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【定稿】香格里拉客房部主管培训手册_员工培训手册 【定稿】香格里拉客房部主管培训手册_员工培训手册

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【定稿】香格里拉客房部主管培训手册_员工培训手册
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1、的结帐房及早入住房团队房抵达时间空脏房维修单留言板上特别信息迟退房结帐时间半日租房间参加部门经理主持的会议。检查房间用电话放查过的或房。将需急修的项目报告给文员并由其立即通知工程部。非急修的维修项目记录在清单上。每小时电话询问文员房状况并让文员在电脑上进行更新。处理差异房并将有特别情况的房间报告主管。跟进房长住房退房住人房空房坏房等各种房间状态与文员复查团队房工作间布草客用品服务员是否在工作区域并按标准进行工作工作车的清洁以及物品配备布草客用品清洁用品员工仪容仪表员工纪律走廊各种情况退房小酒吧是否检查服务员是否已收集了迷你吧帐单跟进延迟结帐房间的及时清洁跟进已退房但行李仍在房内的房间事宜跟进下午点仍挂的房间协查及房,防止意外发生服务员是否做完区域内的清洁迷你吧酒水的入帐询问文员电脑中房状况是否所有的服务员清洁完所有的房间工作车的配备吸尘。

2、助的情况下直到至晚上点前做完。对员工的考勤进行监督,协助完成第二天的工作分配。向文员查询有无附加信息。向文员查询房。将额外的工作分配给服务员。检查走廊工作间及布草。检查工作间清洁及工作车配备。电脑上查询房状况,此时电脑显示应为无。向服务员收集工作报告呼机和钥匙。与文员检查钥匙是否都在钥匙柜内。检查是否所有的信息都已传达到位。确认中班事宜已全部完成。交班给夜班。注意事项计划卫生必须严格执行并保证质量。中班服务员是否已将夜床全部开完。夜班主管工作内容岗位楼层主管到管家部办公室报到,阅读各班交班簿,记录当天要跟办的工作,监督夜班服务员签到,检查服务员仪表及仪容。与中班领班交班。巡查楼层,跟办上班次未完成的工作,阅读楼层交班簿。加强巡查楼层公共区域,注意意外情况。督促完成每日例行计划卫生。根据客人离店情况,安排足够的人手应付团体房散客房退房前检。

3、的结帐房及早入住房团队房抵达时间空脏房维修单留言板上特别信息迟退房结帐时间半日租房间参加部门经理主持的会议。检查房间用电话放查过的或房。将需急修的项目报告给文员并由其立即通知工程部。非急修的维修项目记录在清单上。每小时电话询问文员房状况并让文员在电脑上进行更新。处理差异房并将有特别情况的房间报告主管。跟进房长住房退房住人房空房坏房等各种房间状态与文员复查团队房工作间布草客用品服务员是否在工作区域并按标准进行工作工作车的清洁以及物品配备布草客用品清洁用品员工仪容仪表员工纪律走廊各种情况退房小酒吧是否检查服务员是否已收集了迷你吧帐单跟进延迟结帐房间的及时清洁跟进已退房但行李仍在房内的房间事宜跟进下午点仍挂的房间协查及房,防止意外发生服务员是否做完区域内的清洁迷你吧酒水的入帐询问文员电脑中房状况是否所有的服务员清洁完所有的房间工作车的配备吸尘。

4、柜面有否损坏行李柜护墙板是否松脱或损坏行李柜皮垫是否干净,无划痕行李柜门是否开关自如,内外是否清洁,是否有客人遗留物品写字桌玻璃桌面是否光亮无破损台灯是否开关正常是否有积尘电话是否有肓音听筒及座机均无静电尘电话标签无损坏无污迹电话记录簿正确补充不少于张,无笔印铅笔已削过,笔尖朝右上方台历宣传册等是否摆放整齐和正确是否是有折印和污迹烟灰缸是否完好,火柴有否用过和配齐服务指南是否完好,无丢失页数,无污迹文件类物品是否齐全无破损,是否按规定摆放早餐牌是否完好并未被使用吹风筒是否能正常使用,线是否缠好备用插座槽是否缺少网线,是否有垃圾或干净写字台下垃圾桶应干净无异味,位置摆放正确梳妆镜镜面是否干净无污迹镜面射灯是否工作正常镜面是否有划痕走银或破裂现象镜框无破损掉漆,无灰尘写字椅椅面是否有划痕或破损椅面是滞污渍椅腿是否有积尘椅轮是否灵活自如,无损。

