的背景和必要性分析冷链物流行业发展及趋势条完整的冷链包括冷冻加工冷冻贮藏冷冻运输与配送冷冻销售四个环节。

只有在四个环节中都使农产品处于生理需要的低温环境中才能保证其质量减少其损耗。

而目前，我国能独立开展仓储运输配送等条龙冷链综合物流服务的企业很少，各地虽有定数量的冷库和冷藏运输车队，但服务功能单，规模不大，服务范围小，跨区域服务网络没有形成，无法提供市场需求的全程综合物流服务。

而且，任环节任家企业的条件不规范都会导致产品质量受损。

如加工环节中些企业使用不好的原料贮藏环节中些企业在常温下装卸时间过长运输与配送环节中些企业以保温车代替制冷车销售环节中些企业的冷柜温度设臵过高，都会影响产品的质量和储存期。

我国的冷链物流最早产生于世纪年代的肉食品外贸出口。

年，中国颁布食品卫生法，从而推动了食品冷链的发展起步。

近年来，随着城乡居民生活水平的提高和人们消费习惯的改变，以水产品畜产品果蔬及花卉为代表的冷链物流日渐趋热，冷链物流行业也随着市场需求的增大而不断发展。

从整体冷链体系而言，中国的食品冷链还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。

中国易腐食品规模巨大，但国家重视不足，缺乏行业规范，造成冷链物流发展滞后，形成了特有的行业环境。

冷链物流行业的竞争格局我国的冷藏物流业尚处于初级阶段，市场规模不大，区域性特征比较强，缺乏有影响力的全国性的第三方冷藏物流行业领袖。

据慧聪邓白氏研究目前了解到，我国的冷链物流公司主要以以下几种形式存在第三方物流公司。

此类型又包括从传统的物流公司进军冷链物流市场的企业，如中外运裕和锦江低温，山东荣庆等，和专注于冷链物流行业的重庆雪峰康新物流等，以及与麦当劳长期合作的冷链物流体系相对完善的夏晖物流。

企业内部的物流公司。

此类型最典型的是百胜集团下属的物流事业部，为百胜集团项目将采用先进的食品检验检测技术，对市场交易的海鲜冰鲜冻品淹制水产品贝类和海鲜用水冰鲜用冰等实施包括药物残留在内的食品安全检测。

技术方案项目产品主要经粗加工冷藏或冷冻后外销，具体工艺流程见图。

第章项目概况项目名称水产品市场有限公司海峡水产品交易中心及商务配套二期万吨冷链物流及商务配套项目建设单位水产品市场有限公司建设地点市马尾区青洲路项目提出的理由或背景近年来，位于鳌峰路水产批发市场交易量年均增长约，但是市场营业面积不足摊位小与其交易量增长矛盾突出，尤其是冷链储藏矛盾极为突出，根本无法满足现有需求，存在人多车多货多市场拥挤人流物流车流混杂道路拥挤交易方式落后交易区和停车位面积交易环境安全性和服务设施亟需改善由于城区规模的不断扩大，现有鳌峰洲批发市场已从原来的城区边缘逐渐成为城市的中心区，货车通行时间也受限制，影响市场的正常交易和批发。

为了适应东扩南移城市发展战略的需要，根据市城市总体规划年和市人民政府专题会议纪要的精神，鳌峰州现有水产批发市场须搬迁。

为此业主在市和马尾开发区政府支持下于年开始筹建，成立了水产品市场有限公司，具体承办这个项目。

项目已列入年重点项目和福建省年重点民生项目。

我国冷链物流发展比较缓慢，规范化的农产品冷链物流在福建还是空白，食品安全要求建设规范的冷链物流系统，市场呼唤规范化的冷链物流系统出台，水产品市场有限公司在深入调查研究的基础上提出发展冷链物流，保障食品安全，增强人民健康，提高企业效益的发展思路，并规划出海峡水产品冷链物流交易中心及商务配套项目。

项目将根据相关的规则，对货物进行全程的温度控制，以确保食品的安全。

水产品市场有限公司于年月在注册成立的有限责任公司，现有职工多人，注册资本亿元，主要从事冷链物流水产品市场管理，为进场经营者提供相关服务制冰非食品冰水产品畜禽产品冷链储藏及商品信息咨询。

项目建设的产品方案及主要规模项目建成后，冷链物流交易中心的冷库总库容量达万吨，其中畜禽内产品猪肉冷库总库容量达万吨。

因此，本项目的建设资金已全部落实。

结论和建议冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的项系统工程。

它是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程。

本项目技术先进，严格按照欧盟标准，全面实施控制体系及卫生质量保证体系，从源头到成品进库整个过程，严格控制生产流程，遵循实施产品追溯作业体系，严格科学管理，系统化进行组织培训，确保所有产品合格率达到。

