1、济增长。城乡居民收入水平差距的进步拉大， 不仅事关农村社会进步，而且关系全面建设小康社会目标的实现 不仅是重大的经济问题，而且是重大的政治问题。 我国在食用菌基础理论研究及应用技术推广方面，取得了举世 瞩目的进展。悠久的传统栽培技术与现代高新技术相结合，使我国 的资源优势和劳动力优势得到了充分发挥，从而使我国逐步成为食 用菌生产大国，食用菌产量占世界食用菌总量的以上，在栽培技 术方面，形成了独有的特色。食用菌已发展成为我国农业中的新 兴产业，成为农村产业结构调整中的个热门话题，成为农民增收 的个短平快项目，受到了各级领导的重视和广大农民群众的 欢迎。 濉溪县双堆集镇依托优越的生态环境，正在加快建设生态农业 示范区，其中食用菌生。
2、市科技示范户和 淮北市双带先锋等荣誉称号等。于年获得淮北市农业产业 化龙头企业，年月获得国家绿色食品认证，并带动周边 户以上农户从事食用菌生产。项目单位现有职工人，其中技术人 员人，生产人员人，营销人员人。项目单位作为龙头企业， 建成珍稀食用菌工厂化出菇室平方米，年生产杏鲍菇 吨。 杏鲍菇因其味香如杏仁肉肥似鲍鱼而得名，由于营养丰富 口感好，在国内外市场上颇受消费者青睐。特别是应用反季节栽培 技术生产的鲜菇，在上海深圳北京等大中城市以及日韩东 南亚消费市场十分畅销。项目单位以市场为导向，充分发挥当地玉 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,米芯棉籽壳及农作物秸秆资源丰富，劳动力成本相对较低的优势， 以项目单位为龙头，带动。
3、网络，部分产品出口东南亚地区，项目单位现 有规模难以满足市场需求，扩大生产规模势在必行。由此可见，项 目实施具有较好的经济效益社会效益生态效益。 建议加快项目建设，尽快发挥项目龙头带动作用。 第二章背景及必要性 项目区社会经济状况 双堆集镇是淮北市唯个纯农业大镇，总面积为平方公 里，耕地面积亩，全镇辖个行政村，个自然庄，人口 人，农户户，地方经济以农业为主，工业经济相对薄弱， 经济发展水平相对比较落后，由于没有受到比较大的污染，自然生态 环境良好，农业生产主要作物以优质小麦玉米大豆乳鸽养殖和 食用菌及其深加工为主，农作物总播种面积达万亩。合徐高速公路 宿蒙路省道刘濉路双南路县道均从境内通过。近年。
4、产作为生态农业的重要内容，规划在双堆镇 陈桥村建设淮北市最具规模的食用菌生产基地，食用菌生产以农作 物秸秆为原料，有利于延伸农业产业链，综合利用农业副产品资源， 提高资源综合利用率和附加价值，有利于增加农民收入，食用菌生 产促进了农作物秸秆综合利用，变废为宝，不仅有利于克服大量焚 烧农作物秸秆造成的环境污染，还有利于节能减排实现可持续发 第章总论 项目单位基本情况 概况 淮北浩强菇业有限公司成立于年月，项目单位位于双堆 镇陈桥村。项目单位集食用菌生产技术服务菌种供应物资和 原材料供应鲜菇回收真空包装营销等于体的民营科技企业。 项目单位注册资金万元，占地面积亩，项目单位成立运行 以来，年获淮北市十佳创业之星淮北。
5、的标准，也难以根据其要求 制定营销策略。因此分散的生产者只能选择利润较低的农贸市场作 为目标市场，且有相当的利润被中间环节所占，分散生产利润较低 且风险较大，很难在短时间发展起来，此外珍稀菇菌大多是中温菇菌子实体生长发育温度只适宜春秋季节，鲜菇生产的季节性与市 场需求的连续性之间的矛盾也在很大程度上制约了珍稀菇菌产业的 发展。 为了进步发展的壮大珍稀食用菌产业化经营规模，提高鲜菇 质量和档次，项目单位组织科技人员先后到北京农业大学南京农 业大学福建三明市食用菌研究所等科研院所学习珍稀食用菌栽培 新技术，引进珍稀食用菌良种，立足自然条件，研究开发了杏鲍菇 等珍稀食用菌反季节标准化生产技术规程，申请获得了浩强牌 注册商标，浩强牌杏鲍。
6、菇菌产业的 发展。 为了进步发展的壮大珍稀食用菌产业化经营规模，提高鲜菇 质量和档次，项目单位组织科技人员先后到北京农业大学南京农 业大学福建三明市食用菌研究所等科研院所学习珍稀食用菌栽培 新技术，引进珍稀食用菌良种，立足自然条件，研究开发了杏鲍菇 等珍稀食用菌反季节标准化生产技术规程，申请获得了浩强牌 注册商标，浩强牌杏鲍菇以其营养丰富医疗保健功能强，深受 消费者喜爱。该产品无有害物质残留，年被国家认定为绿色食 品级产品。许可使用绿色食品标志。项目单位选址在濉溪县南部 的双堆镇陈桥村建立珍稀食用菌生产基地。濉溪县南部的双堆集和 南坪镇，是生态农业生产示范基地，工业生产相对薄弱，是没有受 到工业污染的片净地，生态环境优良，无工。