5、器的保养适当安排所属楼层服务员及个人午餐时间将午餐时间和返回时间告诉文员。与客房部文员核对房态。将额外工作记入工作表并记录特别信息。交接特别信息给中班领班。中班主管工作内容岗位楼层主管到房务中心签到,领取钥匙手机及工作表等。参加主持楼层中班每日工作例会。检查当班员工仪容仪表工作分配今日抵达的及配备状况入住的房迟结帐房长住房客人特殊要求迟抵达的团队房开始工作内容下午五点检查文员打印和分配的工作表记录抵达及入住。记录要清洁的房间迟结帐房。向前台询问预抵状况。检查房间特别是房。准备中班楼层房间检查清单。与早班楼层主管交接信息。与文员查询房状况。检查开夜床服务至少检查每个服务员间房。与文员保持联系。晚上六点半与服务员起做房的夜床。检查服务员工作车及工作间。检查走道和所有公共区域。晚上点半检查服务员有多少间房仍需开夜床服务和判断是否服务员能在无人。

6、转椅调节杆是否能正常使用转椅调节杆应卡住坐垫和靠背,使其不能往后仰将坐垫调节至最低处电视电视机柜外部内部是否完好整洁电视机顶部后部屏幕等是否有积尘或静电尘电视节目单及夹均正确摆放无污迹无折痕遥控器有无电池,是否运作正常,并放于节目单夹上方中间电视机是否操作正常,频道是否与节目单致开启频道和声音是否在指定频道上电源线及信号线是否有松动电视柜是否有变形或松脱等工程问题落地灯灯泡是否工作正常灯罩是否有损坏,表面无污迹,无破损灯座是否松动,干净无灰尘灯线是否正确缠绕,脚踩按扭能正确开关沙发是否整洁无破损沙发垫下和夹缝处有否藏有头发纸片等杂物沙发的垫子是否按正面放置,拉链向下和向里摆放搁脚凳正确摆放于沙发前,无破损无污迹茶几是否稳固,有否积尘烟灰缸是否完好,火柴有否用过和配齐台面有否松动,无破损无污迹台面物品有否配齐,有否按规定摆放并保持与沙发有。

7、及协助电话房提供叫醒服务。最后检查夜班服务员工作完成情况。为夜班服务员签离,与早班文员交接后签退。注意事项查楼层时要注意没有关好门的房间,记录时间及时跟进。夜班时间严禁偷闲睡觉。每日计划卫生必须严格执行并注意质量。夜班有处理不了的事情时应及时向大堂副理寻求帮助。主管查房程序基本要求按顺时针方向如下房门衣柜酒水柜行李柜电视柜写字桌床头柜沙发窗帘落地灯床床头柜电话挂画空调天花地毯整个房间布局,有否异味细则房门门铃是否有尘,铃声是否正常,门是否拉动正常无异声闭门器是否能正常使用门框门板门牌号是否完好和无积尘门锁是否运作正常防盗链或扣是否完整无积尘猫眼是否清晰门后火警示意图是否完好取电盒是否能自动工作门后有无牌,是否按规定摆放,是否有静电尘艺术龛艺术龛射灯是否工作正常艺术品是否完好艺术品内是否有杂物或垃圾艺术品及龛台是否干净行李柜行李柜是否稳固。

