1、万 吨 数据分析中国 市场调查研究中心 项目关联产业发展状况 与该项目相关联的产业有红薯葛根等含淀粉作物的种植业，农 产品深加工设备的制造业，以及农产品销售的商业及物流运输业。 项目建设条件优劣势分析 优势条件分析 人才平乡县有大量从事红薯加工的民间人员，褐色为本色的传统观念，使原来色黑味 碜的红薯粉品，通过机械设备变为全自然无公害的精白粉品，使其价值 倍增。 有稳定成熟的产品。 先进的设备才能生产出优质的产品，有薯业设备厂优良的机械设备 做基础，从红薯加工的源头控制淀粉的质量，用以加工优质的全自然 无公害精白粉品功能性粉品，保证粉品的色泽，使其光亮透明，口 味纯正，不仅大大提高了粉制品的价值，还降低了生产成本，提高了 产。
2、的同时，也诚请政府财政和其他部门的支持。二是由于近年来农 民连续种植红薯，红薯品种老化，病虫害较多，红薯产量有下降趋势， 解决的办法是引进新的优良红薯品种，改进红薯种植方法三是原始 的加工方式使淀粉较差，淀粉及制价格下降。解决的办法是更新加工 设备，提高加工效率和淀粉品质。 第四章建设单位基本情况 公司优势 人才优势 第五章市场分析与销售方案 市场分析产品市场供求现状 目前红薯淀粉及淀粉制品可以用战国时代来形容，主要表现 在以下几个方面 国内知名品牌少。红薯的种植与加工主要集中在中国，国内的 红薯加工水平也可以讲就是国际水平，国内的红薯加工企业普遍规模 不大，知名企业不多，红薯加工量不大。 由于红薯制品高瑞产品生产技术较为简单。
3、，并开 始培育自己的经销商管理群，代替企业开发经销商所在地的市场，摒 弃以前传统的被动式销售为主动式销售，通过商超超市的发展达到扩 张市场的目的。 根据相关调查数据显示，年年年年国 内粉丝销售量情况如下 年份年年年年国内市场销售量万吨 同比增长率 数据来源中国食品工业协会粉丝行 业工作委员会 国内主要消费市场分布在广东湖北湖南四川上海重庆 北京山东等地区，其中广东四川上海市场地位较为突出。 年我国粉丝出口按月统计表 月份当前月当月比去年同期 数量吨金额万美元数量金额 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 合计 数据来源中国海 关 我国人口众多，随着国内人民生活水平的提高，生活节奏的加快 和饮食。
4、品的市场的竞争力，使产品有了赢利的充分保障。 旺盛的市场需求 粉制品有三个不同的大的消费市场。第个为国际市场，要求外现质量指标内在质量指标和卫生指标均很高，这个市场目前需求空间很 大，价格也高，每吨在万元之间，需要高中档淀粉为原料第二 是国内中高消费市场，第三是中低消费市场，目前三个消费层次消费 均较旺盛。项目实施后将会以中高消费为主。 基础条件良好。 项目区交通便利，紧临省道线，距交通高速仅公里，电力资源充 足，通讯设施完善。 主要障碍因素及解决方案 该项目实施的主要障碍因素是企业要做大做强，进步提高农 业产业化龙头企业的作用，存在着资金严重不足的问题。项目资金缺 口问题是决定工程能否顺利实施的主要障碍因素。企业在立足于自筹 资。
5、薯淀粉制品低层次相对 过剩，而高质量的精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。 大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。在淀粉制品制作中， 许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂 白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品质，又不符合食品安全的 要求，更难以通过加入后各国的贸易壁垒。 现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求 我县虽然是红薯淀粉和粉条的生产的主产区，但近几年来因为种 植和收取难度较大，整体加工企业少，导致现在种植区域小，因此， 提倡农户种植，为农户提供秧苗和收获机械设备筹建淀粉及淀粉生 产线，提高加工量，提高产品质量尤为重要，提高后可以增加农产品 附加值，增加农民收入，可以带动整个田付村乡仍至全县红薯加工业 。
6、 良商贩在淀粉中加入玉米淀粉，以次充好，更有甚者为了提高红薯粉 品的色泽，不是采用优质的红薯淀粉而是在次粉中加入致癌物质吊 白块危害消费者的健康，由于消费者对红薯粉品的辨别缺乏专业知 识，买回的粉品不是不耐煮就是煮不烂，或是碜口不能食用，加之行 业内又无知名品牌，众名产品鱼目混珠，使消费者不能进行难以选择， 影响了消费者的消费信心。 市场前景分析 该项目建成投产后，年可生产红薯精制淀粉及粉品吨以上， 目前，市场上红薯毛淀粉的价格已达元以上，近年保持了上涨的 趋势，精制红薯淀粉市场供应量小，更是保持强劲的增势。另方面，由于其它经济作物价格的影响，近年来红薯的种植量有所下降，供需 矛盾将更加突出，加之小规模散户加工劳动强度大，淀粉质量差，。
