1、产品符合国家产业政策和行业发展方向，顺应地方经济 发展趋势，市场前景看好。 从财务分析看，该项目具有较强的财务可行性和社会经济效益。 另外，不确定性分析也表明该项目有定的抗风险能力。因此，该项目 具有可行性，建设十分必要。 建议尽快建设投产，以满足日益增长的食用菌及其他农副产业 化发展需要，创造更好地社会经济效益。 第二章项目背景和发展概况 第节项目提出的背景 国家及行业发展规划国家发展规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十 个五年规划纲要把加强农业基础地位，促进农业经济全面发展放在 经济结构篇章中的首章进行阐述，其中重点指出要始终把农业放在发 展国民经济的首位，促进农业结构调整，加快发展农产品深加工，推 进农业产业。
2、源为原料制作的方便食品，越来越成 为时尚消费，并以其色鲜味美营养丰富天然绿色为特色，深受国 际国内各界人士喜爱。因此，以此项目打造国际市场，扩大出口创汇， 符合国家及省行业发展规划，也是发展地方经济的理想选择。 二项目发起人及发起缘由。 项目发起人市食品有限公司。市食品有限公司为市农业产业化龙头民营企业，法人代表 ，厂址位于市镇，现主要经营范围为香菇木耳加工生产，有 员工人。该公司于年月注册成立，年月经荆门市商 务局批准获得出口经营权，公司目前年出口加工能力为吨，产品 远销日本新加坡美国香港等国家和地区，年，食品公司 出口创汇多万美元，带动镇里余户菇农人均增收过千元。 市有限公司是市食用菌龙头企业，镇由此成为荆门市农副产品 出口。
3、创汇第镇。 食品有限公司坚持以兴誉求发展，以质量求生存，几年来 得到了飞速的发展，公司先后被荆门两级市委市政府授予农业 产业化先进龙头企业十佳龙头企业市级重点龙头企业，被荆门市 信用联社授予级信用企业等荣誉称号。年公司申报并顺利 通过了香菇黑木耳花生的绿色食品认证，同时企业通过了 质量管理体系认证，公司董事长为该项目产品的 主持人。 该公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化 产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效 化为经营方针，立足科技创新创效益，项目建成后，年综合加工能力 将达到吨，预计产值亿元，出口创汇将达到万美元，实 现利税万元。 发起缘由市镇位于大洪山南麓，地处钟祥宜城 随州三市交汇处，寺沙。
4、，经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。 产品调查。该项目产品属无公目前，我国居民食物中工业化 生产的食品仅占左右，而发达国家已达以上我国农产品产 后加工能力为左右，些发达国家在以上我国食品工业总 产值和农业总产值的比例是至，发达国家是至我国农产品加工产值与农业产值之比为，发达国家为。为此，有关 专家呼吁，中国的食品工业应与农业手牵手。没有食品工业的参与， 要发展农产品深加工只能是句空话。有关专家指出，有了食品工业 的保障，农产品深加工便有了市场，农业科研便有了方向同样，有 了农业的保障，食品工业便有了放心的原料。农产品深加工与食品工 业都是食物行业的组成部分，它们必须相互协调以获得最佳的效益。 食品工业与农产品深加工的联。
5、菇和冷藏冷冻松茸的出口量出口值都有了大幅度增长，成为出口创 汇的主要食用菌产品。 随着我国加入世贸组织，我国香菇生产的霸主地位更加稳固，出口前景日益看好。木耳这种营养价值较高的山珍食品，深受世人喜爱， 也是我国传统的大宗出口商品。近年来，国际消费趋向为喜欢天然绿 色食品，而有山珍美誉的香菇木耳是消费者首选食物之。特 别是把单纯销售原菌转变为开发深加工产品上市，将给崇尚素食的人 们增添新的选择，市场前景更为看好。 花生市场调查。花生是世界五大油料作物之，主产国是中国 印度和美国，中国总产最高，印度面积最大，美国单产最高。中国常 年花生种植面积达万亩，占世界的，年总产万吨， 占世界总产量的，平均单产每亩公斤。花生又是世界上贸易 量最大。
6、利用，葛根提取物及葛根保健 品市场需求量巨大，开发前景十分广阔。二市场预测 中国自古讲究民以食为天。而现代社会人们更是追求食物的可 口方便健康营养和安全。当人们看到高度浓缩的果汁灭菌保 鲜的牛奶时下流行的排酸猪肉，都会为其所动。所有这些，其原料 都来源于农产品的深加工，因此，可以预见本项目纯天然绿色产品将 具有较好的市场前景。 食用菌香菇木耳市场预测。健康产业是廿世纪的投资热 点，人类倍加珍爱生命，追求健康环保，崇尚回归自然，廿世纪既 是生物技术的世纪，也是健康产业的世纪。知识经济改变着世界，科 技才是创造财富的根本。食用菌生产以农林废弃物为原料，把几分钱 斤的杂木秸秆变成几十元钱斤的各种蘑菇木耳，杂木秸秆生金， 变废为宝，营养。
