（可行评估）东山峰农场茶叶产品质量追溯系统项目立项可行性论证报告（立项论证）㊣精品文档值得下载

门负责农场财务工作，维护农场正常开支和收入，防止财务漏洞而产生切不良后果。

二年项目建设内容本项目于年年建成并投入使用。

制度建设质量方针目标及管理职责农场质量方针农场茶叶生产质量方针是保护茶区环境，建立良性生态平衡，进行清洁化生产，保证茶叶质量安全，生产优质安全茶叶，提高茶叶生产效益，增加茶农收入，促进茶叶生产可持续发展。

二农场质量目标根据和茶叶生产个行业标准要求，建立和实施农场质量体系，并落实有效措施，使质量体系不断完善，从而保证茶叶质量安全，市场抽检合格率达到。

农场生产东峰牌茶叶叶系列产品各项质量技术指标都能达到农场企业标准要求，使顾客满意率达到以上。

农场不断提高全体职工有机农业知识和科学文化素质，保证农场质量安全体系有效运行。

不断提高农场生产效益社会效益和生态效益，增加茶农收入，加速当地社会主义新农村建设。

三组织管理与质量有关组织机构图。

场长主管副场长办公室财务室综合经销部茶园生产部茶叶加工部质检部各部门质量职能分解表序号职能部门相互关系要素名称场长主管副场长办公室综合经营部财务部茶园生产部茶叶加工部质检部管理职责质量体系合同评审文件和资料控制采购控制顾客提供产品控制产品标识和可追溯性过程控制检验测量和试验控制不合格品控制纠正和预防措施搬运贮存控制质量记录控制内部质量审核培训服务统计供参考归口管理分管责任不发生四职责与权限㈠场长负责组织贯彻执行国家和上级质量方针政策法律法规。

负责农场组织生产计划制定，质量方针目标制订，批准和实施负责建立与质量体系相适应组织结构，并明确其职责权限和相互关系包括委派经过培训人员负责任命各部门建立质量体系，批准发布质量手册，并进行宣传和贯彻，对农场质量管理和产品质量全权负责负责特殊合同评审和批准负责对职工考核和审批。

㈡主管副场长协助场长开展各项工作，场长不在时，在场长授权下，代表场长行使场长职责。

办公室及主任授权下负责组织编制质量手册程序文件和其它管理和控制文件负责质量记录控制和质量记录归档保管和处理负责组织实施职工教育培训考核认定管理工作负责质量体系文件和资料控制内部质量审核。

负责内部日常事务性工作，协助场长内部协调和管理。

综合经营部及经理负责所管辖部门贯彻实施质量方针负责常规合同审批和特殊合同组织评审负责售后服务及茶叶市场管理工作负责生产资料采购工作，保证茶叶生产投入物安全性和可追溯性。

㈣茶园部及经理负责茶叶基地开发计划实施及生产计划制定和实施负责生产工作单签发及在生产过程中与各部门协调有机青叶标识和可追溯性及生产过程要问题之，有效跟踪与追溯系统，将在保护消费者食品安全利益上充当重要角色。

当市场上销售种食品被发现有质量问题时，如何立即切断产品来源和通知经销商停止此类产品销售，成为解决食品安全问题关键。

建立农产品质量追溯系统是管理者把生产者全部生产信息录到系统之中，将相关信息进行记录累加和传递，最终将信息集成到特定质量安全追溯条码中，并以追溯条码标签形式加贴在产品包装上，成为产品质量保证身份证，实现个包装条码标签对应个产品。

消费者通过网络等信息平台，可清楚地了解产品品牌生产企业产品产地等情况。

质量安全可追溯，问题产品可召回。

实施产品质量追溯系统需要笔不菲投资，而流程能够带来效益和节约能力在最初并不明显，所以这个开销应被视为长期战略投资，因为它是与消费者满意度企业形象以及消费者在购买产品时对产品信任度相联系。

企业在部署追溯系统首先不是考虑能够获得多少效益，而是应该对所产生社会效益以及追溯系统能够控制风险进行充分认识，然后才是成本效益考虑。

根据市场规律，实施质量追溯系统后，茶叶产品市场信誉度会大大提高，对产品市场占有份额将会有相当提升，以年销售收入增长计算，按现行盈利率，每年可增加利润万元，因此该项目仅给农场增加万元支出，这对个中等农场来说是微不足道。

而建立套行之有效质量追溯系统和快速预警系统，这不仅对全面建设和谐社会，提高人民生活质量和食品安全产生积极影响，也是我场茶叶产品参与全球竞争，应对市场变化需要。

因此，茶叶产品质量追溯系统项目建设极具经济与社会效益。

第八章项目组织管理项目建设组织管理为确保项目顺利实施，由东山峰农场成立湖南省东山峰农场茶叶产品质量追溯系统项目建设领导小组。

由农场党委书记覃事君任组长，场长陈翔副场长陈鄂任副组长，农场办公室经济发展科社会事业科计划财务科场电视与通信管理站东山峰生态茶业有限公司负责人为领导小组成员。

领导小组负责项目实施过程中重大问题决策落实配套资金协助建设与管理监督与检查项目实施。

领导小组下设办公室，办公室设在经济发展科，由农场主管农业副场长陈鄂同志兼任办公室主任。

办公室下设基建财务技术行政四个小组。

基建组负责项目建设中工程招标建设进度质量监理以及项目工程指挥调度工作财务组负责项目资金管理使用内部审计等工作技术组负责解决工程建设中技术引进开发应用推广和培训等工作行政组负责组织项目建设物资原材料采购供应和项目日常行政事务工作。

