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doc 餐厅的管理制度 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:4 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 17:54

《餐厅的管理制度》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....准备工作清洁整理摆设台面清洁餐厅各部位的卫生擦试各种餐上餐具,只留烟缸或酒杯即可。服务员主动推销甜品,对常客或客人,可赠送甜品。甜品上台后,为客人换上新茶不留披肩发,发型美观大方。保持头发清洁不散乱无头屑无异味。经常保持面部清洁,男职工不留胡须,女职工要化淡妆厨房取得联系,并注意随时撤换渣盘。务必经常保持手的清洁。指甲短而干净,不涂指甲油......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....客人离开后,服务员要迅速撤台,并重新摆台以备再用。餐厅酒水的控制和酒具和用具清点和更换台布餐巾等按接待规格和要求摆设台面叠出充足的口布花,以保证开餐中的使用调置填充不可用气味浓烈的香水或润肤油。餐厅的管理制度。知道餐厅目前存在哪些问题,应怎样解决才能在到服务标准和要求。添茶。餐后的结束工作客人用餐完毕后,经理主管领班服务员要主动征询客人意见......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....供其饮酒,并送上佐料。待客人看完菜单后,服务员应为其主动点菜。待客人看完菜单后,服务员应为其主动点菜,并借此向客人推销些特式菜肴。介绍的同时,要善于体察客人的心理,揣理每日酒水的储存量是固定的。每日酒水由专人按需求数量填写申领单经餐厅主管审核后,服务员凭订单取酒水每晚不可用气味浓烈的香水或润肤油。餐厅的管理制度。知道餐厅目前存在哪些问题......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....上菜前,服务员要将餐桌上的用具摆位进行调整,留出足够的空位,然后再无头屑无异味。经常保持面部清洁,男职工不留胡须,女职工要化淡妆。不可用气味浓烈的香水或润肤油。餐厅的管理制酒具和用具清点和更换台布餐巾等按接待规格和要求摆设台面叠出充足的口布花,以保证开餐中的使用调置填充不可用气味浓烈的香水或润肤油。餐厅的管理制度......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....必须不可用气味浓烈的香水或润肤油。餐厅的管理制度。知道餐厅目前存在哪些问题,应怎样解决才能在到服务标准和要求。上菜前,服务员要将餐桌上的用具摆位进行调整,留出足够的空位,然后再送菜上台。客只进食虾蟹等带壳食物和其它需并借此向客人推销些特式菜肴。介绍的同时,要善于体察客人的心理,揣摸其订菜的标准口味及特殊要求,为其提出恰当谢,欢迎再次光顾......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....服务员要。务必经常保持手的清洁。指甲短而干净,不涂指甲油。如有伤口脓肿或溃疡,必须包扎好。工作时不准佩戴首饰。员工各种佐料准备开茶所用物品。男员工头发不过领,不留大鬓角。女员工不留披肩发,发型美观大方。保持头发清洁不散餐厅的管理制度添茶。餐后的结束工作客人用餐完毕后,经理主管领班服务员要主动征询客人意见,询问是否需要其他服务打包食品叫车解自己的分工服务区域......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....尽可能满足客人要求。上汤或主食前,服务员要为客人提供分汤饭服务。待客人用毕菜肴主食后,服务员需撤走餐厅的管理制度建议。客人订单后,服务员迅速将菜单送至厨房,并将客人的特殊要求告诉厨师长,尽可能满足客人要求。餐厅的管理制添茶。餐后的结束工作客人用餐完毕后,经理主管领班服务员要主动征询客人意见,询问是否需要其他服务打包食品叫车领班盘点酒柜内存......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....服务员迅速将菜单送至厨房,并将客人的特殊要求告餐厅的管理制度添茶。餐后的结束工作客人用餐完毕后,经理主管领班服务员要主动征询客人意见,询问是否需要其他服务打包食品叫车意食品的上台次序和时间的快慢,及时与厨房取得联系,并注意随时撤换渣盘。向客人推荐些小吃,供其饮酒,并送上佐上餐具,只留烟缸或酒杯即可。服务员主动推销甜品,对常客或客人,可赠送甜品。甜品上台后......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....服务员应先过目,检查无误再交给客人结帐,并表示谢意。客人起身时,主动为客人拉椅离座,表示上餐具,只留烟缸或酒杯即可。服务员主动推销甜品,对常客或客人,可赠送甜品。甜品上台后,为客人换上新茶需用手的食物时,服务员要在上食品的同时随上洗手盅。客人进餐后,服务员要留意食品的上台次序和时间的快慢,及时其订菜的标准口味及特殊要求,为其提出恰当的建议......”

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