帮帮文库

doc 【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:19 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 20:23

《【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....别人才会对你有信心。这样说,好像有点孤芳自赏,自欺欺人的嫌疑,然而,这的确是个不为大多人所知的人性奥秘。所中专,班里有个很自卑的女生,经常独来独往,不愿意与人接触,活得很压抑。辅导员和她谈了无数次话,效果也不理想,后来学校里的个攻读心理学的老师提了个建议要让那个女孩走出自卑的阴影,办法有个,就是发动全班的男生给这个女生写情书,每个男生都要写,在信里,不但要表达对这位女生的爱慕之情,最主要的是写清楚迷恋她的哪点。这样就可以激发这位女生发现自身的优点,关注自身的优点,逐渐喜欢上自己,从而摆脱自卑,活出状态。故事的结尾大概各位已经知道了,后来不到两个月,这位女生简直是脱胎换骨,光芒万丈,把其他的女孩子羡慕得不行。如果你自己都不喜欢你,没有人会喜欢你如果你自己都不自信,没有人会对你有信心。简洁简洁其实就是种力量,特别在当今这个讲究效率和速度的年代,每个人都很忙,到大街上去看看,广州和深圳的行人走路的速度要比内地城市快很多......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....充满活力。因此,打电话时,即使看不见对方,也要抱着对方正在看着我的心态去应对,尽可能注意自己的姿态。三声之内迅速接听如果电话离自己很远,听到电话铃响,附近又没有其他人,你需要用最快的速度拿起听筒,最好在三声之内接听。电话铃响声大约秒钟,若长时间无人接听电话,让对方久等是很不礼貌的。对方在等待时心里会十分急躁,容易形成不好的印象。这样的态度是每个人都应该拥有的,如果电话铃响了五声才拿起话筒,应该先向对方道歉抱歉,让您久等了。重要的第声在电话中注意下自己地第声,不仅会使客户对你的印象加分,而且也会使客户对你所在酒店产生良好印象。比如,同样句您好,这里是。如果你的声音亲切悦耳吐字清晰,客户的感受就会不同。因此,要记住,接电话时,应有我代表酒店形象的意识。注意控制自己说话的语气,永远不要说喂。准确了解来电目的接听电话时,定要准确了解对方来电的目的,不可敷衍,即使对方要找的人不在,切忌只说不在就把电话挂了。准确了解就是要尽可能问清事由,抓住客户所反映问题的关键并认真记录下来......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....应该配合手势。有些服务人员在碰到客人询问地址时,仅用简单的语言指示,甚至挥挥手努努嘴,这是很不礼貌的。正确的做法是运用明确和客气的指示语,并辅以远端手势近端手势或者下端手势,在可能的情况下,还要主动地走在前面给客人带路。答谢语例句谢谢您的好意,谢谢您的合作,谢谢您的鼓励,谢谢您的夸奖,谢谢您的帮助,谢谢您的提醒,这类语言的使用,有下列要求客人表扬帮忙或者提意见的时候,都要使用答谢语。要清楚爽快。就餐客人提出些菜品和服务方面的意见,有的意见不定提得对,这时有的服务人员就喜欢去争辩,这是不对的。正确的做法是,不管他提得对不对,我们都要向表示好的,谢谢您的好意,或者谢谢您的提醒,客人有时高兴了夸奖服务人员几句,也不能心安理得,无动于衷,而应该马上用答谢语给予回报。餐馆个客人在用餐的时候,不经意将筷子掉在地上了。这个客人也不讲究,捡起筷子略擦便准备继续使用。这时值台的服务小姐眼快手快,马上将双干净筷子递到了客人的面前,并说对不起,请用这双,谢谢合作,客人大受感动......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....有声服务。没有声音的服务,是缺乏热情与没有魅力的。服务过程中不能只有鞠躬点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。轻声服务。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留片宁静的天地,要求三轻即说话轻走路轻操作轻。清楚服务。些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。普通话服务。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。程序上的要求宾客来店有欢迎声。宾客离店有道别声。客人帮忙或表场时,有致谢声。客人欠安或者遇见客人的时候,有问候声。服务不周有道歉声。服务之前有提醒声。客人呼唤时有回应声......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....接听我们电话的人都希望在最短的时间里明白我们在表达什么做到这点有个小窍门,那就是每次打电话之前,将自己要表达的核心内容写个提纲,然后在打电话时自己会胸有成竹,简单明了而如果没有这个提纲,想起什么就说什么,就会让对方觉得你的思路不清,说话罗嗦唠叨,拒绝就是很必然了。在语言中注入情感同样句话,用不同的情感来表达,效果是不样的。如同样句我想你,在两种不同的情境下说出来效果就完全不样第种情景,两人相恋,分居两地,漫漫长夜,思恋很苦,最后男方拨通女方电话,轻轻说句我想你。想想会是个怎样的意境第二种情境,夫妻双方在外都有外遇,男方出差在外,正和情人相互依偎呢,这时女方也和自己的情郎在约会,却假惺惺地给男方打来电话,问句老公,你想我吗男的敷衍句我想你。这又是多么做作。接听电话时应注意的细节和规范保持态度端正如果你在打电话过程中吸烟喝茶吃零食打呵欠客户多半能够从你的声音中听出来。如果你打电话的时候,弓着腰躺在椅子上,对方听你的声音就是懒散的,无精打采的,若坐姿端正......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....最后归纳出条成功定律,其中热情排在最前面,可见保持热情的重要性。热情定是由内而外的自然流露的,只有那些从心里热爱自己的工作的人,心中才会有团火焰,这团熊熊燃烧的火焰使充满热情的人魅力四射,从而具有非凡的影响力。作为服务人员如果没有种发自内心的对自己工作的热爱,说话声音有气无力,即使学了大堆的技巧和方法,也是没有用的。带笑的声音人们常说伸手不打笑脸人相逢笑泯恩仇,可见,这笑威力有多大,上面两种情境是面对面才发生的。可是,在电话里,对方看不到服务人员的笑脸,怎么办这就是服务人员在给客户打电话时定要笑出声来的原因,否则就像在黑暗中给绝世佳人暗送秋波样,自作多情,徒劳无益。