部大开发为契机，以市场为 导向，发挥比较优势和科技推动力，坚持多元启动手段，完善利益共享 机制，以秦川牛枣胜牛。

在养殖规模化标准化良种化方面，走在全省前列，初步 形成了全省肉牛养殖示范基地。

年，区上就制定出台关于加快畜 牧业发展的决定，年以来，先后邀请甘农大省畜牧研究所的专 家教授宰转变，由落后生产工艺向先 进屠宰工艺转变，由粗放经营向现代化集约化经营转变。

在国际化竞 争形势下，肉类食品行业必须提高加工水平，增加产品科技含量，确保 产品符合安全优质的要求，以应对未来的市场竞争。

实施大企业大集团战略。

年我国批准农业产业化重点龙头 企业家，其中肉类行业的企业家。

肉类食品行业发展规划提出十 五期末，全国力争形成家产值超过亿元的特大型肉类产业集 团，家产值在亿元以上的大型肉类产销集团，组成国家肉类产业 的核心队伍，提高我国肉类产销的组织化程度和对外竞争能力。

为了实施大集团战略，要充分利用国家贴息贷款和外商进入的资金 先进技术等生产要素，国外资金先进技术及管理经验的引进和利用，有 助于我国肉类行业与国际水平国际市场接轨。

要制定鼓励集团化跨 区域发展跨国经营的政策，通过税收调节信贷支持兼并破产债 权转股权和股票上市等政策措施，支持已形成定规模和市场品牌知 名度高发展潜力大的肉类加工集团加速扩张。

我国肉类食品零售绝大多数是通过集贸市场进行的，传统的零售 业态和销售方式仍占主导。

十五期间，在城市尤其是大城市，要适 应小包装冷冻肉生产的发展，配套发展储藏运输销售不中断的冷 链化物流。

推进以超市等主要零售的商品配送，支持肉类食品的连锁 经营，加速冷库的技术改造经营管理和全方位服务工作，大力倡导冷藏集装箱运输和按规定温度展示销售产品的新形式。

在中小城市和乡村， 鲜肉的生产流通也要加强必要的卫生和保鲜措施，并经由具备卫生检疫 条件的批零市场销售。

十五期末，要在全国城乡基本上实现畜禽定 点屠宰和集中检疫检验，机械化屠宰的比重力争达到以上。

其中县 以上城市定点屠宰率要达到县以下定点屠宰率要达到左右。

项目区农业产业化经营发展现状 省位于省东部黄土高原，与陕西宁夏相连，是三省 的交汇地带，区内土地资源丰富，黄土覆盖厚，山川塬，饲草资源 和农作物秸秆资源丰富。

是乃至西北重要的牛产品生产量统计 表全国牛肉产量统计表单位年，万吨 年份 牛肉产量 注年数字为前三季度牛肉产量。

近年来，我国肉牛生产发展看好。

据年农村年鉴， 年末全国大牲畜存栏总头数万头，省万头，占全国 ，居全国各省份第位全国牛存栏万头，比上年增长 ，省万头，占全国，居全国第位。

另据调查， 年三季度末我国出栏牛为万头，比上年同期增加，比 年同期增加，比第第二季度末分别增加了和。

需求现状及预测 牛肉市场 根据国家统计局年月份数据，我国牛肉人均月消费数量 第章总论 项目提要 项目名称 建设性质 项目建设单位及法人代表 企业性质 建设地点建设内容及规模建设期限 投资规模及资金构成 资金筹措 主要技术经济指标 项目辐射范围及带动能力 发展肉牛屠宰加工业可关联带动养殖业种植业食品加工业储 藏业包装业销售业饮食业和营销设施等相关产业的发展，促进项 目区经济的全面发展。

本项目的实施，直接带动项目区农户参与，农户 年总收入万元，纯收入万元，户均增加纯收入元按每户 头牛计算，为项目区提供了新的经济增长点，社会经济效益显著，带 动作用强。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，可行性研究的依据 国务院办公厅印发国办发号关于促进农产品加工业 发展的意见。

中共省委省委发号省人民政府关于大力 推进农业产业化经营的意见。

中共省委省委发号省人民政府关于加快 农业标准化进程提高农产品质量的意见。

省委省政府西部大开发省发展规划。

省畜牧业发展十五计划和年远景目标。

省农牧厅关于万头优质肉牛开发规划 年。

国家农业综合开发办公室国农办号国家农业综 合开发多种经营项目可行性研究报告编制大纲。

国家农业综合开发办公室国农办号国