绿色组合蔬菜项目可行性立项申报材料.doc文档下载39页 ㊣ 精品文档 值得下载

过加盟连锁等联动效应赚取利润。

企业的长期发展我公司前期主要提供配菜，后期在适当的提供点中药，这种食补对消费者来说也是个吸引力，而且还可以通过加盟连锁的方式辐射到周围地区，进而扩展到全国各地。

还可以与消费者签订特定的优惠措施来满足消费者的需求。

产品的市场竞争力食疗大家都知道，但是广大人群却不懂得究竟该怎么的食疗才是最好的，我公司有专门的营养学家来指导，而且通过给配菜保险这新奇的手段更能吸引广大消费者。

产品的研究和开发过程本公司的产品研究和开发并不需要很大的投入，只需雇佣营养学家作定的兼职，这为投资者省了大笔的研发经费。

发展新产品的计划和成本分析新产品的开发会根据市场上的需求，通过扩大食疗的影响力由单纯的配菜扩展到食补，进而卖保健品等，通过卖中药等巨大市场赚钱超额利润。

成本投入极低，可以吸引更多的消费者。

产品的市场前景预测前段时间的食疗之风在各地的火爆程度就可知市场的广大了，再加上现有人群绝大部分处于亚健康的状态，医疗费用的高昂，很多人都看不起病了，人们就会更加的关注自身的健康和平时的养护。

第三部分行业发展分析便捷，营养，绿色组合菜蔬加工行业发展程度如何现在的发展动态如何组合菜蔬加工行业发展现状分析目前我国组合菜蔬加工水平较低，加工对象范围窄，现代蔬菜加工保鲜处理和商品化处理技术冷链技术现代果蔬加工技术等落后，没有完善的产业技术管理体系，蔬菜加工贮运保鲜等商品化处理与发达国家相比差距较大，尤其冷链技术越显薄弱。

组合菜蔬数量匮乏，品种结构不合理，组合菜蔬加工品种少，加工程度低导致产品附加值低，加工企业管理技术创新能力低影响其经济效益。

组合菜蔬加工综合利用低糜，我国组合菜蔬加工业每年要产生数亿吨的下脚料，基本上没有开发利用，不仅浪费资源，而且污染环境。

然而，下脚料中仍然含有丰富的蛋白质氨基酸酚类物质果胶膳食纤维等营养成分。

因此，如何使果蔬加工副产品变废为宝，综合利用增加附加值，是我国组合菜蔬加工业降低成本和提高经济收益面临需要解决的主要问题。

组合菜蔬加工全球发展状况及趋势深加工比例越来越高加工能力越来越强。

以初级农产品上市的比例越来越低，产后加工达到以上在欧美日本等国家，以上的蔬菜是经过商品化处理和加工后进入市场的。

产后产值与采收时自然产值比，美国为，日本，我国仅为，蔬菜损失在。

产加销体化经营，产业化水平越来越高。

具有生产基地化加工品种专用化质量控制全程化生产管理科学化以及生产经营规模化网络化信息化经营等特点，产生了许多高科技跨国界发展的大公司和大集团。

加工保鲜技术高新化。

微波保鲜加压减压保鲜陶瓷保鲜袋微生物保鲜法烃类混合物保鲜法电子技术保鲜法新型薄膜保鲜保鲜纸箱高温瞬时杀菌技术真空浓缩技术微胶囊技术膜分离技术微波技术真空冷冻干燥技术无菌包装技术超高压杀菌技术超微粉碎技术超临界萃取技术挤压膨化技术通电杀菌技术生物工程技术及相关设备等，已得到广泛应用。

如法国的高效浓缩发酵剂生产技术，美国公司利用膜分离技术，既降低了能耗又保证了产品的色香味日本利用超高压杀菌技术，生产出与食品原料相同色香味的产品。

投入比例越来越大，企业成为投资和技术创新主体。

对产后环节的投入比例大于生产投入，提高了产品附加值。

资源高度综合利用。

从环保和经济效益两个角度，把农产品转化成高附加值的产品。

如美国日本欧洲等国家对食品厂废水利用，已实现完全清洁生产即无废物生产。

产品质量标准体系越来完善。

采用良好的生产操作规范进行厂房车间设计和设备选型配套，对管理人员和操作人员进行生产管理和质量管理对加工厂的生产过程实施危害分析及关键控制点的过程控制对卫生要求实施程序。

创新和技术进步在该行业扮演着个怎样的角色发展趋势怎样全球发展趋势组合菜蔬消费趋向多元化。

日前，在菜源扩大品种增加的情况下，挑好选优讲究营养己成为消费者的基本要求。

不少居民的口味向自然化回归，对天然野生型蔬菜的需求量不断增加，荠菜山芋竹笋等品种在菜市上成为固定角色。

保健型蔬菜日趋流行，芦笋等品种在菜市上成为固定角色。

保健型蔬菜日趋流行，芦笋能养心安神，百合可消肿，南瓜能消炎止痛等。

人们还趋向购买应时菜和反季菜，对香料型蔬菜的消费也日益增多，如荷兰芹姜芽牛至留兰得茴香等。

本公司绿野鲜综有限责任公司就着专业营养分析师对品种繁多，天然无公害菜蔬的营养搭配为核心，正满足了市场需求。

蔬菜种植趋向环保科技型。

消费者多样化需求结构的形成，正直接引导蔬菜产业的品种结构向自然无污染的绿色环保型方向发展。

在生产过程中，使用生物农药或高效低残留化学农药，禁止使用剧毒农药，尽量少施化肥，多施有机肥料，以避免或减少蔬菜的污染，达到提高蔬菜品质适应国内外市场需求的目的，己成为目前蔬菜生产的新趋向。

