和专卖流通体系，完成农牧产品的商品化过程， 解决农牧产品的质量安全，让市民吃上放心蛋，成为当务之急。 二项目建设的必要性 食品的产业链非常长，其源头是农产品。目前到我们餐桌上 的食品，需经过条从田间到餐桌的漫长产业链，从食品的 种养殖生产加工市场流通直到存储运输，其中任何环节 出现差错都容易引出大问题。由于我国农产品生产目前还处在转 型期，正由家户的传统生产经营向标准集约化市场化生 产经营过渡。由于基础薄弱，产业链各个利益环节各自为政， 没有共同的价值目标，导致在整个产业链环节，执行标准不同意， 养殖环节和饲料兽药等环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药 流入养殖环节，在鸡蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情 况十分普遍。我国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成 监管困难或空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理， 直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。 影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金属污 染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法 鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数约为万人， 估计这个数字尚不到实际发生数的，微生物性食物中毒占据 食源性疾病的第位。近几年来，危害民众健康的食品安全事件 频频见报，涉及面之广影响人数之多，使食品安全前所未有地 受到公众关注。 据统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，每 年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的 消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水平蛋品质量都还不 尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求， 就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场多家，只以上规 模的养鸡场余家，每日直供到市场的鲜鸡蛋约吨万斤。 养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋率和盈利为目的， 使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖 到市场销售，没有经过任何加工处理，脏蛋充斥消费市场，安 全状况十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动物营 养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产 体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决了品牌蛋品的 生产原料之忧。通过引进家禽所的蛋品加工技术和国内最先进蛋 品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现 代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全隐患，解决蛋 品消费的食品安全。 通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食 品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更 安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。 三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。农药兽药饲料 添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 长了鸡蛋的保质期，方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康 引起的公共安全隐患。据资料显示，标准化的鸡蛋加工不会过多 的增加鸡蛋的商品成本，在价格方面，消费者是完全可以接受的。 目前扎兰屯海拉尔扎赉特旗乌兰浩特齐齐哈尔等周边城 市经过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正 在替代传统脏蛋，成为消费者放心的商品。扎兰屯的市民也和 全国消费者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食 品第安全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础。 本项目的年产量仅为吨，用以替代市场的脏蛋消费 格局，生态资源优势将进步凸现，将进步提升优质鸡蛋的消 费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。 