1、牛肉平均价格为美元磅，比上年上涨了，去骨牛肉新鲜平均批发价格为美元英担，同比增长。年月至年月美国市场精选牛肉零售价格如图所示。图年月至年月美国市场精选牛肉零售价格在批发价格方面，年月去骨牛肉新鲜平均批发价格为美元英担，比月提高，比去年同期降低了。进口去骨牛肉冷冻全年平均批发价格为美元英担，比月提高，比去年同期提高了。由于牲畜疫情的有所缓解，年月至月欧盟牛肉价格上涨。根据欧盟网站最新数据显示，月欧盟牛肉价格持续上涨周，月日价格突破欧元吨，月日价格达到欧元吨，比上年同期上涨了。小牛肉价格欧元吨，同比上涨了。年月欧盟羊肉平均价格为欧元吨，周价由月底的欧元吨持续上涨周，到月底达到欧元吨，比月上涨了，与去年同期比略微下降。市场前景分析牛羊育肥。
2、体重公斤左右，仅相当于世界平均水平的，每头存栏牛羊年产肉量仅相当于美国的，甚至还低于墨西哥阿根廷和巴西等发展中国家。此外，虽然我国政府不断加大对牛羊养殖的扶持力度，并推出了系列惠农措施和补贴政策如能繁母牛补贴和乳用牛补贴，但对于个有着亿头存栏量的养牛大国来说，扶持的力度还是相对微薄的。政府在种牛繁育体系建设中的投入少，致使肉用品种培育工作上远远落后于发达国家，没有根本解决肉用种牛的自给问题。牛羊改良成本高育肥技术性强养殖户分布区域广等因素是制约我国牛羊改良步伐的主要因素。其次，我国牛羊养殖标准参差不齐。分散饲养非定点屠宰和集贸市场销售占是目前我国牛羊生产的主导方式。由于零散养殖户居住分散，养牛又只是农户家庭诸多生产中的项，所以牛羊防。
3、牛羊发展延续了年趋好的势头，具体分析如下母牛饲养户母牛交易方面，月份时体重公斤的断奶母牛价格为元头，月末涨到元头月份时基础母牛价格为元头，月末达到元头，月份母牛价格平均比月份上涨了，比月份上涨了。育肥场户育肥生产方面，年初公牛入栏价格达到元公斤。月末，入栏公牛活重公斤的价格达到元公斤，公斤的价格达到元公斤，公斤以上的平均价格为元公斤，入栏公牛价格平均比月份上涨了。出栏公牛屠宰率在以上的，售价为元公斤，比月份上涨了。月末，入栏公牛涨至元公斤，入栏牛价格平均比月份上涨了，出栏公牛屠宰率在以上的，售价达到元公斤，比月份上涨了。屠宰加工企业国内屠宰场收购出栏育肥牛价格平均为元公斤，每头平均收益为元左右。国内牛肉市场销售价格年月，全国牛肉平均。
4、现状分析牛羊存栏量连年下滑近年来，随着退耕还林政策的出台以及饲料价格和人力成本的大幅飙升，养牛的利润空间已经越来越微薄。另外受年以前牛价持续低迷年三聚氰胺事件影响，中国牛羊存栏量大幅削减已是不争的事实。随着养殖户数量的削减，能繁母牛结构和数量也出了萎缩，犊牛繁育已成为我国牛羊业发展的瓶颈问题。直至年上半年牛肉价格出现回暖并路高涨，中国牛羊存栏量下坡路才有所缓解。不过由于牛羊养殖周期长养殖风险大等等诸多原因，两年时间以来，牛羊存栏量并没有因为价格上扬而得以有效扩充。牛羊育肥质量亟待提高我国牛羊质量亟待提高，主要体现在首先，我国牛羊品种差，改良步伐缓慢。我国牛羊的品种般为疫用牛普通黄牛等出肉率低肉质差饲养周期长的牛种，目前全国牛羊平均胴。
5、国家牛肉市场的重要原因之，也是牛肉质量它年的生产消费基本就占到了全球的，其次就是巴西和欧盟，各占到和。预计在未来年内，全球牛肉产量将首次下跌万吨，而巴西中国和印度的牛肉产量会略有增加，其足以平衡欧盟国阿根廷澳大利亚和俄罗斯这些国家减产的牛肉量。根据联合国粮农组织报告显示年全球牛肉产量为万吨，同比增长，其中牛肉产量前两位的牛肉主产国为美国和巴西，分别生产万吨和万吨。发展中国家产量为万吨，占全球的。牛肉增产主要集中在发展中国家的几个生产大国，其牛肉增产抵消了发达国家预期的减产，分地区看，亚洲牛肉产量最大，产量为万吨，占全球的其次是南美洲，产量为万吨，占全球的北美洲位居第三，产量为万吨，占全球的欧洲位居第四，产量为万吨，占全球的。年，欧盟。
6、助生产设施。建设期限年资金估算项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资产投资万元。资金筹措本项目总投资万元。其中，申请中央和地方专项资金万元银行贷款万元企业自筹万元。收益分析本项目充分利用中央省市相关政策，紧抓牛肉市场快速增长的契核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！机，发挥地区资源优势，整合皖北地区的畜牧资源，挟资本优势，以国际视野对我国传统畜产品进行观念革新和产业组织创新，构建全国最大世界知名的草饲畜牧业草饲畜产品加工业国际贸易体化的大型企业集柱产业，制定了草食畜牧业发展行动实施方案，并整合全省项目资金亿元，重点支持养牛小区良种繁育体系基础母牛保护秸秆综合开发利用养牛大县补贴贷款贴息等草食畜牧业发展。年，安徽省委省政府扶持。
