1、。青稞富含膳食纤维，含量高达，在所有 农作物仅次于黄豆，荣居第二。膳食纤维中的水溶性膳食纤 维具有调节糖类代谢降低人体胆固醇含量预防心血管疾 病的功效，非水溶性膳食纤维具有吸收人体水分的特性和良 好的预防便秘的效果。根据流行病学专家调查发现，食用青 稞食品较多的人群的高胆固醇类疾病发病率较低中医界和 藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度现代 医学证明，青稞中的葡聚糖具有预防结肠癌抗氧化抗 衰老和降低胆固醇等重要作用。青稞中的类黄铜具有调节毛 细血管的脆性和渗透性保护心血管系统清转化，将极大 地推动农业产业化发展，促使农民增收和农业增效，经济社 会效益明显。本项目实施在促进农民增收，解决就业，调整农业产业 结构，建设农业产。

2、，产品 质量保障，安全可靠，价格合理，能适合广大消费者需求。 企业产品多样，具有竞争力。拓展青稞产品种类，形成 具有良好商誉有国际竞争实力的龙头企业具有长远意义。 特别是随着青藏铁路的开通，企业产品的运营成本将大大降 低，对提高企业产品竞争力良好的作用。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 本项目为特色食品深加工项目，涉及影响本项目成果转 化的因素较少，项目技术基本成熟，原材料充足，市场需求 量大，营销方式科学，风险小，主要体现在以下几个方面 项目资金短缺 由于农产品深加工项目具有投资大周期长等特性，加 上本项目研究和开发生产已投入大量资金，现急需资金解决 项目在实施过程中遇到的资金瓶颈问题，保障项目顺利实 施。 原材。

3、政府重点培 育的食品企业之。 近年来，该公司坚定不移地坚持实施三大战略，即 品牌战略市场扩张战略和可持续发展战略，着 力提升企业质量效益，取得显著成效。是狠抓质量管理。 企业顺利通过认证和国际认证，不断扩张 品牌知名度和效益。二是积极开拓市场。目前，该公司从拉 萨扩张至自治区范围内乃至印度尼泊尔等邻国多个销 售网点，经营网络仍在不断完善拓展。三是坚持技术创新和 可持续发展。多次聘请四川省等地在国内外酿造业和调味品 界具有影响的权威专家来公司考察指导和技术攻关，不断 攻克个又个在高寒缺氧气候干燥的高原条件下发酵接 种制曲的技术难题，建立了酿造食品类制曲饮料类酿造 白酒类腐乳制品类曲种生物菌类方面的技术规范，形成了科技含量较高的无形。

4、目顺利实施，逐渐扩大企业规模。其次， 建立原料种植基地，与老百姓签定青稞种植协议，以保护价 格收购青稞，即保障了农民收益，保证了青稞价格理性上扬， 又解决了企业原料紧缺的实际问题，提高了人民种植青稞的 积极性。加强自身实力，增加企业竞争力，为了在激烈的竞 争环境永存，就必须夯实基础，狠练内功，加强自身能力， 为青稞产业长期发展作好服务。 项目实施单位基本情况 企业基本情况 单位名称西藏食品有限公司 法人代表 联系电话 注册资金万元 经济性质有限责任公司 注册地址拉萨市 企业简介 西藏食品有限公司，原为西藏拉萨市粮油制品厂， 该厂始建于年月日，年月改制后重组并由 周强担任法人。改制后的公司经过技术改造，产品得到强。

5、业产业化进程，积极 推动拉萨乃至整个西藏地区农村与经济社会的发展，增强公 司自身的经济实力和市场竞争力，以更好地为农民朋友人 类生活质量社会主义新农村建设服务。 改造的必要性和重要意义 我国加入以后，给企业带来了前所未有的发展机遇， 但同时也给企业带来了更强烈的竞争对手，我国基础研究还 相对落后，而特别是农业科研更加与经济社会的发展不相协 调。我国企业家更要积极投身对环保提高人民生活质量 就业率国家持续稳定繁荣昌盛等相关的公益事业。成功的 企业家既讲经济效益，更讲究社会效益。例如西藏青稞香醋 生产线技术改造项目，将对提高人民生活质量发展特色产 业促进农民增收调整农业产业结构增加劳动力就业 维护国家的持续稳定和健康发展等多方面起到。

6、涨价风险 目前，虽然青稞市场供大于求，资源丰富相对转化量而说，但由于青稞的高附加值和稀缺性，加上农民青稞的 商品意识差，青稞的价格多年来在龙头企业的带动下已出现 持续上涨趋势，通过历年来青稞市场价格和青稞深加工对青 稞需求量的增加等客观因素分析，青稞原料的价格将稳步上 涨，这将提高企业的生产制造成本，降低产品的市场竞争力。 同行产品增加 随着青稞产业的良性发展，同行产品必将增多，这就要 求产品的竞争力需要更强，满足优胜劣汰的市场法则，必将 产生新轮青稞产业的竞争，形成更具规模的龙头企业。 防范和降低风险对策 根据风险预测分析，公司制定了有效的应对措施，主要 体现在，首先，加强资金筹措工作，通过政府或民间金融机 构筹集资金，保障项。

