熟浆分离筛 豆干压榨机 老豆腐压干机 豆腐罐装封口机 自动量的日益增 加，价格早已呈上升趋势，加之作为劳动密集形产业，由于 作坊式生产变现代化工业式生产，生产成本大幅度下降，利 润空间相对提高。

产品市场需求分析 大豆中含有多种对人体有特殊功能作用的生理活性物 质，如磷脂异黄酮乳清蛋白维生素低聚糖大豆 纤维等。

特别是大豆磷脂被誉为大脑的食物血管清道 夫可食用化妆品异黄酮具有防癌抗癌的作用。

其次，大豆是我国民族传统的，具有重大营养价值的生 活必须品。

所以豆制品产业的需求将会越来越大。

四项目建设可行性分析 气候条件 重庆市长寿区是典型的东西生态结合区域，气候属中亚 热带湿润气候区，四季分明气候温和，冬暖春早热量丰 富，雨水充沛，非常适合大豆种植。

交通条件 长寿区位于重庆腹地地带，交通四通八达，基础设施完 善，是重庆主城到三峡市库区和渝东地区的必经之地，是重 庆通往上海成都和福州的交通枢纽。

该项目所在的葛兰健 康科技园位于长江库区川东中游北边，渝万渝涪渝宜高 速公路纵贯全境，在境内设有晏家桃花但渡合兴云 台保护， 安全操作技术培训，特殊岗位需持证上岗，设备保养 和检修制度。

企业是创造社会财富的基础元素和环境资源，在创造社 会的同时承担了更多的社会责任企业依托政府政策基础， 遵纪守法资源整合规范管理创造财富源于社会，回 馈社会。

重庆合得拢食品有限公司 二〇〇年十月 项目单位概况 项目名称年加工黄豆吨项目 项目单位重庆合得拢食品有限公司 项目地址长寿葛兰健康科技产业基地 法人代表王时元 项目单位简介 作为我国除四大发明之外的第五大发明，豆腐及其制 品，在我区现阶段还停留在作坊式生产的初级阶段，较落后 的生产方式留下了环保和食品卫生安全等方面的隐患，解 决这些问题的根本出路就是实现产业化生产。

为此，我们几位长寿资深豆制品个体户决定在长寿葛兰 健康科技产业基地组建重庆合得拢食品有限责任公司，利用 本地丰富的黄豆资源，引进国内先进的生产线，扩大生产规 模，公司严格按照标准建立健全质量管理体 系，并按标准要求完善质量卫生和安全管理体系台五座互通式立交桥。

境内有通车公路干线条，支线 条。

国道线横贯区内。

全区基本形成了以高速公 路国道线长寿长江公路大桥为主干骨架，覆盖到村 的公路交通网。

西南面有渝怀铁路客货车站，南面有万吨客 轮码头。

同时，长寿至重庆江北机场梁平机场的高速公路里程 分别为公里渝怀铁路穿境而过，在境内设有客 货及编组站长寿黄金水道长寿段长公里。

所以大豆制品产业化工业化非常合适在长寿发展。

五项目工艺流程及主要方案分析 主要原材料燃料供应 项目投产后需用的原材料主要是黄豆，而我区非常适用 种植黄豆。

可以利用农村田边坡地大量种植，带动农民增 收。

黄豆的价值高，种植成本又低，区政府是否可以考虑 下合作方式，共同发展。

项目投产后需用的燃料及动力主要是天然气水电。

我区基础设施完善，能够满足项目所需的燃料及动力。

本项 目周围有市政环状供水主管，消防给水管道成环状 布置，并与市政主管成环状连接。

因市政给水管网压力能满 足本项目需要，厂房和办公均可利用市政管网压力自然供 水，设燃气锅炉房，使用天然气作，使 产品质量和安全得到保障。

公司在今后的生产经营中，始终坚持企业宗旨食品 安全重于泰山，产品质量是企业生命，顾客是企业上帝更 加严格按照食品安全法等相关法律法规要求，把公司发 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 展成为重庆乃至全国的名优豆制品龙头企业。

发展与规划 该项目总投资万元，年加工黄豆吨，年产值 万元，实现利润万元，安排就业人的食品 加工生产企业。

计划将建成豆制品鲜货生产线和休闲小食品生产线，鲜 货生产线产品有老豆腐生产线豆腐干生产线盒装内脂 豆腐生产线鲜豆浆生产线和血豆腐豆腐香肠等传统豆制 品。

休闲小食品生产线产品有豆制品系列山椒凤爪系列 蛋制品系列蔬菜制品系列。

将建成以豆制品鲜货生产线为企业支撑点，满足长寿及 周边辐射半径公里的菜篮子，让企业立于不败之地。

以