让客户听到服务人员的微笑,带有微笑的声音是非常甜美动听的,也是极具感染力的。在声音中放入笑容,并且笑出声来,这是招很有杀伤力的电话服务技巧,因为人是追求美和快乐的动物,笑声则传达了名服务人员的快乐,电话那端的客户当然愿意和个快乐的人交谈。自信个人只有自己喜欢自己......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....否则,了解不准,头绪不清,在处理问题时,还要打电话向客户再次了解,这样不仅浪费双方的时间和精力,还会给客户留下办事不力的不良印象。认真做好接听记录是做好接听记录的高妙技巧。你要设法灵活运用技巧。所谓是指何时何人何地何事为什么如何进行。在工作中,这些资料都是十分重要的,电话纪录既要简洁又要完备,有赖于该技巧。别让客户久候需要客户等待时,要给予说明并表示歉意,对不起,请稍后。然后迅速完成接下来的事务。这种处理的过程要控制在半分钟之内,否则,对客户是非常不礼貌的。对客户视同仁无论大小客户都应视同仁,不要在小客户面前拿架子打官腔的问谁呀什么事呀,然后事不关己,高高挂起。不让客户感到轻视,视同仁的态度,容易为自己赢得铁杆客户。小心轻放电话般人很少注意到结束通话后放回电话的甚至会与服务员吵起来。如果你这样说先生您有什么事让我来帮您,您在座位上稍坐,我马上就来好吗可能效果就会好得多。语气要有磁性,眼光要柔和。指示语不仅要注意说法,还要注意语气要软,眼光要柔......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....于是我就将老师面前的菊花茶倒掉,给他满满地斟上五粮液。哪知酒才喝了半杯,服务员来斟茶了,她也不打招呼,快速地将茶倒进了老师的酒杯里。服务倒是极快捷,但五粮液却泡汤了。这两例出现的问题,都在于缺少了应有的提醒程序。正确的做法是先说对不起,打搅下,给您好吗当然不必给桌上的每个客人都要说次对不起这样的话,但给主宾位的客人或为第个客人服务时,定要采用道歉语。以后依次服务采用手势就行了。告别语例句先生,再见,先生路平安客人要远去时,希望在酒楼再次见到您,先生您走好,这类语言的处理,要求做到以下两点声音响亮有余韵。配合点头或鞠躬。总之,不能将与客人道别的语言和仪式,搞成缺乏情感的公式。要使道别语言余音袅袅不绝于耳,给客人留下美好的回忆。五营销语言标准化及艺术化的基本要求形式上的要求恰到好处,点到为止。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚亲切准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。主要的是启发顾客多说话,让他们能在这里得到尊重,得到放松,释放自己心理的压力......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....她帮助了我还要感谢我,真是训练有素,希望餐厅给予奖励。提醒道歉语例句对不起,打搅下,对不起,让您久等了,请原谅,这是我的错。提醒道歉语是服务语言的重要组成部分,使用得好,会使客人在用餐的随时都感受到了尊重,对餐厅留下良好的印象。同时提醒道歉语又是个必要的服务程序,缺少了这个程序,往往会使服务出现问题。对这类语言的处理,要求做到以下两点把提醒道歉语当作口头禅和必要的个程序。诚恳主动。大家都知道,毛肚在沸腾的汤内快速抖动七八下就成熟,烫久了便会老韧难嚼。次个火锅店有位客人正在涮烫毛肚。这时服务员不打招呼,提着汤壶就往锅里掺汤。加了汤后温度降,毛肚自然无法达到应有的火候了,气得客人吹胡子瞪眼地说你加汤怎么不打个招呼,你没有看见我在烫毛肚吗我的个老师很擅长喝白酒,从安徽来杭州,我每次都以大杯的好酒相待。有次全家陪着老师到个著名餐厅吃饭,因我们多数人不喝酒,就点了菊花茶,专门给老师点了瓶五粮液。由于餐厅内的酒杯太小......”

下一篇
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
1 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
2 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
3 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
4 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
5 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
6 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
7 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
8 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
9 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
10 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
11 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
12 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
13 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
14 页 / 共 19
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
【定稿】五星级酒店餐饮营销语言培训手册_员工培训手册
15 页 / 共 19
温馨提示

1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。

2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。

3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。

4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。

5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。

  • 文档助手,定制查找
    精品 全部 DOC PPT RAR
换一批