【42页】毕业论文_浅析我国冷链物流发展的对策.doc文档在线阅读 ㊣ 精品文档 值得下载

答辩内容问题摘要评议情况记录员签名成绩评定指导教师评定成绩答辩组评定成绩综合成绩注评定成绩为分制，指导教师为，答辩组为。

专业答辩组组长签名年月日前言人们对新鲜食材的喜爱，自古至今从来没有中断。

只是碍于当时的条件，只有皇室高官才能享受快马加鞭在驿站之间传递送去的食材。

随着冷藏技术的不断发展，满足人们的需求变得更为现实，冷链物流应运而生。

现代人们生活品质的提高，人们对食品质量的要求也越来越高，冷链物流业逐渐崭露出商机。

同时，冷鲜食品比般食品对于物流的要求更高更专业，这也给冷链物流业的发展带来了挑战。

我国冷链物流业面着很大的发展空间。

据了解，我国在十二五期间就对冷链物流制定了较高的发展目标，并对冷库冷藏车等设备及冷链流通率冷藏运输率等指标均有明确的规划。

近年来，我国的冷藏行业发展迅速，对冷链物流的要求也越来越高。

之前由于我国的冷链物流比国外起步晚基础设施陈旧等等造成我国冷链物流发展缓慢。

冷链物流应该重视科技的作用，健康快速的发展。

我国的冷冻速冻行业发展迅速，冷链物流也随之得到迅速发展，但是我国的冷链物流还存在些问题，在两会期间有人大代表就这些问题提出应该重点投资建设我国的冷链物流网，让人们的生活必需品的品质得到保障。

摘要绪论选题背景与意义选题背景选题意义国内外研究现状国外研究现状国内研究现状主要内容研究方法冷链物流冷链冷链的概念冷链的构成冷链适合的食品分类冷链物流冷链物流的概念冷链物流的特点冷链物流的适用范围冷链基础设施冷链运输冷链物流的现状与前沿我国冷链物流的发展现状冷链物流的政策进展冷链物流设备投资的现状冷产品流通过程越来越复杂人们对食品质量的认识发生了改变冷链物流标准蹒跚起步国外的冷链物流管理经验发展冷链物流的核心促进冷链物流发展的支撑促进冷链物流发展的前提促进冷链物流发展的保障冷链技术前沿国外冷藏链技术技术在冷链物流中的应用技术在冷链物流中的应用我国冷链物流发展中存在的问题第三方物流服务不能到位完善的冷链体系尚未形成冷链运输成本过大冷链物流基础设施严重落后冷链物流技术标准缺位监管机制缺失，行业规范滞后我国冷链物流发展的对策加强我国冷链行业规划建立低温物流体系加强冷链物流运输能力改善冷链物流企业的组织模式采用先进的冷链技术冷链物流的发展趋势冷链基础设施建设将进步加快冷链物流将逐步实现封闭化运作冷链物流将得到整合，形成完整的系统结论参考文献致谢学院毕业论文浅析我国冷链物流发展的对策摘要近年来，随着我国国民经济的快速发展，生活节奏不断加快，生活方式发生变化，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷冻冷藏食品的需求大幅度上涨。

据数据显示，我国的冷藏冷冻食品的总量以每年的比例增长，冷藏冷冻食品的销售量占到食品销售总量的左右。

初级农产品各类水产品速冻食品包装熟食奶制品的产量和流通量逐年增加，相关的冷链物流运作越来越受到关注。

此外随着生活水平日益改善，人们的食品安全意识食品质量理念进步提高，全社会对生鲜食品的安全和品质提出了更高的要求。

人们开始更多地关注产品的整体市场表现力，从而开始关心与产品生产流通销售有关的活动。

个陌生却与我们生活健康息息相关的专业词汇冷链渐渐浮出水面。

本文从冷链及冷链物流的概念出发，结合我国冷链物流发展的现状，引入国外先进的管理经验和先进的冷藏链技术，分析了我国冷链物流目前仍存在第三方物流服务不到位完善的冷链体系尚未形成冷链运输成本过大冷链物流基础设施严重落后技术标准缺位行业规范滞后融资困难等多方面的问题。

因此，本文针对问题提出了相应的措施，建议政府要加大对冷链物流方方面面的投入，包括基础设施的建设，资金的有效投入，加强我国冷链行业的规划等等。

我国的现代物流是从传统的运输仓储业发展而来，随着物流行业的发展和市场日益细分，冷链物流正是种专业化的物流方向。

冷链物流涉及门到门的整个供应链的运作与管理。

目前，我国冷链物流在前行的道路上遇到了很好的发展机遇，冷链物流市场增长潜力仍然巨大。

关键词冷链冷链物流冷链运输学院毕业论文，学院毕业论文绪论选题背景与意义选题背景近年来，我国冷链物流市场规模和需求增速加快，仅食品行业冷链物流的年需求量就在亿吨左右，年增长率在以上。