8、柜面有否损坏行李柜护墙板是否松脱或损坏行李柜皮垫是否干净,无划痕行李柜门是否开关自如,内外是否清洁,是否有客人遗留物品写字桌玻璃桌面是否光亮无破损台灯是否开关正常是否有积尘电话是否有肓音听筒及座机均无静电尘电话标签无损坏无污迹电话记录簿正确补充不少于张,无笔印铅笔已削过,笔尖朝右上方台历宣传册等是否摆放整齐和正确是否是有折印和污迹烟灰缸是否完好,火柴有否用过和配齐服务指南是否完好,无丢失页数,无污迹文件类物品是否齐全无破损,是否按规定摆放早餐牌是否完好并未被使用吹风筒是否能正常使用,线是否缠好备用插座槽是否缺少网线,是否有垃圾或干净写字台下垃圾桶应干净无异味,位置摆放正确梳妆镜镜面是否干净无污迹镜面射灯是否工作正常镜面是否有划痕走银或破裂现象镜框无破损掉漆,无灰尘写字椅椅面是否有划痕或破损椅面是滞污渍椅腿是否有积尘椅轮是否灵活自如,无损。

9、器的保养适当安排所属楼层服务员及个人午餐时间将午餐时间和返回时间告诉文员。与客房部文员核对房态。将额外工作记入工作表并记录特别信息。交接特别信息给中班领班。中班主管工作内容岗位楼层主管到房务中心签到,领取钥匙手机及工作表等。参加主持楼层中班每日工作例会。检查当班员工仪容仪表工作分配今日抵达的及配备状况入住的房迟结帐房长住房客人特殊要求迟抵达的团队房开始工作内容下午五点检查文员打印和分配的工作表记录抵达及入住。记录要清洁的房间迟结帐房。向前台询问预抵状况。检查房间特别是房。准备中班楼层房间检查清单。与早班楼层主管交接信息。与文员查询房状况。检查开夜床服务至少检查每个服务员间房。与文员保持联系。晚上六点半与服务员起做房的夜床。检查服务员工作车及工作间。检查走道和所有公共区域。晚上点半检查服务员有多少间房仍需开夜床服务和判断是否服务员能在无人。

10、助的情况下直到至晚上点前做完。对员工的考勤进行监督,协助完成第二天的工作分配。向文员查询有无附加信息。向文员查询房。将额外的工作分配给服务员。检查走廊工作间及布草。检查工作间清洁及工作车配备。电脑上查询房状况,此时电脑显示应为无。向服务员收集工作报告呼机和钥匙。与文员检查钥匙是否都在钥匙柜内。检查是否所有的信息都已传达到位。确认中班事宜已全部完成。交班给夜班。注意事项计划卫生必须严格执行并保证质量。中班服务员是否已将夜床全部开完。夜班主管工作内容岗位楼层主管到管家部办公室报到,阅读各班交班簿,记录当天要跟办的工作,监督夜班服务员签到,检查服务员仪表及仪容。与中班领班交班。巡查楼层,跟办上班次未完成的工作,阅读楼层交班簿。加强巡查楼层公共区域,注意意外情况。督促完成每日例行计划卫生。根据客人离店情况,安排足够的人手应付团体房散客房退房前检。

11、转椅调节杆是否能正常使用转椅调节杆应卡住坐垫和靠背,使其不能往后仰将坐垫调节至最低处电视电视机柜外部内部是否完好整洁电视机顶部后部屏幕等是否有积尘或静电尘电视节目单及夹均正确摆放无污迹无折痕遥控器有无电池,是否运作正常,并放于节目单夹上方中间电视机是否操作正常,频道是否与节目单致开启频道和声音是否在指定频道上电源线及信号线是否有松动电视柜是否有变形或松脱等工程问题落地灯灯泡是否工作正常灯罩是否有损坏,表面无污迹,无破损灯座是否松动,干净无灰尘灯线是否正确缠绕,脚踩按扭能正确开关沙发是否整洁无破损沙发垫下和夹缝处有否藏有头发纸片等杂物沙发的垫子是否按正面放置,拉链向下和向里摆放搁脚凳正确摆放于沙发前,无破损无污迹茶几是否稳固,有否积尘烟灰缸是否完好,火柴有否用过和配齐台面有否松动,无破损无污迹台面物品有否配齐,有否按规定摆放并保持与沙发有。

