1、需要，控制人事费用支出，调整人员结构。由店级领导带队，数次去密云怀柔天津等地，联系职校，招聘录用生人次登报次网上招聘次，共计招聘人次。八以准则为参照，抓好培训工作店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划，参照员工待客基本行为准则字内容，由店级领导组织召集对部门经理主管领班及待客服务人员的专题培训，重点讲解管理素质服务意识礼貌待客案例分析等。全年共组织培训余批，约人次参加，通过讲解点评交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟到人各负其责。严格检查。严格检查消防设备设施，提前对烟感系统个报警点进行全面测试，对断线故障报警点不准确进行修复，保障线路畅通正常使用对酒店应急疏散灯安全出入口进行补装和更换等。六以降耗为核心，。
2、，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了严细实的工作作风。安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次内容。从酒店相应的防范措酒店终工作总结材料需有优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚平时与周末领导在与不在，都难做到个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，。
3、元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为，年均房价元间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本能源费用物料消耗采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为，比去年分别增加万元和。其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的。比年初预定指标分别降低酒店终工作总结课件年即将度过，我们充满信心地迎来年。过去的年，是我党十六届六中全会胜利召开其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的年，是促进酒店安全经营服务三大主题的年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的年。值此辞旧迎新之际，有必要回。
4、抓好维保工作八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗字要求。即要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。抢修维修。维修组的名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修个部位坚持工作到深每到交费的时候就亲自到房间去收房费。四以质量为前提，抓好客房工作班组晨会。为保证酒店基本产品客房质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进。
5、费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法，方面给餐厅厨房的管理者服务员厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来些负面的影响另方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市增加早餐品种等等。通过增加主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管领班的责任心。今年户籍登记会客登记上网发送等无发生起错登漏登现象。总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握。
6、年重点对餐厅销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性。部门培训。各部门在酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本部门员工进行字准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅，抓好对各岗位的培训工作，做到日日有主题，天天有培训。分阶段分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待收银每天早班后利用业余时间进行培训主管领班每两周进行次培训，前厅全体员工每月次的培训。培训内容包括业务知识接夜，有时干就是整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修整修酒店配电箱更换电度表等。采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚。
7、酒店房提的些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以定比例提成的奖励。这房提奖励政策，极大地酒店终工作总结材料之以互通信息互为补台互相尊重酒店每月两次夜间例行安检和每周次质量检查请假缺席的人少了，则代之以主动关心参加检查仔细认真等。在些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。三品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓三标体管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制。
8、传通报进行销。半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人批，计多桌，约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。三以客户为重点，抓好物业工作耐心售房。如物业部出租房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租间面积稍小但位置好能目了然的房间，于是他们看中了房，离台口近平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了整和提升。英语授课。上半年人事培训部每周二四下午小时，定期组织前台部门岗位人员进行饭店情景英语的培训下。
9、契机，高效推销，为酒店创下了个又个记录，上门散客由原来占客房总收入的提高到，最高日创收为元，最高日平均房价为元全年接待宾客万人次，接待外宾万人次。投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题反映情况提出上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展团队同行会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同。
10、过去年的工作经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新年里努力再创佳绩。科表彰。四四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题年的工作，经过全店上下的共同努力，是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。设施设备不尽完善。管理水准有待提升。表现在管理人员文化修养专业知识外语水平和管理能力等综合素质高低不参差不齐二表现在酒店尚未制订整套规范的系统的切实可行的管理模式三表现在人治管理随意管理等个体行为在些管理者身上时有发生。服务质量尚门协调，再减名编制，并未影响酒店及部门工作。员工招聘。根据酒店经。
11、的管理目标和此次活动。安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保等项安全预案，做到了日常的防火防盗等六防，全年几乎未发生件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。二与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营管理服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为其中客房收入为万元，写字间收入为万。
12、扬成绩，整改问题。并将制订新年度的管理目标经营指标和工作计划，以指导年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。课件全文完待外宾推销技巧案例分析应急问题处理等。通过培训，员工的整体素质提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。年来，各部门共自行组织培训批，约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质服务态度和业务接待能力。练兵考核。酒店会同客房前厅餐厅等前台部门岗位，在日常业务培训岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核，评出了客房第名丁剑，第二名吕玺，第三名王凤前厅第名张进，第二名张振，第三名王云餐厅第名李晓娟，第二名孙桂芬，第三名高梅厨房第名黄玮，第二名方胜平，第三名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣。
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酒店终工作总结材料