第四章项目建设的条件 自然资源 镇位于县城东公里，东靠方正县永建公社，南与 中和镇为邻，西和华炉村接壤，北与方正县隔河相望。镇政府 驻地加信，东经，北纬。全镇总面积 平方公里，辖个村个自然屯。户，人， 其中朝鲜族人满族人回族人蒙古族人 壮族人，余为汉族。距哈市公里，全镇幅员面积 平方公里，延中公路从境内而过，南与绥滨铁路北与哈同公 路相接。境内地貌大体可分为六山水三分田。最高山金 凤山，海拔米。加信镇属于两河冲积三角平原，蚂蜒河位 于西北部，亮珠河从南向北流过，南高北低。海拔 米左右，南部岗地与山相连，岗地北侧是阶地，平原及河漫滩 低地。 全镇现有九个行政村，个自然屯，即长富村福安村 新建村金凤村，民主村太和村加信村富民村同德村， 其中富民村是朝鲜族村。 全镇现在耕地万亩，其中水稻播种面积万亩，占全 镇播种面积，是个以水稻为主栽作物的农业乡镇。土 壤类型较多，有白浆土黑土草甸土沼泽土泥炭土泛 滥土水稻土等个土类，个亚类，个土属，土壤腐殖 质层厚厘米，粘土层北部薄，南部厚，透水性北部强，南 部弱，地下水埋深米。植被覆盖度较好，林地面积 万亩，但分部不均，南部山区林木茂密，以次生林和人工林为 主，森林覆盖率为。水资源丰富，水域面积万亩，其 中河流面积万亩，水库池塘沟渠万亩。并有丰富 的稻草资源有待开发利用。 二气候条件 镇属黑龙江省第，第二积温带，年平均气温 左右，活动积温，年 平均日照为小时左右，无霜期天，年降水量平 均为毫米。 地势西南高，东北低。西南多为丘陵半山区，旱田较多。 东部和北部是亮珠河蚂蜒河汇流冲积平原，土质肥沃，为县 内稻米产区，属温带大陆性季风气候，冬寒春旱夏多雨， 无霜期短，四季变化明显。最高气温，最低气温。 年降水量毫米左右，降雨主要集中在七八两个月。无霜期 天左右。 第五章市场分析及销售方案 市场分析 近年来，镇以发展绿色畜牧业现代畜牧业为目标，以增 加农民收入为目的，狠抓农村产业结构调整，使产业结构日趋合 理。与此同时，充分利用得天独厚的自然资源优势，大力发展蛋 鸡养殖，实行产供销条龙的产业化经营，有效地带动了全镇经 济的发展。 国家产业政策导向以发展集约型养殖业主导的产业政策，生 活消费向营养型转化是人民生活水平提高的发展趋向，发展优质 高效益高附加值的蛋鸡养殖业是集约畜牧业，这对于拥有丰富 优势资源的加信镇来说，建设蛋鸡养殖场具有广阔的市场前景。 二产品价格预测 产品价格受价值规律作用，按照今年几年我国鸡蛋市场需求 预测的速度增长，所需鸡蛋市场将呈现为成长期，鸡蛋价格也将 有所攀升。据实调查，年鸡蛋的市场销售价格为元公斤， 是比较稳妥的。 三市场竞争优势分析 政策环境优势 近年来，当地政府把解决三农问题作为工作重中之重， 不断优化投资环境，寻找发展机遇，将畜牧业生产作为镇重要支 柱产业之发展，视建设本项目为农村产业化经营的主要工程之 ，对本项目工作给予各方面的支持，充分利用本地相关产业的 发展，建设高标准养殖场，使农民脱贫致富，带动当地相关产业 的发展，要求尽快建成投产，推进社会经济可持续发展，政府的 大力支持为本项目创造了良好的实施环境，提供了强有力的政策 保证。 第章总论 项目名称镇蛋鸡养殖场建设项目 二项目性质新建 三项目实施单位 项目负责人 四项目实施地点镇 五项目实施期限年 六项目内容及规模建设个年产万只蛋鸡养殖场，年 产生物制品鸡蛋万枚。占地面积平方米，总建筑面积 平方米。 七项目总投资与资金筹措项目总投资万元。 八综合评价 本项目是高新技术养殖项目，也是畜牧业产业化项目，项目 区具有良好的投资环境和资源优势，从畜牧产业化发展方向和地 方产业发展规划的要求来看，建设本项目是十分必要和迫切的 从项目的经济效益来看，合作社财务效益良好，盈利能力偿债 能力和抗风险能力较强从项目的社会效益来看，不仅能为市场 提供优质生物制品鸡蛋，而且能够更好地解决三农问题，积 极培育壮大农村主导产业，促进畜牧业产业化经营，提高农民收 入，带动区域经济发展，实现农业可持续发展，更好地为建设农 村小康社会服务。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 经分析认为，本项目建设单位具有较好的建设优势，本项目 产品为市场所需，建设依据充分，建设方案可行，建设条件与时 机成熟，因此，本项目建设是必要的和可行的。 第二章项目提出背景及必要性 项目背景 肉蛋奶，鸡蛋排在第二位。鸡蛋是我国比较传统的农产 品，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质， 对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，是人类最好的 营养来源之。鸡蛋是市民百姓菜篮子中的极为重要的骨干 食品。我国是世界上最大的蛋品生产消费大国，人均年蛋品消 费量约在枚年。 但鸡蛋产品还有着它的特殊性它不像蔬菜肉类可以直 观地看到并通过经验判断其品质，所以人们反而忽略了天天都在 食用的鸡蛋，但它的安全问题依然存在。由于目前的养鸡行业门 槛不高，所以，市场上以上的鸡蛋都是由农户和小企业生 产，由于资金技术管理等多方面的限制和市场价格的恶性竞 争，致使鸡蛋价格偏离于正常生产成本。而生产者为追求利润， 大量使用廉价的劣质饲料，为降低疫病风险，就滥用抗生素。为 求高产，又大量使用合成激素。其结果是显而易见的，鸡蛋品质 下降，营养失衡，致病菌抗生素激