如何对待顾客的投诉和抱怨。 营运培训 营运基本知识培训超市布局经营范围门店组织设置和重要的管理人员门店各个部门 经营的商品种类。 部门基本知识部门的区域和管理人员部门的排班收银部门通用的工作原则和顾客服务 标准收银部通用设备的使用和保养。 岗位基本知识本岗位的岗位责任和岗位清单本岗位的用具和设备的使用和维护。 六收货员 入职培训公司简介公司文化与发展政策公司的组织设置和重要的管理人员人事制度，含工资 考勤假期福利制度工作评估行为道德规范。 安全培训诚实的品质收货损耗的控制安全操作与工伤事故紧急报警与消防常识。 顾客服务培 训 顾客服务的原则顾客服务的工作标准如何与供应商保持良好的合作关系。 营运培训 营运基本知识培训超市的布局经营范围门店组织设置和重要的管理人员门店各个部 门经营的商品种类和陈列的货架通道或区域，各个部门与本部门的协作关系商品的基本知 识与系统库存的基本知识收货确认的重要性。 部门基本知识部门的区域和管理人员部门的排班食品的质量检查标准，特别是生鲜的 质量检查标准周转仓的营运标准，含标识货物存放安全消防清洁卫生收货部通用 设备的使用和保养。 岗位基本知识本岗位的岗位责任和岗位清单本岗位的工作流程设备使用安全操作 清洁卫生。 七防损员 入职培训公司简介消防清洁卫生收货部通用 设备的使用和保养。 岗位基本知识本岗位的岗位责任和岗位清单本岗位的工作流程设备使用安全操作 清洁卫生。 七防损员 入职培训公司简介公司文化与发展政策公司的组织设置和重要的管理人员人事制度，含工资 考勤假期福利制度工作评估行为道德规范。 顾客服务培 训 顾客服务的原则。 营运培训 超市的商品布局消防布局门店组织设置和重要的管理人员门店各个部门经营的商品种 类和陈列的货架通道或区域生鲜的清洁卫生及安全操作标准商品的基本知识与系统库存 的基本知识收货程序提货程序收银程序退换货程序员工购物程序赠品管理程序。 安全培训 部门基本知识本部门与门店的管理关系和工作关系部门的区域岗位和管理人员部门 的排班关于超市所有的安全标准消防制度防盗安全教育。 岗位基本知识本岗位的岗位责任岗位清单工作重点会使用灭火器材和扑救初级火警 会解除防盗门警报意外事故的处理了解紧急事件的处理程序。 二培训时间及培训分工 人事助理负责入职培训天 防损部经理负责安全培训天 收银部经理负责顾客服务培训天 负责管理艺术培训天 人事助理入职部门负责人负责营运培训天， 入职部门负责人负责岗上见习培训天。 其他门店的培训时间及分工遵循以下原则 人力资源部负责入职培训天 防损主管负责安全培训天 店长负责顾客服务培训天 店长或营运部负责营运知识培训天 第四条经见习考核合格符合公司录用标准的，办理入职手续。 办理经济担保手续员工及担保人填写经济担保书按公司范本。 二签订聘用协议按公司范本，协议内容期限工作内容和要求 劳动保护和劳动条件劳动报酬劳动纪律协议终止的条件双方的责任权 利义务其他约定。 三收银员系统员及助理以上人员签订商业机密保密协议按公司范本。 四交纳培训金由入职员工到门店出纳处次性交纳，出纳根据门店的 书面通知收取，促销员由厂家统交纳。 五入职员工填写入职登记表表四并提供下列资料 身份证复印件户口复印件注明与户主关系 二本人近期国家正规医院体格检查表健康证 三学历证书或其他资格复印件 四经济担保书担保人身份证及户口 五再就业优惠证等相关证件 六培训金收据复印件。 第三则入职试用 第条所有新进人员均实行试用期特殊专业人才除外，般员工试用期 为两个月，管理人员试用期为三个月。试用期满前天由人事助理或门店指定 的人员和用人部门作出考核并填写超市员工转正考核表表五报店 长审批。 第二条新进人员试用转正分成以下几类表现突出者提前转正表现合格 者按时转正表现般者延长转正，延长期不超过个月表现较差者不予录用 违规违纪态度不端者提前停止试用。 第三条晋升人员在晋升后的岗位上必须试用个月，试用期满后进行考核， 其中考核由直接上级进行，审批由直接上上级进行。 第四条 第五条因工作需要调公司总部工作的人员，试用期为两个月，转正类型按 本则第四条执行。 第六条专有服务和专职工作 为本公司工作期间，员工不得为其他机构或商业活动从事兼职或专职工作， 即使是免费的。 本公司是员工惟雇主，员工应当尽最大努力为本公司工作。 第四则薪酬待遇 根据公司当年的经营目标及门店所在地区的社会收入情况，员工薪酬待遇按 当年的工资分配办法执行。 第五则人员变动 第条调动 本公司有权调动员工的工作，这可能改变其工作时间工作条件工作部门 工作地点。 