提供了前提条件，实现农业产业化经营是促进农村经济结构战略 性调整的重要途径，发展食用菌生产和加工，可以促进优化生产 基地建设，延长农业产业链条，提高农产品的综合利用转化增值 水平，有利于增加农民收入。通过对食用菌深加工，提高产品档 次和质量，促进出口，有利于提高在国际的竞争力，通过发展食用菌加工业，以农业产业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动 力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。 市委市政府提出，坚持以龙头企业和基地建设为重点， 坚持以抓特色创名牌为重点，努力适应市场对产品优质化多 样化的需要。 最近国家制定的我国蔬菜发展的总体规划，规划提出‚要 大力发展无公害蔬菜和食用菌生产‛。食用菌生产提升到如此高 度，源于食用菌生产不仅是无公害保健食品，而且又是农业的 项优势产业。 中共中央国务院关于年促进农业稳定发展农民持续 增收的若干意见中提出‚全面贯彻党的十七大十七届三中 全会和中央经济工作会议精神，高举中国特色社会主义伟大旗臶， 以邓小平理论和‚三个代表‛重要思想为指导，深入贯彻落实科 学发展观，把保持农业农村经济平稳较快发展作为首要任务，围 绕稳粮增收强基础重民生，进步强化惠农政策，增强科技 支撑，加大投入力度，优化产业结构，推进改革创新，千方百计保 证国家粮食安全和主要农产品有效供给，千方百计促进农民收入 持续增长，为经济社会又好又快发展继续提供有力保障。‛ 在现有土地的基础上，为了促进农民增收就必需发展农村产 业化经营。在产业化经营方面，我们旗镇于年开始， 引进食用菌滑子菇生产项目，并成立了镇食用菌协会，并 建立于食用菌生产研究服务中心，负责种植户的生产技术培训，在此基础上又组建了旗菌业有限公司，负责产品收购深 加工销售培养菌种等系列产前产中产后服务。为了扩 大产业化经营的规模，拉动更多的农民增收，特提出感想么的建 设。 项目建设的必要性 ‚三农‛问题历来是党中央国务院非常关注的首要问题。 解决好‚三农‛问题，是保持国民经济持续快速协调发展的必然 要求，是实现全面建设小康社会宏伟目标的必然要求，是维护社 会和国家长治久安的必然要求。‚三农‛问题的核心是农民问题， 解决‚三农‛问题的关键是增加农民收入。党中央及自治区 都着重对抓好农民增收工作作出了部署安排，要求把这项工作作 为全党工作的重中之重，放在突出的位臵。 食用菌产业以其‚投资少见效快周期短效益高市场 潜力大原料农林作物副产品来源广泛，可促进大农业可持 续发展‛的产业优势及‚不与农争时不与人争粮不与粮争地 不与地争肥‛的行业特点，成为促进农民增收的大亮点，逐渐 引起各级政府及有关部门的重视，发展势头强劲。 食用菌产业在农民增收中的重要作用 食用菌属园艺类产品，在行业归属中划为种植业，因为它具 劳动力密集与资源密集的特点，即其栽培生产需要占有大量劳动 力和农业秸秆资源，故除个别外向型企业采用机械化工厂化的集 约化栽培外，绝大多数分布在广大农村，农民就地取材，就近建造菇棚菇房等栽培设施来发展生产。因此，在我国现有国情下， 食用菌产业最适合的主体就是农民，能够直接促进农民增收，该 产业在农民增收中的重要作用。 旗是全国重点扶持的贫困旗县之，发展食用菌产 业可会给广大农民带来丰厚的回报，可加快推进我旗脱贫致富达 小康的步伐。 产业优势与社会效益 食用菌生产的技术简单易操作投资少生产周期短，将 秸秆等原料不与人争粮进行简易的堆积发酵，经播种发菌后， 即可栽培出菇，并且可根据农时灵活安排生产，尽量避开农忙不 与农争时。食用菌生产受栽培场所及气温的影响较小，菇农可 利用房前屋后空闲地蔬菜棚蚕棚拱棚房舍防空洞等进 行栽培，不占用好地不与粮争地，菇棚可大可小，可简可繁， 不拘速协调发展的必然 要求，是实现全面建设小康社会宏伟目标的必然要求，是维护社 会和国家长治久安的必然要求。‚三农‛问题的核心是农民问题， 解决‚三农‛问题的关键是增加农民收入。党中央及自治区 都着重对抓好农民增收工作作出了部署安排，要求把这项工作作 为全党工作的重中之重，放在突出的位臵。 食用菌产业以其‚投资少见效快周期短效益高市场 潜力大原料农林作物副产品来源广泛，可促进大农业可持 续发展‛的产业优势及‚不与农争时不与人争粮不与粮争地 不与地争肥‛的行业特点，成为促进农民增收的大亮点，逐渐 引起各级政府及有关部门的重视，发展势头强劲。 