年加工9万吨玉米生产淀粉项目可行性研究建议报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

成了任务，这是市 场需求大的结果。

目前，‚淀粉行业十五规划‛中，预计到 年，我国淀粉年产量达万吨，且玉米淀粉仍要占到左右。

说明发展玉米淀粉工业大有可为。

四我国淀粉工业现状及发展趋势 我国淀粉工业从无到有从手工作坊到机械化生产从以年产几 千吨的小厂为主到目前年产几十万吨淀粉大厂的出现，淀粉工业随着 整个工业经济的发展得到了长足的发展。

但总的来说，除近几年新建 的少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外，我国大部分 淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自动化程度低 生产操作随意性大干物质回收率低国内平均水平只有，美国 都在以上，高达以上产品质量不稳定淀粉深加工少竞 争力差的不足。

建设大型玉米淀粉生产线的部分关键设备如用于淀 粉与蛋白分离的离心机虽有国产化，但质量还不稳定还需进口。

且 新建的大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。

进入对我国淀粉工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉生 产技术和管理的经验，促进本行业和应用行业的发展。

但又面临着国 外产品对我国市场的冲击。

我国玉米种植结构模式是家庭承包，小块 作业，品种混杂大部分淀粉加工厂规模偏小，设备自动化程度低， 管理跟不上，质量稳定性与国外相比有着定差距。

而美国玉米种植 集中，品种纯，淀粉与淀粉糖企业规模大装备先进，自动化程度高。

这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场的竞争。

淀粉工业经过近二十年的发展，在广大科技工作者和管理者的共 同努力下，已形成了具有定工业基础的行业，些大型企业的相继 建成和运行，为建设本项目又积累了技术和生产管理经验。

由此可见，合理布局我国淀粉生产企业，利用高新技术生产各种 用途的淀粉糖浆，形成生产规模化过程自动化产品系列化技术 专业化是我国淀粉工业发展的需要，也是使用淀粉各种工业发展的需 要，更是农业产业结构调整，实现农产品加工增值，提高农民收入的 需要。

五华夏淀粉糖有限公司在玉米综合开发方面的优势分析 华夏淀粉糖有限公司虽然是新建企业，但公司的科技创新科学 管理和优秀的人力资源已成为公司强有力的核心竞争力。

目前公司将 准备招收食品加工粮油加工生物工程等专业技术人才和大中专以 上毕业生多名，这将组成支赋予创新，充满活力的优秀团队， 并在公司以人为本知人善任的用人机制下，将形成强大的战斗力。

她将使公司管理向科学化规范化信息化知识化不断迈进，使企 业逐步具备现代化信息化的管理能力。

我公司技术依托单位江南大 学联邦制药集团，他们为我公司科技兴企提供了强有力的的技术和 人才支撑，同时联邦制药集团每年固定从我公司订购淀粉万吨， 玉米浆膏吨，从而每年为我公司节省大量的销售费用。

公司本 着以人为本，以信誉第的宗旨，以知识 新沂是江苏粮食主产区之，玉米是当地主要的主作物之，为 玉米深加工项目提供了充足的原料来源，并且可以变废为宝，为当地 农民增收，农业产业结构调整起到了很大的促进作用。

新沂地处徐 淮盐连临五市之中心络连京沪高速公路从市内交叉而过 马陵山骆马湖，山青水秀，气候宜人拥有丰富的水电资源，为项目提供了良好的能源保障。

新沂又是劳动力丰富的地区，使加工成本 低廉，同时又为当地劳动力就业和社会稳定团结建设和谐社会提供 了良好的机会。

六本项目的特点 本项目利用新沂及周边地区丰富的玉米资源，瞄准市场发展需 求，建设年加工万吨玉米综合开发利用项目，以淀粉产品为主线， 并生产玉米色拉油玉米胚芽粕玉米蛋白粉玉米纤维渣，从而形 成玉米综合加工产业链，达到充分合理利用玉米，满足市场对玉米 淀粉需求的目的又可带动当地农产品加工业和相关行业的发展，加 快玉米种植加工的产业化进程，提高农民收入，增加工人就业机会， 为当地经济建设服务。

第三章产品方案和建设规模 产品方案 产品名称及规格 主产品 普通玉米淀粉食品用级淀粉标准 副产品 玉米油色拉油 玉米胚芽粕饲料级 玉米黄粉饲料级 玉米纤维渣饲料级 产品质量标准 普通玉米淀粉 普通玉米淀粉质量标准 水分酸度中和绝干淀粉消耗 氢氧化钠溶液的毫升数 灰分干基， 蛋白质干基， 细度目筛通过率不得低于 脂肪干基， 斑点每平方厘米所含斑点个数 二氧化硫 玉米色拉油 暂无国家标准，参照米糠色拉油国家标准暂 定为 透明度澄清透明 气味滋味无气味口感好 色泽 水分及挥发物 杂质 酸价 过氧化值 不皂化物 冷冻实验冷藏以上澄清透明 烟点 玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣 玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣没有国家标准，其设计控制 指标为 玉米胚芽粕残油率低于，蛋白含量高于。

玉米蛋白粉中蛋白含量不低于，水分含量不纤维烘干和胚芽等烘干的废热源，节省能量，在选择真空蒸发浓缩设备时，将采用部分设备对这些废热源 进行过滤等静化处理，并加大换热器的面积。

