厂化人工养殖。随着我市工厂 化养殖业的迅猛发展，些名贵冷水鱼类在兴城渔业园区 我省目前唯渔业园区安家落户。但是，随着养殖规模 的迅速扩大，井盐水资源衰退环境污染等些问题也随之 而来，疫病流行过量使用违禁药品有毒物质残留超标 鱼肉品质差等问题更是对渔业环境及人类食品安全构成严 重威胁。因此，必须改变传统的经营模式，加强技术改造， 提高产品科技含量，生产出无公害水产品，才能满足市场需 求，实现工厂化养殖业的持续健康发展。 三与项目相关的国内外发展概况及市场需求分析 国内外发展概况 随着无公害食品和健康养殖的理论得到越来越广泛的 理解和接受，其研究也在世界范围内逐渐展开。在国际上， 水产无公害健康养殖的研究主要涉及现行不同养殖方式的 环境影响评估养殖系统内的水质调控技术病害的生物防 治技术水生生物的遗传多样性保护和水产养殖中的优质饲 料技术等领域。 欧美在健康养殖技术及健康养殖管理方面比较有代表 性的是美国的淡水鱼回鱼养殖和挪威的大西洋鲑养殖。他们 的大多数技术措施均体现了健康养殖的思想，首先是在这两 种鱼类的养殖生物学生态环境基础理论的研究比较深入， 养殖设施先进，而且水产品质量也很高，有明确的卫生标准。 从总体上来说，国际上健康养殖的研究也处在起步阶段。微 生物微生态技术在健康养殖中的应用尚属初步，而对于许 多具体的健康养殖技术的有效性有待评价。 我国健康养殖的研究也已起步，近几年也已经提倡实施 健康养殖管理并发展了些相应的技术。如疾病预防体系的 建立及诊断技术的开发，水产药物使用与开发逐步走向规范 化，鱼虾类病害防治研究也取得定的进展等等。但我国目 前在水产健康养殖研究的深度和广度非常不够。因此，无公 害健康养殖技术和可持续发展战略将成为我国世纪水产 养殖研究的重要领域。 二市有丰富的实践经验和较为扎实的研究基础。中级职称人 助理人，技术工人人，设有办公室财务室种苗室 化验室病害防治室，有先进的仪器设备，原子分光光度计， 高倍显微镜，万分之天平，溶解氧测定仪，测定仪等设 备，繁育基地面积多平方米，固定资产多万元。 近几来，先后承担省级项目项，市研究课题项，刺参育 苗技术研究获我市年度科技进步二等奖，成功地进行 了井盐水养殖牙鲆的技术研究和井盐水养殖大菱鲆技 术研究，并分别获我市年度科技进步等奖。 为我市现代渔业园区的发展起到了龙头作用。 我所与项目依托单位中国水产科学院黄海水产研究所 有长期的合作关系。中国水产科学院黄海水产研究所拥有 个设备先进齐全的农业部重点开放实验室，个共建实验基 地。先后对多种海水鱼苗种繁育技术进行了研究，在海 水鱼类繁殖及养殖方面有着坚实的理论基础和丰富实践经 验，有大批长期从事海水繁殖及养殖技术研究的科研人 员，研究队伍稳定，实力雄厚。拥有专门的鱼类实验室和实 验基地，设施齐备，仪器设备先进完善，特别适合于鲆鲽 鳎类的研究。在国家项目半滑舌鳎人工繁育及生殖调 控技术的支持下，已经在亲鱼驯化培育苗种生产方面取 得了重大突破，在苗种培育关键技术生理生态研究养殖 模式研究方面取得了定的成果，为本种鱼在辽宁的推广和 产业化生产奠定了坚实的基础。本单位与该所在海水养殖技 术研究工厂化育苗井盐水养殖开发利用开展了卓有成效 的合作，为该项目的实施提供了强大的技术支撑。 六申请人基础条件包括主要研究成果 李文全，项目首席专家，大学，高级工程师，葫芦岛市 水产科学研究所所长。长期从事海水养殖工厂化育苗名 贵鱼种引进和筛选工作，在牙鲆大菱鲆等名贵鱼种养殖技 术和井盐水利用方面造诣颇深。先后主持或参加辽宁省和葫 芦岛市科技攻关项目项。其中牙鲆工厂化养殖技术 年获葫芦岛市科技进步等奖，大菱鲆鱼工厂化养殖技术 年获葫芦岛市科技进步等奖。在国家核心期刊发表论 文篇。具有较强的科研能力和组织能力，能够保证项目的 顺利实施。 七进度安排和实施方案包括运行机制 本项目共分三年完成，始于年，止于年。 年完成工艺设计设备引进及安装调试设备正 式运转对各环节监测总结开展无公害产品标准的研究， 包括鲆鲽鱼类生理生态营养学研究，鱼类的免疫体系无 公害鱼药的应用及病害的生态性防治技术研究等开展无公 害健康养殖各不同时期的管理措施研究，包括高效饲料及饲 料投喂技术等开展养殖密度产量及投入产出水平的研究， 以提高养殖效益。 