1、区加工厂核心区域，用于产品加工及包装，占地面积平方米。速冻车间速冻车间用于鲜菇速冻销售，占地面积平方米。食用菌检测中心食用菌生产技术及产品质量分析检测中心平方米。成品仓库用于库存食用菌成品，占地面积平方米。设备购置购置食用菌解决好农民增收致富问题。因此，如何利用食用菌资源优势开发高档食用菌产品，成为继续保持食用菌产品产销优势的关键。为推进食用菌的产业化进程，当前急需引进加工营销型龙头企业。项目的建设符合加工产品市场前景广阔需要目前，县的食用菌没有经过清洗分级包装就直接上市销售。随着人们生活水平的提高，消费习惯也在逐步改变，已由原来的大众消费逐步转向健康的高水平消费。营养丰富安全卫生食用方便的加工食用菌产品越来越被消费者所青睐，许多大。
2、设交通条件县距四川省中心城市公里，是省道纵贯全境，目前三级路改造二级路将于年月竣工，交通条件好。二是县道乡村公路纵横交错，原材料进厂十分方便。五是全区全部实现程控电话，移动通讯网络宽带网络覆盖全县各乡镇。三是机场年开工建设，机场的完工，使我县食用菌产品销售更便捷。公用设施条件我县于年建县，基础设施完善，兴办工业企业条件齐备，尤其是供水供电十分方便。境内有河及河等多条水系穿过，水资源供应充足，电网电力供应有保障，周边地区煤炭资源极为丰富，方便就近供应燃料。四川省县食用菌金针菇加工厂建设项目建议书总论项目名称县食用菌金针菇加工厂建设。项目单位县人民政府项目单位概况县规划建设局国土局为县政府行政局，县环保局县农业局为县政府直属事业局，拥有。
3、温食用菌的生产。截止年底全县拥有食用菌金针菇种植户户，食用菌金针菇种植规模达万袋，产量达吨，同时，运输专用冷藏车台装袋机台，购置吨食用菌专用冷藏保鲜设备速冻生产专用设备软体小包装生产设备罐头生产线各条休闲食品生产线条。职工住房职工住房建设占地平方米。协会规范化建设县食用菌协会规范化建设，建设办公楼平方米工作人员住宿楼平方米，购置办公设备套原材料运输车台工作用车台。产品方案食用菌鲜菇包装食用菌休闲食品生产盐渍食用菌食用菌罐头生产销售。四技术方案设备方案和工程方案技术方案生产方法食用菌鲜菇包装选用新鲜的金针菇进行分级软包装，提高产品附加值。休闲食品生产选用新鲜金针菇作为原料，洗净，煮熟后脱水拌料，按规格包装。盐渍食用菌及罐头生产选用新鲜。
4、城市高档餐厅高收入人群和出口蔬菜对加工食用菌需求量增大，而且我国蔬菜加工业刚刚起步，尤其是精深加工开发较少，利润空间极大，市场前景广阔。项目的建设是实现转换增值的需要食用菌深加工项目的建设，能有效提高商品价值，实现转换增值。对食用菌深加工原料实行次性脱水烘干，再加工休闲食品盐渍菌等品种，进行精包装，直接进入终端市场，每公斤销售价格比箱袋初级产品高倍，产品可打入沿海市场。该项目的建设，不仅为食用菌产业化发展提供了保障，而且是实现农民增收企业增效地方财政增收的有效途径。项目建设的条件分析厂址建设地址加工厂拟建乡镇镇，位于县城，有大量剩余土地。厂址建设气候条件厂址建设地点，海拔米，年平均温度约，日照充沛，夏季月平均温度为，但日照温度。厂址。
5、备罐头生产线各条休闲食品生产线条。主要设备来源主要设备在成都等内地市场采购。三工程方案原材料仓库产品加工区速冻车间食用菌检测中心成品仓库均用采钢结构建设，建筑面积平方米。办公设施职工住房框架混凝土建设，建筑面积平方米。五投资估算及资金筹措投资估算项目估算总投资万元，其中原材料仓库建设平方米，每平方米投资元，投资万元产品加工区建设平方米，每平方米投资元，投资万元速冻车间建设平方米，每平方米投资元，投资万元食用菌检测中心建设平方米，每平方米投资元，投资万元成品仓库建设平方米，每平方米投资元，投资万元，职工住房办，年实现税收万元。投资回收期年。二社会效益项目建成后，将充分调动农户的种菇积极性，带动全区余农民投入到食用菌产业建设中来，也必将。
6、设备软体小包装生产设备罐头生产线各条休闲食品生产线条。职工住房职工住房建设占地平方米。协会规范化建设县食用菌协会规范化建设，建设办公楼平方米工作人员住宿楼平方米，购置办公设备套原材料运输车台工作用车台。产品方案食用菌鲜菇包装食用菌休闲食品生产盐渍食用菌食用菌罐头生产销售。四技术方案设备方案和工程方案技术方案生产方法食用菌鲜菇包装选用新鲜的金针菇进行分级软包装，提高产品附加值。休闲食品生产选用新鲜金针菇作为原料，洗净，煮熟后脱水拌料，按规格包装。盐渍食用菌及罐头生产选用新鲜金针菇作为原料，洗净，加盐，分类包装。工艺流程食用菌鲜菇包装原料选择预处理称量包装成品。休闲食品生产原料选择预处理加调味配料熬煮拌炒初烘称量包装成品。盐渍食用菌及罐。
