责对内协调管理体系运行，对外相关事宜联络。

总经理二〇年三月二十日食品安全小组成员名单姓名公司内职务小组内职务萧纯净总经理管理者代表并兼任食品安全小组组长综合办主任食品安全小组成员市场部经理食品安全小组成员电商部经理食品安全小组成员网络部经理食品安全小组成员物流部经理食品安全小组成员财务部经理食品安全小组成员质量方针和目标质量方针天然绿色健康本公司的质量方针是天然绿色健康，它涵盖了质量食品安全的含义。

公司在整个质量食品安全控制体系中，严格遵循食品质量安全控制原则，使生产的全过程得到受控管理，为食品安全符合性提供保障，我们把食品质量安全卫生，满足超越顾客要求作为经营的最高目标。

为此，我们以坚持预防为主。

对生产过程中的危害进行全面控制。

建立科学高效的食品质量安全管理体系。

制定应急响应程序，将危害降低到最小。

确保食品链中任何环节得到有效沟通，为消费者提供安全优质的食品而不断持续改进。

质量安全目标食品质量安全事故起市场抽检合格率顾客满意度达公司将上述目标进行分解，建立各部门的质量分目标，并通过目标考核对质量食品安全管理体系进行持续改进。

总经理年月日各部门质量目标分解部门质量目标计算公式综合办全体员工持健康证上岗率全体员工持健康证上岗率员工持健康证数全体员工数特殊岗位人员持证上岗率特殊岗位人员持证上岗率特殊岗位人员持证上岗数特殊岗位人员数人员培训完成率人员培训完成率人员培训次数月底培训计划次数文件发放率收到小时内发放文件发放及时率实发文件数量应发文件数量物流部成品运输合格率成品运输合格率客户收货量发货量其他因素造成不合格率库存产品合格率出库产品合格率库存合格数库存数其他原因造成不合格数投诉处理率投诉处理率投诉件数投诉处理件数库存材料完好率库存材料完好率在库材料合格总量在库材料总量市场部原辅料采供合格率为原辅料进厂合格率实际收购合格原料量收购总量原辅料采购计划完成率原辅料采购计划完成率实际原采购量计划采购量电商部顾客满意度安全管理体系适宜性充分性和有效性的其他信息的输入验证活动结果分析的输出管理评审的输出体系更新活动应予以记录，并以适当的形式报告，作为管理评审的输入。

相关文件内部审核控制程序检验控制程序产品召回控制程序纠正和预防措施控制程序食品安全管理体系验证控制程序不合格品和潜在不安全品控制程序标识和可追溯性控制程序目录章节号内容页码企业简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„颁布令„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„任命书„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„质量方针质量目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„各部门质量目标分解„„„„„„„„„„„„„„„„„„„质量与食品安全管理机构图„„„„„„„„„„„„„„„„„过程职能分配表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„范围„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„规范性引用文件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„术语和定义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„管理职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„资源管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„产品实现„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„测量分析和改进„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„管理手册的使用和管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„附录程序文件目录„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„企业简介博乐市雪狼电子商务有限责任公司是家股份制合作经营公司由股东萧纯净王晓燕沈继宏三人共同出资组建的股份制企业，注册资金万元其中股东萧纯净出资万元，占总出资股份股东王晓燕出资万元，占总出资额股份股东沈继宏出资万元，占总出资额股份。

公司位于博乐市城南电子商务工业园区，占地约平米，主要从事电子商务的服务农产品生产加工经营销售。

博乐市雪狼电子商务有限责任公司成立于年月日，经过个月的筹备建设，于年月日正式投入运营，具有日处理吨的标准化特色农产品加工分包处理能力。

目前正在实施的管理体系及现场管理体系正在公司内部实施运营。

公司基本情况公司运营项目的核心设备全部采用当今具有国际先进水平的生产设备。

全息影音激社年收入增加万元，可直接使万农牧民人均增收元。

同时为博州地区今后发展业奠定坚实的基础和持续发展。

将现代互联网技术植入博州各行业平台，实现本地物资经过雪狼电商分包业务，实现农产品规范化和标准化，通过互联网平台直接转化为全流通商品，同时将博州急需的农资产品信息和交易平台，通过互联网快速嫁接到博州千家万户，实现互联互通。

互联网为市场化运营奠定良好的基础，有力推动博州互联网物流产业旅游业发展的进程。

公司名称博乐市雪狼电子商务有限责任公司地址新疆博乐市城南电子商务物流园电话传真颁布令公司全体员工为进步完善食品质量安全管理，提高产品质量和市场竞争力，本公司依据出口食品生产企业卫生注册登记管理规定出口食品生产企业卫生要求质量管理体系要求食品安全管理体系食品链中各类组织的要求，并结合本公司的实际情况编制了质量与食品安全管理手册及与之配套的管理体系文件。

