口量有所增加，但红枣加工产品总量仍属偏少。

我国有亿人口，都有吃红枣及加工产品的习惯，并 且红枣营养丰富，医药价值很高，是优质保健品，随着小 康社会的建设和人们生活水平不断提高，对红枣需求量日 益提高。

所以红枣加工产品在国内的市场十分广阔，市场潜 力巨大。

红枣产业现状 是我国红枣原产地和主产区之，栽培面积产量仅 次于河北和山东，居全国第三位。

截止年底，省红枣 栽培面积已达到万，红枣产量亿。

近年来，全省 红枣栽培面积增长万以上，产量以以上的速度递增。

红枣产业成为我省继苹果之后的又大经济林产业，成为 特色的支柱产业，更是贫困地区农民脱贫致富的主导产业。

全省万亩以上的集中连片红枣基地有处，千亩以上的 有多处，有许多村庄乡镇已经实现了红枣覆盖。

省 已初步形成了四个红枣生产基地以柳林为核心沿黄河 的木枣油枣红枣基地以交城太谷为核心汾河中游的骏 枣壶瓶枣红枣基地以稷山县尧都区为核心汾河下游的 板枣相枣红枣基地以大城市近郊交通沿线为主的鲜食 梨枣和反季节销售红枣基地。

其中，国家林业局命名为全 国红枣之乡的已建成全国最大的红枣生产基地。

随着红 枣产业基地建设的不断加强，集红枣生产科研开发营销于体并保德油枣等早已闻名全国。

此外，近年来选出的临猗梨 枣襄汾官滩枣木枣号金昌号等珍稀优良品种已被或 正在被其他枣区争相引种栽培。

红枣及其加工制品在国内 很受欢迎，在国际市场也有定影响，现出口价为多美 元，售价相当于核桃或苹果的售价，远远超过其 他干鲜果的价格。

规模优势。

栽培红枣历史悠久，具有既成产业优势。

早在年枣树种植面积就有万，占到全国的五分 之强。

近年来，由于优良品种的推广矮密栽培的实施， 表现出了早结果早丰产早收益和高效益等特点，极大地 调动了广大农民种植枣树的积极性，使红枣栽培面积迅速扩 第章总论 项目摘要 项目名称红枣深加工及红枣基地开发建设项目 建设单位红枣业有限公司 法人代表 所有制形式有限公司 项目依托单位省农业科学院保鲜所 农业大学食品科学与工程学院 建设地点规模期限及建设内容 拟建设地点市镇村 建设期限年 建设性质新建 建设规模与内容新建年加工蜜枣吨，干制精品红 枣吨，香酥脆枣贡枣各吨改造新建红枣 仁用杏核桃基地共万亩。

投资规模及资金构成 本项目总投资为万元，其中固定资产投资为 万元，占总投资的流动资金为万 元占总投资的。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，资金筹措 项目总投资万元，企业自筹资金万元， 申请扶持资金万元。

主要经济指标 序 号 项目 单 位 指标值备注 经 济发展推动我省农业产业结构调整，增加农民收入，带动农 民脱贫致富，促进新农村建设，促进农业发展，提供就业机 会，分流农村劳力，解决农村人口的失业问题。

项目建设资源优势明显，开发思路清晰，方案设计合理，可操性强，技术先进。

项目实施单位红枣业有限公 司具有科技人才市场等方面的优势，且具有较强的经营 管理能力，能很好的组织好该项目的实施。

项目的财务内部 收益率财务净现值投资回报期投资利润率均好于行业 基准标准，项目的建设是必要的也是可行的。

因此选择该企业作为此项目的建设实施单位，可取得 显著的社会经济效益。

第二章项目背景 项目提出的背景 我国红枣加工现状 枣起源于我国，有多年的栽培历史。

我国种植枣树 的地域很广，主要的栽培区域在黄河中下游的陕西河 南河北及山东等地区。

据统计，我国枣树种植面积近万 ，鲜枣年产量达万吨。

枣营养丰富，除含糖分较高外， 和等矿物质元素及维生素含量也较高。

目前我国红枣加工大体分为两种，即粗加工和深加工两 种。

所谓粗加工，是将采后的红枣经筛选清洗包装或是 将其清洗烘干筛选分级包装后进入市场。

深加工是 相对粗加工而言。

它指的是红枣经过较复杂的加工或在其中 加入些辅助原料，经过种工艺流程加工而成产品。

从目 前实际加工看，粗加工产品多，深加工产品相对较少。

目前全国红枣加工量约亿公斤左右，占红枣总产的 左右。

河北红枣生产在我国独居鳌头。

其加工量亿多 公斤，占全省红枣总产的左总投资 万 元 建设投资 万 元 建设期利息 万 元 流动资金 万 元 燃料及动力消耗 万 元 劳动定员人 总成本费用 万 元 经营成本 万 元 固定成本万元 销售收入 万 元 年利润总额 万 元 所得税 万 元 投资利税率 财务净现值所得税前 万 元 财务净现值所得税后 万 元 资本金财务净现值 万 元 财务内部收益率所得税前 财务内部收益率所得税后 资本金内部收益率 资产负债率 投资回收期含建设期所得税 前 年 投资回收期含建设期所得税 后 年以生产能力表示的盈亏平衡点 二可行性研究报告编制依据 全国农业和农村经济发展第十个五年计划 原国家计划委员会建设部发布的建设项目经济 评价方法与参数 投资项目可行性研究指南 中国农业工程研究设计院北京农业工程大学农 业出版社编著的农业工程项目可行性研究 中国国际工程咨询公司投资项目经济咨询评估指 南 农业科技发展规划年 三综合评价和论证结论 该项目建设符合国家相关政策，符合调整农村产业结 构和新农村建设的指导思想和原则项目建设是运用高新技 术改造传统农业加快农业现代化的载体和平台，是农业高 新技术示范推广应用的基地。