7、相应辐射带动庆城县及周边县区食用菌产公楼建设平方米，每平方米投资元，投资万元。设备购置购置食用菌运输专用冷藏车台，每台投资万元，投资万元装袋机台，每台投资万元，投资万元，购置吨食用菌专用冷藏保鲜设备，元吨，投资万元速冻生产专用设备投资万元检测设备投资万元软体小包装生产设备投资万元罐头盐渍生产线各条投资万元休闲食品生产线条投资万元办公设施购置投资万元工作用车购置投资万元流动资金投资估算万元。二资金筹措项目资金有投资商自筹，自筹资金万元。六效益分析经济效益项目建成后，年包装销售优质鲜金针菇产优质食用菌吨，年销售收入万元，年利润万元，年实现税收万元年生产休闲食品吨，年销售收入万元，年利润万元，年实现税收万元年生产盐渍食用菌罐头吨，年销售收。
8、台，购置吨食用菌专用冷藏保鲜设备速冻生产专用设备软体小包装生产设备罐头生产线各条休闲食品生产线条。主要设备来源主要设备在成都等内地市场采购。三工程方案原材料仓库产品加工区速冻车间食用菌检测中心成品仓库均用采钢结构建设，建筑面积平方米。办公设施职工住房框架混凝土建设，建筑面积平方米。五投资估算及资金筹措投资估算项目估算总投资万元，其中原材料仓库建设平方米，每平方米投资元，投资万元产品加工区建设平方米，每平方米投资元，投资万元速冻车间建设平方米，每平方米投资元，投资万元食用菌检测中心建设平方米，每平方米投资元，投资万元成品仓库建设平方米，每平方米投资元，投资万元，职工住房办运输专用冷藏车台装袋机台，购置吨食用菌专用冷藏保鲜设备速冻生产专。
9、吸纳更多富裕劳动力务工，解决农村和城镇人口就业难的问题。同时，项目的建设对实现县农业产业结构调整，具有良好的促进和示范带动作用，形成科研种植加工经营体化的产业，下连千家万户的种植户外连国内大市场，增加农民收入，尽快脱贫致富，增加地方财政收入，对于保持水土，改善生态环境具有重要的作用。三生态效益该项目在工艺流程中，是把食用菌产品进行人工切割，分级包装，只是物理变化，没有化学反应，不使用化学添加剂防腐剂，无工业三废，不产生污染，对生态环境没有影响。七结论该项目是在基地化生产的基础上，实现规模化经营，原料来源广，是实现农副产品转换增值农业结构战略调整，是投资少见效快成本低效益高的项目，市场空间巨大。建成后，可以极大调动农民种植食用菌积极性。
10、针菇作为原料，洗净，加盐，分类包装。工艺流程食用菌鲜菇包装原料选择预处理称量包装成品。休闲食品生产原料选择预处理加调味配料熬煮拌炒初烘称量包装成品。盐渍食用菌及罐头县等周边县，在我县的辐射带动下，食用菌金针菇产业也逐步发展，截止年底，周边县种植食用菌金针菇规模达余万袋，产量达吨，鲜菇日供应量达吨。据调查，每年月已成为地区鲜菇金针菇的主要种植和供应地，约占全省反季节黄金针菇自然温度种植产量的，食品加工厂鲜菇原料来源的以上。同时，我县无工业污染，空气清新，种植的中低温食用菌绿色优质无公害，我县地域广阔独特的气候条件适宜中低温食用菌金针菇的种植，基地发展潜力巨大。三建设规模与产品方案建设规模原材料仓库用于原材料库存，占地面积平方米。产品加。
11、万元，年利润万元厂址征地拆迁工作厂址建设地点属于我县城市规划用地，无地面建筑物，由县国土资源局管理，征地拆迁工作便捷。项目施工条件县有县建筑公司和建筑工程有限公司，能承接各类基建项目的实施。其它条件分析当前，引进食用菌加工企业，是县农业产业化建设的重点，党委政府及有关部门高度重视和支持。为此，县委政府研究制定了系列招商引资优惠政策和服务机制，积极打造招商引资软硬环境。目前，县金针菇已取得无公害农产品基地认证，并正在申报绿色食品，为企业提供了良好的投资平台和发展空间。项目建设的资源条件评价地处东部，海拔米，年平均温度约，日照充沛，夏季月平均温度为，但日照温度。得天独厚的气候资源在暖季气温完全能满足金针菇等中低温型食用菌生长，适宜于中低。
12、类技术人员余人。项目拟建地点镇，位于县城，闲置草原，规划占地面积亩。项目建设内容与规模厂房生产线库房办公用房职工住房协会规范化等建设。项目建设年限年。二项目建设的必要性和条件项目建设的必要性分析项目建设是加快农村经济结构调整的需要县属国家级贫困地区，经济发展相对缓慢，农民人均收入较低，为改变经济落后面貌，尽快脱贫致富，我县经过认真分析论证提出了科学发展我区农村经济总体目标，明确提出要把食用菌产业作为全县支柱产业之来抓。近年来，在县委县政府的高度重视和大力扶持下，食用菌产量大幅度增长，但由于缺乏龙头企业的带动，不能有效地利用好资源优势，从而解生产原料选择预处理加盐称量包装成品。二主要设备方案主要设备选型购置食用菌运输专用冷藏车台装袋机。
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食用菌（金针菇）加工厂项目建议书