通过建立并实施质量和食品安全管理体系，识别公司管理的各个过程，分析对食品的危害和确立关键控制点，预防消除和降低生物的化学的和物理的对食品的显著危害，确保产品的质量和安全卫生。

并通过持续改进，满足顾客及法律法规的要求，达到顾客满意并取得可观的经济效益。

本手册也是公司向顾客证实质量可靠，食品安全和卫生保证能力的有效依据。

经审定，本手册切实可行，能够满足消费者对产品质量和食品安全卫生的需要，现予批准发布。

本手册为强制性文件，所有员工均必须执行。

希望公司全体员工认真学习理解并按体系要求履行职责，保证卫生质量质量和食品安全管理体系正常运行。

本体系自年月日起实施。

总经理二〇六年三月二十日任命书公司各部门为了满足出口食品生产企业卫生注册登记管理规定出口食品生产企业卫生要求标准的需要，使公司建立实施并有效运行卫生质量食品安全质量管理体系，加强管理体系运行过程的控制，公司成立食品安全小组由各部门负责人员组成，名单附后，负责公司管理体系的具体实施。

为确保食品安全小组的正常工作，现任命唐荣泉为公司管理者代表并兼任食品安全小组组长，其在管理体系工作方面职责范围如下保证卫生质量食品安全质量体系得到建立和保持。

负责组织公司卫生质量食品安全质量体系文件的编写，批准程序文件的发布实施。

定期向总经理光打码系统的自动控制设备采用英国公司设备，高智能防伪标识设备采用德国公司设备。

公司全部设备均调试完毕，产品质量标准达到出口标准，具备跨境运营体系条件。

目前公司主要的系列产品有机米面油系列西域干鲜果系列西域杂粮系列西域冷水鱼牛羊肉特色肉蛋禽制品系列拥有西域粮票商标品牌知识产权，作为新疆区域电商领导品牌，承担着博州区域线上线下互通互联的重任为博州万众创新大众就业的电子商务进农村，打通博州物流县乡村全覆盖渠道，开辟县乡村电子商务惠农服务网站的全覆盖示范效应，为万众就业提供良好基础服务保障。

截止目前，帮助政府，已建个县级电子商务网站，个乡村电子商务服务网站，已建成现代化规模的加工分装厂座。

年加工包装分销处理能力可达吨，产值余万元。

公司现有员工人，平均年龄岁，拥有现代企业管理互联网服务计算机服务营销专业生物技术机电体化食品加工等各类专业人员。

公司与新疆大唐丝路新疆果业自治区供销社博乐市政府新疆福通源储运跨境电商西安合欢花商贸山西丰源伟业武汉商贸阿里巴巴京东商城上海两鲜山西贡天下成都糖宝果鲜网上海玉莹上海第食品北京宏泰玉宇广东张高海广东淘桃四川今夕商贸杭州新旺财江苏新兵团等个城市的分销商建立线下营销联盟线上实现新疆巴扎网淘宝网京东网亚马逊号店等余家知名企业合作，实现全网覆盖营销链，公司所运营的大众创新万众就业直接体现在博州巴扎网博州互联网农户博州农资产品交易平台博州农副产品交易平台博州县乡镇电子商务服务平台的建立和实施。

二经济与社会效益直接间接解决当地就业近人。

二年销售收入多万元，对国地方税收贡献在万元以上。

三该项目的建成，对博州地区经济发展将产生重大影响。

主要体现在对博州地区种植业养殖业畜牧业渔业旅游业结构的调整产生重大影响。

将带动农产品林果业牧产品渔产品蛋禽制品肉制品和物流服务业电商服务业快速发展，产业结构进步趋于合理，推动博州地区确立的南园北牧发展战略的加快实现。

对博州地区内部产业结构产生重大影响。

随着产业园区综合项目的实施，将会长期调动农牧民养殖业种植业旅游业加工业的积极性，带动博州区域内，精准脱贫致富的高效快速实现为博州地区增收打下了坚实的基础。

近年内，可使当地农牧民专业合监视和测量，以验证产品要求已得到满足，为此公司建立和保持了检验控制程序。

产品的监视和测量按以下阶段进行规定原辅料的监视和测量按策划的安排，依据相应的采购验收标准，对原辅料实施监视和测量，验证其符合规定的要求确保未经验证或未经验证合格的产品不投入使用和加工下述规定情况除外因生产急需来不及验证而放行时，应对该原辅料作出明确标识，并作好记录，以便旦发现不符合规定要求时，能立即追回或更换，但同时仍需对该原辅料进行验证确定进货原辅料验证的数量和性质时，应考虑在供方处所进行的控制程度和提供合格的证据。

过程产品的监视和测量按策划安排，依据检验控制程序的要求对生产过程的产品实施监视和测量，方法有自检首检巡检和交检等，验证其符合规定的要求应确保未经验证或未经验证合格的产品不得放行，上述规定的情况除外最终产品的监视和测量按策划安排，依据检验控制程序的要求对最终产品实施监视和测量，验证其符合规