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【定稿】食品生产企业车间管理手册_管理手册模板 【定稿】食品生产企业车间管理手册_管理手册模板

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1、清渣工直接上级前处理操作工职责遵守公司及车间各项规章制度。负责清除排渣槽中杂物,防止杂物堵塞转鼓过滤器。负责所在岗位产生的固体废弃物处理入指定区域。负责周围场地的卫生清洁工作。负责对水过滤系统设备运行情况进行监督。按设备操作规程操作设备,减少噪声污染,做到安全生产。在前处理岗位操作工领导下完成其它临时性工作。权限对本岗位设备有使用权和管理权。相互关系在工作上向前处理岗位操作工负责。在制度管理和考核方面服从于车间管理。拨桶工直接上级值班长职责遵守公司及车间各项规章制度。负责将辊道上的空桶输送至灌装机。负责对空桶使用前的质量进行逐个检验。负责空桶使用前的逐个清洁工作,保证空桶在使用前达到卫生要求。负责本岗位卫生区的随时清洁,达到卫生标准要求。在值班长的领导下,完成其它的临时性工作。权限对不符标准的空桶有权剔出。相互关系在拨桶工作上向车间值班长。

2、存放时间过长不得超过小时。服从值班长指挥,均匀充足的放料,以满足本班计划产量。将本岗位所产生的固体废弃物污水处理到指定区域。每放完池料及时清理料池,组织人员每日白班清理沉沙坑。负责料池系统人员现场卫生及安全方面的管理工作。权限有权根据生产情况调整卸料及放料速度。对本岗设备有使用和维护权。有权对不服从指挥的卸料人员按车间制度进行处罚。对拉运烂番茄及皮渣司机的不合理行为有权制止并对其施加影响。相互关系车间原料供应及料池系统设备维护上向值班长负责。制度管理和考核方面服从于本单位有关职能部门管理。卸料直接上级料池主控职责遵守公司及车间各项规章制度。防止原料中杂草编织袋木棒铁丝等杂物进入料池。负责本岗位卫生清洁工作,将所产生固液废弃物处理入指定区域。负责上台原料车的卸车及流送沟的清理工作。负责进入卸料台原料车辆的指挥工作。在料池主控的领导下,完成其。

3、上报。对设备在运转中存在问题设计维护等方面协助相关人员进行处理。负责空压机设备的巡检与维护。做好交接班工作,按时填写交接班记录,做好本岗位的环境卫生。遵照执行公司有关番茄果业质量和非转基因管理体系文件公司食品安全管理体系公司管理办法体系及车间各项规章制度及要求。权限有权监督岗位操作工对设备的使用情况。相互关系在车间设备维护安全运行工作上向车间值班长负责。在制度管理和考核方面服从于本单位有关职能部门管理。电气仪表工直接上级值班长职责遵守公司及车间各项规章制度。按操作规程操作,防火防盗安全文明生产。保证供电线路电气设备正常运行及人身设备安全。负责车间电气仪表设备的解体与检修工作。负责电气仪表设备日常维护保养检查及故障处理,降低设备噪声污染。生产期按规定对电气仪表设备进行巡检,做好巡检记录。及时与岗位操作工进行沟通,了解电气设备的运转情况。负责。

4、好本岗位所属场所的卫生清洁工作,做好交接班工作。负责生产期每日水电汽数据的准确及时抄报。生产期结束后上报电器仪表设备的解体检修配件计划。负责每日检查风幕灭蝇灯的工作情况,如有故障及时修复。认真填写电气设备运行记录,在维修设备时对领用的零配件数量进行登记,并做好交接班工作。在值班长的领导下完成其它临时性工作。权限有权对不安全用电行为进行制止。有权制止违反电气仪表操作规程的行为,并要求其按照操作规程正确操作。有权制止非本岗位人员进出配电室。相互关系在电气设备检修运行质量方面向值班长负责。在制度管理和考核方面服从于本单位有关职能部门管理。兼职安全员直接上级车间主任职责负责执行公司的有关安全法规安全制度。负责对车间员工季节工进行安全文明生产宣传教育,督促车间人员执行劳动保护安全操作规程及安全生产制度。协助操作工做好设备人身安全的检查工作。负责对车。

5、现场干净整洁,将本岗位产生的固液废弃物放入指定区域。权限对不合格原料有权进行剔除。对不服从安排的选台人员有权交直接上级处置。相互关系原料挑选及选台区域卫生维护工作上向前处理操作工负责。在制度管理和考核方面服从有关职能部门管理。服从前处理操作工的安排,完成其它临时性的工作。挑选工直接上级挑选台带班长职责遵守公司及车间各项规章制度。剔除青黄霉烂黑斑虫眼等不合格原料。负责拣出原料中杂草木棍编制袋铁丝等杂物,保证设备安全。负责监控设备运行情况,发现异常及时与前处理岗位操作工联系。负责清理挑选过程中挑出的杂物,并放入指定的区域。负责本岗位所属区域卫生清洁,保持工作现场干净整洁。在挑选台带班长的领导下,完成其它临时性工作。权限发现挑选台设备运行有异常时有权停止挑选台设备运行。相互关系挑选台岗位工服从挑选台带班长的管理制度管理和考核方面服从本车间管理。。

