年产1000吨优质兔肉加工及产业综合化开发项目可行性研究建议报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

可食副产物吨 兔裘皮万张折合兔皮褥万张 主要原辅料年耗量 肉兔万只 饲料用辅料吨包装材料吨 燃料及动力年耗量 天然气 水万吨 电万 占地面积亩 总建筑面积 年运输量 运入量吨 运出量吨 年工作日天 人力资源配备人 总投资万元 固定资产投资万元 铺底流动资金万元 融资方案 争取国家项目资金万元 业主自筹万元 主要经济指标 年销售收入万元 年总成本费用万元 年利润总额万税金及附加费用 年所得税万元 年税后利润万元 主要财务评价指标 投资净利润率 投资利税率财务内部收益率税后 动态投资回收期税后 动态投资回收期贴现率税后 盈亏平衡点生产能力利用率 社会效益指标 年农民增收万元 受益农户万人 年人均增收元 年增加值万元 年增加各种税收万元 解决城镇劳动力就业人 第二章项目背景与发展概况 项目提出的背景 在世纪之交的重要时刻，党中央高瞻远瞩，总揽全局，作出了实施西部大开发，加快西 部地区发展的重大战略决策。

这既给西部地区社会经济发展带来了历史机遇，更为我省畜牧业 的全面发展，创造了前所未有的大好条件和千载难逢的契机。

种草养兔是调整优化产业结构，加快发展的必由之路。

兔养殖业具有投资小见效快效 益高，使农民尽快致富等特点。

因此，发展兔养殖业在我省已列为不少市县扶贫攻坚财政增 收的主要项目之。

我省地处长江上游，退耕还林还草成为省委省人民政府重要的战略措施之。

同时，由 于当前农牧产品出现了结构性过剩，严重影响农村经济的持续发展和农民增收等问题，已引起 各级政府和社会各界的高度重视。

农牧业结构调整和优化，进入真正的实施阶段。

大力发展草食 家畜，是调整畜牧业结构的主要内容。

与其它家畜相比，家兔具有生产周期短，见效快，市场风 险小等突出优势。

是不少地方政府和农民实施结构调整的首选项目。

如市确定在三年时间内， 是使肉兔和獭兔饲养量，由现在的万只增加到万只。

实现调结构，促增收，保脱贫 的战略目标。

在实施西部大开发中，西部各省市大力发展兔养殖业的呼声和农牧民的养兔积极性空前高 涨。

其中，不少兔养殖业发展较迟的省区，迫切要求引进良种和养兔技术，引进饲料生物药品 等成熟产品以及不同层次的技术人员，大力发展兔养殖业。

四川在以上方面均具有明显的优势， 具有较强的竞争力。

西部兔业的兴起，将为全面拓展四川兔业的国内市场，带来无限生机。

发展兔肉加工生产时人类增加肉食来源改善饮食质量的条重要途径。

在加工生产方面， 大规模工业化加工滞后引起各级部门高度重视。

兔肉大部分是以餐饮业及家庭烹饪方式消费项目的必要性 畜牧业发展结构调整的需要 根据国家农业产业化政策和农村结构调整，以及未来农业和畜牧业总体要求。

以紧紧围绕农 业和农村经济结构战略性调整，提高农业整体素质和竞争能力，扩大农民就业与增加农民收入为 出发点，因地制宜，依靠科技进步，努力提高农畜产品综合加工利用能力。

加快农畜产品加工原 料生产基地化，农畜产品及其加工制品优质化，产加销经营体化，实现经济社会和生态效益 统，促进农业和农村经济协调发展。

中共中央国务院在把推进农业结构的战略性调整，发展 大农业，加快畜牧产业化进程，逐步转移农村富余劳动力，多渠道增加农民收入列为建设新农村 的重要战略任务。

同时制订了退耕种草和退耕还林的方针政策，这为在我国中西部大力发展草食 家畜提供了前所未有的发展机遇。

因此，以四川省兔优势资源为基础，以市场为导向，形成兔综 合加工龙头企业，为四川省兔加工业的发展，带动西部农民致富奔小康，增加财政收入和促进地 方经济的发展具有极好的示范效应和重要战略意义。

二十世纪我国兔业发展的需要 兔肉是种优质肉制品。

兔皮是皮革毛皮工业的优质原料。

目前，国内现有的兔业加工厂 大多是作坊式经营，规模小，技术力量薄弱，设备简陋，卫生状况差，质量不稳定。

从国际经验 来看，利用龙头企业的牵动作用来推动畜牧业产业化，是条行之有效的方法。

利用龙头企业的 科研技术和市场优势，依靠科技创新采用高新技术和先进生产设备，在优质兔的深加工和综 合利用上大做文章，实行现代化标准化生产，应用栅栏技术与传统技术改进和新产品开发，推 行体系，提高兔业产品附加值，创名牌产品，将产品推向国际市场，出口创汇。

以出口冻 兔肉加工生产为先导，肉兔综合加工利用和兔产业化开发的实施，有利于提高四川省兔业整体生 产能力科技水平和经济效益，增加四川省兔业可持续发展的能力，对西部的经济建设和发展将 是十分有利的。

