。 为了顺应这种时代需求的大趋势，欧洲各国早已把目光投 向了肉鹅投向了鹅肥肝产品的精深加工领域。我国也从调整 农业结构发挥资源优势安臵剩余劳力促进粮食转化帮 助农民致富的发展战略出发，紧紧抓住加入的有利契 机，积极参与全球经济体化的竞争，把肉鹅产品精深加工作 为集科学技术密集型资金密集型和劳动力密集型于体的新 兴产业加大了开发力度。 辽宁集团，在发展畜牧产业化进程中，审时度势，把 握契机，以实现由粗放经营向集约化经营转变为前提，以实现 由传统农业向现代农业过渡为途径，以实现农业高新化和民营 科技企业规模化为目标，率先引进了具有国际竞争力的朗德鹅 新品种，积极开发了高附加值的朗德鹅产品精深加工新技术，并通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建设，达到屠宰企 业获得利益剩余粮食就地转化促进产业结构调整改善农 业资源配臵带动相关行业发展安臵剩余劳力就业和推动社 会经济发展之目的。 三项目建设的技术开发状况 昌图县是闻名全国的商品粮和畜牧业基地县，具有悠久的 鹅业历史熟练的饲养技术丰富的粮食饲料和充裕的劳力资 源，具有发展朗德鹅产业的社于生产鹅肥肝的鹅种。 二朗德鹅的生理学特性 体重朗德鹅成年公鹅体重，成年母鹅体重 。周龄仔鹅体重，肉用仔鹅经填饲后体重达 。 产蛋母鹅在月龄时开始产蛋，产蛋期般在头 年月至次年月冬季亦可产蛋。产蛋高峰期年，年平均产蛋枚，蛋重枚。 繁殖朗德鹅生长月龄即性成熟，月龄开始 配种。种蛋受精率以上，孵化期天，孵化率以上， 雏鹅成活率以上。母鹅有较强的就巢性，公母鹅配比为 ，般种鹅利用期限为年。 产肝朗德鹅具有特异的肝脏沉积脂肪能力。肝脏合成 脂肪量占鹅体合成总量的。般鹅肝重 枚，朗德鹅肥肝均重，最重可达枚。 产毛朗德鹅羽毛发达，质地柔软，产量较高，年拔毛 次，可产鹅羽只。 三朗德鹅的饲养学特点 生存能力强朗德鹅适应性强，成活率高，抗病易养， 耐寒怕热可经受严寒。凡有水草的地方，朗 德鹅就能生存。朗德鹅发病率仅相当于鸡的，若对种母鹅 注射鹅瘟疫苗，雏鹅的成活率达以上。耐粗杂饲料朗德鹅喜食树叶秸秆秧稞蔬菜杂 草牧草等粗饲料，并能利用其以上的粗纤维。其饲养 方式以放牧半放牧为主。朗德鹅所食用配合饲料草料与玉 米粉米糠麸皮的草料比例仅为。 合群聚结性朗德鹅具有成群聚结头鹅领队同食 共觅交颈嬉戏的生活习性。投放少量的人力就可饲养放牧 和管理只组的大鹅群。 饲养周期短在正常饲养管理条件下，日龄幼鹅体 重达日龄商品雏鹅体重达日龄商品成 鹅体重达日龄种鹅体重达。 资金投入少朗德鹅养殖具有场所低档设备简单放 牧省工饲喂便利管理粗放技术易懂投资较少收效较 快的特点。是农民脱贫致富奔小康的好项目。 产出比重大朗德鹅是世上罕有耗料较少产出较大 的优良鹅种。其精饲料消耗与鹅体增重的料肉比为，饲料消耗与肥肝增重的料肝比为。 四朗德鹅的经济学价值 朗德鹅是以填饲肥肝和制取肥肝酱为主的肥肝型专用食 草水禽。育雏期填饲期饲料均不含无机物质。朗德鹅肉比大 牲畜肉更加鲜嫩味美，更易于吸收消化。朗德鹅肉结缔组织柔 软，脂肪分布均匀，脂肪熔点低，富含蛋白质脂肪糖类 无机盐维生素氨基酸和多种人体必需又不能自身合成的营 养素。朗德鹅肉产品具有高蛋白高营养高品位和无公害 无污染无药残无激素的特点，尽可开怀美餐，绝无后患之 忧。现代营养学家将其与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品， 素有餐桌上的皇帝之称。 朗德鹅产品具有肝用食用药用加工等多种营养价值 和经济价值。鹅头鹅掌鹅翅鹅肉是人们膳食中的珍贵佳 肴。鹅血鹅胆鹅掌黄皮鹅肝经深加工，可制成多种化工 原料，多种抗癌保健和抗生素药物。鹅羽绒市场价格为 第章概述 项目总论 项目名称朗德鹅系列产品产业化开发 项目类别科技产业化及农业科技龙头企业创建 承担单位辽宁集团 法人代表商庆国 企业性质民营 建设地点昌图县八面城工业园区 联系电话 传真 建设期限年月年月 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,本年度为该项目的二期工程执行阶段 建设规模年屠宰朗德鹅万只 年加工鹅肥肝吨 年加工鹅肥肝酱吨 投资规模总投资万元 资金构成固定资产投资万元 流动资金投入万元 资金筹措银行贷款万元 企业自筹万元 申请科技三项费用扶持万元 二项目建设提出的背景 随着社会发展人民生活水平提高和人畜共患疾病的蔓 延，绿色安全营养是世纪食品科学的主旋律。人们 的膳食结构更注重科学化营养化保健化。人们对肉类食品 的需求已经从主食畜肉转向了肉禽特别是肉鹅产品。肉鹅产品的需求群体与日俱增，肉鹅产品的消费量急剧膨胀，肉鹅产 品占肉类食品的比重逐渐增大。形成了全球性肉鹅产品市场需 求旺盛货源偏紧供不应求的态势。 为了顺应这种时代需求的大趋势，欧洲各国早已把目光投 向了肉鹅投向了鹅肥肝产品的精深加工领域。我国也从调整 农业结构发挥资源优势安臵剩余劳力促进粮食转化帮 助农民致富的发展战略出发，紧紧抓住加入的有利契 机，积极参与全球经济体化的竞争，把肉鹅产品精深加工作 为集科学技术密集型资金密集型和劳动力密集型于体的新 兴产业加大了开发力度。 辽宁集团，在发展畜牧产业化进程中，审时度势，把 握契机，以实现由粗放经营向集约化经营转变为前提，以实现 由传统农业向现代农业过渡为途径，以实现农业高新化和民营 科技企业规模化为目标，率先引进了具有国际竞争力的朗德鹅 新品种，积极开发了高附加值的朗德鹅产品精深加工新技术，并通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建设，达到屠宰企 业获得利益剩余粮食就地转化促进产业结构调整改善农 业资源配臵带动相关行业发展安臵剩余劳力就业和推动社 会经济发展之目的。 三项目建设的技术开发状况 昌图县是闻名全国的商品粮和畜牧业基地县，具有悠久的 鹅业历史熟练的饲养技术丰富的粮食饲料和充裕的劳力资 源，具有发展朗德鹅产业的社会经济和技术基础。闻名世界 的昌图豁鹅就是当地农民长期驯化饲养的杰作。昌图县 养鹅业已成为农业产业化的重要支柱型产业。 辽宁集团，通过全面考察科学试验循序渐进的途 径，按照引进种雏和扩繁商品雏同步自销副产品和主产 品订单并举饲养填饲和鹅肥肝精深加工出口创汇并重 的模式，借鉴国内外同行业的经验教训，坚持高标准高起点 规模化的原则，