7、带，出口创汇，增强企业实力及提高农 民种植技术水平等方面意义深远。显著的经济社会效益，项 目必将加快西藏农业产业化进程，对建设和谐西藏稳定西 藏，建设社会主义新农村具有重要的意义。 市场分析 项目产品市场供求现状 该项目具有较好的国内外市场，由于得天独厚的地理优 势和产品的良好性能，西藏青稞的良性发展将极大地促进我 国农业产业化步伐的发展。该项目产品即青稞香醋的开发前 景广阔，经市场调查研究表明，年需求量在万吨以上， 除具有较好的国内市场外，也具有国际竞争力。 市场前景分析 青稞除本身含有普通麦类植物的营养成分外，还拥有特 有的成分，如葡聚糖平均含量为，生产于青藏 高原地区的青稞的葡聚糖成分含量最高，平均含量为 ，开发前景广。

8、。根据流行病学专家调查发现，食用青 稞食品较多的人群的高胆固醇类疾病发病率较低中医界和 藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度现代 医学证明，青稞中的葡聚糖具有预防结肠癌抗氧化抗衰老和降低胆固醇等重要作用。青稞中的类黄铜具有调节毛 细血管的脆性和渗透性保护心血管系统清除自由基抗 肿瘤异黄酮的类似雌激素作用抗肝脏毒作用抗炎作用 抗菌及抗病毒作用和解痉挛等多种功效。 通过以上论述，由于青稞本身的良好特性，酿制的香醋 营养价值较普通香醋更具营养，通过公司委托北京著名咨 询公司做的年青稞香醋市场分析及市场策略必选方 案表明，青稞香醋具有强烈的市场吸引力，潜在市场发展空 间巨大。高营养的青稞系列产品不再局限于西藏境内，其国 内外市场。

9、米等为主料，谷糠稻皮等为辅料， 经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之，以酸 味为主，且有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能 去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素 减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。 本项目以优质青稞为原料，按照科学的食品管理方式， 经过多道先进酿造工艺制成的青稞香醋，具有香味浓郁， 酸甜不涩，久存不坏等特性，产品为调味佳品，畅销中外。本项目具有显著的经济社会效益，项目充分利用西藏的 丰富特色资源优势，突破直以来我区青稞面临的瓶颈，有 力促进青稞的高效转化，将地区特色资源优势转变成经济优 势，在促进农民增收就业增加增强企业竞争力等方面具 有重要意义。项目实施必将加快西藏农。

10、极的促进 作用，并对民族特色产品的出口有着深远的意义。 青稞是种很重要的高原谷类作物，耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广，适应高海拔地区种植，是青藏高 原的主要粮食作物，是藏族同胞最重要的种食物资源。据 统计，西藏青稞种植面积万公顷，占粮食作物播种面积 的以上，产量达万多吨，占粮食总产量的以上， 种植面积居全国之首，西藏年剩余青稞近万吨。随着科 学技术的运用，青稞产量逐年上升，未得到有效转化，农产 品市场供大于求，价格下降，增产不增收现象突出，这严重 挫伤了农民的生产积极性。要增加青稞的转化量，实现农民 增收，作好社会主义新农村建设工作，扩大青稞香醋产能迫 在眉睫。 青稞生长在高原地区，抗病虫害性能强，是真正的绿色 无污染食。

11、 力的升级换代，质量进步提高，效益得到明显提升，辐射 带动作用加强。公司现拥有员工名，其中，专业技术人 员名，管理人员名，公司上下团结致，积极进取，努 力完成既定目标。公司资产总额万元，占地面积近万 平方米，拥有厂房仓库办公室住宅等各类建筑面积 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,平方米。 企业是自治区范围内唯使用传统发酵制曲生产工艺 技术的酿造企业，公司先后取得国家认证和 国际认证。产品严格按照生产标准生产，执行 食品质量安全管理体系，主要生产牌酱油醋豆 瓣料酒甜酱豆鼓粉条等大系列余个产品。产 品质量远远高于国家标准，远销尼泊尔印度等国际市场， 企业销售额尽管受到的影响，但仍由年的万 元提升为万元，成绩突出，已成为我。

12、非常活跃，极具开发价值。 改革开放年来，中国调味品市场经过几轮的行业整 合和国内国际资本整合之后，已经从个相对滞后的行业， 大跨越地进入了激烈的市场竞争行业。在近年以涨价为主题 的经济时期，著名品牌逐渐抛弃价格战，明智地选择以产品 优质健康和企业效益为发展重点。 牌调味品以基优质价位适中健康安全的优 势，在现在区内外个销售网点的基础上，外向扩张拓 展市场的发展空间仍然巨大，况且还有部分产品外销印度 尼泊尔等邻国。据此，不存在卖难问题，而市场前景十 分看好。 项目产品的市场竞争优势分析通过市场调查，还有青稞本身对生理良性作用的科学论 证，社会对青稞产品需求量逐年增大，特别是对青稞香醋加 工项目，具有强大的市场。项目技术达国内先进水。

参考资料：

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[10]首阳镇道路及排水工程项目可行性研究报告（第94页，发表于2023-08-09 15:05）

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[12]市小区基础设施建设工程可行性研究报告（第42页，发表于2023-08-09 15:04）

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[17]市政大厦建设项目可行性研究报告（第48页，发表于2023-08-09 15:02）

[18]市政大道道路工程可行性研究报告（第100页，发表于2022-06-24 08:08）

[19]食用菌种植扩建项目可行性研究报告（第22页，发表于2023-09-14 20:29）

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