年继续开展无公害产品标准的研究无公害健康 养殖各不同时期的管理措施研究以及适宜养殖密度产量及 投入产出水平的研究。开展各种形式的技术培训，提高养殖 户的技术水平。 年继续开展上述试验，制定无公害鲆鲽鱼类产品 标准总结提出无公害健康养殖各不同时期的管理操作规 范提出适宜养殖密度产量及投入产出标准。在对上述技 术进行集成后，构建鲆鲽鱼类无公害健康养殖标准化技术体 系。准备验收材料，申情验收鉴定。 八预期成果和考核目标 预期成果 目前，葫芦岛市工厂化鱼类养殖面积已达近， 若面积采用本项目技术，以单位面积增收计，每年 较传统方式可增加产值万元，应用前景十分广阔。 项目摘要 水产养殖业是我市四大农业支柱产业之，鲆鲽鱼类养 殖是我市特色养殖品种。但是随着养殖规模的扩大，水体污 染产品有害物质残留超标鱼肉品质差等问题的存在制约 了产业的健康和可持续发展。本项目以无公害健康养殖的关 键设备引进无公害产品标准不同生长期无公害健康养殖 关键技术和适宜产量及投入产出水平等内容为主，开展关键 技术攻关集成与示范。项目分年完成，总投资万元， 其中申请科技经费万元，自筹万元。项目完成时制定 出鲆鲽鱼类无公害健康养殖生产技术操作规程，技术推广面 积达到，产品达到无公害食品标准，培训养殖户 达到人次，单位面积效益增加以上，每年增收超过 万元，有力促进产业健康和可持续发展。 二项目提出的目的及意义 世纪后半叶，我国水产养殖技术取得较大进步，可养 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 殖水面已基本利用，在有限的渔业资源情况下，渔业的可持 续增长必然要在养殖渔业上寻求发展，增加养殖密度，提高 单位水体产量。然而我国的工厂化集约式养鱼起步较晚，基 本属于比较初级的室内高密度养殖，水处理基本为流水式开 放系统，设备落后，养殖过程中的残饵粪便和动植物尸体 得不到清除，水质恶化，病菌滋生，难以大幅度提高单位面 积产量，养殖效益下降，养殖品种疫病严重，而且多呈暴发 性流行。为应付养殖中的疾病及生长缓慢，提高养殖密度， 大量使用药物和添加剂，不但没有抑制疫病流行，反而因此 而导致环境污染，而且有毒物质残留在鱼体内鱼肉品质差， 对渔业环境及人类食品安全构成严重威胁。 加入给我国水产品出口带来新的机遇，同时也面临 着严峻的挑战，对渔业产品的质量要求更加苛刻，如严格的 环卫壁垒认证制度和连续核验通关等等，现有养殖方 式生产的产品已远远不能适应产品出口的需要，难以打入国 际市场。在国内，随着人民生活水平的提高，对水产品的需 求和质量日益增加和苛刻。 因此，必须改变传统的经营模式，加强技术改造，提高 产品科技含量，生产出无公害水产品，才能满足市场需求。 本项目将引进国外具有较强的水质调控和净化功能的工艺 流程和技术，增加对养殖环境的可控性，同时开展健康管理 和无公害病害控制关键技术的研究，以生产健康无公害的养 殖产品，保证食用安全。另外，健康无公害养殖技术的推广 应用也可带动产业的无害化生产，实现生态养殖和环保养 殖，对促进我市渔业的健康和可持续性发展具有重要的现实 意义。 葫芦岛市位于辽宁西部的渤海湾，有公里的海岸线， 是我省主要的海水养殖地区之。该地区具有较为丰富的地 下海水资源，靠打井抽取地下海水进行工厂化养殖，抽取的 地下海水俗称为井盐水，水温常年，非常适 合冷温性鱼类如鲆鲽鱼类的工厂化人工养殖。随着我市工厂 化养殖业的迅猛发展，些名贵冷水鱼类在兴城渔业园区 我省目前唯渔业园区安家落户。但是，随着养殖规模 的迅速扩大，井盐水资源衰退环境污染等些问题也随之 而来，疫病流行过量使用违禁药品有毒物质残留超标 鱼肉品质差等问题更是对渔业环境及人类食品安全构成严 重威胁。因此，必须改变传统的经营模式，加强技术改造， 提高产品科技含量，生产出无公害水产品，才能满足市场需 求，实现工厂化养殖业的持续健康发展。 三与项目相关的国内外发展概况及市场需求分析 国内外发展概况 随着无公害食品和健康养殖的理论得到越来越广泛的