doc 赛菲尔大酒店建设项目可研计划书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

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业结构的调整需要,而且对整个安徽省的服务体系的改善都将产生积 极作用,必将推动合肥滨湖新区第三产业的发展。


鉴于滨湖新区良好 的区位优势商业战略地位地方经济的快速发展,建设本项目具有 客观必要性。


项目建设将促进本区经济和社会发展本项目建设后的营业收入将由住宿,娱乐,餐饮,会议及其他服 务项目构成,通过丰富多彩的服务让宾客享受实实在在的高品位的消 费。


上诉服务项目均是高效经济的项目,均易获得较好的经济效益。


同时,本项目的建设,落成,可以拉动当地很多行业的发展,同时, 可提供新的就业岗位,缓解就业矛盾,有利于社会和谐发展,起到繁 荣区经济的作用,为区内经济的发展创造良好投资环境,促进滨湖新 区经济的快速发展。


项目落成将带动本地区酒店行业发展 本项目定位为五星级多功能商务酒店,他将引进更多先进管理经 验以及营销体系,也将在同行内产生很大的影响,届时会有更多同行 取经借鉴,完善自身管理,营销等体系,以带动本地区酒店行业更先 进的发展。


第三章市场分析与预测 商务酒店流行趋势 商务酒店是以商务客人为主的酒店,般认为商务客人的比例应该不 低于与度假者相比,商务客对于酒店的选择更调剔,但同时也 愿意为服务支付更高的价格 商务酒店是以商务客人为主的酒店,般认为商务客人的比例应该不 低于与度假者相比,商务客对于酒店的选择更调剔,但同时也 愿意为服务支付更高的价格。


度假者希望的是在酒店找到家的感觉,迫求的是宾至如归,而对于日理万机的商务客来说,酒店还要有 宴会厅会议厅和商务中心。


家好的商务酒店通常有以下特点位 置好,距离商务活动中心比较近商务客人的时间通常很宝贵,不愿 意在交通上花太多时间酒店的商务设备齐全由酒店管理集团统 管理。


二商务式酒店的流行趋势 商务酒店的基础设施建设与传统高档酒店差不多,不同之处在于,商 务酒店的服务对象具有针对性,提供的服务内容更具纯粹性。


它是传 统酒店的升级版。


像住邦商务中心即将推出的商务版假日酒店,是以 高程度的商务配套,为繁忙的商务人士提供专业的商务服务为全新 定位,成为传统酒店升级后的商务版代表。


为了充分满足现代商务人士在工作生活休闲三方面与商务活动 及时协调的需要,这种商务酒店无论从产品设计上还是从专业服务 上,完全围绕商务的核心要求进行运作。


以住邦商务假日酒店为 例,供量近套,全部都是五星级以上配置的超豪华套房,大大超 过国家规定的五星级客房面积的标准。


这种酒店与写字楼同时开发的 酒店社区形式,以最便捷的形式满足了商务人士接待重要来访客户, 有的高端客房还带有会客厅,并且所有的客房均提供宽带接口等全方 位的商务办公配置,在酒店服务方面,计划提供小时服务,随时 接受酒店预订,甚至可能提供按小时出租,即使公司的老板员工加 班到很晚,也可以很方便的到酒店客房休息。


同时还邀请有着丰富酒店管理经验,旗下管理着国贸酒店中国大饭店等多家高星级酒店的 国贸酒店管理公司进驻,负责酒店的经营和服务,以及酒店预订,以 保证服务质量,而消费却比周边酒店优惠的多。


酒店的专业商业服务 将更好地为各界商务人士服务。


滨湖新区毗邻五大淡水湖之巢湖环境优美,水系众多,交通发达, 在政府的大力支持下其将迅速的崛起。


项目建设条件分析及需求分析 分析法 处于滨湖新区正处于开发阶段有很多专业人士去考证,客源丰富 滨湖新区正处于开发进入阶段竞争力小有很大的发展潜力。


滨湖新区 沿巢湖岸边规划建设滨湖新区,是落实省委省政府加快现代化滨 湖大城市建设,形成具有较强辐射带动力的省会经济圈的决策部 署,实现合肥从环城走向滨湖乃至临江的战略之举。


在 滨湖新区建设指挥部,吴邦国仔细观看了新区概念性规划宣传片,认 真听取了孙金龙关于全市经济社会发展和滨湖新区规划建设情况的 汇报。


基本简介 世界上许多国家或地区有过新城建设的实践,如作为城市副中心 的巴黎德方斯和作为新产业基地的韩国茂山工业城。


新城战略作 为解决大城市问题,其后又成为城市复兴与区域开发的重要手段, 新城开发的确在城市和区域复杂过程中发挥了巨大的作用。


中国 正处于高速城市化发展的阶段,新城建设成为当前个较热门议 题有其必然性。


合肥由建国之初平方公里左右发展到现状规模, 在不同时期同样经历了新城快速扩张,特别是世纪年代以 后,经历了以国家级经济技术开发区高新技术产业开发区以 产业发展为主导和新站实验区以大型基础设施建设项目带动 为代表的新代新城的建设,和以疏解城市功能提高城市效率为 主导的政务文化新区即第二代新城的建设。