本公司绿野鲜综有限责任公司在发展初期就着在南昌收购散户菜蔬，散户农民的有机肥种植保证了菜蔬绿色，安全品质。

组合菜蔬加工趋向方便型。

组合菜蔬上市适应了消费者快节奏高效率的需，在国外已成为标准化食品。

而在南昌净菜精加工企业还处在小而散的状态，目前南昌这类企业大大小小有多家，没有家龙头企业。

现在南昌市蔬菜种植面积达万亩，是江西重要蔬菜生产基地。

江西净菜市场虽刚兴起，但有着巨大的市场发展空间。

企业描述绿野仙踪蔬菜净配送服务主推五星级服务，任何顾客都可放心享受星健康原料，让顾客放心。

蔬菜来自南昌市本土蔬菜基地，绿色新鲜看的见。

二星表里如，让顾客省心。

采用专门净菜员与净菜设备，统包装。

力求质量，不打包装牌，里里外外同样精彩。

三星多元搭配，让顾客称心。

初级搭配配备多样菜式，口味多元化。

升级搭配，专业营养师根据个别需求搭配营养套餐，吸引更多消费群。

四星物美价廉，让顾客安心。

绿野仙综蔬菜净配送的蔬菜与菜农直接挂钩，成本更低，蔬菜的价格也有下调空间五星专业配送，让顾客更开心。

蔬菜配送实行会员制，每月花上元钱，就可以随时享受净菜及时送货上门的服务，不用提前预约订菜。

会员分为三种级别，只要是会员，就可以享受净菜配送公司的家庭物流小快车服务。

市场分析目前南昌的总人口约为万，市区万，流动人口约万。

根据市场行情，估计从元旦以来南昌市净菜日销售量为万公斤左右，其中洗切的盘菜达到万份，其销售量比往年同期翻番。

这在定程度上反映南昌市民消费观念发生变化，为南昌市下步扩大净菜销售市场打了个有利基础。

在南昌，企业自身销售已达定规模当属江西国鸿集团旗下的绿色食品公司现有净菜销售连锁店余家，此外还揽接了个超市的货源提供业务，净菜从业人员已余人，从去年月下旬以来至今，净菜每天销售额为万元左右，最高天达万元。

今年国鸿将整体增加家连锁店，其中在中低收入层的居民生活区也将设家左右连锁店。

此外南昌有名个体业主正在向政府寻求扶助，预计今年春节期间将大面积向南昌各大超市送货，形成个品牌净菜配送公司。

由于在南昌的净菜市场尚处在起步阶段，些超市的净菜搭配单，品种较少，且有的搭配并不符合大部分人的胃口。

净菜的价格普遍偏高也是个事实。

目前与直接购买原料相比，有些净菜的价格要高出原料近倍，且与饭店成菜的价格相差得不明显，这对于净菜的普及是个很大的门槛。

更为重要的是，有的净菜卫生状况并不像其包装的那样光鲜透亮而令人放心，其品质认定缺少标准化监督体系。

大多数蔬菜的包装上，日期都标明是近两天的，但却未标明保质期。

据质监部门的人士介绍，由于没有统的国家标准和行业标准，有关部门对蔬菜的新鲜度很难进行认定，般都是由各个超市自行规定。

目前各超市经营的蔬菜在保质期储存温度等方面没有形成套相关的界定标准，出售的蔬菜暂时成为管理上的盲区。

走进各大食品超市，标明绿色食品无公害食品的蔬菜瓜果，格外受消费者青睐，当然，吸引消费者眼球的还因为这些蔬菜外观洁净。

很多超市为了方便消费者的购买，像黄瓜西红柿之类的蔬菜还被加上了简易的外包装。

这些小包装蔬菜部分来源于蔬菜基地，而大部分则是由超市在农贸市场上购买的，然后自己进行粗加工。

据悉，绿色食品是指与环保密切相关由中国绿色食品发展中心认定许可使用绿色食品标志的无污染的安全优质食品，目前南昌还没有。

绿野仙综蔬菜净配送的蔬菜与菜农直接挂钩，成本更低，蔬菜的价格也有下调空间，同时配送服务落实到户，真正做到蔬菜净菜精加工走进家庭。

相比于农贸市场，净菜的理念很新颖，致爱净菜也的确很安全很干净，但也正因为选料优秀，工序繁多成本较高，净菜价格也就不可避免地比般的农贸市场高些。

对于目前很多消费者来说，他们还不能接受将买回的菜不洗直接下锅这个事实。

因此在卖密封包装好的净菜的同时，也卖些经过农残分解和清洗过的不包装蔬菜，再加之快速配送服务与营养师升级搭配，以便满足各种消费群体的需求，从而更能增强企业竞争力。

第十部分公司发展规划第阶段年月日至年月日。

依据行业特点，该阶段属于投资回收期，这时期主要通过产品质量与服务征服市场，获取稳定的客源，引入公司优质服务系统，初步完成公司的品牌打造同时积极通过企业形象广告，品牌广告，建立特色的品牌形象，并引入品牌管理机制，积累无形资产。

年月日至年月日稳定公司发展，尽快扩大市场占有率。

公司创立之初，成员团结心，各自分工，为公司的持续稳定发展创造良好的基础。

财务部对公司拥有的资产进行筹划，充分利用公司现有资源，做到利用资金使用效率最大化人力资源部根据各个成员的特点，分配适合各个成员的工作，让成员充分发挥各自的特长，达到团队合作效率最大化市场部建立起与安全优质特色蔬菜基地的长期合作关系，在起步阶段采取和蔬菜农直接联系，拿到最低价格，减少中间成本，以达到具有竞争力的价格优势，保证我们充足且新鲜的货源销售部必须提前做好市场调查，充分满足客户的需求，根据调查情况，建立起与各大商场和门店合作，保证货物的销售通畅而总经理