年加工红薯2000吨项目可行性研究建议报告书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

调节免疫功能提高人体抗病能力延缓 衰老降血糖防止夜盲证等康复功能，嫩茎类的营养价值更 高。

随着人们健康意识的逐渐提高，红薯及其茎叶的保健功 能开始逐渐被国内外人们所关注。

红薯的综合开发领域呈现出 了广阔的市场空间。

如采用膜分离微波萃取超高压冷冻干燥和微胶囊化等技术开发红薯中的黏多糖蛋白植物纤维，或 对其再加工开发保健食品。

价格现状与预测 红薯制品作为种有保健作用的食品，随着需求量的日益 增加，价格早已呈上升趋势，加之作为劳动密集形产业，由于 作坊式生产变现代化工业式生产，生产成本大幅度下降，利润 空间相对提高。

产品市场需求分析 目前，国内市场对各种深加工的红薯淀粉需求量为上百万 吨，而国产量却不足半。

作为食品造纸纺织石油等行 业需求较大的变性粉酸变性淀粉氧化变性粉和羧烷基变性 粉等，近年我国的年需求量在万吨以上，仅方便面市 场就需近万吨，国产仅万余吨，其余都依赖进口。

并 且红薯在化工食品化妆品领域的深加工产品需求量更大。

四项目建设可行性分析 气候条件 石家庄市地处中纬度欧亚大陆东缘，属于暖温带大陆性季风气候。

太阳辐射的季节性变化显著，地面的高低气压活动 频繁，四季分明，寒暑悬殊，雨量集中于夏秋季节。

干湿期明 显，夏冬季长，春秋季短。

夏季温度经常达到度。

四季分 明气候温和，冬暖春早热量丰富，雨水充沛，非常适合红 薯种植。

交通条件 石家庄市是河北省省会，全省的政治经济科技金 融文化和信息中心，是国务院批准实行沿海开放政策和金融 对外开放的城市之。

石家庄市地处华北平原腹地，北靠保定，东临衡水，西 倚太行山。

现辖个区个县个县级市和个国家级高 新技术开发区，总面积万平方公里，常住人口 万人，其中市区面积平方公里，人口万人 年人口普查。

本籍人口占市区总数的，其他多为京津后 裔，约占全市人口。

京广铁路石太铁路石德铁路石太客运专线已通车 京广高铁全经过石家庄境内所以红薯制品产业化工业化非常合适在石家庄发展。

五项目工艺流程及主要方案分析 主要原材料燃料供应 项目投产后需用的原材料主要是红薯，而我区非常适用种 植红薯。

可以利用农田大范围种植，带动农民增收。

红薯的价 值高，种植成本又低，区政府是否可以考虑下合作方式，共 同发展。

项目投产后需用的燃料及动力主要是天然气水电。

我 区基础设施完善，能够满足项目所需的燃料及动力。

项目区内 有市政环状供水主管，消防给水管道成环状布置，并与市政主 管成环状连接。

因市政给水管网压力能满足本项目需要，厂房 和办公均可利用市政管网压力自然供水，设燃气锅炉房，使用 天然气作为燃料，以减化工业化非常合适在石家庄发展。

五项目工艺流程及主要方案分析 主要原材料燃料供应 项目投产后需用的原材料主要是红薯，而我区非常适用种 植红薯。

可以利用农田大范围种植，带动农民增收。

红薯的价 值高，种植成本又低，区政府是否可以考虑下合作方式，共 同发展。

项目投产后需用的燃料及动力主要是天然气水电。

我 区基础设施完善，能够满足项目所需的燃料及动力。

项目区内 有市政环状供水主管，消防给水管道成环状布置，并与市政主 管成环状连接。

因市政给水管网压力能满足本项目需要，厂房 和办公均可利用市政管网压力自然供水，设燃气锅炉房，使用 天然气作为燃料，以减少对环境的污染。

同时设自启动柴油发 电机系统，保证应急供电。

材料的运输方式 汽车运输 工艺流程红薯制品工艺流程 原料清洗去皮切片冲洗蒸煮粉碎预脱水 拌料成型撒粉油炸冷却速冻包装入库。

主要工艺设备 序号设备名称备注 锅炉 磨浆机 浆渣分离机 煮浆系统 抽浆泵 抽渣泵 熟浆分离筛 薯干压榨机 红薯饮料罐装封口机 自动热交换机组 自动巴氏灭菌凝固机 不锈钢夹层锅包装机 包装封口机 杀菌釜 进度安排 本项目计划工期个月，计划主体厂房建设工期个月， 配套及附属设施建设个月，设备购置及生产调试个月。

六项目效益分析 投资估算与资金筹措 主要费用项目有固定资产投资流动资金建设单位管 理费职工培训费办公和生活家具购置费土地使用费项 目前期工作费设计费及其他费等。

各项费用的估算如下表项目投资估算汇总表 单位万元 序号费用名称投入资金估算说明 土地费用 建设单位管理费 勘察设计手续费 水电气立户安装费 建设生产厂房 建设库房办公宿舍 设备及安装费 生产职工培训费 流动资金 其它 合计 流动资金估算 本项目需要的流动资金要素包括工资外购原材料燃 料动力等。