虽设备投资增大，但运 行成品将大大下降。

黄浆水的利用，过去大多数企业采用大池沉淀或麸质浓缩机浓 缩，排去清液后，板框过滤脱水，再经气流干燥得玉米蛋白粉粉。

大 池沉淀占地大，沉淀时间长，夏天易变质板框过滤劳动强度大，环 境条件差。

因此，本工艺采用进口麸质浓缩机此规模，国产浓缩机 还难以达到效果浓缩后，用真空过滤机过滤，再经管束式干燥得黄 粉。

从而，提高机械化和自动化水平，降低劳动强度，改善环境条件。

第五章主要原辅材料 主要原料 普通玉米水分 杂质率 淀粉含量 二主要辅料 硫磺工业级 第六章水电汽 水 本项目耗水主要是车间及设备冲洗水淀粉生产工艺用水包括 玉米清洗输送水玉米色拉油生产工艺用水等。

为节约用水，降低产品生产成本，淀粉生产工艺中尽量将水循环 使用。

按目前较为先进的玉米淀粉生产工艺水平，生产吨淀粉工艺耗 水量在立方米左右。

色拉油生产中，每吨色拉油需耗水约立方米锅炉，每小时需耗水立方米。

则年总耗水量 万吨万吨天 万 平均每天需水万天万 则每天按耗水计算。

时耗水为 考虑到用水的不均匀性和水循环泵用水冷却用水等因素，时最 大用水量可达以上。

二电 按目前较为先进的玉米淀粉生产工艺水平，生产吨淀粉耗电量在 度左右包括除色拉油加工之外的附产品，生产吨色拉油耗电 量在度左右。

废水处理耗电量按每吨废水耗电度计算。

则年总耗电量为 度万吨度万吨度 万万度。

日耗电量为万度万度 时耗电量为万度万度 总装机容量为 供电需 三汽 淀粉生产部分 根据经验数据，每生产吨淀粉需耗蒸汽吨包括浸泡 胚芽干燥黄粉干燥纤维渣干燥等，玉米浆浓缩所用蒸汽为这些产品干燥所产生的废气，适当补充生蒸汽， 则生产淀粉年需耗汽量为万吨万吨。

每小时耗汽量为吨小时 色拉油生产部分 色拉油生产中，每吨油耗汽约吨。

则吨色拉油年总 耗汽量为万吨。

每小时耗汽量为吨 小时。

据以上结果，每小时总耗汽量为吨小时 考虑到实际用汽量应大于理论用汽量，实际用汽量为 每天用汽量为天 每年用汽量年 第七章建厂环境 年加工万吨的淀粉加工厂，其玉米年吞吐量在万吨左右。

同 时水电汽消耗很大。

因此，厂址应选择在交通便利水源丰富 电力供应有保障，且距原料和化工辅料供应点较近的城郊。

又因产品 淀粉为食品加工的原料，因此，建厂点附近不能有污染源。

华夏淀粉糖有限公司地处新沂技术经济开发区，具有丰富的水资 源电力资源及汽资源，完全可以满足本项目的水电汽供应同 时新沂距徐州煤炭基地仅有百多公里，燃料运输方便，所以热电厂 供汽有足够的保障本项目所用的玉米原料属本地盛产，基本可以满 足生产需要。

新沂虽然是个小县城，但他是江苏的北大门，在历史 上就是兵家必争之地，当年陈毅在此亲自指挥宿北大战，所以其地理 位置就决定了其交通运输方便，特别是近几年的交通建设，铁路和高 速公路四通八达，更加方便了新沂的交通运输。

在软环境上，随着新沂的改革开放，当地已经出台系列招商引 资优惠政策和服务承诺，特别是本项目，是农业产业化的项目，符合 国家支持项目和新沂当地政府重点扶持项目，所以本项目选择在新 沂，无论是在硬件环境还是在软环境上，都能满足要求。

第八章废气废水治理方案 根据本项目的产品结构和工艺设计方案，生产工艺中，无有毒性 排放物，不对人和环境构成直接危害。

整个生产厂区内，只有废水废气两种排放物，因使用热电厂汽， 所以无废渣产生。

废气主要是玉米清理时的灰尘及生产车间的粉尘等 空气悬浮物和废水处理产生的气体废水主要是淀粉生产过程中的排 放水及地面冲洗水。

项目设计中，对灰尘和粉尘采用通风除尘装置， 避免其对环境的影响废水处理产生的气体集中回收使用。

废水主要 来自淀粉生产过程中的排放水包括玉米清洗输送水玉米浸泡水 真空浓缩过程中的冷凝水和车间及设备冲洗水等。

这些废水的产生是 不可避免的，直接排放对污染环境危害性最大。

解决办法方面采 用合理的生产工艺减少废水的生成量，如淀粉生产过程中，尽量采 用过程水回用的办法，确保吨淀粉工艺耗水在立方米以下在保证 设备车间地面卫生的前题下，尽量节省冲洗用水。

另方面，对产 生的废水进行集中处理，建设废水处理车间，经物理化学生物方 法处理达标后，再排放。

废水来源及性质 本工艺设计中，玉米淀粉生产采用闭路循环工艺，过程水尽量回 用，从而将吨成品淀粉耗水量控制在立方米以下。

对烘干的成品淀 粉而言，其中，约有的水是淀粉胚芽黄粉纤维渣包括 玉米浆干燥蒸发掉的水。

则每吨淀粉