该项目建设将促进区域口国，但目前每年出 口仅吨左右。

项目建设是农业产业结构调整的需要。

三千万人口，在农村，发展枣业农民致富快，对 农民增收是任何项目难比的。

农村产业结构调整正在实现单粮食向经济林果调整，这是农业增效农民增收的项战 略性结构调整。

生态林建设和水土保持的需要。

水土流失极为严重，生态环境十分脆弱为减少水土流 失，恢复植被，改善环境，改善人民生产生活条件，生态 林建设应引起高度重视。

在生态林建设中，应兼顾生态林 用材林经济林三结合的原则。

枣树根系广疏枝叶稀少 抗旱耐瘠，既可防风固沙，防治水土流失，又兼获枣果经济 之利，在生态林建设中，不失为种极为理想的树种。

产业发展阶段需要 枣业发展种植面积在不断提高，但是枣的加工还相对 滞后，存在产品存在结构不合理。

当前红枣加工产品仍以粗 加工产品居多，深加工产品相对较少。

并且深加工产品中， 高糖产品多，而低糖产品偏少，市场分布不尽合理。

国际市 场主要集中在亚洲市场，并且面对的主要是华人群体。

国内 市场主要集中在江南，而其它区域相对较弱，产加销体化 的运行机制还没有真正形成。

多数加工企业与原料基地枣 农红枣贩销大户之间只是单纯的买卖关系，还没有真正形 成风险共担，利润均沾的经济利益共同体。

这样做的结 果是加工原料质量无保证，市场风险最大者仍属枣农，加工 龙头企业少，规模化生产水平不高，投入机制不活，渠道 不畅，制约了企业发展。

至今红枣加工还没有类似河北古城葡萄酒集团和露露集团那样的龙刷陶瓷造纸食品加工等。

交通以公路运输为主，境内碛口至兴县的干线公路 纵贯全县南北，城关至岚县的干线公路横穿县境东部。

此外， 还有乡镇级公路多条，连接着各乡镇及矿区。

克虎黄河大桥 的建成，对晋陕两省的物资交流起了积极的作用。

红枣年产量居全省前列，有红枣之乡的美称，加 工的红枣产品，远销全国各地，打进了国际市场。

豆腐和 优种驴也颇有名气。

项目建设地点选择 项目建设地点选在镇村。

镇位于西部， 年乡镇合并时由原水槽沟乡镇合并而成，全镇辖个 行政村个自然村，有户口人，劳力 个，耕地亩。

太佳线穿境而过，是联结秦晋两省辐 射周边乡镇的重要物资集散地，素来享有千年古镇和 西部第镇的美称。

全镇以农业为主，盛产红枣， 年，粮食产量达万公斤，红枣产量达万公斤，农 民人均纯收入达元。

二项目建设的有利条件 品种优势。

枣树适应性较强结果早果实营养丰富 药用价值高经济和生态效益显著，在绿化荒山防止水土 流失改善生态环境及提高农民收入等方面具有重要作用。

地理气候优势。

地处黄土高原，山坡地多河滩地 多，土层深厚，适栽区域广阔，且光照充足，昼夜温差大， 生产的枣果个大色好，含糖量高，枣果品质好。

资源优势和市场优势。

全国枣树品种共有多个， 就有多个品种。

在这些品种中，既有适宜干制的品种， 也有适宜鲜食的品种，还有制干鲜食兼用品种。

其中中阳木 枣稷山板枣交城骏枣太谷壶瓶枣临汾团枣运城相 枣企业。

红枣加工产品深度 开发滞后，造成深加工优质名牌产品少的不良局面。

同时优 质新产品研制开发工作薄弱，影响了红枣深加工向纵深发 展。

随着红枣业的发展红枣加工的发展也直接影响红枣 产业的发展，成为决定红枣生产持续健康发展的瓶颈。

项目 建设以红枣生产基地为基础，以现代农业技术为支撑，进红 枣深加工开发符合我省农业发展政策。

第三章建设条件 项目概况 地理位臵及范围 位于晋西北，西靠黄河，与陕西佳县吴堡隔河相望 北接兴县东连方山离石南与柳林交界。

面积平 方公里，现辖镇乡，人口万，是地区人口 最多的县。

自然资源 地形以黄土丘陵为主，由于长期受流水切割，地形破碎， 河壑纵横，水土流失严重。

整个地势呈东北向西南倾斜。

般海拔米以上，主要山峰有北部紫金山东部柏榆庙 山峰海拔米，为