本项目流动资金投资万元。

经济效益分析 企业自身效益 我公司建成投产后，可年加工红薯吨，将形成红薯 干生产线红薯奶生产线红薯保健品生产线红薯淀粉生产 线红薯饮料生产线。

年产值万元，利润万元。

社会效益 收纳劳动力人，以解决农村就业问题，带动本地 经济增长。

七节能减排 作为红薯制品行业在我国基本上都是作坊式生产，而且极 为分散，卫生条件极差，对环境污染极大，对能源浪费极多， 为此，我们将做好以下几项工作。

传统的燃煤热利用率为，很大部分没有充分燃烧的 煤炭当做废渣排出，存在很大的浪费。

原有加热设备技术含量 低，受热面积小，以至热量从烟囟流失燃煤产生的烟垢也影 响热传导，产生的二氧化碳黑烟和灰尘排放到空气中，形成 污染，严重影响空气质量。

将燃料改为天然气，效能如何，大家可想而知。

传统的生产方式，手工操作，劳动强度大，产品质量很难 保证技术工人的培养熟练工人的培训人员流动大，稳定 性差，随着自动化生产技术的应用，大大减轻了工人的劳动强 度，提高了产品质量的控制水平，生产效率的提高，工人的收 入也增加了，也是减少人员流动性的根本，使企业管理标准化 有了基础。

八环保措施 在项目实施过程中，确保各类污染物达标排放，必须做好 以下工作 建设厂区排污管网，项目产生的生产和生活废水必须按照 雨污分流的原则，通过市政管网排入污水处理厂，对周边 环境其他单位和个人没有多大的影响。

项目配备台燃气锅炉，采用天然气为能源，确保外排污 染物达到标准。

项目运营后产生的各类噪声，基本符合国标要求，对人体 无害，但也要采取隔声降噪措施，降低噪音对环境的影响。

各排污口必须符合规范化设置。

消防。

在生产厂区设施消防相应硬件配置消防栓灭口 消防通道防火门指示牌，对员工进行消防培训，建立健全 消防制度。

劳动安全 加强员工的劳动安全教育安全教育，设备保护， 安全操作技术培训，特殊岗位需持证上岗，设备保养和 检修制度。

薯来宝食品有限公司 二〇二年四月 项目单位概况 项目名称年加工红薯吨项目 项目单位薯来宝食品有限公司 项目地址石家庄科技产业基地 法人代表 项目单位简介 红薯含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜硒钙等余种微量元素和亚油 酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食 品，红薯，亦称白薯地瓜等，是世界主要粮食作物之，也 是我国四大主要农作物之。

我国在红薯利用项目的研究和综 合开发上，目前还处于个初级阶段。

红薯产品大多停留在红 薯干红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工上。

红薯不为大多数人熟 知的价值在于它是重要的医药食品化工等工业原料作物， 也是新型能源作物和天然饲料作物。

红薯及其制品，在我区现 阶段还停留在作坊式生产的初级阶段，较落后的生产方式留下了环保和食品卫生安全等方面的隐患，解决这些问题的根本 出路就是实现产业化生产。

为此，我们几位长寿资深红薯制品个体户决定在石家庄科 技产业基地组建薯来宝食品有限责任公司，利用本地丰富的红 薯资源，引进国内先进的生产线，扩大生产规模，公司严格按 照标准建立健全质量管理体系，并按标准要 求完善质量卫生和安全管理体系，使产品质量和安全得到保 障。

公司在今后的生产经营中，始终坚持企业宗旨食品安 全重于泰山，产品质量是企业生命，顾客是企业上帝更加严 格按照食品安全法等相关法律法规要求，把公司发展成为 河北乃至全国的名优红薯制品龙头企业。

发展与规划 该项目总投资万元，年加工红薯吨，年产值 万元，实现利润万元，安排就业人的食品加 工生产企业。

计划将建制品成红薯主生产线，生产线产品有红薯粉红薯干红薯片红薯奶红薯饼红薯粉丝红薯面条。

副生产线开发全降解无毒无害农用地膜包装物开发 天然色素休闲食品功能性饮料蛋白饲料及生物多糖蛋 白黄酮多粉类物 将建成以红薯为主要制品，对红薯进行深加工的大规模企 业，让人们年四季都能享受到红薯制品，使每个人都能享受 到红薯的功效带来的好处。

二项目概况 建设规模及内容 本项目占地亩，新建年加工红薯吨生产线包括 副生产线。

新建厂房，相关配套公用设施。

建设工期 本项目计划工期个月，计划主体厂房建设工期个月， 配套及附属设施建设个月，设备购置及生产调试个月。

投资概算 项目拟总投资万元，其中自筹资金万元，贷款 万元。

三市场分析 市场供应现状分析 据检测，每克红薯中，含蛋白质克，碳水化合 物克，膳食纤维克，脂肪毫克，并含有丰富的钙 铁和胡萝卜素等人体必需的营养物质及微量元素。

我国传统医 学认为红薯性平温无毒，健脾胃益阴精壮筋骨补血和 中延年益寿。

现代研究表明，红薯不仅具有防癌止血功 能，它还含有些成分对人体的消化系统呼吸道系统和泌尿 系统各器官组织的黏膜具有特殊的保护作用。

近年，世界卫生 组织经过多年的研