7、。国际市场贸易现状年全球牛肉贸易量为万吨，增长。其中发展中国家进口万吨，出口万吨，呈现贸易顺差。发达国家进口万吨，出口万吨，呈现贸易逆差。分地区看，亚洲进口量最大，进口万吨大洋洲出口量最大，出口万吨。年全球牛肉出口达到万吨。尽管澳大利亚因为干旱牛肉出口下降，但随着牛肉进口国经济的增长，以及主要牛肉出口国巴西美国印度和加拿大出口量的增加，促使全球牛肉出口增长。巴西作为主要的牛肉出口国，其年出口量达到万吨，占世界出口总量的三分之。美国牛肉出口量为万吨，同比增长。年世界牛肉主要进口国进口量都有少量增加。美国年牛肉进口量为万吨，同比增加。年月美国从墨西哥共进口育肥牛万头，同比增长从加拿大进口活牛数量将持续增长。通过综合分析全球近年来牛源情况。
8、，这也是牛羊产业化链条难以形成的关键。需求递增随着经济收入水平的不断提高，国民生活质量也得到了大幅改善。近年来，我国人均肉类食品消费水平逐年上涨，平均每年的增幅在公斤左右。据统计部门数据显示，年我国人均肉类食品消费水平为公斤，第章总论项目概况项目名称年出栏万头的档牛羊育肥基地建设项目建设性质租赁新建项目拟建地点安徽蚌埠市固镇项目承办单位安徽坤源农业科技发展有限公司项目负责人朱文锋项目目标本项目利用固镇适宜的自然环境丰富的饲草料资源，采用科学的饲养和管理技术，建设年出栏万头的高档牛羊育肥基地，配合已有的屠宰加工与产品销售体系，形成牛羊的产业化发展。项目目标为牛羊存栏头。项目规模建设牛舍容量为头的牛羊育肥场座及配套的饲草料贮存和加工等辅。
9、的牛肉产量保持在年的水平上，但牛肉消费将增长到万，牛肉连续第六年供不应求。年全球牛肉产量为万吨，巴西和中国成为牛肉产量增长的两个牛肉主产国。巴西牛肉产量增长，达到万吨，这也是巴西历史产量的最高水平，这主要得益于巴西国内牛肉价格的提高和出口市场增长的机遇。中国牛肉产量为万吨。根据美国农业部农业市场研究局报告显示，年月日统计，美国加拿大等国家牛存量小幅下降，同比减少，对牛肉市场供给造成定压力。截止到年月日，美国共屠宰牛万头，同比增加屠宰小牛万头，同比减少牛肉产量亿磅，同比增长小牛肉产量万磅，同比下降。澳大利亚共屠宰牛万头，同比下降屠宰小牛万头，同比增长。加拿大共屠宰牛万头，同比下降屠宰小牛万头，同比增长。年全球牛肉产量约为万吨，同比增长。
10、价格为元公斤，环比上涨。河北辽宁吉林山东河南等个牛肉主产省区平均价格为元公斤，环比上涨上海浙江福建广东海南等个主要消费省市牛肉平均价格为元公斤，环比上涨。与年同期相比，牛肉价格上涨幅度较大，上涨了。年，牛肉每吨综合平均价格为元，比上年同期上涨。其中，城市交易价每吨平均为元，农村为元，城乡价分别比上年同期上涨和。我国城乡牛肉平均价格统计情况如表所示。表我国城乡牛肉平均价格统计情表年份牛肉同比城市同比农村同比年年年年年中国牛肉价格除去消费季节因素影响之外，总的来说是稳中有升的。年去骨牛肉价格走势如图所示。图年去骨牛肉价格走势图国际市场销售价格根据美国农业部经济研究局研究报告显示，年美国牛肉价格与上年相比，小幅上涨。在零售价格方面，年精选。
11、牛肉产量及进出口贸易情况，我们认为近年来由于受饲料费用不断上涨，全球恶劣天气和南美洲牧群重建等不利因素的影响，世界上主要牛肉生产国的牛存栏数量均有不同程度的减少，于此相反，国际市场正逐渐从疯牛病造成的波动中恢复，保持稳定增长，这使得牛源供应与生产原料需求之间的矛盾日益严重，从而给育肥牛市场提供了非常好的时机。价格走势分析国内牛羊市场销售价格由于受牛肉生产及需求的增长的带动，年育肥牛的价格也有所增长。据我国畜牧业信息员养牛业报告显示，月末，肉用基础母牛价格达到元头，同比上涨了年初断奶公犊毛重平均价格元公斤，年末达到元公斤，架子牛价格在元公斤之间，比年年末均上涨以上。出栏育肥公牛年初平均价格为元公斤，年末达到元公斤，平均同比上涨。年我国。
12、疫措施缺乏，致使养牛风险高。牛的育肥技术缺失，大多都为随意性饲养。进而导致出栏的牛肥瘦参差不齐，肉质质量也大不相同。最后，我国高档牛肉的比重不足，高档牛肉生产能力低是目前我国牛羊业的突出弱点。产业化程度低下我国牛羊产业化程度低主要表现为繁养宰加贸各环节连接不紧密，企业和基地农户之间尚未形成“利益共享风险共担”的产业化机制，营养学研究成果饲料配臵加工技术企业管理技术等较为成熟的技术没有集成应用，影响了牛羊产业的生产水平，牛羊生产体系中种牛带犊母牛架子牛育肥牛饲养及屠宰分割物流配送超市消费等产业链环节的有效组织与协调有待加强和完善。此外，我国牛羊行业缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高的重点龙头企业对全国牛羊产业整体发展的有效拉动。
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部编版六年级语文上册古诗三首江南春PPT课件 编号104