7、保健，绿色环保。 现在，国内外食用菌消费已成时尚。但国外劳动力成本高，工业 化生产投资庞大，生产品种单，食用菌产品主要依赖于从中国进口。 内需外求，食用菌产业在我国蓬勃发展，垒创新高。年，我国食 用菌年产量突破万吨，占同年世界总产量的。国际市场需求量 约在万吨以上，而国内企业年出口量仅万吨，出口前景乐观。 国内外市场对菌类食品的需求，农业产业结构的调整，入世后良好 的外贸环境，都给食用菌产业带来了生机，食用菌被誉为是廿世纪 的朝阳产业，发展态势咄咄逼人。 花生市场预测。从我国花生出口情况来看，专家认为，世界花 生贸易大门已彻底向我们敞开，市场准入机会增加，我国花生出口量扩大，价格也会提高。虽然我国花生生产具有产量和价格优势，但也 。
8、的坚果商品，每年的贸易量有多万吨。世纪年代前， 美国花生在国际市场上枝独秀。中国后来居上，近几年中国美国 阿根廷三国花生出口量直分列世界前三位。同时，我国花生还具有 价格优势。据统计，去年我国花生出口价格平均每吨元，比同期 美国花生在国际市场上的价格低左右。近几年，我国花生价格比 国际市场价格平均低。 葛粉市场调查。葛根具有较高的药用及食用价值，葛根黄酮对 冠心病，心绞痛，突发耳聋等症有特殊功效，并有降血糖降血脂， 解酒，止泻等保健功能，葛根中含有大量的优质淀粉，还含有矿物质， 氨基酸，维生素等营养成分，是理想的天然绿色食品，以其独特的天 然风味，广为人们喜爱，成为国内国际市场的抢手货。由于葛根的 药用价值已越来越广泛地被人们接受。
9、姻更显得重要，甚至被认为要承当起振 兴农业的历史使命。 年我国加快了集团开发和标准化生产的进程加快了科技进 步，大力发展绿色产品有机产品深加工产品强化品牌意识， 逐步实现从以量取胜到以质取胜以品牌取胜的转变加强行业指导 与协调，切实根据市场需求，稳步发展食用菌及其它农副产品的生产 加工与出口，做到出口量与出口值的同步增长。 食用菌香菇木耳市场调查。虽然在年，我国食用菌 生产和出口都遇到了困难，但在党中央国务院的坚强领导下，在各 级政府部门和行业协会的支持指导协调下，经广大业内人士不懈 努力，近几年来食用菌生产与出口仍保持了较好的发展势头。全国食 用菌产品出口量达到万吨，出口值亿美元，综合平均换汇 美元吨，同比分别增长和。干鲜香 。
10、，在市委市政府的大力扶持下，不只是香菇产量大幅度 增长，而且极大地带动了全市食用菌葛粉花生等特色资源的加工 及经营业迅速发展。但是所开发的产品花样品种单调，技术含量比较 低，品牌知名度不高，缺乏加工精度和深度。如何利用食用菌等特色 资源优势开发新产品，使资源优势变为经济优势，成为继续保持市 食用菌等特色资源产品产销优势的关键。 基于以上原因，市食品有限公司提出了该食用菌及其他农产 品深加工发展出口创汇项目。 第二节项目发展概况 项目调查及其成果食用菌产业化发展出口创汇是以香菇黑木耳等为主要原料，通 过筛选挑选和除尘后，压缩成型，而后烘干灭菌，再进行包装检验 后即可流通销售，产品的附加值高。该系列产品是目前国内全新食用 菌深加工产。
11、道穿镇而过，是市的口子镇之。全镇版土面积平方公里，其中山林面积万亩，耕地面积 万亩，水面万亩，素有八山水分田之称。近几年来，镇党 委政府依托本地山林资源和环境优势，大力实施产业兴镇战略， 全镇已形成食用菌猪渔配套绿色大米和林果四大特色产业。 年，全镇食用菌生产规模木质菌万袋桐草腐菌平方米， 产量达到吨，产业产值过亿元生猪年出栏万头粮食年产 量吨，钟绿牌绿色大米畅销省内外水果年产量吨，优 质柑桔成为北京山西等北方市场的抢手货。依托特色产业发展规模 以上企业四家，其中食品有限公司年出口创汇万美元， 牌香菇木耳花生板栗畅销香港澳门韩国等地区和国家， 成为市农产品出口第镇。 市以其人工栽培香菇历史早产量多交易市场大而闻名遐迩。 近两年来。
12、化经营，提高农产品附加值，加快农副产品出口步伐，实 现农业增效农民增收，推动农村经济发展，最终解决三农问题， 尽快提高农产品的原始创新能力和核心竞争力，以期打造农副产品加 工业出口强国。 省农产品加工产业化推进计划，其中提出了以特色为基础 以加工工业为主导以龙头企业为主体，集成优势突出特色开拓 市场重点突破的原则。各地各级政府要积极响应，在资金技术 信息等方面重点倾斜，在全力推进星火计划过程中，结合省实际情 况，大力实施农产品加工产业化，调整农业产业结构和促进农村经济 发展，提高农业综合产出效益，以科技致富，培育产业化龙头企业， 实现富民增收强镇的目标。 随着有机食品无公害食品绿色食品的提法日益深入人心， 以食用菌花生葛粉等特色。
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