7、良好的条件。 财务状况 年，项目单位资产总额万元，固定资产净值万元，流动资产万元，实现销售收入万元，净利润 万元，净资产收益率，资产负债率。 法定代表人基本情况 项目法人代表李强，年出生，大专学历，农技师职称，项 目法人代表李强长期从事食用菌生产与经营，在平菇金针菇鸡 腿菇木耳等食用菌生产栽培方面具有较高的技术水平。年以 来，把主要精力用于珍稀食用菌杏鲍菇的良种引进反季节设施化 及工厂化栽培方面，特别是在高温季节杏鲍菇市场供应短缺，价格 高，效益好，李强同志应用设施化技术反季节生产杏鲍菇鲜菇，在 上海北京深圳等大城市的消费市场十分畅销，杏鲍菇栽培以玉 米芯为主要原料，发展杏鲍菇对于开发利用农作物秸秆资源，变废 为宝，提高农作。
8、统 的标准，在很大程度上制约了珍稀菇菌产业的发展。其次在销售 环节，由于珍稀菇菌的生产成本较高，因此价格普遍偏高，这就决 定了珍稀菇菌的消费群体是收入较高的人群，这类人群的消费行为 在国内主要集中在超市和中高档酒店等场所，由于这些场所对产品 的商品性外观包装交货方式供货的数量及连续性等都有较 高要求，分散的生产者很难达到其要求的标准，也难以根据其要求 制定营销策略。因此分散的生产者只能选择利润较低的农贸市场作 为目标市场，且有相当的利润被中间环节所占，分散生产利润较低 且风险较大，很难在短时间发展起来，此外珍稀菇菌大多是中温菇菌子实体生长发育温度只适宜春秋季节，鲜菇生产的季节性与市 场需求的连续性之间的矛盾也在很大程度上制约了珍稀。
9、菇以其营养丰富医疗保健功能强，深受 消费者喜爱。该产品无有害物质残留，年被国家认定为绿色食 品级产品。许可使用绿色食品标志。项目单位选址在濉溪县南部 的双堆镇陈桥村建立珍稀食用菌生产基地。濉溪县南部的双堆集和 南坪镇，是生态农业生产示范基地，工业生产相对薄弱，是没有受 到工业污染的片净地，生态环境优良，无工业三废排放，空 气清新，水质良好，珍稀食用菌产品质量稳定，有利于无公害绿色 食品质量标准要求。濉溪县南部地区以小麦玉米为主要粮食作物， 玉米芯及农作物秸秆资源十分丰富，可为食用菌生产提供丰富的基 质原料。同时，农村劳动力资源较为丰富，劳动力成本相对较低， 交通运输十分便捷，距京台高速南坪出入口仅公里，为发展绿色 食品生产提供了。
10、来，随着 国家村村通工程的不断实施，四通八达的水泥路柏油路贯穿各 村，总里程已达多公里，使过去晴天扬灰路，雨天泥水路的 状况得到彻底改观，基本解决了境内行路难的局面。 相关产业发展现状 双堆镇南坪镇位于濉溪县南部，是规划建设的生态农业示范 区，以优质小麦优质玉米等粮食生产为主，双堆和南坪镇的玉 米种植面积万亩，年产玉米芯万吨左右，是食用菌栽培的优质 原料，可为项目实施提供丰富的原料资源。作为生态农业示范区， 工业基础较为簿弱，地方经济以农业经济为主导，农业经济规模占生产总值的以上。 项目建设的必要性 中央号文件强调，农民收入长期低速增长，影响了农民生活 水平提高，影响了粮食生产和农产品供给制约了农村经济发展， 制约了整个国民。
11、物秸秆资源利用效益场空白，消费价格 提高倍，经济效益良好。食用菌栽培对于综合利用农作物秸秆 资源保护生态环境具有现实意义。本项目主要风险为杏鲍菇鲜菇 的销售价格技术，由于国内外市场容量巨大，在高温季节鲜菇市 场供不应求，目前应用人工控温技术反季节栽培的规模偏小，难以 适应市场需求，市场价格将长期在高位运行。项目单位应加强技术 管理，提高鲜菇产品产量质量，以降低风险。项目单位通过技术 培训现场指导等措施，可带动周边农户发展杏鲍菇生产，本项目 具有较强的龙头带动作用，项目单位多年的生产经营实践，规模不 断壮大，初步发展成为双堆镇农村经济的支柱产业，年双堆镇 规划在陈桥村建设食用菌产业园。另外，项目单位在上海北京等 大城市建立鲜菇销售。
12、周边群众发展珍稀食用菌生产，增加农户 收入。年以来，项目单位在濉溪县南部地区，利用优越的生态 环境，优质的食用菌生产原料，带动户以上的农户发展珍稀食 用菌生产。项目单位分别在上海南京深圳杭州等大中城市建 立珍稀食用菌营销网络，通过回收农户生产的鲜菇产品，经加工 保鲜精包装后销往大中城市。 珍稀食用菌的生产在我国还属于新兴产业，总的来说技术不是 十分成熟，生产还很不规范以传统方式生产珍稀菇菌具有许多局 限性，首先在生产方面珍稀菇菌由于其本身的特性决定了其对生产 主体的技术要求较高，而传统食用菌生产多家户的分散经营为 主，各个生产单位的生产条件不同，对技术的掌握程度也不同，再 加上引种的不规范这就决定了产品的品质的参差不齐，很难形成。
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