7、。本县土壤早经耕垦， 熟化程度较高。西部为粘质潮土，约万亩。东部为壤质潮土，约 万亩。漳河古道两侧和马康带为沙壤质潮土，约万亩。土层深厚， 但土壤板结，耕作层薄，有机质含量不足，微酸性，适合红薯生长发 育。 社会经济状况 市场分析 我国目前粉丝的销售渠道存在传统渠道和现代渠道两种方式，每种销售渠道的形成和发展都有深刻的社会政治经济发展因素。 传统渠道 传统的粉丝销售渠道是通过流通市场农贸批发市场传递到消 费者手中，主要是受我国计划经济体制模式的影响。粉丝本身就是属 于个传统行业内销售的产品，中国国内市场形态原本是以传统渠道 大流通批发市场形态存在的，以上的客户原来都是属于坐商，以 批发业务为主，即在每个城市边缘地带的大型批发市场内。
8、尽管红薯种植与加工有很大发展，但 大部分还主是提供淀粉原料，河北衡水秦皇岛邢台红薯种植量已相当大，但大部分以红薯出售，或仅加工成淀粉出售给其它企业做原 料，但目前每个县的粉条消费量就达吨以上。 季节性生产，区域性强，很少跨区销售。目前国内大多红薯 淀粉及粉丝厂，加工设备较落后，设备配置不全，大多只能在冬季生 产，加工量普遍不大，主要在本区域内销售，影响范围般在公里 的半径内。 产品种类少，销售方式和渠道单。目前红薯淀粉制品主要 局限于粉条粉皮，产品种类单，灵活不足，没有对产品和市场进 行细分，主要销售渠道也很单，中高端产品进超市或作为礼品出售， 低端产品进菜市场，都很少采用促销活动。 产品质量参差不齐，产品信任度不高。由于近年来，些不。
9、的升级，形成红薯这个支柱产业并取得长足发展。因此这个项目是完 全必要的，具有现实意义和深远意义。第三章建设条件 项目区概况 地理位置及区域范围 平乡县田付村乡及周围乡镇 自然资源状况 田付村乡有农耕地万亩左右，处于冀南平原，是古黄河冲积平原，土 层深厚地势平坦，海拔余米。全境中部略高，东西稍低。低洼处 易涝，并易形成盐碱地。本县属暖温带季风气候。夏热多雨，冬冷干 燥，春秋温和适宜。年平均气温，月平均气温，四月 平均气温。，七月平均气温，十月平均气温。极端最 低气温，极端最高气温。≧积温。≧积 温。早霜始于十月下旬，晚霜终于四月上旬，无霜期天。年 平均降水量毫米。年日照小时。水浇地面积达万亩基 本上改变了历年干旱缺水遇涝难排的旧状。
10、观念的改变，国内市场对粉丝的需求将不断增长。潜力巨大的 国内市场将成为粉丝生产企业新的利润来源。而批开发能力强有 海外营销经验的龙头企业将成为挖掘国内市场的主要力量。 随着国家不断加大对农产品加工业的支持力度以及国家刺激经 济拉动消费措施的不断出台，国内对粉丝尤其是中高档粉丝的 需求会不断上升。这就要求我们在大量生产的同时还要注重产品的质 量，注重打造品牌，提升知名度，增强竞争力 近三年国内市场需求量 项目年年年 国内市场需求量万 吨 数据分析中国市 场调查研究中心 同时，中国传统饮食文化被推往世界的速度加快。作为中国传统 食品代表之的粉丝，随着国际市场上对中餐需求的提升，粉丝的需求量也会不断提高。 项目年年年 市场需求量预。
11、租赁个门 面，有个较大的仓库，每天有专人坐在门市上等着下游的客户和零 售商以及周边的消费者来店内购买货物。生产企业仅只需要对经销商 和批发商进行管理，不直接面对消费者，货款结算方式采取银货两讫 的方式。 现代渠道 自上个世纪年代末以来，随着人们生活水平的提高和外来大型 连锁超市进入国内市场，国内零售市场出现新的格局，作为零售新业 态的商超打破了百货商场单模式垄断市场的格局。国外零售巨头进 入国内市场，国内的零售连锁店也如雨后春笋般浮出市场。消费者对 购物的环境和站式的购物理念越来越重视，人们购物场所逐渐转移 到商场超市。 部分有眼光的生产企业开始抓住此次发展机遇，把业务重心从以 前分散的批发商向大型零售终端转移，抢占尽可能多的好位。
12、，同质化较为严重，各 企业都靠营销为主。 传统的红薯加工区产品质量普遍较差，低层次相对过剩。目 前国内重点的红薯产区有，河南洛阳的汝阳县许昌的禹州市南 阳的方城社旗县四川的三台县河北的秦皇岛以及重庆市，这 些地方红薯种植与加工时间较长，农户各地为政加工淀粉，由于加工 设备和工艺落后，造成淀粉质量差，主要表现在碜杂含量大，色泽黑， 加之部分农户只顾眼前利益在红薯淀粉中加入玉米淀粉及其它非淀粉 成份，严重影响了粉制品的质量，影响了消费者的消费信心。 新兴红薯产区尚未形成规模。如河南的黄河以北的区域如濮 阳新乡焦作安阳，河北的邢台邯郸保定，湖南的衡阳长 沙株洲等地，这些地方均有食用红薯粉条的习惯，但当地粉条产量 很小，主要靠外地运入，近年。
参考资料：
1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
五彩红薯及彩薯深加工制品加工项目实施方案报告.doc