增加室内通道，将两幢楼合二为，加上贵宾楼总统套房，起形成酒店主建筑群。大堂仍定在号主楼，西餐厅及大堂吧也集中在号楼中餐厅则集中在二号楼，这样有利于整体氛围布置和营造。号楼及二号楼客房改造严格按五星级标准执行，要做到高品味高品质，主要作为接待高档散客之用，要突出个性化。目前三号楼及四号楼原定娱乐楼，未装修通过改造，适当增加会议室面积，并按四星级标准建成客房楼，主要作为培训会议及团队接待之用。改建后酒店客房总数可达间左右。所有客房卫生间均改为玻璃移门式，既能增加美观度，也可增加卫生间实用面积。客房内所有家具洁具灯具地毯壁纸及棉织品均需统更新。贵宾楼总统套要重新装修，更新有关客房设施及用品，进步提高品质。二号主楼要合理减少原有会议室数量及面积，以适应结构将不作变化，重点做好营收平稳过渡，同时进行相应前期宣传工作。年月年月是客房经营第个调整期，在此过程中改造完成客房逐步投放市场，在酒店整体市场认可度不断提升情况下，客房出租率和平均房价也将通过合理运作得以不断提升。现有长包房也将在此阶段收回，纳入整体经营。年下半年和年则是客房经营稳固期，各项营业指标将逐步达到预期水平。年可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元年月份月份可用房间可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元年月份月份月份可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元餐饮酒店自行经营餐饮项目包括中餐厅西餐厅和大堂吧。酒店受地理环境因素影响，现有餐饮无论团队会议和散客都与客房出租率密切相关，所以在客房进行大规模改造阶段，餐饮经营也将受到较大影响。而客源调整过程中餐饮也将经历阵痛。所以，年餐饮营收将力争接近上年营收水平。进入年，中餐厅通过改建工程，餐位数可达到个西餐厅早餐客源自助正餐和大堂吧经营也将趋于稳定，餐饮营收也将有个质飞跃。年餐饮营收则将与客房营收相对同比增长。年中餐部分含会议室万元西餐厅万元大堂吧万元总计万元年中餐部分含会议室万元西餐厅万元大堂吧万元总计万元年中餐部分含会议室万元西餐厅万元大堂吧万元总计万元外包收入包括娱乐康体和日本料理等。年年可达万元年，年下半年也可产生外包收入，为万元左右。综上所述，酒店年年总营收情况如下项目年年年客房收入万元万元万元餐饮收入万元万元万元外包收入万元万元万元年总计万元万元万元年为酒店整体改建成型后完整经营第年，在此之后每年营收按增长。六总论从酒店现有条件以及改建设想中，我们可以看出，将其建成五星级度假酒店兼国家外交部定点培训中心，不仅从根本上确立了酒店品级基础，也是最适合册庄在经营上持续性发展战略。酒店作为个自负盈亏经济实体，以改建工程完成后，我们不仅要有服务质量上充分体现出酒店高品味高星级，而且要在经营上积极开拓，努力挖潜，争取能在最短时间内收回所有投资。酒店年月份开始进行整体改建工程，可在年月份顺利完成星级改造工程。从此以崭新五星级度假酒店形象屹立于西线酒店群国家外交部定点培训中心身份又将赋于酒店神秘而独特文化品味，浓厚主题特色将彻底改变酒店以往对外形象，促使酒店经营完全进入良性循环轨道。年将是改建工程集中展开年，特别是月份阶段，在部分设施进行改建情况下用于销售是原有旧设施，酒店经营必将受到较大影响。但是，只要我们抓住商机平稳过渡，同时在月份利用改建完成新设施在最快时间内取得营收突破，年仍可达到上年营收水平。在通过对费用支出控制和压缩上挖潜，则可做到减亏万元。年则是酒店各项改建工程收尾年，该年各项营业指标也将在逐步提升前提下稳固在较定在面向路方向，入口应有明显标志，堂皇装饰，体现酒店品味。酒店内所有绿地及绿化均应全面设计整理，突出精致秀美自然意境。增加建筑外围及绿化艺术灯光，营造酒店整体氛围。厂将建为景点，作重点宣传，突出健康生态主题，塑造成市内唯家生态型酒店。众多遗址也应整修，重点作文化宣传。四酒店改建进行步骤酒店改建工作采取边经营边改建形式进行。初步设想在不影响原有经营格局情况下先完成四号楼娱乐楼改建，而后对号楼二号楼及三号楼依次进行改建。室外改造工程同时进行。酒店整个改建工程历时约为年半。五其他针对酒店占地面积实际情况以及今后营利潜力，考虑依山建立小别墅群，主要以出售使用权方式进行经营，是酒店潜在经济增长点。具体设想为选择合适位置依山建立小别墅幢左右，建成后对外了售别墅使用权，年限为年。按现行市场价估算，售价可达，元平方米左右。如按每幢别墅面积平方米计，则在当年即可回收资金元左右。建别墅出售使用权做法，目前宾馆也在酝酿之中，可行性较强。四改建投资预算客房改建，元间间元大堂公共区域中西餐厅娱乐楼改造等约元酒店大型设备设施空调系统锅炉设备等更新扩容室外工程及其他机动费用约元。因此，总投资额约为左右。五改建后酒店经营设想管理机制改革精简机构，实行扁平化管理。初步设想，酒店主要机构设置如下行政部主管行政人事安全工程娱乐管理等财务部主管财