食用菌产业在农民增收中的重要作用 食用菌属园艺类产品，在行业归属中划为种植业，因为它具 劳动力密集与资源密集的特点，即其栽培生产需要占有大量劳动 力和农业秸秆资源，故除个别外向型企业采用机械化工厂化的集 约化栽培外，绝大多数分布在广大农村，农民就地取材，就近建造菇棚菇房等栽培设施来发展生产。因此，在我国现有国情下， 食用菌产业最适合的主体就是农民，能够直接促进农民增收，该 产业在农民增收中的重要作用。 旗是全国重点扶持的贫困旗县之，发展食用菌产 业可会给广大农民带来丰厚的回报，可加快推进我旗脱贫致富达 小康的步伐。 产业优势与社会效益 食用菌生产的技术简单易操作投资少生产周期短，将 秸秆等原料不与人争粮进行简易的堆积发酵，经播种发菌后， 即可栽培出菇，并且可根据农时灵活安排生产，尽量避开农忙不 与农争时。食用菌生产受栽培场所及气温的影响较小，菇农可 利用房前屋后空闲地蔬菜棚蚕棚拱棚房舍防空洞等进 行栽培，不占用好地不与粮争地，菇棚可大可小，可简可繁， 不拘格。食用菌菌丝体能耐零下十几度的低温，气温恢复后又 能正常生长，不象些作物蔬菜遇到低温就受冻害导致绝产。 产菇后的菌糠施入大田菜地或果园后，完全可以代替有机肥或 复合肥的作用不与地争肥，又节省了笔不靡的投入。如此 以来，农民就很容易接受这个产业。 由于食用菌生长需要摭荫潮湿的环境，可与农作物园艺 作物林木果树进行间作套种，互惠互利相辅相成，能大大提 高土地产出率产品商品率商品优价率，增加土地复种指数和 单位土地面积的经济收入，这对解决我国尤其是城郊地区人多地少的矛盾有着重要意义。废料还田后可节省复合肥，使每公斤秸 秆增值倍以上，其社会效益显著，还为多年来国家关注的秸 秆利用问题提供了有效途径。 利用农作物秸杆及其副产品下脚料生产食用菌，其收入般 都比农作物本身创造更高的经济效益。所以，把食用菌生产作为 项大产业来经营，这是个有利于广大农民致富达小康的好项 目。 发展食用菌，充分发挥我旗的资源和生产条件较好，商品量 大，市场前景广阔，在国内市场与国外产品竞争有优势。 有利于推进农业结构战略性调整向纵深发展。 调整产业结构是新阶段农村发展的中心任务。旗近几年 农村区域布局的调整取得了初步成效，但地区结构雷同的问题仍 很突出，特别是区域布局专业化生产格局还未形成，地区优势 未能充分发挥。些传统农产品产区，由于规模小产业链短， 营销服务根不上，竞争优势还不明显。通过项目拉动，发展食用 菌，可推进优势农产品区域布局，加快培育优势产业，使地方资 源和区位优势发挥出来，做大做强特色的主导产业和优势产品， 可进步深化农业结构战略性调整，形成科学合理的农村产业布 局，提高农村整体素质和经济效益具有重要意义。 推进农村经济产业化的需要 推进农村经济产业化是我国农村经济发展中的重要战略措 施，食用菌产业正是以市场为导向逐渐发展起来的，并已显示出强劲的增长势头。农村产业结构的调整，已成为旗农村经济 的当务之急。项目实施后，企业采取‚企业基地农户‛的经 营模式，可发挥龙头企业的作用，带动基地及农户发展壮大，实 现订单农业必将起到积极的推动和示范作用。 我国加入后，农业面临国际市场的强大冲击，因此农民 必须打破传统的耕作方式，引导农民按照国际标准，采用先进生 产技术，进行有机化生产，把资源优势转化为经济优势，以此形 成农产品出口创汇又新的经济增长点。与传统的农耕不同的 是，食用菌生产属技术密集型产业，从食用菌发展的趋势看，提 高生产集约化程度是抢占市场的必由之路。这就需要生产形式由 过去的单产分散型向联产规模型发展，从过去的副生产转向专业 生产，本项目的实施可推动食用菌产业化尽快形成，使之成为‚创 汇农业‛‚富民工程‛。由此使我旗食用菌产业成为农产品出口 创汇的项优势产业。 极大的提高土地利用率 该项目的实施可在有限的土地上产出更大的经济效益，单位 土地产出较种植其他农作物高出几十倍，极大的节约了土地利用 率。 第三章建设条件 项目区概况 建设地点选择 项目区的选择是依据群众对滑子菇生产积极性高，交通方便 的原则。哈大图项目区位于镇东北公里，距菌业食品 有限公司公里。沙金台项目区位于镇东公里，距 菌业食品有限公司公里。两个项目区的土地类型为褐土，用 项目户现在承包的土地调剂解决土地使用。项目区总占地面积 万平方米，每个项目区占地万平方米。 第章总论 项目单位基本情况 概况 项目单位名称市旗菌业食品有限公司。属于 民营的股份制企业，该企业是年在工商局登记注册的有限 责任公司，主营滑子菇香菇双孢菇等食用菌的深加工企业， 主要产品有食用菌的干品鲜品腌制品等十几个品种。企业 现有职工人，其中技术人员人。 财务状况 该企业近两年资产总额为万元，其中固定资产净值 万元，流动资产万元，净资产万元