1、议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我直追求优质就餐服务优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心吃的放心吃着满意的目标有了明显成效。年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了年工作上的成果与不足。年工作成果与总公司食堂交接后重新组建现小学食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。加强食堂内部管理,提高服务质量严格执行从业人员持证上岗制度。学校食堂办理了卫生许。
2、规程序聘请员工名。健全制度,有章可循。食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我们学校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收从食品的加工到食品的储存从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我们学校食堂采购的大米面粉猪油面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度采购制度保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在。
3、假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。小学食堂管理工作总结相关文章全文完。做好了学生的就餐管理工作吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的个环节。为了做好这关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序就餐公平。对学。
4、可证,并且按时进行年审食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开次食堂工作会对食堂人员有个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习食品卫生法食品卫生管理制度和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第位。严格程序,规范操作。学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员保管员卫生管理员和监督会计员,食堂按。
5、卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开次食堂工作会对食堂人员有个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习食品卫生法食品卫生管理制度和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第位。严格程序,规范操作。小学食堂管理工作总结时光飞逝新的年即将到来,意味着我接手小学食堂管理员这份工作也有年的时间了。小学食堂,作为个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我直追求优。
6、按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我们学校食堂采购的大米面粉猪油面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度采购制度保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局听从安排,有较强的主人公意识责任意识团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助体贴关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。小学食堂管理工作总结材料。
7、,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序就餐公平。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。做好了餐具的消毒工作卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。在今后的工作中,我们学校将进步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。小学食堂管理工作总结材料。围绕降成本,保质量这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约。
8、务收支实行由经手人货主验收人伙食负责人审批人支笔签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员保管员卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工名。健全制度,有章可循。食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我们学校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收从食品的加工到食品的储存从师生的就餐到餐具的处理,我们都。
9、质就餐服务优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心吃的放心吃着满意的目标有了明显成效。年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了年工作上的成果与不足。年工作成果与总公司食堂交接后重新组建现小学食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。做好了学生的就餐管理工作吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的个环节。为了做好这关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见。
10、生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。做好了餐具的消毒工作卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。在今后的工作中,我们学校将进步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。小学食堂管理工作总结时光飞逝新的年即将到来,意味着我接手小学食堂管理员这份工作也有年的时间了。小学食堂,作为个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会。
11、用电竞赛。圆满完成了公司接待任务,其中包括物业分公司职工代表会建安分公司职工代表会唱红歌颂党恩歌咏比赛和谐杯厨艺大赛大小员工培训班近期次。调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。当然我个人管理不足的地方还很多如操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了闲人免进标志但依然难以禁止。员工在长期无。
12、工作中均能服从大局听从安排,有较强的主人公意识责任意识团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助体贴关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。小学食堂管理工作总结材料。食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品的火候,保证色香味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全卫生。每天餐具按时按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净整洁到饭菜味道,营养节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。实施民主监督学校食堂财。
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小学食堂管理工作总结材料
