（终稿）【定稿】酒店筹备实施方案计划_新建项目可行性方案.doc（OK版） ㊣ 精品文档 值得下载

定酒店可行性研究报告提出酒店筹建总体计划，前期因为费用的因素，管理公司往往只派出工程总监，与投资方确定的酒店专业设计公司建筑设计院三方共同参与进行酒店建筑及装饰施工设计。

前期筹建阶段最关键的是工程总监了，工程总监般是在酒店从工程部经理做上来的，对于酒店的几大硬件设备非常清楚，强项应该是设备的选型维修保养运行成本控制方面，但对于酒店各功能区的布局设计等具体细节，如厨房配合餐饮接待量需要多大面积厨房与餐厅流线怎么考虑合适用电负荷多大水龙头要布置到哪些位置炒灶需要多少口才够，配合着会议接待规模，其餐饮大厅需要多大面积餐饮包房需要多少合适，前厅大堂商务中心商场营销办公室，及桑拿吧台工作间技师房等放置在哪里最合适各考虑设计多少间等等具体细节，就还得征求其他餐饮总监房务总监娱乐总监的意见了。

因此，在前期图纸设计过程中，在前线的工程总监还得和家里的管理公司密切协作。

筹备阶段由酒店管理公司增派管理团队，般规模为带队总经理房务总监餐饮总期工程筹建仍然似云似雾投资方与酒店管理公司暂定为国内品牌签定筹建筹备合同，这种就要好些了也只是亲信仍然不懂酒店，酒店整个筹建就是在个懵懵懂懂的状态中进行，胆大，可怕，投资方聘请了酒店专业管理人员做筹建总经理，但往往请到的都是在酒店任职的总经理，其强项是酒店建成后的经营管理，对于前酒店筹备计划及建议分析聘请酒店管理公司的优点获得品牌效应省心省投资方需支付给酒店管理公司的总费用为万元。

队总经理房务总监餐饮总监娱乐总监人力资源部经理培训部经理等，加上初期派驻的工程总监，共有六七人。

独收取的管理费用仍按万元月收取，各总监元月，经理元月，则前期的工程总监加增派人员的工资为万元，则筹建期间投资方需支付给酒店管理公司的费用合计为万元。

筹备期间个月酒店管理公司单作为投资方来说，唯弊端就是需要花费不少的钱。

投资方般需支付给酒店管理公司的费用筹建期间个月酒店管理公司单独收取的管理费投资方不聘请酒店管理公司，自己聘请专业的酒店筹建专家作为筹建总经理，搭建酒店筹建部。

这里就要详细说明下对组成人员的要求了筹建总经理筹建部负责人懂酒店土建设备安装装修工程施工组织流程，各专业对口环节做过酒店工程维修管理，懂酒店几大硬件设备系统的基本配置选型及市场状况中央空调电梯锅炉给排水中水强电弱电配发电消防控制等系统做过酒店全面的经营管理，知晓餐饮娱乐客房会议等经营管理细节，明白酒店经营管理者的需求，明白客户的各种消费需求，只有这样才能做出真正符合酒店及客人需求的好设计④懂酒店的人力资源管理及财务管理，能很好地控制人力成本酒店经营成本餐饮原料工程维修材料能耗财务费用其他办公费用等等精位置炒灶需要多少口才够，配合着会议接待规模，其餐饮大厅需要多大面积餐饮包房需要多少合适，前厅大堂在酒店任职的总经理，其强项是酒店建成后的经营管理，对于前期工程筹建仍然似云似雾投资方与酒店管理公司暂定为国内品牌签定筹建筹备合同，这种就要好些了。

由酒店管理公司制定酒店可行性研究报告提出酒店筹建总体计划，前期因为费用的因素，管理公司往往只派出工程总监，与投资方确定的酒店专业设计公司建筑设计院三方共同参与进行酒店建筑及装饰施工设计。

前期筹建阶段最关键的是工程总监了，工程总监般是在酒店从工程部经理做上来的，对于酒店的几大硬件设备非常清楚，强项应该是设备的选型维修保养运行成本控制方面，但对于酒店各功能区的布局设计等具体细节，如厨房配合餐饮接待量需要多大面积线的工程总监还得和家里的管理公司密切协作。

具体细节，就还得征求其他餐饮总监房务总监娱乐总监的意见了。

因此，在前期图纸设计过程中，在前设备非常清楚，强项应该是设备的选型维修保养运行成本控制方面，但对于酒店各功能区的布局设计等具体细节，如厨房配合餐饮接待量需要多大面积厨房与餐厅流线怎么考虑合适用电负荷多大水龙头要布置到哪些由酒店管理公司制定酒店可行性研究报告提出酒店筹建总体计划，前期因为费用的因素，管理公司往往只派出工程总监，与投资方确定的酒店专业设计公司建筑设计院三方共同参与进行酒店建筑及装饰施工设计。

期工程筹建仍然似云似雾投资方与酒店管理公司暂定为国内品牌签定筹建筹备合同，这种就要好些了也只是亲信仍然不懂酒店，酒店整个筹建就是在个懵懵懂懂的状态中进行，胆大，可怕，投资方聘请了酒店专业管理人员做筹建总经理，但往往请到的都是在酒店任职的总经理，其强项是酒店建成后的经营管理，对