6、系在制度管理和考核方面服从于本车间管理。灌装直接上级值班长职责遵守公司及车间各项规章制度。按操作规程操作,使灌装量符合要求,防止人为操作事故的发生。监控控制柜及仪表,发现问题及时向值班长反映。随时检查水电汽气供应情况,有问题及时反映。协助设备维修工及时处理本岗位设备故障,降低设备噪音。做好交接班工作及岗位卫生。按作业指导书要求对灌装头杀菌,并填写记录。负责按质量文件汇编要求,对无菌袋使用前的质量桶箱内是否有异物进行逐个检验,并记录。按规定记录灌装净重控制图,每十天对净重标准差分析。严禁任何人员上灌装机和运输辊道,避免各类事故的发生。在值班长的领导下,完成其它临时性工作。负责按操作规程进行操作。对本岗位产生的固体废弃物堆放至指定区域。生产期每两个小时对设备巡检润滑次,并填写设备巡检润滑记录。权限有权禁止非本岗位人员动按钮触屏或改变设定参数。。

7、它临时性工作。权限有权对不听指挥的原料车辆报告上级进行处理。相互关系在卸料工作上向直接上级负责。制度管理和考核方面服从本车间管理。放料直接上级料池主控职责遵守公司及车间各项规章制度。严格依照操作规定中规定进行操作。做好料池流送沟原料供应协调工作,均匀供料。生产线放料工调整用水量,保持料水比适中防止干沟。生产线放料工根据料池卸料情况合理放料,按先进先出原则,避免原料存放时间过长不得超过小时。每放完池料及时清理料池,每日白班清理沉沙坑。负责及时清理流送沟及原料输送过程中的杂物编织袋木棍铁物杂草及泥沙等,对所产生的固体废弃物倒入指定区域。服从料池主控的安排,完成其它临时工作。权限有权制止非本岗位人员操作放料设备。相互关系放料岗位工服从料池主控的管理制度管理和考核方面服从本车间管理。料池卫生员直接上级料池主控职责遵守公司及车间各项规章制度。严格依。

8、权拒绝使用不符合质量要求的无菌袋。有权根据生产情况对灌装重量参数进行调整。有权制止非工作人员上灌装机和运输辊道。相互关系灌装工服从值班长的管理制度管理和考核方面服从本车间管理。三级水直接上级值班长直接下级放料工卸料员料池卫生员职责贯彻执行有关番茄果业质量和非转基因管理体系文件公司食品安全管理体系公司管理办法规定及相关法律法规要求。负责协助车间对相关方宣传本公司的各项制度规定环境方针及相应业务范围内外部信息和本部门信息的交流和传达。负责停机后按时向车间上报本组设备的解体检修备品备件计划。负责本组设备的解体检修工作及设备卫生的维护。负责本岗位设备维护保养工作,并依照本岗位的操作规程进行操作及记录。负责调整卸料流送沟供水量防止卸料水不足出现干沟现象。负责料池流送沟原料输送及协调工作。负责根据原料品质情况,及时放料,遵循先进先出的原则,防止料池原。

9、操作规定中要求进行操作。做好卸料场地停车场卫生的清扫与维护,并将所产生的固体废弃物倒入指定区域。服从料池岗位操作工安排,完成其它临时工作。权限有权对所属卫生区域卫生的管理。相互关系料池岗位操作工的管理。制度管理和考核方面服从本车间管理。挑选台带班长直接上级前处理岗位操作工直接下级挑选工职责遵守公司车间各项规章制度及有关环境法律法规。负责对本班挑选工进行劳动纪律交接班卫生的监督及检查,并协助车间做好参观接待工作。监督选台员工根据工艺指令要求进行原料挑选,并及时挑选出原料中的杂物杂草木棍编制袋铁丝等。及时向前处理岗位操作工反映供料情况,确保生产均衡。设备运行时,若发现异常,立即向前处理岗位操作工报告。同放料员保持联系,使放料均匀,防止因放料不稳造成选台进料泵频繁启动,避免不必要的噪音和冲击载荷产生,损害设备。负责协调所属区域卫生的清理,保证工。