改善人们膳食结构提高生活质量的需要 兔肉是最理想的功能性保健肉类食品，具有三高三低特性，即高蛋白高赖氨酸高消 化率和低脂肪低胆固醇低热量。

国外视兔肉为理想的营养保健益智益寿防病美容的滋补 食品，堪称肉中之王。

是预防高血压肥胖症动脉硬化等现代文明病最理想的食品。

兔肉将成 为我国人民二十世纪的时尚消费食品，成为强盛中华民族的食品。

据测定，兔肉蛋白质含量高 达，是牛羊猪鸡肉都不可比的。

据美国农业研究所研究成果表明，儿童常食兔肉，可提 高智力妇女常食兔肉，面部可减少皱纹男人常食兔肉，可延长寿命年。

这研究 成果问世，使兔肉在美国身价倍增。

年我国肉类总产量多万吨，而兔肉产量仅万吨， 皮状态，浸水不好的兔皮油膜去除困难。

进水后 的兔皮用铲车送至去肉机削肉。

裘皮采用醛鞣制工艺，以消除铬鞣所产生的重金属污染。

经甲醛 鞣制的毛皮色白，其皮板耐碱耐氧化剂和高温作用，有利于毛皮染色。

甲醛鞣制工艺要点及材 料用量工业盐，分钟。

纯碱调至，分次加入甲醛，间隔分钟， 总时间小时。

再加入，小时，加入氨水转分钟。

为提高醛鞣后皮板的丰 满性，采用锆鞣剂或铝进行复鞣。

鞣制后的皮毛经浸渍加油后，出皮用离心机进行甩水，经伸刮 后送入干燥室，通入热空气干燥。

干燥后皮毛经堆放静置后，在恒温室内空气回潮至含水， 进行伸刮打毛梳毛熨伸等毛被处理。

按产品要求不同进行或不进行剪毛操作，然后进行染 色或漂白。

染色是兔裘皮生产中非常重要的工序，操作非常复杂。

毛皮染色采用的染料有氧化染 料还原染料苯胺染料和酸性燃料等。

兔皮染色方法有浸染刷染刷染与浸染联合染色。

由 于产品的要求不同，采用的染色工艺也不同。

染色时需作好染前染中和染后的工艺平衡。

染色 后的毛皮经洗涤甩水干燥后进行毛被整理，分级打捆入库。

主要设备选择 生产设备的选择要求设备配置成套性，性能属国内领先，运行操作管理方便。

尽可能选择接 近国际先进水平，可替代进口的设备，配套完整的电控系统除尘系统等。

种兔场相关设施及设备 见表。

表种兔场相关设施及设备表 序号名称规格型号单位数量 兔笼面对面双列式个 产箱个根据 兔笼 配套食槽镀锌铁皮，个 饮水器乳头，自动式台 草架焊接于笼头上台 兽医防疫设备仪器套 饲料加工设备 见表。

表饲料加工主要设备表 序号名称规格型号单位数量 下料斗栅栏台 脉冲除尘器台 斗式提升机台 圆筒初清筛台 永磁筒台 圆锥粉料筛台 刮板输送机台 分配器台 除尘风机台 待粉碎仓套 上下料喂器台 缓冲斗个自动喂料器台 水滴型粉碎机台 粉碎机现场控制器个 接料斗个 螺旋输送机台 分配器个 配料仓群套 大小处仓机套 大配料机公斤批台 小料添加机台 混合机台 缓冲仓套 管板输送机台 斗式提升机台 永磁筒台 待制粒仓套 颗粒机台 颗粒机现场控制柜台 颗粒机附件套 颗粒冷却机个 旋风分离器台 关风机台 冷却风机台 碎粒机台 回转分级筛台 电子打包称台 皮带输送缝包机台风机台 油脂添加设备及管道系统台 空气压缩机台 过滤罐台 储气罐套 电气控制系统套 锅炉主机Ⅲ台 鼓风机台 引风机台 水泵台 电控柜台 上煤机台 除渣机台 除尘器台 调速箱台 质量分析检测仪器及用具套 推车大中小台 肉兔屠宰分割加工设备 见表。

表肉兔屠宰分割加工设备表 序号设备名称规格型号单位数量 屠宰输送机吊钓间距套 预冷输送机套 分割输送机台 自动吊链清洗机套 自装卸吊链机套击晕机台 集血槽套 剥皮机台 兔皮输送机台 断颈机台 内脏输送机台 病脏收集装置套 胴体喷淋机不锈钢台 兔头打毛机台 刀具消毒装置套 托盘式输送机台 分级输送机台 不锈钢工作台台 称重打印装置台 各种手动工具套 真空包装机台 打包机台 中央电控系统套 中央通信系统套 冷库 见表 表冷库主要设备选型 序号设备名称型号要求单位数量 微机控制螺杆制冷压缩机台 经济器台经济器台 卧式冷凝器台 低压循环器台 储氨器台 冷风机标准式台 冷风机落地非标台 制冰成套设备套 兔皮加工设备 见表。

表兔皮加工主要设备表 序号设备名称规格型号单位 转鼓套 转鼓套 转鼓台 摔软转鼓套 自动供水系统Ⅱ套 去肉机台 削匀机套 离心甩水机台 地中衡台 干燥通道台 梳毛机套 剪毛机台 烫毛机台 转鼓转笼台叉车辆 空气压缩机台 污水处理设备 见表。

表污水处理装置及主要设备表 序号名称尺寸或型号数量备注 格栅井砖混 旋转格栅 调节曝气池钢混 污水提升泵房砖混 污水提升泵用备 反应气浮池钢混 空压机 刮渣机 加药设备用备 溶气罐 反应器成套设备 生物接触氧化池钢混 鼓风机 综合间砖混两层 沉淀池钢混 污泥浓缩机 污泥浓缩机 溶气水泵用