业发展竞争战略在国内外茶产业竞争日趋激烈背景下，整合名茶品牌，增加品牌文化涵量，扩大品牌市场影响力，提高陕南茶业知名度，就成为迫在眉睫当务之急。

陕南茶叶虽然生产历史悠久，但基本上停留在传统产业阶段，广大茶农科技务茶意识薄弱，现有科技人员太少，知识老化，许多先进适用技术得不到及时普及。

因此，要建立健全以产茶县乡茶叶技术推广部门为主体，各方共同参与，政府扶持和市场引导相结合茶叶技术推广体系加大低产茶园改造力度，提高茶叶品质和档次改变目前茶叶生产仅停留在初级产品现状，加大茶综合利用和深加工产品开发，依靠科技发展壮大茶产业，提高陕南茶产品科技含量。

并且，提升茶产业发展规模，这样才能使茶产业真正达到工业化标准化国际化生态化新产业地位。

省政府出台政策加快陕南茶产业发展步伐陕西省政府于二零零四年六月转发了由省供销社农业厅林业厅拟定关于加快陕南茶叶产业发展意见以下简称意见，提出省级财政设立万元茶叶产业发展专项资金，到年底，全省茶园面积发展到万亩，产量万吨，其中名优茶占以上。

意见提出了加快茶叶产业发展措施和目标，制定茶叶产业发展规划，茶叶生产适度向安康西乡南郑勉县城固宁强镇巴紫阳平利汉滨汉阴岚皋商南等个茶叶主产优势地区集中。

通过优选茶叶品种，加快老茶园改造加快茶叶基地建设，提高茶叶加工水平加强质量管理和科技投入，提高茶叶品质和科技转化率实施名牌和龙头企业带动战略，逐步形成个在国内外市场有知名度品牌。

此外，省上还成立了由省政府主管领导担任组长，省级有关部门为成员茶叶产业发展领导协调小组，研究解决茶叶产业发展中重大问题。

同时组建陕南茶叶产业发展专家顾问组，为陕南茶叶产业发展提供决策咨询服务。

除省财政万元专项资金外，陕南各有关市县区也要根据财力状况，建立茶叶产业专项资金，主要用于扶持优质示范茶园和种苗基地建设，茶树新品种引进繁育试验示范推广，茶叶生产技术集成配套和茶叶实用技术推广培训等。

项目建设内容本项目拟技改扩建年产吨高品质紫阳富硒名茶生产线条，建设标准化富硒茶叶精加工生产车间平方米，扩建吨冷藏库个，引进先进茶叶生产设备台套采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标准化，并在加工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高品质特点，使其达到标准化生产，延伸茶叶产业链条，提升茶叶产业科技含量和茶叶加工企业规模，力争对我国茶产业化发展陕西省茶叶产业现代化建设富民强市工程起到积极促进作用。

项目技术工艺本项目所选茶叶均经过详细考察和多名专家反复严密论证，均为具有地域特色富硒茶，采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进行加工，采用了可重构模块化技术，对杀青烘干揉捻成型提香等制茶工序模块进行柔性组合重构，满足业竞争力提升将起到积极促进作用。

推动茶产业上档次，提高茶叶品质茶叶副产品在国外食品化工医药建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得了显著经济效益。

我国是茶叶生产大国，茶叶年产量居世界第二位，低档茶约占总产量。

茶叶生产中自然产生副产品约占总产量。

若以茶叶总产量为万吨计算，则低档茶叶包括副产品数量达万吨，茶叶副产品资源十分丰富，本项目技术改造将会改进原有生产工艺，改善减少生产低档次茶，将富硒名茶作为后期茶叶生产主流趋势，让人们喝上富硒名茶，研发出优质富硒茶大大激活和提升我国茶叶产业。

优化当地茶园资源，带动农民致富安康市紫阳县地处陕西南部，是著名茶乡，资源优势明显，全县茶园面积已发展到万亩。

紫阳县山明水净，雨热充沛，草木丰茂，土壤天然富硒，历为传统优质茶区，通过本项目建设，可以有效整合利用紫阳县夏秋鲜叶资源，年加工生产紫阳富硒名茶吨。

另外，本项目建成后，通过公司基地农户经营模式，以点带片，辐射和带动周边地区种植农户发展有机种植和观光旅游项目，为当地剩余劳动力提供了新就业机会，这些都会直接或间接地增加农民收入，为农民致富开辟新途径。

推动相关服务业配套发展本项目实施，可以刺激和带动与之相关社会运输业和旅游服务业发展。

项目建成投入运营后，还要面向社会招收技术工人，因此可以提供新就业岗位，从而带动当地社会经济发展。

市场需求趋势分析世界茶叶生产贸易消费持续增长十几年来，世界茶叶生产发展很快，茶叶产量从年万吨增长到年万吨，增幅达贸易量从年万吨增长到年万吨，增幅达。

从出口大国出口走势看，特别是近五年来，肯尼亚中国和斯里兰卡三国出口仍在扩大，而印度由于本国内销压力使其市场份额相对下降。

茶叶已经成为全球性天然饮料，消费量直呈增长态势，全球茶叶消费量直以每年增幅递增，专家预测世纪将是茶饮料天下。

国际市场绿茶特种茶需求强势增长，市场空间大尽管世界茶叶贸易中，红茶占以上，由于绿茶对人体健康有益作用宣传，刺激了国际市场对绿茶需求快速增长，我国绿茶特种茶出口量也随之增大。

绿茶从年万吨增至年万吨特种茶从万吨增至万吨其中乌龙茶万吨。

从年起，我国绿茶出口已经年年超过红茶。

年出口产品中，绿茶占，特种茶为，红茶为。

近年来，除传统销售市场摩洛哥乌兹别克斯坦巴基斯坦日本和马里等国绿茶销量都有不同程度增长外，在美国德国俄罗斯等欧美发达国家也有很大市场增长空间。

内销需求旺盛，市场潜力大近年来，我国茶叶在外销出口逐年巩固和增加同时，内销市场需求也进步扩大。

目前，国内人均茶叶消费只有克年，与世界人均年消费茶叶相比仍有定差距，与消费水平高爱尔兰土耳其科威特英国伊拉克等国人均年消费量在，克以上相比差距更大。

国内各地区之间差别也较大，如上海广州等人均年消费茶叶已达到，克左右，可见国内消费市场潜力很大。

随着我国社会经济发展，人民生活水平提高，茶叶保健功能开发和茶文化发展，茶叶消费增加已是不争事实。

茶叶综合利用方兴未艾，茶叶消费领域不断扩大据专家预测，今后十年内国内茶饮料市场将有个较快发展过程，年增长率将在以上，预计到年茶饮料产量达到，万吨，需要茶叶原料万