建设马铃薯食品系列加工项目，建立 起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系 列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新的经济增长点。

主要发展薯条薯片多味食品各类复合薯片及全粉等快餐以及 方便食品大规模马铃薯淀粉生产基础上发展淀粉衍生物的生产。

实现从品种选育种薯生产商品薯及原料薯的生产预处理加工 工艺加工设备包装储运运输销售等各个环节的全面管理 统规划和实施引进马铃薯全粉薯片薯条脆片膨化食品等 生产工艺设备，生产全部实行机械化自动化建立专业的马铃薯生 产质量检测体系，规定用于膳食餐馆工业加工等不同的指标要求， 对各种马铃薯加工品的制作方法，产品质量包装等严格操作规范和 标准。

发展方向 品种专用化。

为适应市场发展需要和不同加工需要的品种确定发 展食品专用型淀粉专用型油炸专用型全粉专用型等品种。

如美 国的大西洋考外特斯诺顿和加拿大的夏波蒂等世界著名的油炸型 马铃薯专用品种。

生产规模化。

为提高市场竞争力，建立规模化的大型加工企业， 以获得规模效益，占据全国及世界马铃薯淀粉市场。

技术高新化，采用当今国外马铃薯加工业方面的高国存在有巨大的市场需求和空间。

建设年产万吨精品马铃薯加工企业，项目区万多户万人口 稳定脱贫致富，财政增收万元，转化富裕劳动力万多个，可 安排人进加工企业工作，通过精深加工后，增加产值亿元， 仅此项可使全县农民人均增收元。

同时项目的实施可以促进 我县农业产业化经营和农村经济结构调整升级，全面带动马铃薯产 业化发展，使马铃薯产业成为我县财源建设支柱产业。

除此之外，还 能带动马铃薯种植区马铃薯品种的改良产量的提高，增加农民的收 入，促进地区经济的发展，对开发西部灾后重建都具有重大的社会和项目背景 随着科技的进步，精制淀粉得到长期发展，尤其是马铃薯加工的 精制淀粉，在欧美及东南亚等发达国家十分走俏，并在生产生活中得 到广泛应用。

目前中国马铃薯精制淀粉的企业甚少。

因国外市场需求， 为此外方着眼于中国并将在此投资马铃薯精制淀粉的项目。

二投资规模 项目总投资万美元，固定资产万美元，流动资金万美元。

三出资方式 外方以现汇投入占股份。

中方以厂房场地及基础设施和部分资金投入占股份。

四项目规模 年需马铃薯万吨，年产马铃薯精制淀粉万吨，副产品薯渣 吨。

五实施条件 厂区需占地公顷，精制淀粉车间，仓库，电力 ，变压器各台，耗水每小时，蒸汽锅炉 蒸汽锅炉及 蒸汽锅炉各台，员工人。

六经济效益 年销售收入万美元，年利润万美元。

产增收潜力最大的作物，种植面积仅次于玉米 水稻，位于南江种植业第三大作物。

为认真贯彻落实省委省府提出的 在近年内把我省发展成全国马铃薯面积第和产量第目标和把 稳定全省粮食生产的宝押在马铃薯生产上的指导思想，再加快我县 马铃薯良种繁育体系建设步伐，增加脱毒种薯供给，扩大马铃薯脱毒良种推广面积，提高马铃薯生产水平，促进马铃薯特色产业发展，推 进全县马铃薯生产向产业强县跨越，使马铃薯产业真正成为引领我县 农村经济发展的大支柱产业。

通过实施马铃薯深加工项目，提高马铃薯附加值和市场竞争力，真正 实现农民增产增收，农业增效，财政增收都具有十分重要的社会和经 济效益。

国家相关的政策支持 年国务院将马铃薯生产列入区域优势产业发展并首次写入中央 号文件，省农业厅将南江县确定为全省个马铃薯良种繁育重点 示范县之。

根据四川省新增亿斤粮食生产能力工作方案 要求，全县到年粮食生产能力达到万吨，马铃薯是我县粮食 增产的主要项目，但是全省还没有马铃薯大型加工龙头企业，建设马 铃薯深加工项目势在必行。

项目投资人概况对拟引进投资商的要求 马铃薯深加工项目市场前景广阔，薯片薯条是最好吃的小食品，马 铃薯淀粉粉丝供不应求。

在南江县创办马铃薯深加工企业有如下优 势在我县及周边县市有万亩马铃薯生产基地有充足的劳动力 四通八达的交通充足的电力完善的通讯设施。

南江县县委政府 始终秉承你投 产品由外方销往国外。

七合资期限 项目合资年限年。

薯类产业化项目建议书马铃薯深加工项目建议书 项目概况 项目名称南江县马铃薯深加工建设项目 二项目实施单位南江县农技站 三建设地点四川省南江县寨坡乡 四资源状况 南江县是四川省无公害农产品基地县和四川省马铃薯良种繁育基地 县，自然生态条件优越马铃薯是全县骨干农业产业。

