污染没有对垃圾进行资源化处理。

在当前土地资源紧缺人们对环境影响的关注度越来越高的大前提下，填埋 处理技术明显不适合我国餐厨垃圾的实际情况，因此不做详细介绍。

但作为餐厨 垃圾分选处理后不适宜生化处理的物料种最终处理手段，是餐厨垃圾处理的 个必要环节。

焚烧处理技术 焚烧是垃圾中的可燃物在焚烧炉中与氧进行燃烧过程，焚烧处理量大，减容 性好，焚烧过程产生的热量用来发电可以实据年月相关调查数据，成都市六城区三环内共有人口约万， 据此计算，人均日产餐厨垃圾公斤，其中生菜下脚料和餐厨垃圾基本各占 ，约为公斤。

人均年产为公斤，其中生菜下脚料公斤，餐厨垃 圾公斤。

餐饮企业餐厨垃圾产生情况 调研区域内共有餐饮企业家，其中大型餐饮家，占中型 餐饮家，占小型餐饮家，占。

日产餐厨垃圾吨，其 中为餐厨垃圾，达吨为生菜下脚料，有吨。

年产餐厨垃 圾万吨，其中餐厨垃圾万吨，生菜下脚料万吨。

共拥有座位万个，平均每家拥有个座位，经营面积共计万平方 米，平均每家平米，其中平均每家大型餐饮拥有个座位，平米 中型餐饮拥有个座位，平米小型餐饮拥有个座位，平米。

平均每个座位日产餐厨垃圾公斤，其中生菜下脚料公斤，餐厨垃 圾公斤，年产餐厨垃圾公斤，其中餐厨垃圾公斤，生菜下脚料 公斤。

餐厨垃圾产生量汇总 按照区域化分 表年成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分 区域单位数 餐厨垃圾产生量吨天 平均日产旺季日产淡季日产 平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾 成华区 高新区 金牛区 锦江区 青羊区 武侯区 总计 按照类型划分 表成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化分 区域单位数 餐厨垃圾产生量吨天 平均日产旺季日产淡季日产 平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾 大型餐饮 中型餐饮 小型餐饮 单位食堂 农贸市场 总计 成都市六城区三环外餐厨垃圾产生情况 餐饮企业餐厨垃圾产生情况 本次调查包括成都市成华区高新区金牛区锦江区青羊区以及武侯区 六城区三环外辖区内的家单位，其中餐饮企业家包括大型餐饮 家，中型餐饮家，小型餐饮家，农贸市场家，单位食堂家。

据 调查统计，六城区三环外的家单位平均日产餐厨垃圾吨，其中 为生菜下脚料，达吨，餐厨垃圾占，为吨。

以年天计， 这些单位年产餐厨垃圾量为万吨，其中生菜下脚料万吨，餐厨垃圾 万吨。

由于餐饮行业的特殊性，有些企业存在淡旺季的现象，武侯区是餐厨垃圾的有机肥料质量受餐厨垃圾成分制约很大，销 路往往不畅堆肥处理周期较长，占地面积大，卫生条件相对较差。

饲料化处理技术 饲料化处理技术主要采用物理手段将餐厨垃圾经过高温加热，烘干处理，杀 毒灭菌，除去盐分等，可以最终生成蛋白饲料添加剂再生水沼气等可利用物 质。

国内应用代表工艺宁波开诚。

工艺流程图 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传, 第章项目背景 基本情况 项目名称成都市中心城区餐厨垃圾处理厂 执行单位 行业主管单位成都市城市管理局 建设地点成都市固体废弃物处理处置生态园区内 设计单位城市建设研究院 设计阶段技术论证方案 项目建设的必要性 成都市是我国西南部重要的旅游中心城市和国家级历史文化名城，是我国对 外开放吸引外资的主要窗口。

但长久以来，成都市环境卫生的发展水平与其经 济发展水平不相适应，尤其在餐厨垃圾无害化处理方面还存在着很大差距，目前 大部分餐厨垃圾主要处理手段有以下几种 被直接用于牲畜饲养，造成严重的垃圾猪现象。

被不法商贩加工成地沟油卖给餐饮企业，危害人体健康。

餐厨垃圾随意丢弃，给城市环境造成严重污染。

目前成都市大规模的餐厨垃圾处理设施距国内同类型城市尚有不小的差 距，与成都市较为发达的经济是不协调的。

成都市餐厨垃圾处理厂的建设是目前成都市餐厨垃圾处理设施不足的需要， 符合生活垃圾处理的可持续发展，提高了餐厨垃圾处理的无害化资源化和减量 化，并且可以改善餐厨垃圾的收运现状。

该工程的建设可以弥补餐厨垃圾处理设施的不足 根据成都市人口人民生活习惯并参照类