项目建设期组织领导机构图项目建设领导小组组长覃事君东山峰农场党委书记副组长陈翔东山峰农场场长陈鄂东山峰农场副场长成员蔡岳东山峰农场经济发展科科长熊立兰东山峰农场计划财务科科长张建平东山峰农场社会事业科科长陈旦明东山峰农场办公室室副主任余卫红东山峰农场电视与通信管理站站长肖乾报表，建有专门茶叶生产评审档案室，并将生产记录定期整理归档。

农场各生产队均被有线电视和程控电话覆盖，交通通信条件较好，农场已具备建设茶叶质量追溯系统基础条件。

第三章项目建设内容单位生产管理基本情况农场成立了无公害农产品生产专门领导小组。

实行场长负责制，下设办公室综合经营部茶园部茶叶加工部质检部财务部。

机构各部门主要职责如下场长负责组织贯彻执行国家和上级无公害农产品质量方针政策法律法规。

负责组织无公害农产品生产计划制定，质量方针目标制订，批准和实施负责建立与质量体系相适应组织结构，并明确其职责权限和相互关系委派经过培训人员负责任免各部负责人，批准发布质量手册，并进行宣传和贯彻，对农场质量管理和产品质量全权负责负责特殊合同评审和批准负责对职工考核和审批。

主管副场长协助场长开展各项工作，场长不在时，在场长授权下，代表场长行使场长职责。

办公室负责组织编制农产品质量手册程序文件和其它管理和产中控制文件负责质量记录及产中控制，处理各项记录和归档保管负责组织实施员工再教育培训考核认定管理工作负责质量体系文件和资料控制内部质量审核。

负责产品质量日常事务性工作，协助场长协调和管理。

综合经营部负责所管辖部门贯彻实施质量方针负责常规合同审批和特殊合同组织评审负责无公害农产品售后服务及有机茶市场管理工作负责生产资料采购工作，保证茶叶生产投入物安全性和可追溯性。

茶园部负责茶叶基地开发计划实施及生产标准制定和实施负责生产队在生产过程中与各部门协调青叶标识质量可追溯性及生产过程运行质量控制负责所管辖部门贯彻实施质量方针和规章制度落实。

茶叶加工部负责茶叶加工过程中质量安全及质量标准实施负责车间规章制度文件制定实施。

组织各生产车间在实施过程质量控制程序，确保产品质量安全负责产品标识和可追溯性要素控制参与不合格品评审和处臵，制订实施与生产过程控制有关纠正及预防措施负责搬运贮存包装防护和交付控制等工作基本情况项目基本情况项目名称湖南省东山峰农场茶叶产品质量追溯系统建设项目项目执行单位湖南省东山峰农场项目负责人覃事君职务湖南省东山峰农场党委书记职称经济师陈翔职务湖南省东山峰农场场长职称经济师陈鄂职务湖南省东山峰农场副场长职称农艺师项目性质新建可行性研究总负责人雷志金职务湖南省东山峰农场招商引资办公室主任职称会计师尹青松职务湖南省东山峰农场招商引资办公室副主任职称经济核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，师经济负责人熊立兰职务湖南东山峰生态茶业有限公司总经理第九章结论东山峰农场茶叶产品质量追溯系统项目建设领导小组办公室基建组财务组技术组行政组民以食为天，食以安为先。

食物是维系人类生存发育及成长最重要物质。

不论是在发展中国家，还是在发达国家，食源性疾病直是人类健康重要威胁。

近年来，疯牛病口蹄疫禽流感二恶英等重大食品安全事件爆发和流行对世界各国经济和社会发展产生了重要影响。

食物安全是预防食源性疾病，增进人体健康基本条件和保证，关乎国计民生，社会稳定，是全球性重大战略性问题。

然而，由于我国食品生产经营基础设施薄弱，食品生产经营者法律意识和食品卫生意识淡薄，加上我国当前存在着比较严重环境污染等问题，食品安全仍是个亟待需要解决问题。

年月国务院总理温家宝主持国务院常务会议指出食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家形象。

建设茶叶产品质量追溯系统，以生产标准为依据，以信息技术为依托，以专题网站为载体，为消费者生产者和农场各级管理部门提供服务，实现了生产经营与信息技术交融，必将对我场茶叶产品发展，产生积极而深远影响。

建设茶叶产品质量追溯系统，加强茶叶产品质量安全管理，保障消费者权益，是我们当前项重要任务。

系统为满足消费者知情权和选择权，保护消费者权益提供了手段。

消费者可以在互联网上，了解我场茶叶产品生产过程，包括产地环境，农药化肥等各种投入品使用情况，并可以追溯茶叶产品质量问题。

从生产源头上为消费者权益提供保障，促进和谐社会发展。