本人意愿申请在门店内部调动岗位的，由员工本人填写超市员工调 动申请表表六，经双方处长经理主管同意后，人事助理或门店 指定人员审核后店长审批直接调动。 因工作需要跨门店调动的，由营运部直接填写员工调岗通知单表七 式三份，主管及以下人员经营运部审批处长经理主管店长经总经理审批， 份营运部存档，份人力资源部存档，份调入部门存档。 因工作需要调公司总部部门的，由人力资源部会同营运部直接填写员工调 岗通知单式二份，主管及以下人员经人力资源部审批，处长经理主管 店长经总经理审批，份营运部存档，份人力资源部存档，份调入部门存档 第二条调动申请未经批准，不得办理有关调动手续。 第三条调岗人员自调动次月起按新任职岗位核发工资。 第六则培训 第条岗前培训按本手册第章第二则第三条规定进行。 第二条在岗培训门店于年度开始，根据工作要求技能需要，依所需培 训的目标对象内容课时时间，拟定培训计划实施培训。 第三条转岗培训根据门店经营及编制，由门店拟定需转岗培训的人员，委 托公司相应部门进行培训。 第七则待岗管理 第条待岗人员范围 门店因压缩编制而需裁减的人员。 第章人事管理 第则编制管理 第条门店人员编制，由门店测算分析后提出建议，报营运部人力资源 部审核后提交总经理审批。 第二条门店必须严格控制编制，降低公司人力成本。 第二则人员录用 第条门店在编制内可以根据工作需要进行人员调整补充，如超编制增 员必须填报员工增减审批表表经营运部审批，门店办理招聘手续。 第二条经面试评定合格人员，需填写相关表格。 聘用原则公开招聘，择优录用。本公司采用公平公正公开的原则， 招聘优秀适用之人才，无种族宗教性别年龄及残疾等而有所区别及受到 歧视。 二聘用条件 女性身高米以上收银员和服务员身高米以上，男性身高 米以上防损员身高米以上。 二品貌端正。 三普通话流利收银员服务台人员普通话标准。 四热爱商业工作，具有零售业工作经验优先。 五门店员工的亲属原则上不安排在本店工作，特殊情况经店长批准可以 例外。 六以下情况均将被视为不符合录用条件 曾经被本公司解聘或未经批准擅自离职者 判处有期徒刑，尚在服刑者 被剥夺公民权力者 通辑在案者 经公司指定医院体检不合格者 未满周岁者 有欺骗隐瞒行为者 患有精神病或传染病者 酗酒吸毒者 不具备政府规定的就业手续者 工作能力不符合要求者 三招聘程序 应聘者提交简历身份证复印件学历证书照片等到门店人事助理 处报名，填写超市员工招聘审批表表二。 二由人事助理进行初试，按应聘岗位提交复试 助理以下人员由经理处长或主持工作的主管复试报店长审批。 助理主管由经理处长与共同复试报店长审批。 经理处长由店长共同复试后报营运部人力资源部审批。 店长由公司营运部人力资源部复试报公司领导审批。 以上程序适用于白云店。 其他门店的招聘适用以下程序 应聘者提交简历身份证复印件学历证书照片等到门店或总部报名。 普通员工由主管店长进行面试后由营运部经理审批。 主管由店长营运部经理面试后报营运副总审批。 店长由营运部人力资源部复试报应运副总及公司领导审批。 面试合格者由门店通知本人参加上岗培训见习及考核。 三经批准录用的般员工助理主管经理处长，由门店人事助理 其他门店由店长指定人员填写超市录用通知信表三通知参加上 岗培训见习和考核经批准录用的，店长由人力资源部填写超市录用 通知信通知参加上岗培训见习和考核。 四所有人员档案由人事助理或门店指定人员归档整理后，门店留存 份，报人力资源部份。 第三条培训 培训内容 助理主管以上人员 入职培训公司简介公司文化与发展政策公司的组织设置和重要的管理人员人事制度，含工资考勤假期福 利制度工作评估行为道德规范。 安全培训诚实的品质损耗的产生与分析控制安全操作与工伤事故紧急报警与消防常识。 顾客服务培训顾客服务的原则顾客服务的工作标准如何处理好顾客投诉。 管理艺术培训管理者的角色与功能计划组织领导控制授权点技巧如何进行有效的沟通如何进行员工评估 如何建立良好团队如何批评和表扬。 营运培训 岗位基本知识培训本部门具体营运标准本部门的经营品种陈列布局系统订货损耗防止报告处理 仓库管理本部门各岗位责任和排班排岗生鲜部门的原料订货盘点清洁卫生质量检查安全生产。 电脑系统基本知识采用系统订单进行订货，包括紧急订单的处理处理系统的各种报告和相关程序学会 用系统的主要功能键和主要的查询功能。 二理货员 入职培训公司简介公司文化与发展政策公司的组织设置和重要的管理人员人事制度，含工资 考勤假期福利制度工作评估行为道德规范。 安全培训诚实的品质损耗的产生与分析控制安全操作与工伤事故紧急报警与消防常识。 顾客服务培 训 顾客服务的