12、及协助电话房提供叫醒服务。最后检查夜班服务员工作完成情况。为夜班服务员签离,与早班文员交接后签退。注意事项查楼层时要注意没有关好门的房间,记录时间及时跟进。夜班时间严禁偷闲睡觉。每日计划卫生必须严格执行并注意质量。夜班有处理不了的事情时应及时向大堂副理寻求帮助。主管查房程序基本要求按顺时针方向如下房门衣柜酒水柜行李柜电视柜写字桌床头柜沙发窗帘落地灯床床头柜电话挂画空调天花地毯整个房间布局,有否异味细则房门门铃是否有尘,铃声是否正常,门是否拉动正常无异声闭门器是否能正常使用门框门板门牌号是否完好和无积尘门锁是否运作正常防盗链或扣是否完整无积尘猫眼是否清晰门后火警示意图是否完好取电盒是否能自动工作门后有无牌,是否按规定摆放,是否有静电尘艺术龛艺术龛射灯是否工作正常艺术品是否完好艺术品内是否有杂物或垃圾艺术品及龛台是否干净行李柜行李柜是否稳固。

参考资料:

[1]【定稿】银河大酒店酒店完整培训手册_员工培训手册(第65页,发表于2022-06-24 20:09)

[2]【定稿】银河大酒店酒店完整培训手册_全套完整(第64页,发表于2022-06-24 20:09)

[3]【定稿】银川建发物业服务有限责任公司人力资源手册_全套完整(第36页,发表于2022-06-24 20:09)

[4]【定稿】银川大中电器有限公司促销员管理手册_管理手册模板(第33页,发表于2022-06-24 20:09)

[5]【定稿】铭泉洋伞公司营销中心管理手册_管理手册模板(第40页,发表于2022-06-24 20:09)

[6]【定稿】铣削零件的数控加工工艺及程序的编制管理资料_制度汇编(第42页,发表于2022-06-24 20:09)

[7]【定稿】铟琦诚专卖店连锁运作管理手册_管理手册模板(第102页,发表于2022-06-24 20:09)

[8]【定稿】铝热电有限公司安全管理手册_管理手册模板(第177页,发表于2022-06-24 20:09)

[9]【定稿】铝业科技股份有限公司安全标准化管理手册_管理手册模板(第160页,发表于2022-06-24 20:09)

[10]【定稿】铝业公司财务管理文件汇编_全套管理制度(第215页,发表于2022-06-24 20:09)

[11]铝业公司财务管理文件制度汇编(第215页,发表于2022-06-24 20:09)

[12]【定稿】铝业公司综合部制度汇编_全套管理制度(第235页,发表于2022-06-24 20:09)

[13]【定稿】铝业公司检修车间市场化管理手册_管理手册模板(第52页,发表于2022-06-24 20:09)

[14]【定稿】铝业公司安全管理手册_管理手册模板(第202页,发表于2022-06-24 20:09)

[15]【定稿】铜陵铜陵球团脱硫工程管道全套竣工资料管理资料_制度汇编(第169页,发表于2022-06-24 20:09)

[16]【定稿】铜冶炼生产企业管理手册_管理手册模板(第159页,发表于2022-06-24 20:09)

[17]【定稿】铜业有限公司管理手册_管理手册模板(第159页,发表于2022-06-24 20:09)

[18]铜业有限公司员工手册(第17页,发表于2022-06-24 20:09)

[19]铅酸蓄电池生产企业员工手册(第59页,发表于2022-06-24 20:09)

[20]【定稿】铁路项目实验室规章制度标准化手册_全套完整(第40页,发表于2022-06-24 20:09)

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