合肥的城市品质城 市规模人口规模经济实力城市竞争力城市首位度都得到 了长足的提升,但与经济发达地区城市相比合肥市省会城市的地 位仍较弱。


因此,合肥城市提出了战略构想。


滨湖新城 科学城作为第三代新城的提出,必将对合肥城市竞争力和品质的 提升产生重大意义。


合肥滨湖致的服务,使客人获得物有所值赏心悦目的就餐 享受,充分体现酒店的管理理念。


后勤服务部 是负责酒店和住店客人的生命与财产安全,维护酒店正常的经 营秩序。


二是确保酒店设施和设备时刻处于良好的运行状态,保证酒 店日常经营活动的正常进行。


三是为酒店员工提供工作和工作服务, 设员工餐厅医务室员工俱乐部员工宿舍等。


人力资源部 人力资源部是酒店进行人事劳动工资管理的职能部门。


负责 企业的劳动组织人事调配合同执行工作考评工资福利纪律 奖惩劳动保护档案管理劳动工资统计人员培训等各项工作的 组织和实施。


财务部 财务部是酒店的核心部门之,其主要任务是遵循酒店资金运动 规律,遵照国家财经政策,法令和会计制度,加强经济核算和财务管 理,利用货币价值形式,对企业的经营活动及其结果连续地系统地 进行记录和运算,编制会计报表。


财务部通过资金筹措运用与支出, 财务计划的控制核算分析和考核,以资金形式监督经营过程,确 保企业正常业务的连贯进行,为总经理和管理层提供必要的信息和决 策依据。


工程部主要负责项目建设期间对施工现场施工人员施工机械施工 材料的管理,以确保施工质量达到如期要求。


第十章经营方式与营销策略 经营方式 整体经营方式 赛菲尔大酒店将按照现代企业制度组建。


企业整体经营方式,是 在董事会的领导下监事会的监督下实行的总经理负责制企业整体 将实行统管理下的承包经营与承租经营方式。


分体经营方式 客房经营按照国际化的酒店管理集团经营模式进行管理经营 会议经营引进高水准的国际会议经营方式,在企业统领导下 进行分包式的体化管理经营 商业经营按照商业百货零售的业态特点,在企业统领导下进 行承包式的管理经营 餐饮经营主营餐饮在企业统领导下进行承包式的管理经营 特色餐馆在企业监督管理下进行承租经营 其他服务项目经营按照企业体经营理念,进行分包的管理经 营。


营销策略 酒店营销中,市场营销是酒店经营活动的重要组成部分,它始于 饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长, 开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的 需求产品从饭店流通到宾客的切业务活动,最终使酒店实现其 预设的经营目标。


同时酒店也必须以最敏锐最超前最独到的嗅觉 感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营 更趋完善,先进及独特。


宣传策略 酒店的营销首先就要通过独特的宣传方式来吸引客源,宣传策略 有 可选择电视电台报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出 的特色菜肴客房环境活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。


运用行业性杂志报纸旅行线路小册子指南广告传单 直接信函等方式对酒店产品进行宣传。


以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消 费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀大型歌舞器乐演奏等促 销方式。


④设计推出例如啤酒节菜肴赏品美食周的方式提高酒店消费, 增加效益同时加强酒店在芜湖以及周边的影响力。


除了传统的公关策略,酒店还可进行系列的创意公关,即为通过些有创意的主题活动以引起公众的注意,使公众通过口头传播的 方式广而告之,从而起到宣传推广的效果,使酒店提高公众形象,增 加市场影响力,使酒店的宣传达到事半功倍的效果。


创意营销 酒店的创意营销即为运用有别于习惯性的方法加大酒店品牌或产品 与竞争对手的差异,而本酒店营销可根据销售要求,针对宾客的 不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开发的 组合方式例如为 公务客人组合产品。


针对公务客人的特殊服务,为公务客人提 供优惠如免费在客房供应篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用 康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。


会议组合产品。


会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间 供应点心咖啡,会议期间工作餐。


家庭住宿组合产品。


形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同 住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供 儿童菜单等。


④蜜月度假产品。


蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,般需要漂 亮而宁静的客房以及些特殊的服务,如间布置漂亮的洞房,免费 床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花水果篮。


婚礼组合产品。


本类产品主要针对芜湖当地居民市场,结合婚 礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费该产品组合内容有符合合肥本地口味或新人亲属口味的筵席,免费提供全 场软饮料,四层精美婚礼蛋糕座,以鲜花和双喜横幅隆

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