些国际性区域性的盛会，如北京奥运会上海世博会和广州亚运会，使得线城市的国际化程度日益提升，冷链市场也有了显著增长。

继年奥运会之后，年的世博会再次让世界聚焦中国。

在习惯了流通渠道商超系统等常见的销售渠道外，我国冷冻生产企业放开视野，营销方式和营销策略开始越走越宽。

但是，从总体上看，我国冷链物流发展仍处于起步阶段，大部分生鲜易腐产品仍在常温下流通，规模化系统化的冷链物流体系尚未形成，远不能满足人们对生鲜冷冻食品的需求。

目前，大约的肉类的水产品蔬菜水果基本上还是在没有冷链保证的情况下运输销售，蔬菜类进入冷链系统的比重只有，肉类，水产品是。

损耗率达到，造成腐烂严重，物流成本提高，而英国美国加拿大日本韩国新加坡等发达国家几乎肉类在低温状态下流通，蔬菜水果冷链流通率也达到以上。

水果蔬菜等农产品在采摘运输储存等物流环节的损耗率仅有。

和发达国家相比，我国食品在流通过程中不仅损耗高，而且物流成本高。

按照国际标准，食品物流成本最高不能超过食品总成本的。

由于我国冷藏运输效率低食品损耗高，导致食品物流成本约占到食品总成本的，远远高于国际标准。

造成这现象的原因有道路建设现代化冷藏储运的基础设施落后，我国铁路冷藏车辆大多数是机械式的速冻车皮，缺乏标准规范的保鲜车厢，导致大量食品在运输过程中腐坏变质冷链食品生产企业超市餐饮企业普遍规模分散，增加了货物流通环节和流通时间，导致流通成本增加冷链物流各个环节信息不对称存在大量信息孤岛，信息资源不能实现有效衔接，使库存装卸运输等缺乏透明度，造成配送运输成本加大。

发达国家普遍推行的冷链操作规范和管理办法在我国还处于推广的阶段。

在经济持续稳定发展和人民生活质量稳步提高，生鲜冷藏冷冻食品需求量不断增加的形势学院毕业论文下，如何整合优化冷链物流体系，建立健全冷链物流相关法律法规，控制冷链物流运作成本降低生鲜冷冻食品的损耗，提高产品的安全性和竞争力成为冷链物流发展的首要任务。

冷链物流应如何快速健康发展，已成为个紧迫的课题。

选题意义当前，冷链在我国已经处于井喷式发展的前沿阶段。

由于作为冷链物流服务主要对象的初级农产品加工食品药品，特别是生物制剂和血液制品，以及部分危险化学品等，均直接关系到我国人民生命安全和身体健康，同时冷链物流也是我国建立资源节约型社会的重要途径，因此国家相关部门非常重视。

冷链物流的对象特征决定了冷链物流具有与保障我国人民生命安全和身体健康息息相关的特点。

比如，些必须冷藏避光储存的活菌制剂，如果不能严格按照冷链物流标准执行，造员伤亡事故，对事故单位将造成致命打击不说，还可能因此诱发群体性重大事件发生。

实际上，再好的产品如果由于冷链运输和储存中的问题而造成不新鲜，影响营养和味道变化还是小事，严重的情况将会对身体健康产生影响，已等同于伪劣商品。

因此，冷链物流对于保护产品质量保障我国人民生命安全和身体健康方面具有重要意义。

有数据统计，我国每年果品腐烂损失近万吨，蔬菜腐烂损失亿吨。

据有关专业人士估算，如果将我国果蔬类损耗率从降到，则可节约亿亩耕地约占我国耕地总面积的，可提供亿人年的口粮或者提供亿人年所需的水果。

此外，中国的零售食品有需要温控运输，但需要温控运输的货物只有在拥有温控的环境下运输，而在欧洲和美国同样的货物有是在温控环境下运输的。

如果中国可以成功建立起个集点到点门到门目标的物流服务系统，则可在物流环节至少节省亿美元。

可见，完善的冷链物流不仅是保障人民生命安全的需要，还有利于最大限度地减少浪费，节约社会资源，提升初级农产品的产业价值，提高人民生活品质。

在各国积极应对世界粮食危机的现今，对于中国这样个人口大国，加强冷链物流建设，最大限度地降低成本节约社会资源，具有重大战略意义。

随着我国经济的快速发展和产业结构的调整，农产品呈现出区域化规模化生产的发展趋势，跨区域和反季节销售增加，对我国农产品冷链物流物流服务的规模和效率提出了更高的的要求。

但是，我国冷链物流刚刚起步，还没有形成规模化系统化标准化的冷链物流体系，远不能满足现代农业发展和农产品出口的需求。

长期以来，学院毕业论文由于我国生鲜农产品集中上市后保鲜储运能力不足，在流通领域损失相当严重。

农产品卖难和价格季节性波动的矛盾非常突出，农民增产却不增收的情况经常发生。

发展冷链物流，既可以减少生鲜产品在运输贮藏过程中由于腐烂变质引起的损失，又可以推动生鲜冷链产品跨区域反季节的均衡销售，促进农民稳定增收。

我国是个农业大国，农产品的有效流通涉及整个国民经济的发展，涉及农业现代化建设，涉及农民的根本利益。

农产品的流通不畅通，将会导致市场经济混乱，农民生产的产品卖不出去，同时，城市居民也会有钱无处买。

在市场竞争日益激烈的今天，随着消费者对产品个性化，多样化的需求，传统的流通销售模式不能满足市场的需求。

迫切需要加快发展跨地区保鲜物流方式。

因此，加快发展冷链物流，对于促进我国农业发展和保障消费安全意义重大。

国内外研究现状国外研究现状和在文中分析了仓库管理系统在冷链物流中的作用在文中指出了温度控制在冷链运输中关键作用在文中强调了冷链协会在冷链系统建设中的重要性和在文中指出了冷链运输不仅可以使被运送的物品保持在恒定的温度状态下，并且冷链运输可以提高供应链效率，降低成本在