10、责。制度管理和考核方面服从本车间管理。磅码单录入员直接上级车间主任副主任统计值班长职责遵守公司及车间各项规章制度。负责标签打印工作。负责每桶灌装完的重量从灌装机触屏显示重量录入打标操作系统,保证录入数据准确无误。负责磅码单的填写,保证磅码单数据准确无误。负责每箱灌装完的重量由称重后将数据录入打标操作系统,保证录入数据准确无误。负责按规定填写包装物名称班次时间生产线批次等。正确操作微机,降低噪音污染,并将产生固体废弃物倒入指定区域。负责做好批次的更改及交接班工作,以及岗位卫生的随时清洁。达到卫生标准要求在统计的领导下,完成其它临时性工作。权限有权禁止非本岗位人员操作标签打印机扫描仪。相互关系打标工服从统计的管理制度管理和考核方面服从本车间管理。贴标直接上级车间主任副主任统计值班长职责遵守公司及车间各项规章制度。负责将打印好的标签按操作规程要。

11、录,严禁非本岗位人员动按钮或改变仪表设定参数。随时检查水电汽气供应情况,发现问题,及时解决。保持与前后工段岗位操作工的联系,做到均衡生产。协助设备维修工及时处理本岗位设备故障。按规定填写杀菌岗位操作记录,在维修设备时对领用的零配件数量进行登记,并做好交接班工作及岗位卫生。负责非生产期杀菌冷却设备的解体检修及所属卫生区域的卫生。严格按照设备操作规程操作设备,减少噪声污染。合理调节设备用水量,节约用水,减少污水排放,清洗水排入指定地点。生产期每两个小时对设备巡检润滑次,并填写设备巡检润滑记录。负责每次停机清洗各种记录的填写。负责本岗位消防安全工作及各种标识的管理。负责停机后按时上报本组设备的解体备品备件计划检修计划。停机后分析本岗位设备运行情况,上报设备运行总结及技改建议。权限有权根据指令单对各种参数进行控制。对本组设备有使用和维护权。相互关。

12、贴到相应实桶上。负责标签贴用前的检查工作,包括批次净重毛重厂代号桶号生产线灌装时间卫生注册号班次等项的正确性进行逐个检验。依据检验结果批次对产品进行状态标识。负责本岗位记录的填写整理和汇总工作。负责对贴标工作产生的废纸进行收集,并放置在指定地点。负责做好交接班工作及岗位卫生的随时清洁,做好其它临时性工作。权限有权禁止使用打印不合格的标签。对打印不合格的标签有权要求打标工重新打印。相互关系在贴标工作中向统计岗位负责。制度管理和考核方面服从本车间管理。机修直接上级值班长职责负责按照设备使用维护保养规程对设备进行维护保养,保持在用设备的良好性能,最大限度降低噪声污染。对所属设备的安全运行可靠性负责,对空压机的供气稳定性负责。每两小时对设备巡检润滑次。负责车间各类设备的抢修工作。负责监督岗位操作工对设备的使用情况。负责空压机设备解体检修配件计划的。

参考资料:

[1]【定稿】采石场2安全基本管理制度_安全管理手册(第89页,发表于2022-06-24 20:06)

[2]采煤机使用维护手册(第26页,发表于2022-06-24 20:06)

[3]采油厂安边作业区制度汇编(第156页,发表于2022-06-24 20:06)

[4]采油厂创先争优、比学赶帮超暨精细管理年活动经验交流材料汇编(第80页,发表于2022-06-24 20:06)

[5]【定稿】采油厂创先争优、比学赶帮超暨精细管理年活动经验交流材料制度汇编_全套管理制度(第80页,发表于2022-06-24 20:06)

[6]【定稿】采准作业队作业指导汇编_全套管理制度(第23页,发表于2022-06-24 20:06)

[7]【定稿】采准作业队作业指导制度汇编_全套管理制度(第23页,发表于2022-06-24 20:06)

[8]釆石场标准化记录表格填写模板管理资料_制度汇编(第66页,发表于2022-06-24 20:06)

[9]酿酒股份有限公司销售人员手册(第50页,发表于2022-06-24 20:06)

[10]【定稿】酿酒股份有限公司业务员手册_全套完整(第41页,发表于2022-06-24 20:05)

[11]酱卤肉制品质量安全手册(第51页,发表于2022-06-24 20:05)

[12]酒类营销公司销售完全手册_全套完整(第49页,发表于2022-06-24 20:05)

[13]【定稿】酒店餐饮部运营手册_全套完整(第70页,发表于2022-06-24 20:05)

[14]酒店餐饮部西餐厅运营手册(第61页,发表于2022-06-24 20:05)

[15]【定稿】酒店餐饮部服务质量标准解析管理资料_制度汇编(第40页,发表于2022-06-24 20:05)

[16]酒店餐饮管理制度大全管理资料(第176页,发表于2022-06-24 20:05)

[17]酒店餐饮管理制度大全(第176页,发表于2022-06-24 20:05)

[18]【定稿】酒店餐饮服务管理手册_管理手册模板(第53页,发表于2022-06-24 20:05)

[19]【定稿】酒店餐饮工作手册_全套完整(第53页,发表于2022-06-24 20:05)

[20]【定稿】酒店领班工作手册_全套完整(第35页,发表于2022-06-24 20:05)

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