近几年来，在上 级政府及业务主管部门的大力支持下，全县狠抓了特色经济产业的开发，特别是马铃薯脱毒种薯的繁育基地建设，从而有力地推动了全县 马铃薯产业的发展。

年全县马铃薯播种面积达到万亩，总 产量可达万公斤占全县粮食总产的。

农民生产的马铃 薯主要作为饲料和部分食用，原材料资源丰富，开发建设马铃薯食品 加工是个高利润的项目，不但可以提高马铃薯商品价值，延长生产 链，还能带动马铃薯种植区马铃薯品种的改良产量的提高，增加农 民的收入，促进山区经济的发展，是我县国民经济发展和生产力布局 有重要推动作用的支柱产业项目，是加快建设灾后美好新家园，加快 建设西部经济发展高地的骨干项目。

五投资估算 项目总共投资万元。

其中加工设施投入万元，基地建设 及其他投入万元。

申请国家灾后重建资金万元 项目效益 达产后，可年加工马铃薯万吨，可年实现销售收入亿元。

项 目投资回收期为年。

二项目背景和政策支持 项目提出的背景和必要性 马铃薯是南江农业增中级农业科技人员人助理农艺师人技术 员人，技术服务体系健全。

周边环境我县及周边县市都大多数作为蔬菜食用，加工的产品除淀粉粉丝 酒精等几个品种外，其它却寥寥无几，且加工转化比例不高。

单的 淀粉加工使我县马铃薯加工转化停滞在初级产品加工阶段，马铃薯薯 条薯片等精深系列产品的开发与加工在我县尚属空白，严重影响了 产业链条的延伸。

随着科技的进步，我国机械科研单位已经研究开发出马铃薯淀 粉和变性淀粉生产设备，并通过合资合作方式引进国外先进技术与设 备，生产市场需要的产品，对于开发我县马铃薯产业具有十分重大意 义。

项目投资的必要性 年是联合国确定的马铃薯年，马铃薯是世界也是我国第四大农 作物，我国是世界上最大的马铃薯生产国。

随着世界人口的快速增加 耕地面积的急剧减少大宗粮食作物种植效益的不断下降以及水资源 的短缺和膳食结构的改善，马铃薯的重要性也日益显现。

我国是马铃薯生产大国，但我国的马铃薯加工率很低，仅占， 且多为粗制淀粉和粉条等，直到近几年才有少数小型食品加工厂生产 马铃薯炸片。

我县是四川省马铃薯良种繁育基地县，常年种植万亩，产量可达 余万吨，大多数作为蔬菜食用，加工的产品除淀粉粉丝酒精 等几个品种外，马铃薯的价值没有充分实现，农民种植效益低下。

国外在本世纪年代就开始了马铃薯的工业化深加工，目前世界上 以上的马铃薯都被深加工升值。

以马铃薯为原料可加工生产多种类的产品产加销的有机结合，严格资金管理。

资金到位后，项目资金专户， 做到专款专用。

功能分区 原材料收购初加工区淀粉系列加工区马铃薯食品加工区生活区。

建设周期 从年月开始项目立项，年底全面完成投入生产。

项目经营思路 以马铃薯加工企业为龙头，带动全县及周边地区马铃薯产业发展，真 正实现马铃薯富民裕县的目的。

五项目财务分析 投资估算 该项目总共投资万元。

其中加工设施投入万元，基地建 设及其他投入万元。

申请国家灾后重建资金万元 项目效益 达产后，可年加工马铃薯万吨，生产马铃薯淀粉万吨马铃薯 全粉万吨马铃薯变性淀粉万吨油炸薯片万吨复合薯片 万吨速冻薯条万吨。

收入 按年加工万吨马铃薯计算，可年实现销售收入亿元。

营业税及附加 年实现营业税及附加可达亿元。

项目投资回收期 项目投资回收期为年。

项目社会效益 马铃薯食品开发利用潜力很大，除常规的淀粉粉丝酒精产品外， 还可大量加工成油炸薯片，与其他原料混合后制成形状各异的膨化食 品，发展以油炸薯片复合薯片速冻薯条是我国市场发展较快的三 种马铃薯休闲食品。

马铃薯食品加工个新型加工工业，也是个高利润的项目。

马铃薯 食品是在我国具有极其广阔的前景。

我国目前在马铃薯食品人均年耗 量上与国外先进国家相比，尚存在巨大的差距。

若按亿人口年人 均马铃薯食品计算，则年需马铃薯食品约万。

可见，马 铃薯食品在我，广泛应用于食品饲料医药化工纺织等 工业之中。

马铃薯用传统方法加工成淀粉，可增值左右。

若用现代科学技 术进行深加工，加工成乳酸可增值倍，生产高吸水性树脂可增值 倍，生产环状糊精可增值倍。

特别是用于生产些市场紧俏的精 细化工产品，最高可增值倍左右。

充分利用我县丰富的马铃薯原料，发展马铃薯加工业有广阔市场和发 展前景。

因此开发马铃薯深加工，不仅可以变我县资源优势为经济优 势，还对恢复灾后重建，解决就业，实现县域经济腾飞都具有重大的 政治经济意义。

四项目开发思路及初步规划 本项目开发的目标及指导思想 目标建设马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品 等产品系列加工企业，引进先进加工设备和加工技术，使马铃薯加工 业成为西部地区个新的经济增长点 总体规划布局 按现代企业制度运作，利用先进的设备先进的工艺和技术，推行国 际化标准化生产，不断推出包装新颖产品质量稳定的系列新产品， 努力扩大总量，开发特色产业，组织专业队伍，高起点大规模抓宣 传抓营销建基地，创立品牌挤占市场革新技术挖潜增效 推广绿色食品技