因此，项目产品具有较强的市场竞争力，市场前景良好，加上利用市海峡水产品交易中心拟建成全国乃至东南亚最大的水产品集散地的设施依托，使本项目的建设可更好的发展。

项目建成后将在国内乃至东南亚冷链物流市场中抢占最大的先机，产品可满足国外市场需求，这将加快省内甚至是国内冷链物流业的发展，因此，本项目具有良好的社会效益。

根据财务分析，本项目财务内部收益率都大于行业基本收益率，财务净现值都大于零，盈利能力较好，加上具有定的抗风险能力，因此，具有较好的经济效益。

建议本项目尽快报批实施，同时做好设备的配套工作，注意做好享受相关优惠政策的申报工作。

第二章项目单位基本情况所有制性质有限责任制公司建设单位概况水产品市场有限公司于年月在注册成立的有限责任公司。

项目拟聘职工人，注册资本亿元。

主要从事冷链物流水产品市场管理，为进场经营者提供相关服务制冰非食品冰水产品畜禽产品冷链储藏及商品信息咨询。

项目负责人及组织机构企业法定代表人林燊现年岁，主要从事各种各样的客户服务，同时从事与银行和金融相关的业务。

教育经历年悉尼西悉尼国际学院商业文凭，成功完成学业年西悉尼大学悉尼学士学位的贸易和商业本科生，主修国际商务人力资源管理与市场营销。

股东构成水产品市场有限公司实行董事会领导下的总经理负责制，实行企业化管理，承担项目建设资金筹措，资金使用项目的建设与经营管理。

公司下设办公室财务部企划部营销部冷库部项目部信息价格中心检验检疫中心等，企业组织系统如图图企水产品冷库总库容量达万吨。

项目建成投入使用后年冷藏和冷冻食品约万吨年加工冷藏食品吨日制冰吨物流运输配送量约为万吨。

主要技术工艺路线水产品市场有限公司将与国内领先物流软件运用商合作，引进先进物流管理技术，搭建市场内信息化平台，收集发布水产品交易与供求信息，使入驻的经销商养殖户等能适时调整水产品交易品种，在促进养殖户生产结构调整密切产需联系等方面提供更有效的服务。

项目将采用冷链冷藏技术冷链保鲜与包装技术冷链节能技术和冷链自动化技术。

项目将采用先进的食品检验检测技术，对市场交易的畜禽产品猪肉水产品冰鲜用冰等实施包括药物残留在内的食品安全检测。

冷藏冷冻产品工艺项目产品主要经粗加工冷藏或冷冻后外销，具体工艺流程见图。

原材料接收点包装物料验收解冻水洗盐洗贮存分解清洗切片选别排盘急冻包装金探检测蒸煮冷却清洗消毒清洗装箱进库冷藏装柜出口图项目工艺流程图物流运输配送工艺项目物流运输配送工程主要由物流有限公司完成，运输车辆主要为集装冷冻车，每辆车的载货量约为左右。

项目总投资及资金来源项目总投资万元，其中建设投资元，建设期利息万元，铺底流动资金万元。

项目建设投资元，由企业自筹万元，申请银行贷款万元。

申请国家物流业调整和振兴专项投资贴息补助资金万元。

项目流动资金总需求量为万元，其中铺底流动资金万元由企业自筹，其余万元为申请银行贷款。

申请国家投资补助资金项目申请国家物流业调整和振兴专项投资贴息补助资金万元。

主要经济技术指标序号项目名称单位数量备注用地面积折亩建筑占地面积总建筑面积含人防工程地下室建筑密度容积率道路停车场广场面积绿化率职工人数人项目总投资万元年营业收入万元正常年财务内部收益率税后投资回收期年含建设期年项目建设进度本项目实施进度初步安排如下年月进行项目前期准备工作年月进行场地的平整填方年月进行项目的土建施工。

年月进行块设备招投标合同签约等年月完成建设年初投入生产使用。

资金落实情况项目建设资金主要拟向中国农业银行贷款人民币伍亿陆仟玖佰肆拾万元整小写，贷款意向书见附通过提供低成本高效率多样化专业化的物流服务，适应复杂多变的市场环境，提高自身竞争力三是物流业对其他产业的调整具有服务和支撑作用，发展第三方物流可以促进制造业和商贸业优化内部分工专注核心业务降低物流费用，提高这些产业的竞争力，增强其应对国际金融危机的能力。

调整和振兴物流业是适应经济全球化趋势的客观要求。

是随着经济全球化的发展和我国融入世界经济的步伐加快，全球采购全球生产和全球销售的发展模式要求加快发展现代物流业，优化资源配臵，提高市场响应速度和产品供给时效，降低企业物流成本，增强国民经济的竞争力。

二是为了适应国际产业分工的变化，要求加快发展现代物流业，完善物流服务体系，改善投资环境，抓住国际产业向我国转移的机遇，吸引国际投资，促进我国制造业和高技术产业的发展。

三是随着全球服务贸易的迅猛发展，要求加快发展现代物流业，培育国内现代物流服务企业，提高物流服务能力，应对日益激烈的全球物流企业竞争。

调整和振兴物流业是国民经济持续快速发展的必要保证。

根据全面建设小康社会的新要求，我国经济规模将进步扩大，居民消费水平将进步提高，货物运输量社会商品零售额对外贸易额等将大幅度增长，农产品工业品能源原材料和进出口商品的流通规模将显著增加，对全社会物流服务能力和物流效率提出了更高的要求。

同时，中西部地区要求改善物流条件，缩小与东部地区的物流成本差距，承接东部沿海地区产业梯度转移，促进区域间协调和可持续发展。

调整和振兴物流业是贯彻落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的重要举措。

调整和振兴物流业，有利于加快商品流通和资金周转，降低社会物流成本，优化资源配臵，提高国民经济的运行质量